Vilda förfäder av moderna söta vattenmeloner och till denna dag växa i öken torra dalarna i Botswana, Namibia, Sydafrika och andra länder i regionen. Till skillnad från odlade sorter kan vilda växter inte kallas antingen socker eller stora. Ljusgult eller vitt kött inne i 250 g frukt eller färskt, eller helt bittert.
Transformation av vattenmelon
Men vilda vattenmeloner i Afrika var högt värderade, eftersom det för resande och husvagnar var den enda tillgängliga källan för fukt ibland tillgänglig. Det var med handelsvagnar att vattenmeloner kom till Mellanöstern, till Lesser och Middle Asia.
Försök att få tillbaka till det gamla Egypten en stor och söt frukt datum, vattenmeloner odlas i Indien, Persien och Kina. I Europa var kulturen förlängts till XVI-XVII århundraden, och de sorter av vattenmeloner, som i bilden av en av stilleben från den tiden, i sötma, saftighet och färg av köttet mycket sämre frukt, mognad i moderna sängar.
Först under de senaste hundra åren, uppfödare kunde få en otrolig mängd nya sorter och hybrider som ger finsmakare möjlighet att smaka köttet inte bara röd eller rosa färg, men gul eller nästan vitt. Och barken av vattenmeloner i de nuvarande sängarna kan inte bara vara mörkgrön eller randig, men också gul, vit, prickad eller med marmor mönster.
Jordbrukare och bönder erbjuds flera hundra kulturella sorter och hybridformer, vilket ger söta frukter som väger från en till 90 kilo. Vilka är vattenmelonerna av sorten “Carolina Cross “, i genomsnitt växa till 30-50 kg, men ibland når en vikt på nästan 200 kg.
Åldern av Astrakhan Vattenmeloner
I Ryssland har vattenmeloner länge odlats i lilla Ryssland, Kuban och södra Volga, där väderförhållandena fick växa stora söta frukter. Under sovjetiska tider använde vattenmeloner från Astrakhan särskild respekt och efterfrågan. Frasen “Astrakhan vattenmelon” betydde att en tunn skorpa med nödvändighet kommer att hittas scarlet, söt massa oefterhärmliga sötma och smak.
Detta område betraktades som Sovjetunionens huvudsakliga melon, och den största sorten på plantagen var Astrakhanens vattenmelon.
Den första skörden av randig oval frukt erhölls 1977, vid Astrakhan Institute of Vegetable Growing and Melon Growing. Mognar 70-80 dagar efter plantering vattenmeloner var så avkastning, som hektar plantager har samlat 120 ton socker meloner, som också kan lagra upp till 2,5 månader och lätt att bära transport. Dessa omständigheter gjorde Astrakhan vattenmeloner den mest populära och älskade i landet.
Volgograd vattenmeloner från byn Bykovo
Den näst största antalet meloner odlas i Ryssland tar Volgograd region. Här på grundval av endast Sovjetunionen specialiserade melon Bykovskaya urval och experimentell station välkända sorter av vattenmeloner i bilden framställdes som chill, Bykovsky 22, Triumph och mer än fyra dussin opretentiös villkoren i zonen för riskabelt jordbruk och en mycket bördig sorter av den älskade kulturen.
Den mästerverk av samma avels melon och vattenmelon anses nu Volgograd chill sen mognad, lätt lagras tills det nya året och under den tiden inte förlora en god smak eller saftighet. För odling på trädgårdsbäddarna är den här sorten oftast vald.
Vattenmelon Crimson Sweet
Om de sovjetiska och ryska uppfödare har följt den väg att få sorter av vattenmeloner, den mest stabila av alla besjälade av det lokala klimatet, då de utländska biologer i första hand är en lite annorlunda mål. Här är den största efterfrågan stor och effektiv i form och färgbark och massa av vattenmelon med höga konsument- och råvarukvaliteter, som har hög resistens mot sjukdom. För att kunna växa en bra skörd, är det i detta fall nödvändigt att spendera mer ansträngning och att få in mycket gödselmedel.
Av de utländska sorterna är våra dachaägare mest kända för vattenmelon Crimson Sweet, som erhållits av amerikanska uppfödare. Frukten av denna sort skiljer sig inte i storlek och har i genomsnitt en massa på upp till 5 kg. Sorten, som ser ut som den berömda Astrakhan-vattenmelonen, har en måttlig sötma och i 65-80 dagar ger stabila utbyten.
Baserat på den populära sorten av vattenmelon har Crimson Sweet fått många sorter under åren, större än förfader, och kan också lagras längre.
Sugar baby: vattenmelon Shuga Baby
En annan berömd i Ryssland ger gammal utländsk sort Shuga Baby eller Sugar Toddler runda mörkgröna frukter med röd massa i 75-80 dagar efter plantering. Watermelon Sugar Kid ser ut som den berömda i trädgårdsmästarna Ogonek, men något större. Vattenmeloner Sockerbarn väger från 3 till 4,5 kg, och köttet är märkt av granularitet och sötma.
