giftiga svamparVad är viktigast för en svampplockare som går till skogen för en “tyst jakt”? Nej, inte alls en skål (även om det också behövs), men kunskap, speciellt om vilka svampar som är giftiga och som säkert kan läggas i korgen. Utan dem kan en smidighet i skogsdelikatessen smidigt gå på en akut resa till sjukhuset, eller till och med mer – det blir till sista gången i livet. För att undvika de drabbade konsekvenserna, erbjuder vi dig en kort information om farliga svampar, vilket inte kan avbrytas. Titta noga på bilderna och kom alltid ihåg hur de ser ut. Så börjar vi.farligt för hälsosvamp

Den farligaste svampen är det lilla grebet

pallid grebeBland giftiga svampar är den första platsen i fråga om toxicitet och frekvensen av förgiftning med dödliga konsekvenser upptagen av en blek padda. Dess gift är resistent mot värmebehandling, förutom det har en sen symptomatologi. Efter att ha smakat svampar, den första dagen kan du känna dig ganska frisk person, men denna effekt är vilseledande. När tiden går för att rädda liv, gör gifter redan sitt svarta arbete och förstör lever och njurar. Från den andra dagen uppträder symtom på förgiftning av huvudvärk och muskelsmärta, kräkningar, men tiden går förlorad och i de flesta fall sker ett dödligt utfall.

Även bara för ett ögonblick, röra de ätbara svampar i korgen, gift flugsvamp omedelbart absorberas i sina mössor och stjälkar och vänder ofarliga gåvor av naturen i ett dödligt vapen.

Grebet växer i lövskogar och ser (i ung ålder) lite liknar svamp eller gröna örter, beroende på lockets färg. Hatten kan vara platt med en liten konvexitet eller i form av ett ägg, med släta kanter och ingreppade fibrer. Färgen varierar från vit till grön-oliv, plattorna under locket är också vita. Den långsträckta pedikelen vid basen expanderar och är “kedjad” i resterna av en påsepåse som döljer en ung svamp under, och har en vit ring på toppen.

I spindelstödet vid brytpunktet mörker inte det vita köttet och behåller sin färg.

Sådana olika flygagaragar

Även barnen känner till de farliga egenskaperna hos fly agaric, i alla berättelser beskrivs det som en dödlig ingrediens för framställning av en giftig dryck. Det visar sig att allt inte är så enkelt: en rödhudad svamp i vita fläckar, som alla såg det i illustrationerna i böcker, är inte en enda kopia alls. Förutom honom finns det fortfarande ett fåtal sorter av flygagar som är helt annorlunda än varandra. Det är anmärkningsvärt att några av dem är mycket ätbara, till exempel Caesar-svampen, ovoid och rodnad amanita. Naturligtvis är de flesta arter fortfarande oätliga, och vissa är helt enkelt farliga för livet och inkluderar dem i kosten är strängt förbjudet.

Navnet “fly agaric” består av två ord: “flyger” och “moral”, det är döden. Och utan förklaring är det uppenbart att svampen dödar flugor, nämligen dess saft, som släpps ut från locket efter strängning med socker.

Till de dödligt giftiga arterna av flyagaragar, som utgör den största faran för människor, är (inom parentes ett annat namn):

