labu ketuhar yang dibakarLabu, yang dibakar dalam ketuhar, mudah dicerna, mengekalkan unsur surih yang diperlukan untuk manusia, sementara kandungan kalorinya tidak besar. Terdapat banyak pilihan yang berbeza untuk hidangan lazat dan sihat. Mereka berkhidmat lebih kerap sebagai pencuci mulut, tetapi terdapat juga karya daging. Keindahan oren, dibakar dalam ketuhar dengan kepingan, hanya cair di dalam mulut. Semua resipi untuk memasak labu, yang dibakar di dalam ketuhar, sangat mudah dan tidak memerlukan masa, tiada pengetahuan masakan khas, atau bahan mahal.

Labu dibakar dalam ketuhar dengan kepingan gula

labu dengan gulaBagi pencuci mulut, jenis labu yang manis, sebagai contoh, pala atau berbentuk pir, dianggap paling sesuai. Dalam kes ini, pemanis: gula, sirap, madu akan mengambil sedikit, dan jika perlu (dalam kes diet khusus), anda boleh lakukan tanpa mereka.

Komposisi:

  • 750-850 g labu;
  • 45-55 g gula pasir;
  • 45-55 g mentega (krim);
  • 1/4 sudu besar. air suci.

Ini adalah versi paling mudah bagaimana membakar labu di dalam ketuhar yang akan memerlukan sekurang-kurangnya produk, aktiviti dan usaha.

Kaedah penyediaan:

  1. Basuh labu, memotong ekor dan, memotong separuh, keluarkan inti dengan biji.labu bersih
  2. pulpa dipotong menjadi kepingan 1-2 cm dan lebar kira-kira 3-6 cm panjang untuk menjadi cantik diletakkan di atas baking, pra-mabuk (penggunaan 1 \ 3 minyak yang dibuat!).potong
  3. Di atas kepingan labu tuangkan air dan taburkan dengan gula, sebarkan minyak yang tersisa, potong kepingan kecil. Letakkan hidangan baking di dalam oven dan bakar selama setengah jam pada suhu 190-200 darjah.bakar

Ini adalah salah satu resepi yang paling mudah dari labu yang dibakar di dalam ketuhar. Tetapi ia boleh dibuat sedikit lebih menarik dengan percikan, irisan labu, sebagai contoh, juga dengan kayu manis. Ini akan memberikan hidangan wangian hangat yang menarik dan rasa yang unik. Hidangkan kepingan labu yang dibakar dengan krim, atau aiskrim atau kacang.

Pencuci mulut Labu dengan madu

Labu yang dipanggang dengan maduDalam penyediaan labu manis, dibakar dalam ketuhar dengan kepingan, adalah penting, bukan sahaja pemilihan makanan, tetapi juga hidangan, di mana proses persiapan akan berlangsung. Untuk pembakar labu profesional mengesyorkan mengambil bentuk seramik kecil. Tetapi mereka perlu dimasukkan ke dalam ketuhar yang belum panas.

Bahan-bahan:

  • 1 \ 2 kg pulpa pulpa;
  • 55-75 g madu cair;
  • 25-35 g minyak sayuran;
  • 30 g wijen;
  • 1 kulit jeruk (jika dikehendaki, anda boleh gunakan dan jus).

Penyediaan:

  1. Labu perlahan-lahan untuk mengupas, keluarkan semua benih dan potong ke dalam kepingan panjang.potong labu dan letakkan di dalam acuan
  2. Dalam mangkuk yang dalam, kacau dengan campuran minyak sayuran dengan madu cair. Bahawa minyak tidak meredam rasa labu sendiri, lebih baik menggunakan produk tanpa bau, untuk tujuan ini, minyak zaitun sempurna sesuai. Dan untuk menjaga labu warna yang bagus, jangan ambil jenis madu yang gelap, contohnya, soba. Lebih baik menggunakan lembut – bunga atau kapur.campurkan madu dengan minyak sayuran
  3. Kupas kulit jeruk pada parutan halus, jika dikehendaki, tuangkan 3 sudu besar. l. jus yang baru diperoleh dan digabungkan dengan campuran madu, campuran. Kekasih sayuran dapat menggantikan oren dengan lemon masak. Selain itu, bukannya buah sitrus, beberapa titisan esen vanila boleh digunakan.cop kulit oren
  4. minyak labu tuangkan ke dalam campuran mangkuk madu, bercampur dengan teliti (komposisi gula perlu kot setiap keping), dan kemudian dimasukkan ke dalam satu lapisan dalam bentuk refraktori dan bakar selama kira-kira 35 minit. pada + 180-190 darjah. Kesediaan labu diperiksa dengan garpu. Potongan harus memperoleh kelembutan yang menyenangkan. Sekiranya masa yang ditentukan tidak mencukupi, labu perlu dibiarkan dalam ketuhar selama 20 minit lagi, dan kemudian menjalankan pemeriksaan baru.labu tuangkan kuah
  5. Walaupun labu berada di dalam ketuhar, anda boleh memetik biji bijan. Lakukan ini dalam kuali kering selama 1-3 minit.goreng wijen
  6. Labu yang siap dibakar di dalam ketuhar hendaklah dipindahkan ke hidangan hidangan, dicurahkan, ditinggalkan dalam bentuk jus dengan madu dan ditaburi dengan biji wijen. Labu seperti ini boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut yang berasingan, atau sebagai tambahan manis kepada semolina, ais krim buatan sendiri, atau sebagai merawat teh atau minuman lain.taburkan dengan biji labu labu

Labu untuk hidangan digunakan manis dan harum. Buahnya semestinya warna tepu cerah, maka labu, yang dibakar di dalam oven dengan madu, akan memiliki warna emas yang menyenangkan.

