Nenavadna barvita jagodičja v Evropi je bila prvotno delikat za najbolj vredne ljudi. V Rusiji je rastlina padla v XVI stoletje, lahko pa se je srečala z lubjem le na mizah in na kraljevi mizi. Od Južne Afrike se čudno zelenjavo postopoma razširilo po toplem območju. Večstoletna zgodovina je potrdila nizko kalorično vrednost, korist in škodo lubenic. Zdaj toplotno-lovna kultura goji povsod na poljih in v dacha postelj. Botaničari se nanašajo lubenice ne na lažne jagode, kot se običajno verjamejo, jih razvrstijo kot tykvuna.
Zakaj je lubenica koristna za človeško telo?
Sadje ima več kot 90% sokov, ima zelo bogato kemično sestavo. Tekočina predstavlja tudi niz koristnih elementov, ki pozitivno vplivajo na vse človeške organe. Lubenica je koristna za skoraj vsakogar, z redkimi izjemami. Izdelek vsebuje:
- beljakovine;
- ogljikovi hidrati;
- maščobe;
- organske kisline;
- ostanek pepela;
- živilska vlakna.
Lubenica se šteje za prehranski izdelek zaradi nizke kalorične vsebnosti. Rezina 100 g bo prinesla le 27 kcal, vendar bo prinesla veliko uporabnih elementov. Če upoštevamo, da nutricionisti menijo, da normalno porabijo 2,5 kg lubenice čez dan, potem je treba vse kazalnike koristnosti prevedeti v težo pojemanega proizvoda. To je edini način za izračun nasičenosti telesa s koristnimi snovmi, ki jih dobimo na 100 g izdelka.
Najprej bomo ugotovili, kaj vsebuje lubenica. Običajno je določitev vrednosti za vse izdelke njihova energijska vrednost. Lubenica ima 23 kcal ogljikovih hidratov, maščoba daje samo 1, beljakovine – 2 kcal. Dve elementi se dodajajo nepreverjenim predmetom. Sestava ogljikovih hidratov predstavlja 93% skupne energetske vrednosti. Predstavlja jo skupina mono- in disaharidov.
V lupini celuloze so dragoceni živilska vlakna, ki jih predstavlja hemiceluloza. So precej mehkejše, vendar bolj aktivne v procesu vezave in odstranjevanja toksinov. Vsebnost pepela 0,4 g predstavlja minerale. Njihova vrednost v pulpi lubenic je koncentracija in enostavna prebavljivost.
Sestava je raznovrstna, vključuje vitamine C, PP, E. Vendar je treba še posebej opozoriti, da je velika celica vitaminski pomembnih vitaminov B v celoti zastopana. Vse, kar vsebuje lubenica, deluje za krepitev zdravja ljudi. V redkih primerih, ki so znani, se v meniju ne sme vključiti lubenica. V drugih primerih ne preobremenjujte želodca, hkrati pa uživajte dnevni odmerek.
Lubenice se večkrat dnevno jedo v majhnih delih.
Učinki koristnih sestavin lubenice
Dejanje lubenice kot prehranskega proizvoda je nasičenje telesa:
- vitamini;
- biološko aktivne snovi;
- minerali.
Eno od znanih pozitivnih učinkov lubenice je njen učinek na ledvični sistem. Če so ledvice ni velikih ostrih kamnov, ki so pod vplivom lubenice soka lahko začnejo premikati, in ni nobenih težav z razdražljivega sečil, bi lubenica bila dobra sanitarij za ledvice. Alkalna sestava raztopi in odstrani fin pesek. V tem primeru je treba v majhnih količinah uporabiti kašo pulpe do 2,5 kg na dan. Pesek bo viden. Pri moških je lahko izhod v mokri črevesju majhen. Za čiščenje ledvic korteksa belo plast je najbolj učinkovita v smislu diuretik ukrepa.
Pred izločanjem lubenic v lubenica se posvetujte z zdravnikom. Ne smete uporabiti dietne diete za tiste, ki imajo bolezen pielonefritisa, prostatitisa ali kamnov. Zdravnik bo meril koristi in škodo pri prehrani lubenice.