Om klass Spark, som dök upp i Sovjetunionen 1960, blev känd i västvärlden, och möjligen hans runda frukter med mörk, utan ränder bark, skulle kalla “svart vattenmelon.” Och i Japan Spark kunde konkurrera med den dyraste i världen Densuke vattenmelon sorter med samma hudfärg mättad, och det är tack vare henne att stå upp till $ 250 styck.
Månen och stjärnorna på en vattenmelonskal
Självklart, på grundval av någon gammal typ av svart vattenmelon 1926 i Missouri, sorterades sorter med det romantiska namnet “Moon and Stars”. På den svarta gröna barken i denna vattenmelon och även på bladen spridda ljusa gula fläckar av olika storlekar, som påminner om nattlampor mot natthimlen.
I nästan ett sekel är denna mängd vattenmelon, som i bilden, fortsatt populär, och idag fanns hybrider, inte bara med rosa och röda, utan även med gult kött. Det är inte ovanligt bland de “stellar” frukterna och åtnjuter konsumenternas framgång avlånga vattenmeloner som väger från 9 till 23 kg.
Marmor vattenmelon
En annan slags frukt på grund av ett tunt galler av mörkgröna vener på en ljus bakgrund av cortex kallas marmorerade vattenmeloner. Vanligtvis är det en avlång vattenmelon som väger från 5 till 15 kg med saftig, rosa eller röd massa, en liten mängd frön och utmärkta smakegenskaper.
Ett exempel marmor vattenmelon kan tjäna franska klass val Gray Charleston, gav upphov till en hel familj av enhetsvektorer och produktiva hybrider. Ryska uppfödare inte släpa efter sina västerländska motsvarigheter och presenteras trädgårdsmästare tidigt mognande Honey Giant vattenmelon sort, som i bilden, vilket möjliggör stora frukt längd av 60 cm och vikt av 15 kg, väl motstå torka och sjukdomen kultur.
Vita vattenmeloner kan vara söta
Om barken av marmor vattenmeloner har en ljusgrön nyans med ett diskret mönster, är vattenmelonen av den amerikanska sorten Navajo Winter hud nästan vit.
Köttet i denna vita vattenmelon kan vara antingen rosa eller röd, men det är nödvändigtvis knapigt och väldigt sött. Sorten anses vara torka-resistent, och frukterna lagras enkelt upp till 4 månader.
Om en flerfärgad skal av vattenmeloner och trädgårdsmästare och konsumenter har vant är vitt eller gult kött av söt frukt för ryssarna fortfarande en nyhet. Och det var en sådan ovanlig hybrider från korsningar mellan sorter och vilda sorter av vattenmeloner är på toppen av popularitet och kan ha kött av alla nyanser av grädde och orange, gult och vitt till genomskinligt.
Men ibland under täckmantel av vita vattenmelon förtroendefulla Cottagers erbjuder peruanska figolistnuyu pumpa fitsifoliyu och form blad och frukter utseende, som liknar marmor vattenmelon, men kan inte konkurrera med honom efter sötsaker.
Vad är smaken av en gul vattenmelon?
Vattenmelon med gula kött idag erbjuds kunderna under namnet ananas, även om likheterna mellan dessa frukter begränsas endast av de vackra skugga skivor och smakade vattenmelon gul missfärgning påverkar inte.
Ryska uppfödare erbjuder sommarboende att prova ananas vattenmeloner, samlade från sina egna sängar. Vattenmelonerna av Lunar-sorten är klara för skörd på 70-75 dagar från spridningstidens spridning. Frukt med en attraktiv randig hud växer till 3,5-4 kg och har utmärkta smakegenskaper.
Hybrid inhemskt urval Prince Hamlet F1 präglas inte bara av tidig löptid. Dess huvudsakliga “zest” är dold under en tät tunn bark. Köttet i denna ananas vattenmelon väger upp till 2 kg är citron gul, söt.
Men de olika vattenmelon, på bilden, solen Gift kan inte lätt förväxlas med ananas och melon, som frukten av denna växt har en förvånansvärt jämn bark gul, mycket påminner om huden på en annan populär meloner. Denna gula vattenmelon tack vare ackumuleringen av upp till 12% socker, utmärkt smak, saftig konsistens av massa och tidig mognad.
Idag arbetar avelsföretaget Holland, USA och Japan aktivt med att erhålla diploida hybrider, vilket ger fröfria vattenmeloner. I flera år odlas sådana frukter, som helt saknas frön eller bara har sina rudiment, i vårt land.
Ett exempel på detta kan fungera som en hybrid av den gula vattenmelonprinshamlet och en avlång vattenmelon av det amerikanska urvalet Stabolit F1.