Snacks van bladerdeeg zijn een toverstaf van elke vrouw. Van dit unieke product kunt u zeer interessante en smakelijke gerechten maken. De keukens van vele volkeren van de wereld hebben lang kennis genomen van een aantal recepten en gebruiken ze actief om ongebruikelijke maaltijden te bereiden voor elke vakantie. Hieronder staan de meest populaire recepten voor snacks uit bladerdeeg met een foto.
Onvergetelijke snack met ham en harde kaas
Om een gerecht te bereiden, moet u de minimale set ingrediënten gebruiken, die vaak in de koelkast van een gastvrouw beschikbaar is.
Om dit te doen, hebt u nodig:
- een pak bladerdeeg;
- 235 g ham;
- een paar stukjes harde kaas;
- 4 dessertlepels boter;
- een eetlepel maanzaad;
- anderhalve eetlepel mosterd;
- een kleine ui;
- een halve theelepel zoetzure saus.
Om van het bladerdeeg te snacken voor de feestelijke tafel zag er prachtig uit, voor het serveren mochten alleen witte gerechten worden gebruikt.
Deeg pakt uit en rolt de deegroller uit tot een dikte van 0,5 cm. Het stratum is verdeeld in twaalf identieke rechthoeken. Leg voor elk van hen een stuk vlees en kaas. Het werkstuk is in een rol gewikkeld.
Meng in de bak gesmolten boter, maanzaad, mosterd (kan worden gedroogd), saus en uien.
Broodjes ontvangen, in een bak gedaan om te bakken. Top met de saus.
Bak een gerecht voor ongeveer een half uur. Een kant-en-klaar tussendoortje van bladerdeeg met kaas wordt overwogen wanneer er een smakelijke korst bovenop verschijnt.
Rollen bladerdeeg en gehakt – video-recept
Snelle en ongelooflijk mooie tartlets
Een van de eenvoudige recepten. Het is een heerlijk, warm voorgerecht, dat kan worden gemaakt voor een huissnack en kan worden versierd met een feestelijke tafel. Knapperig deeg en geurige vulling is de beste combinatie, die bij elke gast past.
Om zo’n gerecht te bereiden, moet je voorbereiden:
- 200 g vlees van pluimvee;
- 1 kleine ui;
- 150 gram champignons (kan champignons zijn);
- een half pak bladerdeeg (ongeveer 250 g);
- een paar takjes peterselie;
- 70 g Nederlandse kaas;
- zelfgemaakte mayonaise;
- 2 eetlepels zonnebloem geraffineerde olie.
Volgorde van koken:
- Paddestoelen worden gewassen en gedroogd met behulp van een handdoek.
- Kippenborst gedurende 22-25 minuten koken. Verwijder het vervolgens uit de vloeistof en laat het afkoelen.
- Te verdelen deeg, gebruik een deegroller om een dikte van 0,5 – 1 centimeter uit te rollen. Neem vervolgens mallen voor cupcakes, leg een stuk bladerdeeg, gelijkmatig verdeeld door de container, en zet eventueel graan in het midden (het is noodzakelijk dat het deeg de gewenste vorm krijgt). Dergelijke taartjes moeten 17 minuten op 180 gebakken worden0 S.
- Snijd de ui in kleine blokjes en bak. Als het goudbruin wordt, doe je de geplette champignons erin en bewaar je het gedurende 7 minuten op het vuur.
- Koele kippenborst fijngehakt en aan de pan toevoegen aan groenten. Meng alle ingrediënten, zout en peper. Blijf in deze toestand 7 minuten in brand.
- Snijd vervolgens de greens en meng deze met de vulling.
Daarna kan de braadpan van de plaat worden verwijderd. Bereide tartlets moeten afkoelen. Zodra ze koud zijn, worden ze in het midden gevuld met kip en champignons. Top met een kleine hoeveelheid mayonaise. Deze sauzen worden natuurlijk het beste zelf bereid, maar als er geen mogelijkheid is, koop dan met een hoog percentage vet. - Top met elk taartje bestrooid met geraspte kaas. Bakplaat met een schaal in de oven gedurende 12 minuten. Serveer nadat de kaas smelt.
Iedereen die zo’n hapje met een bladerdeeg probeert, is zeker tevreden. Het is perfect voor zowel een thuisvakantie als een kantoorbedrijf.
Lichte snack van bladerdeeg met kaas en groene erwten
Dit gerecht ziet er zeer effectief uit en ziet er geweldig uit op elke feesttafel. Om het te bereiden, duurt het een minimum van tijd.
ingrediënten:
- 0,5 kg deeg;
- 100 g kippenvlees;
- 100 g kip of champignons;
- kip, klein ei;
- 30 gram groene erwten;
- 70 g harde kaas;
- veren van verse uien;
- zeezout;
- peper geurige grond;
- mayonaise (optioneel);
- sesamzaad;
- 1 dooier.
Voor dit gerecht wordt het aanbevolen om zoute soorten kazen te gebruiken.
De bereiding begint vanaf het deeg. Om goed te kunnen rollen, moet het worden ontdooid bij kamertemperatuur. Het is in dit geval het beste om een gistbladerdeeg te gebruiken. Om ervoor te zorgen dat het niet vervormd raakt tijdens het bakken, moet de formatie met een deegroller tot een dikte van 0,5 cm worden gerold.
Snijd het werkstuk in een ronde vorm.
Bij de helft om seredinki te verwijderen met een glas van de kleinere diameter. Twee verschillende delen zijn zodanig met elkaar verbonden dat in het midden een indrukking wordt verkregen. 
Breek het ei, scheid het van het eiwit. Klop de dooier met een vork. Breng met het verkregen mengsel de blanco’s aan de bovenkant in en bestrooi met sesamzaad.
Om ervoor te zorgen dat de werkstukken goed aan elkaar hechten, is het raadzaam de verbindingen met water te smeren.
Bak ze 17 minuten op 200S.
Om het deeg niet veel te laten rijzen, prikt u het midden door met een vork.
Voor de bereiding van de vulling is het noodzakelijk om het ei te koken en op een rasp te raspen.
Roosteer de kaas op dezelfde manier. Een kleine hoeveelheid moet opzij worden gelegd. In de toekomst zal het nodig zijn voor decoratie.
Kook de kip in gezout water. Gekoeld vlees in kleine vierkantjes gesneden. Als u verse groene erwten gebruikt, moet deze 7 minuten worden gekookt.
Was de vinnen van de ui en hak ze fijn.
Meng alle ingrediënten en water met mayonaise. Indien gewenst kunt u zout en peper toevoegen. Knuppels komen uit de oven en laten ze afkoelen. Zet in het midden van elk taartje met een theelepel de vulling. Het zou veel moeten zijn. Bestrooi elk taartje met groene erwten en harde kaas. Een bereid recept voor snacks uit bladerdeeg kan onmiddellijk worden geserveerd.
Dit recept uit de blanco bladerdeeg is erg mooi en geurig. Dit gerecht zal een echte decoratie van de tafel zijn.