Pred pečením repy v rúre je dôležité oboznámiť sa so základnými nuansami varenia. Použitie rúry umožňuje zachovať priaznivé vlastnosti koreňa a dáva mu špeciálnu chuť. Po vypečení nebude zelenina taká vodná ako pri varení. Príprava červenej repy v rúre bude možná pri použití plechu na pečenie, fólie alebo puzdra. Po vypálení je koreň vhodný na použitie a pridáva sa do šalátov, borša alebo červenej repy. Repy, pečená v rúre, bude vynikajúcim príkladom pre mäso alebo ryby.
Ako pripraviť repa
Pred pečením repy v rúre vo fólii musíte najprv opláchnuť pod vodou a tiež pomocou kefy na odstránenie nečistôt z kôry. Pred uložením do pekáča vysušte zeleninu papierovými uterákmi. Na pečenie je ideálny pre zlatú aj červenú repu.
Ak chcete pripraviť jedlo, nevyberajte koreň s jemnou pokožkou a pomalými listami. Nie je vhodné na praženie koreňa s výhonkami, pretože v tomto prípade zostane buničina po varení veľmi tvrdá.
Pri použití noža odstráňte špičku a tiež odrezajte špičku. Ak sa prvýkrát zbavíte chvosta, potom, ak chcete piecť zeleninu, bude to pohodlné, úplne ju zabaliť do fólie.
Pred pokračovaním v ďalšej fáze varenia nakrájajte repu na polovicu. Vďaka tomu bude možné výrazne skrátiť čas na prípravu misky.
Pokúste sa upiecť, aby ste si vybrali koreň malej veľkosti, pretože bude oveľa sladší ako veľká repa.
Základný proces prípravy
Je dôležité vedieť, koľko pečeného cukru v piecke pečiete tak, aby zelenina nemala čas na spálenie a ukázala sa, že je mäkká. Celá fáza varenia trvá približne 50-60 minút. Predhrievajte rúru na 200 ° C. Zvoľte plech na pečenie s okrajmi, aby ste zabránili úniku cukrovej repy počas pečenia. Hornú časť misky naneste s nelepivou fóliou.
Rozotrite repu na plechu s výrezom. Medzi polovicami koreňových plodín by mala zostať vzdialenosť minimálne 5 cm, takže repa je možné pečať dobre.
Červená repa nie je horieť a nebude sa prilepiť na fóliu, ak ju pre-nalejte s olivovým olejom. Nalejte každú polovicu na vrchole olivovým olejom a potom ho rovnomerne rozotrite.
Pečená repa vo fólii bude oveľa chutnejšia, ak ju predsolíte a budete ju pepovať.
Pomocou hliníkovej fólie opatrne zakryjte koreňové plodiny zhora. Čerešňa lepšie pečie, ak okrem toho pomocou rúk stlačiť každú polovicu zhora.
Rozumieť, koľko pečenia repy v rúre vo fólii nie je vždy jednoduché, pretože niektoré koreňové plodiny je možné pripraviť za hodinu a ďalšie za dve hodiny. S vidlicou kontrolujte pripravenosť misky každých 20 minút. 
Je postačujúce preraziť repu v strede vidličkou, či má čas na prípravu.
Ak sa kôrka na vrchole začala horieť, a buničina ešte nie je pripravená, potom nalejte každú polovicu samostatne s lyžicou vody. Takéto opatrenie zabráni ďalšiemu spaľovaniu.
Ako piecť celú červenú červenú repu v rúre
Ak chcete variť koreň sa získa úplne. Pred pečením repy v rúre dôkladne pripravte niekoľko malých alebo stredne veľkých koreňov. Umyte zeleninu pod vodou z bahna, osušte ju papierovou utierkou a pripravte kus fólie. Vezmite si niekoľko kusov fólie a roztiahnite ich prekrývajúc, umiestnite uprostred koreňovej plodiny.
Pripravte si panvicu tak, aby v procese pečenia nezačal pretekať do roštu. Vložte repu zabalenú do fólie do panvice. Predhrejte rúru na 180 ° C a panvicu na grile položte na 40-60 minút.
Po ukončení praženia repy v rúre počkajte, kým koreň vychladne a varí ho podľa vášho vkusu. Najjednoduchší spôsob používania repy je pridanie do šalátu. Rozotrite repu na strúhadle, sezónu soľou a nalejte s rastlinným olejom. V prípade potreby pridajte cesnak do šalátu.
Vlastnosti varenia v mikrovlnnej rúre
Veľmi jednoduchý recept na pečené repy v mikrovlnnej rúre vám umožní rýchlo pripraviť jedlo:
- Pripravte tepelne odolný obal a predpierajte ho na viacerých miestach.
- Pečieme koreň na výkon 800 wattov počas 15 minút. Potom nechajte zeleninu po dobu 5 minút odstrániť a potom ju odstráňte.
- Červená repa nie je suchá, ak pred pečením, nalejte 100 ml vody do stredu tepelne odolného obalu.
Je veľmi jednoduché piecť repu v rúre i v multivarke. Ak to chcete urobiť, použite režim “Pečenie”. Varíme nádobu na 40 minút.
Pečená repa s cukrom
Pripravte si veľmi chutné a užitočné pochúťku bude, s použitím tohto receptu:
- Vopred sa umyte, olúpte červenú červenú červenú červenú a nakrájajte na kruhy.
- Osušte plech s rastlinným olejom, umiestnite krúžky na vrch a posypte ich cukrom.
- Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Pečieme 30 minút.
Červená repa a syr
Pred prípravou misky budete potrebovať tieto komponenty:
- koreňové plodiny – 1 kg;
- cibuľa – 1 kus;
- maslo – 2 lyžice. l;
- kyslá smotana – 4 lyžice. l;
- syr – 150 g;
- horčica – 1 polievková lyžica. l;
- křen – 2 polievkové lyžice. l.
Proces varenia je nasledujúci:
- Upejte repu, olúpte ju a nakrájajte na pásy.
- Nakrájajte kocky cibule a smažte ju na maslo 5 minút.
- Nalejte cukrovú repu do panvice a nalejte do polovice šálky vody, sezónu a varte na 30 minút na malý oheň bez toho, aby ste nádobu zakryli pokrievkou.
- Schnúť konzistenciu s kyslou smotanou, chrenom a horčicou. Dôkladne premiešajte konzistenciu a opekajte ju ďalších 10 minút.
- Jemne položte zeleninu na hlboké misky, rozotrite syr a vložte nádobu na rúru 10 minút, teplota 180 ° C.
Výber jedného z vyššie uvedených receptov bude rovnako jednoduchý ako pečenie repy v rúre a pripravte si kompletné jedlo. Používa sa na pečenie vhodnej rúry, mikrovlnnej rúry, ako aj multivark.