Karpuz kabuklarından reçel yapmak için genellikle kalın kabuklu karpuzlar alırlar. Hazır tatlıların tadı hiç bir karpuza benzemez. Tatlı çıtır lobüller olacak, baharatlar ve turunçgil meyvesinin tadını emecek.
Beyaz karpuz kabuğu oldukça kullanışlıdır. Bileşimindeki mikro elementler obezite ve ödem ile mücadele etmektedir. Ayrıca, dysbacteriosis, kolit, kolelitiyazis ile, karpuz kek kabuklu girmek için tavsiye edilir. Bu tür bir ürünün sık sık kullanılması, vücuttaki sıvı alışverişini düzeltmeye ve temizlemeye yardımcı olur.
Çam kozalaklarından lezzetli reçel hakkında da okuyun!
Sıkışma yapmak için ipuçları
Bir karpuz yiyin, kabukları fırlatmak için acele etmeyin. Bütün kış için korunabilir ve reçel parçaları pişirebilir. Karpuz kabuklarından nasıl reçel yapmaya ilgi duyanlara bu sıra dışı yemeği yaratma konusunda tavsiyelerde bulunulur. Kendi başına beyaz kabuğu, olağanüstü bir tada sahip değildir. Daha nötr veya olgunlaşmamış bir meyve notaları ile. Ancak şeker şurubunda pişirirken hoş bir tatlı tadı alır. Reçelini diğer tat nitelikleriyle doldurmak isteyenler için turunçgiller ve baharatlar ile tamamlanmaktadır. Baharatlar genellikle tarçın, kakule, vanilin alır. Tatmak için beğeninize göre herhangi bir baharat alabilir, tatlılığı bozmaz.
Karpuz kabuğundan reçel düzenli bir emaye tencerede kaynak yapılabilir. Multivachinery ünitelerinin sahipleri bu özel tatlılığı hazırlayamayacaklar. Herhangi bir seçenek ile reçel lezzetli gider. Bitmiş tatlıyı buzdolabında bir kapaklı naylonla kapatılmış kavanozda saklayın. Bu tür reçeller, teneke kapağın altında uzun süreli depolamayı sakin bir şekilde ortadan kaldırır. Sadece sıcak ihtiyacı olan bankalara dökün, soğutmayı beklemeyin.
Bitmiş kabukların gevrekliğini sağlamak için, bir süre gazozda çözelti içinde tutulmalıdırlar. Böylece, depolama sırasında şeklini korurlar ve yemek sırasında hoş bir şekilde ezilirler.
Karpuz bireysel alerjik reaksiyonları ile, kabuklarından yemek yemek için daha iyidir.
Katkısız karpuz kabuğundan reçel
Uzun bir süre tatlıların hazırlanmasından çok muzdaripseniz, o zaman karpuz kabuklarından reçel için en basit reçete dikkatinize hazır. İki temel malzemeyi alın – kabuklar ve şeker (1: 1). Kıyılmış parçacıkların şeklini korumak için 1 litre su ile seyreltilmiş bir soda – 1 çay kaşığı gerekir.
hazırlanması:
- Yeşil kısmı kabuklardan kesin. Parçalara güzelce ezin.
- 10 dakika boyunca bir soda çözeltisi içinde bekletin. İki kez durulayın.
- 7 dakikalık 3 set halinde şeker şurubunda kaynatın.
- Reçel hazır!
Bir multivarkta karpuz kabuklarından reçel
Bir multivarkta karpuz kabuklarından reçel yapmak isteyenler yarım kilo karpuz kabuğu ve aynı miktarda şeker hazırlamalıdır. Parçaların şeklini saklamak için 7 gram soda dökün.
hazırlanması:
- İnce yeşil kabuğu, karpuz kabuklarından soyun. Ortaya çıkan beyaz eti ince ince doğrayın.
- Dilimleyiciyi 30 dakika boyunca bir soda çözeltisine batırın. Çık ve durulama.
- Kabukları çok amaçlı bir kaseyle doldurun, şeker ekleyin.
- “Söndürme” modunu ayarlayın ve bir iki kez karıştırırken saati hazırlayın. Kapağı açmak ve karıştırmak için çekinmeyin.
- Bitmiş reçel, teneke kutulara dökülür ve rulolanır. Buzdolabında saklayınız.
Turunçgil aroması elde etmek için limon veya portakal suyu ekleyebilirsin.
