Listan över arter och sorter av trädgårdsplantor på sängstugor i stugor och hushållsplottor expanderar varje år. Om bara en sällsynt lastbilsförare nyligen beslutat att odla äggplanter, är det idag ganska många andra kulturer och ger bra avkastning i olika delar av landet. När du odlar en tomat, gurkor, paprika, plantera på några sängar några buskar av en favorit auberginesort, för att behålla släktingar med läckra rätter.
När grunderna i jordbruket mästas och de första lila frukterna skördas, är det dags att välja sorter och typer av aubergine för plantering nästa säsong. Och det finns verkligen något att titta på, särskilt eftersom, tack vare uppfödarna av hela världen, har äggplanter länge upphört att vara bara “blåa”. Nu på sängarna bland buskarna med traditionellt lila frukter kan du se vita, gröna, fläckiga och nästan rosa auberginer.
Det finns växter som ger gula, orange och till och med röda frukter som inte skiljer sig mycket från paprika eller tomater, men inuti är de verkliga äggplantor.
Dessutom kan du idag välja olika auberginer och deras hybrider:
- bilda långa eller kompakta växter;
- ger vanliga cylindriska eller överraskande runda, ovoid och långa serpentinfrukter;
- påverkar avkastningen och storleken på individuella frukter, upp till 2 kg i vikt;
- olika mognadsperioder
- för odling i växthus, växthus eller i öppen mark;
- resistent mot sjukdomar och anspråkslös mot villkoren för odling i mittbältet.
Valet av sorter och typer av aubergine är så bra att det är lätt att gå vilse. Om erfarna trädgårdsmästare vet hur man handskas med många arter av växter i sängar, trädgårdsmästare mer rimligt för nybörjare, pre-bekant med egenskaperna hos olika typer av aubergine, välja ett par eller tre tidigt mognande sorter som garanterat förse sig med goda och hälsosamma grönsaker.
Äggplanter i lila klänning
Traditionellt är de ryska grönsaksgårdarna populära för äggplantor av violett färg och palmen av nästan hela landet tillhör två sorter av äggplantor.
Denna typ av svart vacker, uppmärksammades av trädgårdsmästare inte bara för sin robusthet och möjligheten till odling i växthus och på öppen mark, men också en anständig avkastning och frukt kvalitet. Täta brunlila äggplantor väger 200-350 gram inte har en bitter smak, välskötta och inte är föremål för en vanlig sjukdom av denna gröda.
Den andra i trädgårds popularitet popularitet är en mängd aubergine Almaz, som kännetecknas av 200 gram levande lila. Fruktens form är avlång, slät, massan har en trevlig smak utan tecken på bitterhet.
Förutom dessa välkända betyg av uppmärksamhet trädgårdsmästare är värdiga och andra sorter:
- ger mycket små, avlånga frukter, väger upp till 150 gram, olika violettmirakel;
- en mängd olika aubergine bananer med långsträckt frukt, med lång livslängd, utan förlust av kvalitetslagring;
- Storvuxen sortiment av svart skönhet med frukt upp till 900 gram, ljus svartvita färg.
Anhängare traditionell pyriform som produktiv variation Albatross bildar kompakta buskar, från vilken avlägsnas är stora, upp till 450 gram i vikt, frukt blå-violetta färger med en tät grönaktig massa.
Växande runda äggplanter är lämpliga för fyllning, konservering och släckning, så sorter och hybrider som ger frukter av denna form blir allt mer efterfrågade.
Ett exempel på denna typ av växter kan fungera som en sorts svart halvmåne inhemsk avel ger nästan sfärisk räfflad frukt mörkviolett färg med en glansig yta och ljusgrön massa utan spår av bitterhet. Aubergine vägande 200 till 350 gram kan skördas efter 110-115 dagar efter plantering, är äggstocken bildas även vid låga temperaturer, och anläggningen under en längre tid stabilt fruktkroppen.
Högavkastande tidig hybrid Burzhuy ger också runda äggplantor med en blank svartviolett yta och nästan vitt ömt kött. Fruktens vikt når 400-600 gram.
För odling i växthus filmen och vintern kan välja F1 aubergine polis sekundär lagringstiden, varvid den stabila högt utbyte, utmärkta smakegenskaper och transporterbarhet av frukter. Växten är kraftfull och når en höjd på mer än 1,8 meter ger stora cylindriska frukter upp till 0,5 kg i vikt.
Inte sämre avkastning klass aubergine luftskepp, vars frukter som väger upp till 120 gram kan samlas in genom en 125-135 dagar efter groning. På grund av den täta bladverk och ett överflöd av bladverk ger kan falla, så plantor av denna art av äggplantor kräver gallring och ta bort överflödiga blad och styvbarn.
Vit Aubergine
Om ett par år sedan med en vit skal aubergine kan överraska på småhus grannar och vänner, i dag, dessa sorter av aubergine fick välförtjänt erkännande och älskad av många trädgårdsmästare. Detta möjliggjordes inte bara på grund av den ovanliga och exotiska utseende, som på bilden, färgen på en aubergine, men också på grund av den känsliga, nästan saknar frön, vit massa utan bitterhet och smak av gourmet yttrande som liknar en svamp eller kyckling.
Inhemska trädgårdsmästare som bestämde sig för att prova sin hand vid odling av vita äggplanter bör vara uppmärksamma på tidiga sorter och hybrider som ger bra grödor även om de inte är de mest gynnsamma förhållandena.
