karaciğer güveciBir pastanın yanında iyi arkadaşlıklar kapıda göründüğünde, sürprizin etkisi rutinden çıkarılır. Ama bilge ev hanımları – bir karaciğer güveç – beklenmedik misafirler sürpriz orijinal yolu biliyorum. Bu yemeğin hoş bir aroması var, iştah açıcı ve elbette ekonomik olarak gözüküyor.

taze karaciğerÜrünün birtakım yararlı özellikleri olduğu ve bilim adamlarının vücut için çok değerli elementler içerdiğini söyledikleri için uygun şekilde hazırlanmalıdır. Özellikle lezzetli, fırında karaciğerin pudingidir. Bu ısıl işlem sayesinde, gerekli besin seti tabağa saklanır. Bu yemek için birçok farklı öneriler var, ama ev hanımları en iyi seçenekleri seçiyor. Bazılarını düşünelim.

Karaciğer güveci hemoglobini arttırmaya yardımcı olan demir elementleri içerir.

Modern bir şekilde antik yemek

Karaciğer ve karabuğday güveçÇoğu zaman, ev sahipleri en iyilerini vermeye çalıştıkça bir partide yeni yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Ve eğer uzun zamandır unutulmuş bir yemeği modern bir şekilde pişirirseniz? Bu sürpriz beklenmedik misafirlere sunulabilir. Karabuğday kabuğu çıkarılmış karaciğerinden gelen güveç, hostes için harika bir fikir. Hazırlanması için basit bir ürün seti almanız gerekiyor:

  • tavuk karaciğeri;
  • karabuğday kabuğu çıkarılmış tane;
  • yumurta;
  • soğan;
  • havuç,
  • tereyağı;
  • ekşi krema;
  • sert peynir;
  • baharatlar;
  • tuz.

Konuklar beklemedikleri zaman, ancak buzdolabında bir karaciğer varsa, sorunu hızla öğle yemeği ile çözebilirsiniz. Her şeyden önce, ürün yumuşak ve yumuşak hale getirmek için süt ile dökülür. Sonra karabuğday tuzlu suda pişir. Hazır olduğunda yağı ekleyin.

Deneyimli aşçılar, krupın pişirme sırasında müdahale etmemesi durumunda, kırılgan olduğunu fark etti.

Ardından temiz ve shinkuyut soğanı.soğan doğramak Havuç rendesi büyük bir rende. Sebzeler ısıtılmış ayçiçek yağı ile bir kızartma tavası üzerine yayılır ve geçirilir. Tavuk karaciğerini ekleyin ve kızartın. Bitmiş ürünler bir karıştırıcı ile öğütülür.

Ayrı bir kapta yumurtalar dövülür. Daha sonra hafifçe ısıtılmış tereyağı köpüğe konur, karıştırılır ve karabuğdayın içine dökülür.yumurtayı yenmek

Related  Kış için vazgeçilmez bir tatlı – deniz topalaktan reçel

Gres yağı için form. Bazi buğdaylari bazi olarak yayin. Üstte, ezilmiş karaciğeri sebzelerle doldurun ve pürüzsüz bir tabaka yapmaya çalışın. Dolum kalan buğday ile kaplıdır.

güveç hazırYemeği lezzetli hale getirmek için ekşi krema ve sert peynirle terbiyelenir. Altın bir kabuk oluşana kadar fırında bir tavuk karaciğer güveci pişirin.

Diyet gıdaların klasik versiyonu

güveç diyetiİrmik ile bir yemek hazırlayın. Bunun için aşağıdaki içerikler alınır:

  • tavuk karaciğeri;
  • soğan;
  • yumurta;
  • irmik;
  • havuç;
  • bitkisel yağ;
  • tuzu;
  • baharatlar.

