Kompót divokej ruže na prvý pohľad neznamená nič zvláštneho. A pravdou je, čo to môže byť v polopriehľadnom nápoji, ktorý prakticky nemá vôňu? Avšak, aj v dávnych dobách, dogrose bol široko používaný pre prípravu rôznych liečivých bujní. A nie pre nič, pretože vo svojom zložení má toto bobule len vitamín C viac ako citrón. Čo môžem povedať o iných užitočných látkach, ako je železo, draslík, fosfor, keratín a iné.
Zložte ich drobné bobule odporúčané, aby sa počas prechladnutia, sprevádzané zvýšenie telesnej teploty. Uľahčuje všeobecný stav, znižuje teplotu a obnovuje imunitný systém. Mimochodom, tento nápoj je užitočné na pitie pre tých, ktorí trpia pre diabetes (v tomto prípade sa hladina cukru v kompótu nie je pridaný). Shipovnikovy kompót stabilizuje hladinu cukru, odstraňuje toxíny a pomáha znižovať hladinu cholesterolu.
Ako antiparazitárne činidlo sa používajú rezané bobuľovité bobule a kompót varený na nich má mierny laxatívny účinok.
Stojí za povšimnutie, že kompót psíka môže mať tak prínos, ako aj poškodenie tela. Rovnaký vitamín C to robí “zakázaným ovocím” pre ľudí trpiacich vysokou kyslosťou, vredmi alebo gastritídou. Okrem toho sa dogroza týka diuretík, takže pri dlhodobom používaní sa vápnik umyje.
S opatrnosťou by ste mali užívať nápojov s hypertenziou a ľudí, ktorí majú ochorenie obličiek alebo žltačku.
V receptoch kompót zo psie ruže sa používajú čerstvé aj sušené bobule. Plody sú predčistené od stopky a kvety a niekedy sú odstránené semená.
Kompot z čerstvých bobúľ
Na balenie nápojových pohárov s objemom 2 litre:
- Kilogram čerstvých bobúľ, ktoré sa vyriešili, vyčistili od chvostov a zvyškov kvetenstva. Najskôr opláchnite studenou vodou a opláchnite vriacou vodou.
- Dajte psík ruží cez sterilizované poháre a naplňte ich trochu menej ako polovicu.
- Oddelene pripravte sirup. Ak chcete zistiť množstvo zložiek, nalejte vodu do pohára plodov a zlúčte ich do hrnca. Pre každý liter vody vložte 600 g cukru, priveďte do varu a varte 5 minút, aby sa cukor úplne rozpustil.
- Varený sirup nalejte plechovky s bokmi a sterilizujte 15 minút, potom korku a kryt teplou prikrývkou.
Kompot z mletých bobúľ s medom
V kombinácii s medom, kompót z bokov na zimu je skutočným prasiatkom vitamínov. To pomôže vytvoriť spoľahlivú ochranu proti chladu a chrípke a tiež odstrániť toxíny a toxíny.
Čerstvé ruže v množstve 1 kg bez semien a umývanie. Nalejte do panvice a pridajte vodu na zakrytie bobúľ. Privarujte ich až do úplného zmäkčenia.
Vyberajte bobuľové ovocie a rošt ich cez sito.
Nalejte vodu do hrnca, kde sa pes zdvihol tak, aby to bolo 2,5 litra. Pridajte 2 polievkové lyžice. med a mletá bobuľová hmota. Prineste všetko do varu a nalejte sterilizované poháre. Na rolovanie a zabalenie.
Kompót sušených bobúľ s pomarančovým džúsom
Tento kompót zo psie ruže je veľmi nasýtený a mierne kyslý. Pred použitím sa môže zriediť vodou (varením) v pomere 1: 1.
Príprava nápoja:
- Nalejte do panvice 1,5 litra vody, nechajte varte a potom trochu vychladnúť.
- Keď sa voda zahreje, pokryte 0,5 kg suchých bokov a vylúhujte 10 hodín.
- Po určenom čase vyberte ovocie a vypustite samotnú vodu.