  1. Giftigt (rött). Den växer i skogarna under björkar och granar. Kulformad hatt är ofta ljusröd, även om det finns också apelsinvarianter. Hela ytan finns en rik spridning av stora tillväxtar, dock är de svaga och de tvättas bort efter regnet. Tätt vitt kött, med knappt märkbar svamp smak. Det vita benet är lång, starkt och kraftfullt, med resterna av en hatt i form av flingor (även vit).amanita muscaria
  2. Panther (leopard). Den bor bland tallarna, den har en karakteristisk fläckig hatt med en brunaktig färg och vita utväxter. Massan är vit, vattnig, luktar som en ny rädisa. Benet är krämfärgat, i nedre delen är det två gånger ringt, väggarna är ganska tjocka, men inuti har de ett ihåligt utrymme.flyga agaric
  3. Vit illaluktande (ofta kallad svampplockare vit padda). Det växer bland kullarna i lövskogskogarna, det utmärks av den specifika vita färgningen av hela svampkroppen och den skarpa lukten av blekmedel, som den heter. Ytan på motorhuven skiner oftast, men ibland är stora vita flingor synliga på den. Den långa stammen är nästan alltid kurvig, med en knölbas.flyga agarisk vit illaluktande
  4. Ljusgul (citron). Den växer främst på sandjord. Ägaren till en gul hatt med en slät hud, ibland visar det sällsynta vita flingor. Lättbenet är knäppt och bräckligt, med en tjock ring nedanför.amanita ljusgul

En liten men dödlig riven svamp

InocybeNamnet på en giftig svamp fick en märklig struktur: det är ofta en hatt, vars yta är täckt med silkeslena fibrer, dekorerad med fler och längsgående sprickor, och kanten – ripped. I litteraturen är svampen bättre känd som fiber och har en blygsam storlek. Höjden av benen är något mer än 1 cm, och diametern på mössan med en utskjutande puckel i centrum – upp till 8 cm, men det hindrar inte att han skulle vara en av de farligaste.

Koncentrationen av muskarin i fiberns kött överskrider den röda fluga agariken, med effekten märkbar efter bara en halvtimme, och under dagen försvinner alla symtom på förgiftning med detta toxin.

En vacker, men “jätte svamp”

falsk paddockDetta är fallet när namnet möter innehållet. Svamp falsk Valuoja eller pepparrot svamp undrar folk har döpt så fult ord – inte nog med att han gift, så även köttet bitter, och lukten avger bara äckligt och inte en svamp. Men just på grund av sin “smak” för att slingra sig in Mushroomer förtroende under täckmantel av russula, som Valuoja mycket lika, inte har kommit ut.

Det vetenskapliga namnet på svampen lyder som “gabeloma lim”.

False Valuoja växer överallt, men oftast kan man se i slutet av sommaren ljusa kanter barr- och lövskog, under ek, björk eller asp. Den unga svampens hatt är krämvit, konvex, med kanterna nedfällda. Med ålder böjer dess centrum inåt och mörknar till en gulbrun färg, kanterna fortsätter ljusa. Huden på motorhuven är vacker och slät, men klibbig. Capens botten består av gråvita plattor fästade på den unga vallen och smutsiga gula från gamla exemplar. Motsvarande färg har ett tätt bittert kött. Skaftaxeln vid en tillräckligt hög falskt, ca 9 cm. Breda baser, vidare uppåt lånade, täckt med en vit beläggning, liknande mjöl.

Ett karakteristiskt kännetecken för “jävla svampen” är närvaron på plattorna med svarta inklusioner.

Den giftiga tvillingen på sommaren luktar: en svavelgul chill

svavelgulAlla vet att svamparna växer på stubbar vänskapliga flockar, men bland dem finns sådana “rodstvennichek”, som ser i stort sett identiska med de läckra svamp, men orsakar svår förgiftning. Detta är en falsk svavelgul gelé. Giftiga motsvarigheter bor i små grupper på resterna av trädslag nästan överallt, både i skogar och i röjningar mellan fält.

Svampen har små hattar (max 7 cm i diameter) av en grågul färg, med en mörkare rödaktig mitt. Massan är lätt, bitter och luktar dåligt. Plattorna under hatten är tätt fastade på foten, de är mörka med den gamla svampen. Ljusbenet är långt, upp till 10 cm, och till och med består det av fibrer.

Att skilja mellan “bra” och “dåliga hårspår” är möjlig av sådana skäl:

  • ätbar svamp har flingor på hattar och ben, de har inte ett falskt test;
  • “Bra” svamp är klädd i en kjol på benet, det “dåliga” gör det inte.

