zrazy ikanZrazy ikan adalah salah satu makanan ringan yang paling menarik. Cutlet ini, yang dibezakan dengan ujian lembut ikan cincang dan bentuk yang memanjang. Keanehan hidangan ini adalah kehadiran pengisian. Ia boleh sama sekali berbeza. Antara resepi telur ikan yang banyak dengan telur, adalah yang paling popular. Ini hidangan yang lazat dan lazat, untuk persediaan yang anda perlukan sekurang-kurangnya set bahan-bahan.

Resipi mudah untuk telur ikan dan telur

telur ikan dengan telurCutlets, dimasak dengan cara ini, sangat lazat dan memuaskan. Dalam komposisi mereka, terdapat banyak mikroelemen berguna yang semata-mata perlu untuk tubuh manusia.

Untuk persiapan, perlu diambil:

  • 400 g daging lembu;
  • 5 telur;
  • 0,5 cawan biskut dihancurkan;
  • dua ulas bawang putih;
  • 1 besar bawang;
  • minyak sayuran;
  • campuran lada (tanah);
  • garam;
  • basil;
  • peterseli.

Untuk mengelakkan daging cincang daripada melekat pada tangan anda, anda perlu melembapkan tangan anda dengan air sejuk.

Urutan penyediaan:

  1. Telur rebus selama 10 minit. Pada akhir masa ini, pindahkannya ke kuali air sejuk. Ini perlu agar mereka dibersihkan dari cangkerang dengan cepat.telur rebus
  2. Untuk mempersiapkan forcemeat, anda perlu mengambil sepotong rata-rata fillet setiap ikan. Basuh daging, membersihkan kulit, jika ia. Kemudian putar dalam penggiling daging. Jisim garam dan lada yang dihasilkan. Masukkan satu telur ayam, pasli dan kemangi ke dalam pemadat. Campurkan semua bahan dengan baik.dari fillet ikan untuk menyediakan forcemeat
  3. Tuangkan sedikit minyak sayuran pada kuali yang dipanaskan. Ia perlu menggoreng bawang cincang halus. Simpan api sehingga ia menjadi lembut. Selepas itu, potong ulas bawang putih. Campurkan dan kacau selama 2-3 minit. Tambah campuran ke jisim ikan. Campurkan pemadat dengan teliti.goreng bawang
  4. Telur yang disiapkan mesti dipotong menjadi dua bahagian yang sama. Selepas ini, anda boleh meneruskan pembentukan kosong. Apabila membuat potongan-potongan, anda perlu mengambil sebanyak mungkin daging supaya mudah untuk membungkus telur. Dengan daging cincang, perlahan-lahan membuat kue bulat. Di tengahnya meletakkan pemadat. Tepi dibungkus di tengah dan terpaku bersama. Setiap bilet roll dalam serbuk roti.potong telur menjadi dua keping
  5. Dalam periuk penggorengan yang telah dipanaskan menyebar zila ikan. Setiap daripada mereka goreng dalam minyak sayur sehingga siap sepenuhnya. Lakukan dengan cahaya yang kecil. Potong siap dipertimbangkan apabila di kedua-dua belah pihak ada kerang, krim yang meringap.ikan goreng

Zrazy bergerak ke tuala kertas. Prosedur ini diperlukan untuk menghilangkan minyak berlebihan.

Hidangan hidangan disyorkan dengan sayur-sayuran segar. Telur ikan masak dengan telur dan bawang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan.

Resipi Video untuk Ikan Tekak dengan Salmon Pink

Ikan zrazy dengan telur cincang dan bawang hijau

Telur ikan dengan telur dan bawangCutlets, dimasak dengan cara ini, sangat halus dan berair. Hidangan sedemikian akan sangat berguna bukan sahaja untuk orang dewasa tetapi juga untuk kanak-kanak.

Bahan-bahan:

  • 4 telur;
  • sekumpulan bawang hijau;
  • dua keping roti putih;
  • segelas susu lembu segar;
  • 0.5 kg pemadat;
  • satu bawang;
  • serbuk roti.