Genom 95-105 dagar efter frö skörd Pipping ger inhemska olika aubergine smak av svamp, som kan odlas på friland och i växthus eller plast växthus. Som du kan se på bilden är äggplantans färg mjölkvit. Frukt av cylindrisk form väger 200-250 gram och skiljer sig från ett antal analoger med en trevlig svamplukt, ömt kött och hög marknadsförbarhet.
Variety Icicles bära frukt lite senare, efter 110-116 dagar, och inte bara färgen utan äggplantorna är överraskande. Lång frukt liknar verkligen en spegel, god smak och perfekt för alla typer av kulinarisk bearbetning. En liknande, saberliknande form av frukt har en annan rank av aubergine, på bilden, vit färg – pelikan. Ogorodnikam kan titta på andra sorter av vit, till exempel:
- till svan typ med frukter av klassisk cylindrisk form;
- till aubergine Iceberg, vilket ger frukt i form av en oval eller ägg;
- att runda äggplanter av Ping-Pong-sorten.
Lilac Aubergine
Förutom lila och vita äggplanter, fick uppfödare ett antal mellanliggande former, som har randig, rosa-vit eller lila färg av frukten. Från äggplanta sorter av lila vänta på frukt bör vara efter 98-106 dagar. Växten bildar en kompakt buske med en höjd av högst 60 cm, frukten har en långsträckt cylindrisk form, en lila yta och en vikt av 150 till 250 gram. På en snitt är frukten vit, tät. Massa med god smak kan användas till alla typer av konserver och konservering.
Älskare av minnesrika rikliga skördar kommer att uppskatta graden Balagur, som bildar upp till 7 frukter på penslarna. Och värdet av sorten är inte bara här, men också i den tidiga mognadsperioden, den utmärkta kommersiella kvaliteten på 150 gram äggplantor av elliptisk form och deras utmärkta smak.
Medium-aubergine sorten innehåller Pink Flamingo sorten, som växer upp till 180 cm i höjd under villkoren för uppvärmda växthus. Frukt, som i föregående fall, bildas i händerna på 3-6 stycken. En aubergis vikt är 250-450 gram. Speciellt för sorten lockar uppmärksamhet rosa-lila, som på bilden, färgen på äggplantor, såväl som vit, utan bitterhet, kött.
Runda äggplanter är i regel utmärkta med sin stora storlek och imponerande vikt av frukter. Bumbo sorten är inget undantag. Dess frukter är sfäriska i form och har en intressant vit-lila skugga och väger 700 gram. De bästa resultaten erhålls genom att växa i ett växthus, där växten bildar kraftfulla buskar, vilket visar ett konsekvent högt utbyte.
Från ett antal lila, rosa och lila kollegor presenterades vid fotokvalitet aubergine sjöman står prålig randigt färgade ovala eller päronformade frukter som väger 100-150 gram vardera.
Grön Aubergine
I Sydostasien är små runda auberginer av monokromatisk eller motley grön färg mycket populära. I Europa och USA är äggplanter med färgen, som i bilden, vanligen kallade thailändska, men kinesiska typer av äggplanter av denna typ är också kända. Till exempel, i takt med teknisk modenhet, har frukterna av kinesisk grön aubergine en ljusgrön färg, men mogning förändrar de den till guldbrons.
Inhemska uppfödare gröna äggplantor är inte heller glömda. Variety Zelenenky ger päronformad grön frukt som väger från 250 till 300 gram. Köttet av sådana äggplanter innehåller inte bitterhet, har en vit eller knappt grönaktig färg och en fin smak av naturliga svampar.
Den smaragda sorten som visas i bilden refererar till den tidiga mogningen, kan odlas både under filmen och på det öppna marken. På opretentiösa, kylabeständiga buskar bildas stora, cylindriska långsträckta frukter som väger 300-400 gram med krämig vit massa med medium densitet. Äggplantor av denna sort är välsmakande, inte bittra och oerhört tilltalande med höga utbyten.
Röd, orange, gul
Äggplanter av gul, orange och lila färgämnen i våra trädgårdar är nästan omöjliga att träffas. Och ändå finns sådana typer av aubergine.
Ljusa soliga frukter av gul färg och oval form ger ett foto av en mängd äggplantor Gyllene ägg, erhållna av nederländska uppfödare. Köttet av äggplanter av denna sort är rik på karoten, och i resten är grönsaken liknar de vanligaste vegetabiliska släktingarna.
Med afrikansk eller medelstora ursprung skiljer sig turkiska äggplanter i sina miniatyrstorlekar och framträder som den orangefärgade frukten mognar. Unga frukter av denna typ av aubergine är gröna, doftande, utan spår av bitterhet, men när de hämtar färg börjar de märkbart bittra. Dessa värmeälskande växter är populära i Sydamerika, där de föll för några århundraden sedan med slavar, och värderas för lycopen som finns i frukterna, brukade få antitumörläkemedel.
Röd, mer som miniatyrtomater eller pumpaäggplanter odlas för att producera små frukter och som prydnadsväxter. Växten bildar spridning av buskar. Bladen av denna typ av aubergine och stammen, täckta med glesa tornar, har ofta en burgund eller lila färg. Frukterna är väl hålls på stjälken, skär att likna jalapenos, ganska ätbara, men i den mogna formen kan smaka bittert.