Piquant sweet and sour roe untuk musim sejuk akan menyenangkan setiap ahli keluarga dengan rasa sendiri. Pembuka kelihatan hebat pada sepotong roti, datang ke mana-mana hidangan sampingan dan, bahkan, bertindak sebagai ramuan dalam hidangan lain. Anda boleh memasak bukan sahaja dari bahan utama – bit, tetapi juga untuk membuat sayur-sayuran tambahan. Sebelum memasak, bit dimasak, digoreng atau diproses mentah, dalam apa jua keadaan, ia disimpan dengan sempurna di balang hingga musim bunga yang sangat. Bergantung kepada rawatan, makanan siap sedia memperolehi rasa istimewa yang tiada tandingannya. Resipi bit untuk musim sejuk akan membantu anda memilih rasa yang anda ingin dapatkan. Sebelum anda mula, anda pasti akan memerlukan grater tangan biasa, pengisar atau pengisar daging. Kimpalan bahan boleh dilakukan dalam kuali, kuali, dan dalam multivark.
Kegunaan bit dan hidangan dari situ
Akar ini tepu cerah di luar dengan rasa manis yang halus, dan juga berguna untuk semua yang lain. Betet betena menapis bahan yang tidak perlu di hati, menormalkan metabolisme dan menghalang peningkatan tekanan darah. Oleh itu, ia berguna untuk orang yang mengidap penyakit hati dan obesiti untuk memperkenalkan buah ini ke dalam diet. Untuk merawat aterosklerosis dan hipertensi, anda juga perlu makan bit, kerana ia kaya dengan magnesium. Jika anda sering makan hidangan dari bit, maka risiko mengalami masalah dengan anemia sangat berkurang. Satu lagi sifat positif janin adalah keselamatan semua komponen berguna, walaupun semasa rawatan haba. Seperti semua sayur-sayuran lain, bit tumbuh tidak sepanjang tahun, jadi ia mesti dipelihara dan disimpan hingga musim semi yang sangat. Rang undang-undang peruntukan sedemikian adalah berbeza, sebagai contoh, kaviar dari bit untuk musim sejuk mengekalkan semua unsur jejak berguna sehingga masa penggunaannya. Bordovy sayur-sayuran dianggap rendah kalori dan disyorkan dalam banyak diet. Juga, terima kasih kepada banyaknya asid folik yang ditetapkan untuk wanita hamil.
Anda tidak boleh mengambil bit untuk orang yang menghidap diabetes, urolithiasis dan osteoporosis.
Kaviar dari bit tanpa wortel
Kaviar kumbang untuk musim sejuk mengikut resipi ini menyediakan kimpalan bit pada mulanya. Untuk resipi, anda memerlukan 1.2 kilogram buah burgundy. Bahan-bahan tambahan adalah 15 gram minyak tanpa lemak, setengah sudu teh esensi cuka pada balang separuh liter, 1.5 sendok teh gula dan garam, kepala bawang putih. Sediakan 2 bekas kaca sebanyak 0.5 liter. Dari perkadaran yang diberikan, 1 liter bit dari bit rebus akan diperolehi.
Prosedur:
- Bit bit tulen untuk menghantar kuali dengan air untuk kimpalan. Prosedur ini akan berlangsung sejam. Masak bit dari kulit.
- Parut.
- Dapatkan kuali besar, tuangkan minyak tanpa lemak, panaskan. Kemudian lemparkan buah merah lebat dan fumigate sehingga semua cecair menguap.
- Chesnodavilkoj memotong bawang putih dan membawanya ke dalam kuali. Satu lagi 5 minit untuk diletakkan.
- Bit panas untuk menyebar di balang yang bersih, atas untuk membuat separuh sudu intipati dan tutup tudung. Bungkus panas sehingga sejuk. Selera makan!
Kaviar dari bit dan wortel
Kait bit tulen jika tidak sudah dikehendaki, maka ia patut mencuba resipi untuk memasak telur dari bit dan wortel. Beet memerlukan 3 keping dan 1 lobak merah. Untuk menenun rasa, anda boleh menambah 2 bawang dan kira-kira 6 keping bawang putih. Pengisian termasuk minyak sayuran dalam jumlah 3 sudu besar. sudu, pes tomato tebal 2 sudu besar. sudu, intipati asetik setengah sudu teh. Untuk rasa, bawa lobak merah pahit dan campuran sebarang ramuan herbal. Dari komponen yang disediakan, dua balang 500 gram roe roe goreng dengan wortel harus keluar.
Prosedur:
- Rebus kukus dan parut pada parut besar.
- Perkara yang sama dilakukan dengan wortel, hanya mentah.
