Många i sängarna växer sparrisbönor, konserver av konserver för vintern, som hjälper till att göra denna användbara anläggning till en utmärkt bestämmelse. En sådan beredning kan användas som en sidovägg eller som en komponentsallad. Bönor hör till familjen av baljväxter, så det är mycket kaloriskt. Förutom kaloriinnehåll är det gott och ovanligt. När du har en maträtt på bordet med gröna bönor, kommer du att vara försedd med energi och användbara mikroelement för hela dagen.
Användningen av sparrisbönor och rätter från den
Grönböna bönor innehåller vitaminer A, B, C, E, kalium, magnesium, zink, folsyra, som positivt påverkar människokroppen. Intensiv rengöring av toxinerna, tar bort denna örtplanta fortfarande överskott av vätska från organen, vilket underlättar hjärtats arbete. En gång i menyn till diabetiker sänker den glukosenivån, så det rekommenderas starkt att de konsumeras så ofta som möjligt för sådana personer. Året runt kommer inte att fungera, eftersom sparrisen säsongens frukt. För att spara det under en längre tid kan du frysa eller bevara det. Bönor är sparris, vinterns vinter är otaliga, så att du kan mata på positiva ämnen från dem när som helst på året.
Det lätt smältbara proteinet i den behandlade bonen når nivån på köttet. Om du är på en diet, kan köttet ersättas med sparrisbönor i någon form. Det är också mycket användbart för personer som lider av njure och leversjukdomar, eftersom det normaliserar saltmetabolism. Genom att använda burkbitar kan man förhindra ateroskleros och arytmi.
Aspargesbönor kan inte ätas råa.
Asparagusbönor utan tillsatser för vintern med sterilisering
Intresserad av hur man gör asparagusbönor välsmakande och utan tillsatser, nedan är ett enkelt recept. På den går 2 kg sparrisskalor. Förvarade bönor kommer att vara i saltlake, vilket kommer att behöva 3 tsk salt och 2 liter vatten. Krukor plockar upp 0,5 liter, de hälls i 3 teskedar vinäger för bättre bevarande av avsättningar.
Beredningsstadier:
- Ripe pods med varmt vatten och kallt naturligt.
- Fyll dem med steriliserade burkar.
- Koka vattnet med salt och häll burkarna med gröna bönor. Häll ättika i varje glasbehållare.
- Sterilisera framtida konservering i en kastrull i 40 minuter.
- Ta ut och dra åt locken ordentligt.
I alla uppskattade recept tas ättika med 9%.
Asparagusbönor med selleri för vintern utan sterilisering
Snabbberedda sparrisbönor för vintern, recept utan sterilisering som beskriver processen i detalj. Detta alternativ möjliggör konservering tillsammans med selleri, vilket ger en kryddig maträtt. Mängden selleri är smakat och asparges är 2 kilo. Marinaden kommer att gå 100 gram ättika, 1 liter vatten, 30 gram salt, 200 gram socker. Vitlök och dill hjälper till att ge tartness, deras volym tas i enlighet med smakpreferenser.
Beredningsstadier:
- Trima spetsarna av baljväxterna. Långa bössor är uppdelade i delar för att göra det lättare att placera dem i en burk.
- Häll den beredda växten i en gryta med vatten, koka i 1 minut eller helt enkelt vända om med kokande vatten.
- Sätt ytterligare ingredienser tillsammans med selleri i steriliserade flaskor.
- Placera den kokta sparrisen ovanpå hjälpämnena.
- Koka marinaden från de angivna ingredienserna: vatten, salt, socker och ättika. Häll bönorna åt dem. Det är dags att korka.
- Bon appetit!
Asparagusbönor med kryddor för vintern utan sterilisering
Ett annat gott recept för konservering av sparrisbönor för vintern är dess interaktion med aromatiska kryddor och kryddor. 2,5 kg baljväxter behöver upp till 10 vitlöksklyfta, 1 msk. skedar av sötskinnande och svarta pepparkorn och dill. Enligt din smak kan du variera mängden ingredienser, och även ta bort eller tillsätt andra kryddor, till exempel, skapa ett bladblad.
Beredningsstadier:
- Tvätta bägarna, ta bort de torkade fragmenten från spetsarna och koka i 5 minuter i en kastrull med rent vatten.
- Sätt en doftande kryddor på botten av den steriliserade glasbehållaren. Topp med bönor.
- Marinerade och sparrisbönor erhålls genom att tillagna en utsökt marinad, bestående av 250 gram vinäger, 2 msk. matskedar salt, 2 msk. skedar av socker, utspätt med 2 liter vatten. Häll den svetsade konsistensen i burkar.
- Skruva den med tennskydd, sätt den i en varm trasa innan du kyler ner den. Nästa dag kan du städa pannan.
Asparges bönor på koreanska
Näringsrik, saftig, sparris kan erhållas genom att lägga morötter till den. Asparagusbönor på koreanska – det här är ett rikt mellanmål med ostrinkoy på något bord. Huvudingredienserna för denna maträtt: 500 gram baljväxter, 1 stor morot. Fyll beredningen med en kryddig påse kryddor “morötter på koreanska” och 4 vitlöksklyftor. Marinaden tar 3 msk. skedar vinäger, 50 gram magert olja, 1,5 matskedar vardera. skedar av salt och socker, samt 300 gram vatten.
Beredningsstadier:
- Skalas och skäras i sparrisen bör koka minuter 4 i något bräckt vatten.
- Överför till en skål med kallt vatten. Torka av vattnet efter kylning.
- Skaka morötterna på en rivare för koreanska morötter.
- Asparges bönor för vintern blandad med riven morötter, topp för att lägga vitlök.
- Blanda ingredienserna genom att tillsätta magert olja.
- Riva burkarna med huvudingredienserna.
- Koka marinaden från vatten, salt, socker och kryddor, inklusive “morötter på koreanska”. Koka och häll över burkarna, tillsätt ättika. Omslaget täcker, sterilisera bestämmelserna i 25 minuter.
- Gå ut, kork. Klart!
Asparges bönor i tomat
Marinerad och sparris bönor för vintern, recepten av vilka är mycket olika. Till exempel, istället för marinaden, kan du använda tomatjuice. Tillhandahållandet lagras också under lång tid och har en ovanlig eftersmak. På bönorna i tomat behöver en pund sparris, 2 purjolök, 1 morot, 2 vitlöksklyftor och för tomat 3 bitar av tomat. Nödvändiga kryddor för tillägg: en nypa svart jordpipa, 2 g salt och 30 gram persilja.
Beredningsstadier:
- Morötter blir till ringar och stekas i en stekpanna i majsolja.
- Hacka purjolökarna. Skär i morötter och fortsätt att steka alla tillsammans.
- Skär de gröna bönorna i små bitar.
- Lägg bönorna i grillen och börja släcka.
- Förbered tomat: Häll tomaterna med kokande vatten för bättre separation av huden. Avlägsna skal, tillsätt persilja och blanda allt med en mixer.
- Häll bönorna med grönsaker och fortsätt att simma i 30 minuter.
- Varm bönblandning häll på burkarna och korken. Bon aptitret.
I stället för färska tomater kan tomatjuice användas.
Recept för konservering till vintern av sparrisbönor är inte begränsade till ovanstående alternativ. Varje år fylls de på nya objekt. Du kan också komplettera ingredienserna med dina favoritgrönsaker, försök och experimentera. Glöm inte de sterila burkarna och införandet av vinäger för längre hållbarhetstid.