Každý sa nudí štandardným vkusom džemov, poskytujú sa nové neobvyklé recepty. Džem z cukety s citrónom a oranžovým pripomína chuť ananásu. Môže byť bezpečne nazývaný ako pochúťka z dôvodu jeho originality. Takéto džemy sa môžu jesť s šálkou čaju alebo jednoducho rozmazané na chlieb. V koláčiky a buchty bude náplň na ovocie a zeleninu vyzerá skvele.
Prečo citrus squash?
Zdá sa, že vitamínové ovocie – citrón a oranžová už viac nevyžadujú žiadne pridanie. A tu a nie. Vynikajúca cuketa, ako keby sa do tejto zmesi nezmohlo. Aj detská výživa obsahuje základňu cukety. Všetko preto, že jeho telo je ľahko trávené, nebráni práci žalúdka, stimuluje funkcie čreva. Spolu s množstvom vitamínov v tejto zelenine (A, C, B1, B3) obsahuje aj stopové prvky: železo, horčík, vápnik, draslík. Tieto pozitívne zložky ovplyvňujú prácu mozgu, srdca, pečene, svalov. V dôsledku vlákniny z potravy sa toxíny, cholesterol a nadbytočná tekutina vylučujú z tela. Použitie cukety je veľmi odporúčané ľuďom, ktorí trpia obezitou. A v spojení s citrónom a oranžovým sedením na strave bude úplné potešenie. V zime sa nedá pozorovať len diéta z cukety. Za týmto účelom pripravila moderná kuchyňa veľa receptov na konzervovanie cukety, z ktorých jedna je džem z cukety s citrónom a pomarančom. Okrem zaseknutia môže byť táto zmes zložiek použitá pri výrobe kompótu.
Pri použití zachovaní z cukety s ovocím môžete zbaviť týchto chorôb: hepatitída, zápal žlčníka, žlčových kameňov ochorenia, aterosklerózy, hypertenzie, kolitída, nefritídy, obezita.
Zucchini, najvyššia zelenina, ktorá nestráca svoje užitočné vlastnosti počas dlhého skladovania a konzervovania. Preto dbajte na to, aby ste používali recepty z cukornatého pomaranča s pomarančom, aby ste udržali imunitu na správnej úrovni. Koneckonců, prírodný produkt je vždy lepší ako tablety. A prípravky bez konzervačných látok, ručne vyrobené, to je dvojité potešenie pre telo.
Čo potrebujete na prípravu džemu?
Spolu s hlavnými zložkami: cuketa, citrón, oranžová, potrebujete cukor … veľa cukru. Džemy a džemy vyžadujú veľa cukru. Zvyčajne je pomer zložiek 1: 1, ale recepty sú odlišné. Ak chcete pripraviť džem, stále potrebujete kuchynský spotrebič, menovite smaltovanú panvicu, ktorá zabráni páleniu surovín. Namiesto hrnca alebo panvy môžete použiť multivark, čo značne uľahčí proces.
Džem z cukety s pomarančmi bez kôry
Etapy prípravy:
- Pripravte 1 kg cukety: umyte, nakrájajte na dve kúsky a odstráňte kosti, prejdite veľkým strúhadlom. Môžete tiež rezať na plátky.
- Strouhnuté cuketu presuňte na smaltovaný obal a zakryte 3-4 pohármi cukru. Ponechajte pôdu na 5 hodín, aby ste šťavu izolovali.
- Po požadovanom čase položíme zeleninu do panvice na oheň a varíme asi 20 minút. Po ukončení procedúry necháme vychladnúť počas 4 hodín.
- Počas tejto doby pripravujeme pomaranč. Vyčistite z kúskov 3 kusy oranžovej farby a jemne nakrájajte.
- Vezmeme si vychladený cuketu, zmiešame pomaranč a pošleme ho na zváranie, ktoré bude trvať 15-20 minút. Opäť sme odložili na 2-4 hodiny.
- Varte ešte tretíkrát a vychutnajte si pripravený džem z cukety s pomarančmi.
- Ak chcete zachovať zaseknutie na zimu, horúca zmes by mala byť okamžite umiestnená v sterilizovaných nádobách. Prázdne nádoby sa sterilizujú vopred pomocou rúry, mikrovlnnej rúry alebo varnej kanvice. Zátknite korku, otočte, zabaľte a nechajte vychladnúť.
- Uvedené body dali odpoveď na otázku: “Ako variť džem z cukety s pomarančom”. Bon appetit!
Varenie zaseknite len v smaltovanej panvici, aby ste zabránili spáleniu zmesi. Ak sa to náhle stane, vypálené oblasti by mali byť odstránené. Pri ukladaní sladkých zásob bude pocit pálky.
Jam z cukety a pomaranča s kôrou
Etapy prípravy:
- Čisto umyté 1 kg cukety sa uvoľní zo semien a nakrájame na malé kúsky.
- To isté platí pre 2 kusy pomarančov.
- Dve zložky sa zmiešajú a pokryjú sa 800 alebo viac gramov cukru. Pošlite na chladné miesto alebo do chladničky na jeden deň.
- Nasledujúci deň je získaný sortiment umiestnený v smaltovanej panve alebo panve a umiestnený na kachle. Začnite varenie 35 minút na nízkej teplote, miešajte, aby sa hmota nespálila.
- Nalejte pripravené džemy do pohárov, predbežne sterilizujte ich a zrolujte.
Jam z cukety s pomarančmi v multivarke
Ak je štandardná výrobná jám cuketa recepty trvať viac ako jeden deň, potom sa varí jam cukety s pomaranča multivarki trvá len iba na tri hodiny.
Etapy prípravy:
- Pod prúdom vody umyte 1 kg cukiet a očistite ju. Nakrájajte na kocky.
- Na zaspanie 1 kg cukru a nechajte 30 minút spustiť šťavu.
- Keďže citrusové plody budú varené s kôrou, musia sa dôkladne umyť kefou. Vysušte ju.
- Vyrežte 1 oranžovú na malé kúsky a odstráňte kosti. V sortimente môžete pridať 1 citrón, dostanete džem z cukety, pomaranča, plátky citróna. Chuť bude nakoniec s príjemnou kyslou.
- Sterilizujte plechovky s viečkami (tiež môžete vykonávať pomocou multivarkerov).
- Zmiešajte ingrediencie a umiestnite ich do misky multivarkerov. Stlačte tlačidlo “Zaseknutie” a nastavte časovač na 2 hodiny.
- Vyplňte poháre s vekom a ihneď ich zapnite. Po úplnom ochladení sa džem môže presunúť do komory.
Namiesto citrónu môžete použiť kyselinu citrónovú v množstve ½ čajovej lyžičky na 1 kg squashu.
Jam z cukety s citrónom a pomarančom je nezvyčajné jedlo pre sladkosti. Pracovný proces varenia podľa moderných receptov poteší všetkých členov rodiny. Môžete si vychutnať nielen chuť, ale aj doplniť telo vitálnymi vitamínmi.
Jam z cukety s citrónom – video