Labu yang dibakar juga boleh disediakan tanpa tambahan. Hanya sapukan hirisan dengan madu, memberikan labu selama kira-kira 15-20 minit untuk menyerap kemanisan, dan kemudian dimasak dalam bentuk seramik pada 180 darjah, jika keping ternyata denda, dan 200 darjah, apabila kepingan besar. Pada penghujung penaik, supaya labu menjadi merah, suhu dinaikkan kepada +220.

Labu bakar dengan madu sebahagian besar, atau keseluruhan, memerlukan rawatan secara berperingkat-peringkat: pertama, memotong “topi”, yang kemudiannya akan bertindak sebagai penutup, dan kemudian untuk membuang pertengahan dan benih. Anda boleh membuat labu dengan campuran buah yang lazat, dimasak di atas madu.

Labu yang dipanggang dengan irisan epal

labu yang dibakar dengan epalSatu lagi variasi mudah mengenai cara membakar labu dalam lobula ketuhar. Ia memerlukan foil untuk penaik, epal dan gula.

Bahan-bahan:

  • 280-320 g labu;
  • 3 epal bersaiz sederhana;
  • 30-40 g gula pasir;
  • 15-20 g minyak zaitun;
  • kayu manis pada kehendak.

Penyediaan:

  1. Basuh labu dan kupasnya. Keluarkan biji dan potong labu menjadi iris panjang 6-8 cm, dengan ketebalan potongan tidak boleh lebih dari 1 cm.labu bersih
  2. Epal juga, basuh, tetapi tidak perlu dibersihkan. Keluarkan teras dan potong besar.epal cincang
  3. Bahagian bawah dan dinding hidangan pembakar ditutup dengan kerajang. Jika ia nipis, maka kami meletakkan 2 lapisan. Kerajang mesti mengekalkan jus yang dikeluarkan semasa memasak. Sebelum anda meletakkan labu pada dulang pembakar, kerajang dengan teliti dilumasi dengan teliti.menyediakan borang
  4. Letakkan labu dan epal pada bentuk lidi di dalam barisan walaupun supaya buahnya sama rata di kalangan kepingan sayuran. Teratas dengan gula. Jika anda menggunakan gula perang tebu untuk tujuan ini, maka kerak pada labu dengan baking ternyata menjadi warna keemasan gelap yang indah. Jika dikehendaki, gula boleh dicampur dengan kayu manis. Duet semacam itu akan memberi hidangan rasa asli dan aroma yang menarik. Bakar labu selama 20 minit. pada + 190-200 darjah. Jika kali ini untuk melembutkan labu akan menjadi kecil, hidangan itu boleh diadakan di dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi.panggang labu dengan epal

Berikan labu, dibakar di dalam ketuhar dengan epal, ke teh, atau dengan susu atau koko. Untuk membuat hidangan yang berair, ia dicurahkan dengan sirap, yang kekal dalam bentuk selepas membuat kepingan labu.

Benih labu yang tinggal tidak boleh dibuang. Mereka perlu dibasuh dan kemudian dikeringkan. Untuk menyediakan hidangan dari labu, mereka jarang diperlukan, tetapi benih itu sendiri sangat berguna dan menarik.

Labu disumbat dengan daging lembu, dibakar dalam ketuhar

disumbat dengan labu dagingUntuk hidangan panas yang lengkap, boleh membawa labu, dibakar dalam oven dengan daging.

Bahan-bahan:

  • 1 labu kecil;
  • 1 \ 2 kg daging lembu;
  • 2-3 biji;
  • 3 kentang kecil;
  • 2 g garam;
  • 2 gigi. bawang putih;
  • 1 g lada hitam;
  • 2 daun bay.

Kaedah penyediaan:

  1. Veal dibasuh, rendam dengan serbet kertas dan potong kecil.memotong daging
  2. Bawang bawang dan potong 4 keping. Peel ulas bawang putih dengan separuh. Potong kentang menjadi kepingan besar.potong kentang
  3. Basuh labu, perlahan-lahan bersihkan, potong labu “topi”, ambil inti dengan biji dan letakkan di atas dulang pembakar. Di dalam meletakkan daging, garam dan lada yang disediakan. Teratas dengan daging dan letakkan bawang dan kentang.basuh labu dan potong atas
  4. Tuangkan air sehingga ke tahap daging, bawang dan kentang ke tempat yang tidak sepatutnya, atau semasa baking menyebabkan jus labu dari daging dan sayur-sayuran kerana banyak cecair tertumpah dari tepi luar. Tutup labu yang dipotong sebelum “tutup”, dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga +200 darjah, dan bakar selama kira-kira satu setengah jam.panggang labu yang disumbat

Labu yang disumbat, dibakar di dalam oven, siap apabila ia benar-benar lembut. Ini boleh ditentukan dalam rupa. Kerak pada sayuran akan terlihat sedikit berkerut, dan dalam sifatnya ia harus menjadi sangat mudah dibentuk. Untuk memahami betapa banyak membakar labu di dalam oven, anda perlu memeriksa keadaan pulpa dengan menumbuk sayur dengan tusuk gigi berhampiran tudung. Jika labu siap, perlahan-lahan keluarkan dulang pembakar. Apabila ia sejuk, alihkan ke hidangan.

Sekiranya anda mengambil labu besar, dan ia secara praktikal dapat mencapai tahap atas ketuhar, semasa baking, “tudung “nya boleh terbakar. Untuk mengelakkan ini berlaku, di tengah-tengah memasak, keluarkannya, dan tutup lubang labu dengan sekeping foil. Apabila akhir penaik adalah 25-30 minit, kembalikan “topi” ke tempat itu.

Resipi video untuk pencuci mulut labu Turki