Untuk menjadikan bahagian asas konsistensi homogen, disyorkan supaya ia ditolak sedikit.

Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah merebus telur. Adalah penting bahawa mereka adalah curam. Kenapa longkang air panas, dan isi telur dengan cecair sejuk. Selepas itu, mereka mesti dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil.rebus dan masak dengan telur

Mengisar sekumpulan bawang hijau dan campurkan dengan telur. Campurkan sedikit garam dan lada.potong bawang hijau

Penyumbat boleh dilakukan secara berasingan dan membeli siap di kedai. Selalunya, daging yang dibeli tidak mempunyai garam dan rempah dalam komposisinya. Oleh itu, sebelum memasak ia perlu untuk membawanya secukupnya. Dalam tangkai ikan menambah telur dan kacau dengan baik.menggilap fillet ikan

Potongan roti dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan susu. Selepas 10 minit, rendam roti dan pasangkannya menjadi pengisar. Kemudian letakkan bawang parut itu. Campurkan bahan-bahan dan tuangkan ke dalam jisim daging.rendam roti dalam susu

Dari forcemeat yang diterima untuk membentuk kek rata, di mana untuk meletakkan sedikit peminum. Untuk zraza ikan cincang mempunyai rupa yang menarik, cutlet disyorkan untuk membuat saiz yang sama. Semua kosong yang terbentuk untuk melancarkan serbuk roti.untuk membentuk potong

Kemudian letakkannya pada kuali panas dengan minyak sayuran dan goreng sehingga coklat keemasan.

Selepas semua potong telah disediakan, anda perlu meletakkannya di dalam baking dish. Hidangan ini hendaklah disimpan di dalam ketuhar selama 12 minit pada 180 darjah. Hidangkan cutlet dengan tomato segar.

Resipi ikan ini sangat lazat. Harumannya pasti akan mengumpulkan semua tetamu di dapur.

Resipi yang lazat untuk dron ikan “Donskie”

cutlets DonUntuk menyediakan resipi ini, anda boleh menggunakan ikan dari pelbagai jenis. Kepingan ketebalan sederhana adalah yang terbaik.

Bahan-bahan yang betul:

  • 1 kg ikan;
  • 100 g mentega;
  • 3 mentol sederhana;
  • 5 telur;
  • serbuk roti;
  • 200 gram minyak sayuran;
  • 250 gram tepung;
  • 280 ml susu;
  • peterseli cincang;
  • garam laut;
  • lada hitam tanah;
  • lemon (atau jus lemon).

Penyediaan kek ikan “Donskie” harus bermula dari penyediaan komponen asas. Basuh dengan teliti dan keluarkan semua tulang. Potong kepingan dengan tukul dapur. Ketebalan daging yang optimum harus 0.7 cm Tambah garam, lada dan minyak dengan jus lemon.menangkis fillet ikan

Untuk menyiapkan pengisian, potong bawang dan goreng dalam minyak sayur sehingga coklat muda.goreng bawang

Rebus telur dan potong ke dalam kiub kecil. Apabila semua bahan siap, anda boleh meneruskan pembentukan kosong. Pada kepingan ikan yang patah meletakkan satu atau dua sudu pengisian. Berhati-hati membungkus cutlet itu, bungkusnya dalam tepung, celupkannya dalam telur yang patah, dan kemudian di dalam serbuk roti.bentuk zrazy

Goreng “Don” zrazes dari ikan ke pembentukan kerak emas. Mereka juga boleh dibakar di dalam ketuhar.ikan goreng zrazy

Sebelum berkhidmat, ia disyorkan untuk menghias dengan sayur-sayuran atau sayur-sayuran cincang.

Untuk menyediakan resipi yang sangat lazat untuk zrazov ikan, ia cukup untuk mematuhi urutan tindakan. Ini akan mencipta karya sebenar masakan.

Resipi video untuk memasak ikan