Bu tarifi kullanarak, fırında bulunan karaciğer güveci aşağıdaki gibi hazırlanır:

  1. Sebzeler temizlenir, küçük küpler halinde kesilir, yağda bir tavada geçirilir.kesilmiş ve sebze kızartma
  2. Tavuk karaciğeri iyice yıkanır. Yağ, interlayers, safra kalıntılarını çıkarın. Orta büyüklükte küpler ile shink.karaciğeri kesmek
  3. Ayrı bir kapta karaciğer ve sebzeleri bağlayın. Tuz, çeşniler, irmik ekleyin. Hepsi iyice karıştı.Sebzeli Karaciğeri karıştırın
  4. Fırından sert form folyo veya kağıt ile kaplıdır. Bol miktarda yağ ile nemlendirilmiş, irmik serpiştirilmiş ve karaciğer karışımı dökülmüştür. Yüzey tesviye edilir.form hazırlamak
  5. Tavuk karaciğerinden gelen güveç 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına gönderilir. Bir buçuk saat içinde hazır.fırında pişirmek
  6. Tam soğutmadan sonra yiyecekleri porsiyonlara ayırıyorlar.

Çanaktan çıkan kağıt, soğukken, daha önce değil, çıkarılmalıdır. Aksi takdirde, güvenin bütünlüğüne zarar verebilirsiniz.

Hint güveç – pirinç ile

pirinç ile Karaciğer güveçEski kuşaktan insanlar sağlıklarını izlemeye çalışıyorlar, dolayısıyla az yağlı yiyecekleri tercih ediyorlar. Aniden çocuklarını ziyaret etmeye geldiklerinde, ebeveynleri bir karaciğerin ve pirinç güvecinin tadını çıkarmaya davet etmek ihtiyatlı olur. Yemek hazırlamak kolay, ana şey uygun bir tarif seçmek. İşte en popülerlerden biri.

ürün setiÜrün seti:

  • tavuk ya da sığır karaciğeri (yaklaşık 500 gram);
  • pirinç kabuğu (100 gram);
  • yumurtalar (2 veya 3 adet);
  • krem (yarım bardak);
  • buğday unu (100 gram);
  • orta boy ampul;
  • baharatları;
  • biber;
  • tuz.

Related  İhale kabak püresi – kış için en iyi boşluklar

Diyet gıdaları oluşturma aşamaları:

  1. İlk olarak, tuzlu suda, pirinç keki kaynatılır.pirinç kaynatmak
  2. Karaciğeri ve yağ kalıntılarını karaciğerden arındırın. Orta basınç altında iyice durulayın. Küçük dilimlere dilimleyin.karaciğeri doğramak
  3. Ampul, kabuklardan soyulur, sonra ince rendelenir ve bir tavaya gönderilir. Kahverengi bir kabuk görünümünden sonra, ısının soğumasını bekleyin.kızartma soğan
  4. Karıştırıcıdan gelen kapta karaciğeri, yumurtaları, kremi koy. “Turbo” modu dahil, pürüzsüz ve homojen olana kadar çırpın.yumurta ve krema ile kırbaç karaciğer
  5. Buğday unu ekleyin ve karışım içinde topak kalmaması için tekrar mekanik olarak karıştırın.un ekle
  6. Daha sonra pirinç kanadı, çeşniler, tuz ve karabiber karabiber içine konur. Ürünler iyi karıştırılır.pirinç ve baharat ekleyin
  7. Fırın gresinden kalıplayın. Karışımı dökün ve 35 dakika pişirin.bir kalıba dökün ve pişirin

Yumurta, yeşillik veya sebze ile bir yemek servis edin.

Bu karaciğer güveci çok hassastır, bu yüzden aşırı dozda kullanmayın. Kabuk göründüğü anda, onu fırından çıkarmak gerekir.

Ebedi sağduyu – patates ile karaciğer

karaciğer ve patates güveçRafine yiyeceklerin hayranları, deneyimli mutfak uzmanlarının popüler tariflerini kullanarak çeşitli yemekler hazırlamaya çalışırlar. En sevdiğiniz patateslerin eklenmesiyle özellikle lezzetli karaciğer pudingi fırında. Yemek için aşağıdaki bileşen listesine ihtiyacınız olacak:

  • patates;
  • karaciğer;
  • soğan;
  • havuç,
  • mayonez veya ekşi krema;
  • sert peynir;
  • tereyağı;
  • tuzu;
  • baharatlar.

