Savojos kopūstai – dvejų metų daržovių kultūra. Yra baltojo kopūsto porūšis. Pirmaisiais metais jis formuoja trumpą šaudyklą-koherigą, ant kurio formuojasi galvos. Lapai yra dideli, skirtingi atspalviai žalia, viduje galvos šviesiai žalios spalvos. Iš paprastų baltų kopūstų išsiskiria tuo, kad lapai nėra lygūs, bet švelni, o galva yra laisva. Galvijų svoris, priklausomai nuo veislės 0,5 – 3 kg. Dėl derlingumo, Savojos kopūstai yra prastesnės už baltos spalvos kopūstų, tačiau turi skonio savybes, didelius baltymus ir vitaminus. Antrus metus augalas išmeta ilgą šakutę, ant kurios formuojasi žiedynai. Sėklos išlaiko savo daigumą iki 5 metų.
Reikalavimai dirvožemiui, temperatūrai ir drėgmei
Savojos kopūstų yra lengvą mylimą augalą. Ilga šviesos diena palankiai veikia galvų formavimąsi.
Iš visų rūšių kopūstų savojui būdingas aukštas atsparumas šalčiui. Ypač atsparus šalčiui, kai kurios jos latenčios veislės. Sėklų daigumas pasireiškia net + 3 ° C temperatūroje, o intensyvus sodinukų augimas vyksta 16-18 ° C temperatūroje. Laikinas aušinimas iki 8 ° C, sulėtinti augalų vystymąsi, tačiau nesustokite. Vidutinės ir ankstyvosios veislių mikrobos toleruoja trumpalaikius šalčius iki -1-2 ° C, vėliau – nuo -5 iki -6 ° C.
Savojinių kopūstų sodinukai yra geresni už kitų rūšių kopūstus, kurių drėgmė trūksta, tačiau suaugusieji augalai yra higrofiliški. Drėgmė intensyviai išgaruoja per didelius lapus, ir augalai turi reguliariai laistyti.
Kultūra teikia pirmenybę derlingiems dirvožemiams ir reaguoja į trąšas. Vėlyvosios veislės yra labiau tvirtos, o ne ankstyvosios. Kai auga Savoy kopūstai Uralo ir Centrinė juosta naudojama pirmiausia trąšų. Šių regionų specifika yra ta, kad per trumpą laiką suformuoti tik vasaros nokinimo veislių. Augalai sparčiai vystosi, o organinės medžiagos lėtai pūti, atsilieka nuo šio proceso.
Blogi savojiškų kopūstų pirmtakai: ridikai, ropė, ridikai, kopūstai, pomidorai, gera – bulvės, morkos, pupelės. Kiekvienais metais reikia pakeisti Savojos kopūstų vietą. Kartotinai sodinti daržoves lovose rekomenduojama ne anksčiau kaip 4 metus.
Populiarios veislės Savojos kopūstų
Priklausomai nuo brendimo laikotarpio, Savojos kopūstų veislės skirstomos į:
- ankstyvas brandinimas – 105-120 dienų;
- vidutinio nokinimo laikas – 120-135 dienų;
- vėlyvas nokinimas – daugiau nei 135 dienos.
Populiariausi veislės Savojos kopūstų ankstyvos nokinimo:
- Aukso anksti. Galvijų masė iki 1 kg. Atsparus įtrūkimui.
- Jubiliejus. Galvų masė yra iki 0,8 kg. Jis linkęs įtrūkti.
- Mila 1. Galvų masė iki 3 kg. Gaminama veislė, kuri gali būti auginama ant sunkių dirvožemių.
- Julius F1 Galvų svoris yra 1,5-3 kg. Labai tvirtas hibridas.
Populiariausios Savojos kopūstų veislės yra vidutinio brandinimo:
- Melissa F1 kopūstų svoris iki 3 kg. Hibridas yra atsparus įtrūkimui.
- Sfera. Galvijų masė iki 2,5 kg. Klasė yra atspari įtrūkimui.
Populiariausi veislės Savojos kopūstų palieka brandą:
- Ovass F1 Didelio derlingumo hibridas, auginamas Olandijoje.
- Vertu 1340. Galvų masė iki 3 kg. Didelio derlingumo įvairovė.
- Veroza F1. Kopūstų masė iki 3 kg. Atsparus šalčiui. Tinka ilgalaikiam saugojimui.