Förklädd som en mal, den sataniska svampen

satanisk svampDet massiva benet och det täta köttet i den sataniska svampen gör att det ser ut som en vit svamp, men att äta en sådan stilig man är fylld av allvarlig förgiftning. Bolt satanic, som denna art kallas, smakar ganska bra: du luktar inte, eller karaktäristiska bittra svampar.

Vissa forskare anser även att en bollet till kondensativa ätbara svampar om den utsätts för långvarig blötläggning och långvarig värmebehandling. Men för att säga exakt hur många gifter innehåller kokta svampar av detta slag, tar ingen det, så det är bättre att inte riskera din hälsa.

Utanför är den sataniska svampen ganska vacker: en smutsig vit pärm köttig, med en svampig botten av gul färg, som så småningom blir röd. Benets form liknar den riktiga ätbara furoviken, samma massiva, i form av en keg. Under höljet är benet tunt och måttat gult, resten är orangefärgad. Köttet är väldigt tätt, vitt, bara vid stamens huvud är rosa. Unga svamp luktar fint, men gamla exemplar avger en hemsk lukt av bortskämda grönsaker.

För att skilja den sataniska kalven från ätliga svampar kan du skära köttet: vid kontakt med luften förvärvar den en röd färg först och då blir den blå.

Grisar – svampar som liknar svampar

tunn grisTvister om grisens ätbarhet stoppades i början av 90-talet, då alla slags svampar officiellt erkändes som farliga för människors liv och hälsa. Vissa svampplockare, och i dag fortsätter att samla in dem för mat, men att göra det i alla fall är det inte nödvändigt, eftersom gifter svinushek kan ansamlas i kroppen och förgiftning symtom är inte omedelbart uppenbara.

Externt giftiga svampar liknar svampar: de är små, med squat fötter och ett köttigt avrundat huvud av smutsig gul eller gråbrun färg. Hattens mitt är djupt konkav, kanterna är vågiga. Fruktkroppen i sektionen är gulaktig men mörknar snabbt från luften. Växande grisar i grupper i skogar och plantager, särskilt som vindblåsta träd, belägna bland sina rhizomer.

Det finns mer än 30 arter av gris öra, som svamp kallas också. Alla innehåller lektiner och kan orsaka förgiftning, men den farligaste är känd som en tunn gris. Hatten hos den unga giftiga svampen är slät, smutsig oliv, blir så småningom rostig. Det korta benet har formen av en cylinder. Vid brytningen av svampkroppen hörs en distinkt lukt av förfallande trä.

Inte mindre farlig och sådan svin:

  1. Alder. Kepsen är brungul med små vågar, kanterna är lite pubescenta, tratten är grunt. Ben kort, smalande nedåt.svinushki alder
  2. Tjock. Sammet brunhatt är ganska stor och ser ut som en tunga. Benet är lite hårigt, nästan alltid fastsatt inte i mitten, men närmare kanten på hatten. Köttet är vattenigt, luktfritt.tjock svin
  3. Uhovidnaya. Ett litet ben förenar sig med en hård hatt i form av en fläkt av mörkgul färg med en brunt kant. Det växer på barrträd och däck.eared gris

Giftiga paraplyer

Längs vägarna och vägarna växer smala svampar i överflöd på långa tunna ben med platta, breda öppna hattar som liknar ett paraply. De kallas paraplyer, eftersom hatten faktiskt öppnas och blir bredare när svampen växer. De flesta sorter av paraply svamp är ätbara och mycket välsmakande, men det finns bland dem giftiga exemplar.