- Lada pahit bebas dari lubang dan cincang halus.
- Cincang bawang dan goreng hingga coklat keemasan.
- Letakkan lobak merah dan lada ke dalam mentol. Goreng selama beberapa minit.
- Tambahkan bitumen parut kepada bahan-bahan dalam kuali. Sediakan rempah dan pasta tomato, campurkan. Goreng dengan api sederhana sehingga dimasak.
- Makan dengan ketat makan balang sayur sayuran goreng, atas untuk menambah intipati. Hantar selama 10-minit pensterilan. Ketatkan dengan penutup, balut dengan kain tebal dan biarkan sejuk.
- Selepas menyejukkan, letakkan di dalam pantri. Pada musim sejuk, makan kaviar yang bagus.
Kaviar dari bit melalui penggiling daging
Mudah disediakan adalah kaviar dari bit untuk musim sejuk melalui penggiling daging. Perkakas dapur sedemikian disediakan untuk setiap pelayan wanita, jadi berani mengambil 2 helai bit dan jumlah lobak yang sama untuk menyediakan preform yang lazat untuk musim sejuk. Untuk rasa dan rasa piquant anda boleh mengambil lada hitam, dan untuk mengisi minyak sayur-sayuran 2 sudu besar. sudu, lantai intipati asetik pada setiap bank. Dan, di sini, tin hanya 1 keping, jumlah 0,5 liter diperlukan. Jangan lupa tentang garam, ia harus diambil secukupnya.
Prosedur:
- Keluarkan lobak mentah dan bit.
- Potong keping saiz yang betul supaya mereka mudah untuk meletakkan dalam penggiling daging.
- Mengisar tanaman akar penggiling daging.
- Bubuk yang terhasil dibuangkan selama 1 jam. Tuangkan minyak sayuran, rempah dan garam, terus reneh selama 30 minit sehingga keseluruhan cairan menguap.
- Dalam balang pra-disterilkan, reputkan campuran sayur-sayuran panas, tuangkan intipati dengan bahagian atas dan gabus.
- Selepas menyejukkan, letakkan di kabinet untuk menyimpan peruntukan.
Daripada penggiling daging, anda boleh menggunakan pengisar atau pemproses makanan. Rasa peruntukan siap tidak akan menjejaskan ini.
Kaviar dari bit dalam multivariate
Yang paling malas akan semestinya menganggap resipi kaviar bit dalam multivariate. Memasak dengan teknik ini dengan ketara memendekkan masa, jadi anda boleh dengan cepat menikmati buah-buahan kerja masakan anda. Hidangan ini perlu disediakan setengah kilo bit, satu lobak merah, 2 helai bawang dan 2 helai bawang putih. Di stesen minyak anda memerlukan pes tomato – 2 sudu besar. sudu, minyak sayuran – 4 sudu besar. sudu, air – 100 gram, gula – 2 sudu kecil, garam secukup rasa. Sebagai rempah untuk roe beetroot untuk musim sejuk, anda boleh mengambil lada hitam dan merah secukup rasa.
Prosedur:
- Bersihkan bit yang bersih daripada kulit.
- Memerah sayuran parut.
- Tambah minyak tanpa lemak ke mangkuk multivariat dan tutup bawang dengan bawang cincang.
- Kepada bawang meletakkan wortel parut pada parut kecil. Hidupkan item “Frying”, tetapkan pemasa selama 10 minit dan goreng.
- Tuangkan bit mentah ke dalam mangkuk dan tetapkan semula mod yang sama pada masa yang sama.
- Masukkan pes tomato, garam, gula dan lada. Semua bercampur dengan air. Tetapkan mod “Quenching” hingga 50 minit.
- 10 minit sebelum penghapusan pelindapkejutan bawang putih.
- Letakkan sayur-sayuran panas dan menyumbat balang yang disterilkan. Anda boleh menggunakannya dengan segera, tunggu sedikit untuk penyejukan.
Setiap titik penyediaan dalam multivarking memberikan pengadukan bahan-bahan yang biasa, untuk mengelakkan pembakaran.
Kaviar dari bit merah untuk musim sejuk, dibuat dalam kuantiti yang banyak, menjimatkan masa selepas itu. Billet sedemikian sempurna sesuai sebagai komponen borsch. Anda tidak perlu menderita, menggosok bit dan menggoreng. Ia cukup untuk membuka tangkapan pemeliharaan dan menambah beberapa sudu untuk borsch yang kaya. Peruntukan sedemikian membantu untuk mengekalkan kekuatan dalam penyediaan salad “Herring di bawah kot bulu” dan “Rag”. Hidangan siap ternyata lebih baik, berbanding dengan bit yang baru disiapkan. Selera makan!