Za žil in hipertenzivnih ljudi je pitna lubenica dobra. Telo je nasičeno z magnezijem in kalijem, mikroelementi, ki povečujejo učinkovitost mišic. Folna kislina sodeluje pri nastajanju krvi skupaj z magnezijem in železom. Kot antidepresiv, lubenica pomirja živce, ki so regulatorji procesov v telesu. Torej, če dovoljujejo izločevalni organi, ima prehrana lubenic ugoden učinek na splošno stanje osebe.
Jetra se ob uporabi črtastih jagod tudi pod čiščenjem. Ampak vsebina velikih kamnov v žolčniku nalaga prepoved prehrane. V majhnih količinah je dovoljeno, da je lubenica v prigrizku sprejemljiva. Toda hkrati ne moremo vzeti druge hrane, da ne bi povzročili fermentacije v želodcu.
Za tiste, ki se borijo s prekomerno težo, je ta izdelek bogosend. Ne samo, da je kos skoraj popolnoma sestavljen iz vode, ampak napolni želodec in sok iz fruktoze zmanjša željo po sprejemu drugih živil. Raztovarjanje poteka tiho brez stresa in lakote. Za teden dni na dieti v lubenici lahko izgubite do 3 kg. Hkrati telo dobi vitamine in vitalne elemente. Naslednje so koristi in škoda lubenic za izgubo teže. Da, hitro zmanjšate težo. Tudi lubenica povzroča apetit. Če ne temper uporabe hrane v prihodnosti, morda celo več maščobe.
Pogosto se pojavlja vprašanje, ali je možno jesti lubenico v želodcu. Ni kontraindikacij. Poleg tega lahko tudi s povečano kislostjo podaljšano vključevanje v dieto lubenice zdravi gastritis. Razlog je prisotnost velike količine magnezija, kar prispeva k zdravljenju tkiv. Vitamin A v lubenici je antioksidant, prodira v celice in jih regenerira. Zaradi procesov v celicah so razjede zategnjene. Pogoj je eden, želodec ni mogoče preobremeniti. Obstaja lubenica, ki jo potrebujete v majhnih delih, vendar pogosto. S povečano kislostjo lubenico jedo s kruhom.
Zaradi svoje uporabnosti je lubenica lahka odvajala, zato je v zadnjem obdobju nosečnosti ne priporočamo, da jo jemljete s tekočim blatom in ženskami.
Ženske poznajo kozmetični učinek lubenice. Pomlajajte masko sokove lubenic. Uporaba čaja iz sveže ali suhe skorje s pranjem dodaja svežino koži. Moka iz semen lubenic je odlično čistilo.
Kako se ne boste zastrupili z lubenicami?
Lubenica ima eno lastnost, zaradi katere je nevarno, če v proizvodnji uporabljajo povečane odmerke dušikovih gnojil. Da ne prideš domov v strupeno zelenjavo, kupuješ lubenice šele konec poletja, ko zorijo, brez pospeševanja. Morate kupiti celo lubenica in doma, da bi raziskali meso. Preverite, ali je lubenica prisotnost nitratov ekotestra.
Operite jagodičje in razrežite strukturo:
- Lubenica ne sme biti svetlo rdeča, brez maščobnih rumenih obrokov.
- Mešanica v kozarcu z vodo ne sme obarvati tekočine v roza ali rdeči barvi.
- Na rezu mora biti meso granularno, ne pa gladko in sijoče.
Več nitratov se nabira blizu peclja in v zunanjem sloju pod kožo. Otrokom je torej treba dati kos iz samega jedra.
Tudi če kupujete luben jeseni, ga ne smete izbrati blizu ceste ali zunaj nakupovalne arkade. Obstaja veliko tveganje, da sanitarni nadzor ne omogoča, da se blago uradno proda. Ne morete kupiti poškodovane lubenice. V toplem času se mikrobi hitro razmnožujejo na sladki površini, kar lahko povzroči bolezen z dysentery. Lubenica z razpokom se ne more iztrgati s cestnega in blatnega blata. Ni znano, kaj nosi na svojih črtastih straneh.