- Rezané ovocie nakrájajte na polovicu a starostlivo vyberajte semená. Opäť umyte, aby villus nezostal.
- S jednou pomarančovou šupkou vypnite.
- V samostatnej miske stlačte pomarančový džús.
- Napätená voda, v ktorej pes vzrástol, trval na tom, zapáliť, pridať 700 g cukru, 2 škoricové tyčinky a pomarančovú kôru. Priveďte do varu, aby sa cukor mohol roztopiť.
- Ak chcete zaspať vyčistené dogrose a naliať pomarančový džús, dať opäť do varu a vypnúť.
- Keď sa sirup ochladí, odoberte ovocie pomocou skokanice a rozložte ho cez poháre a znovu opečte sirup na 5 minút.
- Nalejte dogrosu v plechovkách horúcim sirupom, sterilizujte 10 minút a rotujte.
Kompot z čerstvých jabĺk a psie ruže vyplnením
Na zlepšenie chuti sa do nápoja pridáva množstvo ovocia a bobúľ. Urobte lahodný kompot z bokov ruže pre deti, pomocou sušených bobúľ a čerstvých jabĺk. Plody sú lepšie, aby sa malé rozmery (môžete mať nebeské jablká), pretože sú uvedené úplne.
Jeden kilogram jabĺk by sa mal umyť a pichnúť špáradlom.
Sušené divorastúce bobule (200 g), aby sa vyčistili z chvostov a opláchli.
Nalejte vodu do panvice a po jej varení, blanch psík a jablká na 10 minút.
Jablká môžu mať akúkoľvek rozmanitosť a vystrihnúť.
Varené ingrediencie sa rozotreli na sterilizovaných nádobách s objemom 1,5 litra a krytom s krytom.
Teraz by ste mali variť sladký sirup:
- 800 ml vody na varenie;
- nalejte 350 g cukru;
- opäť podávajte varte.
Nalejte horúce sirupy banky s dogrose a jablká, roll a zabaliť.
Pitie zo sušeného ovocia
Chutné a zdravé kompóty jabĺk a šípky sa získajú, ak používate sušené bobule a ovocie.
Ak chcete ochutnať viac sladké, ale nie claying, namiesto zvýšenia množstva cukru pridajte trochu hrozienok.
Takže najprv by ste mali správne pripraviť sušené ovocie, inak by kompót bol bláznivý. Za týmto účelom nalejte horúcu vodu a nechajte ju stáť 10 minút:
- 100 g hrozienok;
- 0,5 lyžičky. sušené šípky;
- 1 polievková lyžica. jablkové laloky.
Umyté plody a ovocie umyte v hrnci a nalejte 3 litre vody. Pridajte kompót do varu a variť, kým sa sušené ovocie nestane mäkkým. Potom nalejte 2 polievkové lyžice. cukru a vyčnievajte 15 minút na roztopenie.
Hotový kompót z bokov sa dá naliať cez plechovky a prevaliť.
Kompót z dogrose v multivarke
Užitočný nápoj sa dá pripraviť aj vo viacerých prípadoch – bude to trvať len veľmi málo času. Počet zložiek závisí od veľkosti misky. Ak je napríklad malá:
- Naliate 1 liter vody do misy a zakryte 500 g cukru. Vyberte režim “Varka”.
- Zatiaľ čo sa voda ohrieva, vyčistite a opláchnite 1 polievkovú lyžičku. čerstvé bobule. Ak chcete, vyberte semená.
- Keď sa sirup takmer vaje, vložte do neho psík a nastavte časovač na 30 minút.
Po zapnutí signálu vypnúť kompot z psíka ruže v multivarquet je pripravený.
Ak chcete vytvoriť rezervy vitamínov a zachovať imunity, nemusíte ísť do lekárne. Koniec koncov, domáce prípravy, vyrobené s láskou s vlastnými rukami užitočných bokov divokej ruže, nie sú horšie ako lekárske vitamíny a určite oveľa prirodzenejšie. Niekoľko plechoviek kompótu nezabráni veľa priestoru v spížke, ale vždy prídu v chladnej zime. Buďte zdraví!