- Morahas F1. Galvijų masė iki 4 kg. Hibridas yra kryžminio Savojos ir baltojo kopūsto rezultatas. Lapų paviršius yra tolygesnis.
Augantys Savojos kopūstų sodinukai ir nusileidimas į žemę
Kaip auginti Savojas kopūstai?
Pirmiausia reikia paruošti dirvą. Prieš rudenį kasti, organinės trąšos naudojamos 5 kg / 1 m greičiu2. Pavasarį dirvožemis užkasamas drėgmės užpildymui. Prieš sodinant kopūstą, ši vieta yra iškasta iki 15 cm gylio.
Kovos viduryje sėjos ankstyvos nokinimo sėklos, vidutinės ir vėlyvosios sėklos auginamos balandžio viduryje. Po bakterijų atsiradimo temperatūra sumažinama iki 8-10 ° C.
Laistymas prasideda, kai pasirodo embrioniniai lapai. Laistymas sodinukais atliekamas ryto valandomis su vėlesniu vėdinimu. Ryškioje saulėje sodinukai yra pasislėpę vandenyje įmirkto laikraščio.
Nardymo sodinukai maždaug per 2 savaites. Kopūstus rekomenduojama persodinti į maistinius puodus. Augalo šaknis sutrumpinamas iki trečdalio ilgio.
Landing į žemę atliekama per 40-45 dienas. Iki to laiko reikia sudaryti 4-5 lankstinukus. Dėl ankstyvų veislių sode pasirinkite geriausiai apšviestas vietas, pageidautina pietiniame šlaituose. Jei oras yra kietas, augalai yra padengti plėvele ar dangteliais, kad išvengtumėte riflingo.
Ankstyvojo brandinimo veislių sodinimas gali būti suskirstytas į keletą terminų iki gegužės pabaigos. Vidurinis brandinimas ir vėlyvas nokinimas – pasodintas birželio-liepos pradžioje.
Savojos kopūstų sodinimo schemos:
- ankstyvas brandinimas – 35×40 cm;
- vidutinio nokinimo – 50х50 cm;
- vėlyvas nokinimas – 60×60 cm.
Pasodinti jauni augalai rekomenduojami 2-3 dienas pritenyat.
Priežiūra
Savojinių kopūstų priežiūra apima paršiavimą, laistymą, pašarą, kenkėjų kontrolę.
Pirmasis dirvožemio atlaisvinimas 5-7 cm gylyje atliekamas sodinant augalus dirvožemyje. Didėjant gylyje, atsipalaidavimas padidinamas iki 15 cm. Dirvožemio tankesnis, kuo giliau jį reikia atlaisvinti. Po 3-4 savaičių augalai žiemoja.
Laistymas atliekamas kartą per savaitę, karštame ore dažnis turėtų būti padidintas. Sausio rugpjūčio mėn. Ankstyvosios brandinimo veislės ypač reikalauja drėgmės, vidutinės brandinimo ir vėlyvojo derliaus.
Kai kopūstai pradeda augti, atlikite pirmąjį viršutinį padažu. Iš organinių medžiagų naudokite mullein (1:10).
Iš mineralinių trąšų taikomas sudėtis:
- vanduo – 10 litrų;
- karbamidas – 15 g;
- superfosfatas – 40 g;
- kalio trąšos – 15 g.
Kitas aukščiausios rūšies padažas atliekamas vėjo fazėje. Per šį laikotarpį fosforo ir kalio trąšų koncentracija padidinama 1,5 karto.
Savojiniai kopūstai yra mažesni nei baltieji kopūstai jautrūs kenkėjais. Periodiškai tiriami lapai, pašalinamas kiaušinių dėjimas. Kenkėjų kontrolei taip pat naudokite dulkes su medžio pelenais.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Savojos kopūstų derlius nuimamas nuo birželio pabaigos. Svarbu laiku pašalinti galvas, linkusi įtrūkimus. Taip pat yra būdas išvengti įtrūkimų. Norėdami tai padaryti, nuimkite apatinius lapelius arba šakutę.
Vėlyvąsias klases gerai toleruoja šaltos snukio ir mažos šalnos. Naudodamiesi šia funkcija, kai kurie sodininkai žiemą palieka kopūstus ant lovų po sniego sluoksniu ir, jei reikia, supjausto sniegą.
Savojos kopūstai saugomi dėžėse arba lentynose, vienoje eilėje. Optimali laikymo temperatūra yra -1-3 ° C.