Portakallı karpuz kabuklarından reçel
Portakallı karpuz kabuklarından reçel, bal tadı ve narenciye aromasına sahiptir. Bu tarif, bir soda çözeltisi ile kabukların doygunluk aşamasını sağlamaz, bunlar küpün başlangıçta kesilmiş biçimi ile zaten gevrek yapılır. Çanak için 1.2 kg kabuk ve aynı miktarda şeker gerekir. Ek bir bileşen bir portakaldır. Dileyenler kompozisyonda bir limon yapabilirler. Evde karpuz kabuklarından reçel yapmak için, her zamanki bir tavaya, sebzelere ve sterilize edilmiş kavanozlara yönelik bir rende ihtiyacınız vardır.
hazırlanması:
- Çizgili yeşil cildi karpuz kabuklarından kesin. Ortaya çıkan hammaddeler parçalara ayrıldı.
- Suyu parçalara dökün ve 10 dakika kaynatın.
- Portakal kabuğunu çıkarmak için bir rende kullanın.
- Portakal suyu sıkın.
- Şurubu hazırlayın: şekeri suyla (3 bardak), haşere ve meyve suyuyla birlikte kaynatın.
- Kabukları şurup içine koyun ve 7 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın. Bu prosedürü üç kez tekrarlayın.
- Kış için karpuz kabuklarından reçel mantarı, kaynatıldıktan hemen sonra sıcak dökülmelidir. Bunu yapmak için, haşlanmış reçeli koymak için kavanozları sterilize edin. Teneke kapak ile sıkın. Tamamen soğuyana kadar sarın. Dönmene gerek yok.
İşlemden önce, cildin her bir kısmı bir çatalla kapatılmalıdır.
Limonlu karpuz kabuklarından reçel
Limonlu bir karpuz kabuğu reçeli oluşturmak için iki güne gidecek. 1 kg karpuz kabuk içerecek 2 litre, 0.5 litre hazırlayın. Hoş bir asit 1 limon ve rafine edilmiş baharat – 1 tatlı kaşığı kakule ve 5 gram vanilin yapar.
hazırlanması:
- Kabuğun sert yeşil kabuğu çıkarılır ve beyaz olanı küp şeklinde kesilir. Özel hayalperestler, figürlü not için bir bıçak kullanabilirler.
- 6 bardak soğuk su ve 2 çay kaşığı soda bir havzaya veya büyük bir tencereye dökün. 6 saat dilimlenerek bu karışıma koyun. Soda yardımı ile kabuklar net bir yetenek kazanır. Bu özellik sizin için ilginç değilse, bu prosedürün gerçekleştirilmesine gerek yoktur.
- Soda çözeltisini çıkarın, kabı yıkayın ve tekrar temiz su ile dökün. Yarım saat bekletin. Prosedürü tekrarlayın.
- 600 gram şeker ve 500 gram sudan oluşan bir şurubu kaynatın. Kabuğu koyun ve 20 dakika pişirin. Ateşi söndür ve 10 saat dinlensin.
- Ayarlanan süreden sonra 600 gram şeker ekleyin ve tekrar 20 dakika kaynatın. Yine 10 saat demleyelim.
- Bir limon hazırlayın: kabuğu küçük parçalara ayırın, suyu meyve suyundan alın.
- Reçel, limon kabuğu, kakule, limon suyu ve vanilya karıştırın. 25 dakika pişirin. Ağırlık çok kalın olmamalıdır. Soğuduktan sonra, bankalara yayıldı. Afiyet olsun!
Karpuz kabuğunu meyvelerden çıkarırken ince bir kırmızı hamur tabakasını kancalamak daha iyidir. Karpuz lezzetini ve tadı damağınıza getirecek.
Kış için rulo reçel
Uzun süreli depolama için vidalı kapaklı küçük hacimli kutuları seçmek daha iyidir. Bunlar yaklaşık 7-10 dakika boyunca mutlaka sterilize edilir, aynı kapaklarla yapılır. Bir kepçe yardımıyla provarki’den sonra sıcak bir reçel alıp bankalara dağıtın. En tepeye kadar doldurmalısın. Tatlıların kalanını boyundan silin, böylece kapak iyice sıkılmalıdır. Kapakla sıkıca vidalayın. Sadece haddeleme makinesi sayesinde boyuna sıkıca tutturulan vidalı kapaklar, mükemmel uyum ve konvansiyonel kalay olabilir. Hazır hükümler ters çevrildi ve sıcak bir beze sarıldı. Ertesi gün soğumaya bırakılır ve ancak o zaman kiler için hareket ettirilebilir.
Karpuz kabuğundan gelen reçel, olağanüstü yemek pişirme yöntemlerine güvenle bağlanabilir. Görünüşte gereksiz bir üründen lezzetli tatlılık yaratın, bu bir başarıdır. Lezzetli reçel ve hoş bir iştah!