De farligaste och ofta förekommande giftiga svamparna är sådana paraplyer:

  1. Kammen. Rödaktigt platt hatt vuxen svamp i centrum har dålig utbuktning, hela ytan är täckt med sällsynta apelsinflingor, liknande scallops längs kanten och är lätt fransar. Benet är ihåligt, tunt, gulaktigt, i unga svampar är det ringt, men ringen är snabbt sönder.paraplycristate
  2. Red. Det präglas av en mörkare, nästan brun, lockfärg och ett stort antal starkt uttryckta skalor, även av en mörk färg. En liknande färg har ett långt ben med ett rödaktigt kött.kastanjparaply

Toxiska främlingar

Svamp blewits har många sorter, bland dem finns både ätliga och läckra svamp, och ärligt talat smaklös och oätliga arter, men det finns fortfarande en mycket farlig giftiga blewits. Några av dem liknar sina “ofarliga” släktingar, än de lurar lätt oerfarna svampplockare. Innan du går in i skogen, bör du leta efter sina följeslagare en person som känner till alla detaljer i svampen verksamheten och vet hur man skiljer mellan “dåliga” blewits “bra”.

Rioters andra namn är golovushki.

Bland giftiga govorushke är en av de farligaste, som kan orsaka ett dödligt utfall, ansedd som ryadovki:

  1. Whitish (det är också missfärgat). Innehållet av toxiner är snabbare än de giftiga flugaagarerna, i synnerhet röda. Det växer på gräsmattor. Unga svampar har en något konvex vit kappa med tiden den är jämn, och i gammal ryadovok visar sig i motsatt riktning. Vit är ett lågt, tunt ben och ett fibröst kött som inte mörkar efter skärning.vita vittor
  2. Tiger (hon är också en leopard). Den växer på kalkiga markar bland barrträd och lövträ. Den gråa hatten är böjd nedåt, det finns rikliga, mörkare skalor över ytan. Plattorna under hatten är också vita och tjocka. Benet är lättare, monofoniskt, utan flingor, smalnat ner. Köttet är tätt, något gulaktigt och producerar lukten av mjöl.blewits tiger
  3. Pekad (det är också murint eller brinnande). Den växer i barrskogar, kännetecknas av närvaron på hatten av en karakteristisk skarp topp och en glänsande grå hud. Benet är långt, vitt, “vid roten” visas gul färg (mer sällan – rosa). Fruktkroppen är vit, luktfri, men med en mycket skarp smak. Försök inte!blewits mus

Gallsvamp: oätlig eller giftig?

gallsvampDe flesta forskare anser att svampsvamp är oätlig, för även om skogsinsekterna inte vågar smaka på sitt bittera kött. Men en annan grupp av forskare är övertygad om virulensen av denna svamp. När det gäller att äta tjockt kött i maten förekommer inte, men de gifter som finns i det orsakar enorm skada på inre organ, i synnerhet levern.

I människor för en märklig smak av svampen kallas en bitter.

Mätningar har ingen giftig svamp med liten diameter brunorange locket når 10 cm, men grädde röd benet mycket tjock, med en mörk bild i ett rutnät på toppen.

Gallsvampen liknar vit, men i motsats till den senare blir den alltid rosa med en paus.

Bräcklig smidig galley marsh

träsk galleriPå myrliga områden i skogen, i mossens tjocklek, kan du hitta små svampar på ett långt tunt ben – ett myrgalleri. Brittle ljusgul fot med en vit ring på toppen är lätt att få ner även med en tunn kvist, mer än svampen är giftig och har det fortfarande inte. Mörkgul mössa i galerina alltför bräcklig och vattnig, vid ung ålder liknar klockan, men sedan rätas ut, vilket innebär att endast en kraftig bula i mitten.

Det här är inte en komplett lista över giftiga svampar, dessutom finns det fortfarande många falska arter, för att förvirra som med ätbart lätt. Om du inte är säker på vilken svamp som står under dina fötter – vänligen gå förbi. Det är bättre att göra en extra cirkel i skogen eller gå hem med en tom väska än att lida av allvarlig förgiftning. Var uppmärksam, ta hand om din hälsa och hälsan hos människor nära dig!

 Video om de farligaste för mänskliga svampar