Bir karaciğer ile bir patates güveç hazırlamak için aşamalı bir yöntem aşağıdakilerden oluşur:

  1. Patatesleri tuzlu suda pişiren ilk şey. Püresi yap, dikkatlice gerdir.kaynatın ve eziyet patates
  2. Havuç, büyük bir tabana sahip bir rende üzerine konulur. Soğanlar orta büyüklükte küpler halinde kesilir. Kahverengimsi kabuk ortaya çıkana kadar bitkisel yağda kızartın.kızartmak soğan ve havuç
  3. Karaciğer, film kalıntıları ve ince damarlardan temizlenir. Akan suyun altında iyice durulayın. Parçalara ayırın, daha sonra ısıl işlem için soğan ve havuç ile bir tavaya koyun.Karaciğeri sebze ile söndürmek
  4. Tereyağı veya bitkisel yağ ile bulaşmış fırının şekli. Patates püresi katın, sonra da sebzeleri karaciğere koyun, sonra patates kalıntılarını örtün.form hazırlamak
  5. Mayonez veya ekşi krema ile topun üstüne. Sert çeşitleri rendelenmiş peynir serpin.malzemeleri yerleştir ve peynirle süsle
  6. Tava, fırını sürekli izlerken 40 dakika boyunca fırına gönderilir. Kırmızı kabuk göründüğünde, güveç hazırdır.fırında pişirmek
  7. Çanak ve ekşi krema ile baharat, yemek servis yapın.masaya gönder

Karaciğer kuru değildi, fazla pişmiş olamaz. Bu nedenle, her zaman hazırlandığı zaman yemeğin gözden kaybolmaması önemlidir.

Karaciğer hazırlama için kraliyet şeklinde video tarifi

Arkadaşlar için enfes bir ikram

lezzetli karaciğer turtaSıradan yemek sıkıcı ve sıradışı bir şey istediğinizde, girişimci aşçılar bir pişmiş karaciğer güveç hazırlamak. Çoğunlukla çanak çok yumuşak olur ve bu da çikolatanın ağzında neredeyse erir.

Related  Çay mantarı hakkında en ilginç olanı

ürün setiürünleri:

  • sığır karaciğeri;
  • yumurta;
  • soğan;
  • havuç;
  • yoğurt;
  • irmik;
  • bitkisel yağ;
  • tereyağı;
  • biber;
  • kraker;
  • tuz.

Ürünü pişirmenin sırları:

  1. Kefir küçük bir kaba dökülür, ona yumurta ve irmik eklenir. Hepsi iyice karıştırın.yoğurt yumurta ile karıştırılır
  2. Karaciğer görünür film ve tabakalardan temizlenir ve daha sonra bir karıştırıcı veya kıyma makinesi ile öğütülür. Ayrıca soğan koydu.karaciğeri doğramak
  3. Karaciğer karışımı kefir içine dökülür, karıştırılır, daha sonra buzdolabına konulur.kefir ile karaciğeri karıştırın
  4. Soğanlar küplerle doğranmış ve havuçlar büyük deliklere sahip bir rende üzerine konulur. Bir altın kabuk ortaya çıkana kadar bitkisel yağda bir tavada kızartın.havuç ile güveç soğan
  5. Fırın gresinin yağ ile şekillendirilmesi, ekmek kırıntıları ile serpin. Hepatik karışımın yarısına, tüm yüzeye eşit olarak yayılır. pasta yapmakYukarıdan kızarmış sebzeleri koyup, onları doğranmış karaciğerin geri kalanıyla kaplayın.karaciğer üst tabakası
  6. Fırını 180 derece ısıtın ve 40 dakika pişirin. Karaciğer güveci soğuduktan sonra küçük parçalar halinde kesilir ve akşam yemeği için servis edilir.güveci tabağa servis etmek

Karaciğerden lezzetli sufle yemek – video