pasta kaserolHidangan Itali dianggap paling terkenal di dunia, kerana ia disediakan dengan mudah dan mempunyai rasa yang indah. Casserole dari pasta dengan nota negara yang cerah boleh menjadi merawat yang indah untuk tetamu yang tidak dijangka, kawan baik dan ahli keluarga yang sayang. Perkara utama ialah makanan disediakan tanpa banyak usaha, tetapi ia sangat menarik. Macaroni digabungkan dengan daging, keju, telur, sosej dan sayur-sayuran. Bagi penyokong makanan pencuci mulut yang sangat baik, anda boleh menyediakan kaserol pasta yang manis, yang mempunyai aroma yang luar biasa. Berkenalan dengan pelbagai resipi masakan Itali ini akan membantu mencipta karya masakan anda sendiri yang unik.

Selalunya, kaserol dipenuhi dengan sos susu yang terdiri daripada krim disebat dengan telur.

Gabungan gabungan bahan-bahan

kaserol dari pasta dan cendawanSalah satu hidangan paling terkenal di negara-negara Eropah adalah pasta dengan cendawan. Bau yang menyenangkan, kerak rangup dan peleburan lembut di mulut produk meninggalkan kesan yang tidak dapat dilupakan selepas makan. Untuk menciptanya, ambil satu set produk:

  • pasta apa-apa jenis;
  • champignons saiz kecil;
  • satu bawang besar;
  • bawang putih (2 gigi cukup);
  • minyak sayuran;
  • susu tinggi lemak;
  • tepung gandum;
  • serbuk roti;
  • keju keras “Parmesan”;
  • buah pala (serbuk);
  • mentega;
  • lada (hitam atau merah);
  • peterseli (beberapa cawangan);
  • garam.

Proses persiapan bermula dari penyediaan ramuan hidangan.

Langkah 1

Bawang dan bawang putih dikupas. Cendawan dihidupkan semula dan sisa-sisa rimpang dikeluarkan. Di bawah tekanan air yang kuat dicuci dengan pasli, sayuran, cendawan. Setiap produk dikeringkan di atas meja dapur atau serbet kapas.

kupas dan cincang cincang dan bawangDi papan pemotong, bawang merah, lebar masing-masing kira-kira 1 cm. Champignons saiz besar dipotong menjadi 4 kepingan, separuh kecil. Bawang putih dilalui melalui akhbar atau dipotong ke dalam bentuk kecil bentuk apa pun. Hijau pasli dicincang dengan baik supaya kelihatan cantik dalam kaserol pasta.

Keju keras “Parmesan” disapu pada parut saiz sederhana dalam mangkuk yang berasingan.

Langkah 2

parut keju dan masak sosUntuk membuat hidangan berair, sediakan sos terlebih dahulu. Sekeping mentega diletakkan di bahagian bawah panci dalam yang mendalam. Apabila ia cair, tambahkan tepung gandum dan, kacau sentiasa, goreng selama kira-kira 30 saat. Kemudian susu dicurahkan ke dalam bekas dengan menetes kecil. Jangan berhenti sebat sos dengan pukul, bawanya ke mendidih. Selepas ini, selepas mengurangkan kebakaran, tambahkan pala, garam, lada tanah ke cecair. Masak lagi 5 minit sebelum mengubah konsistensi. Sos siap dibungkus penutup, dibuang dari plat dan diketepikan.

Langkah 3

Untuk memasak kaserol yang lazat dari pasta dalam oven, mereka membuat minuman. Untuk melakukan ini, gunakan mangkuk besar dan ikuti arahan memasak pada pembungkusan. Biasanya ia direbus dalam air masin ke atas api sederhana. Produk siap dibuang ke dalam colander dan dibasuh dengan aliran air yang kuat.

Apabila pasta siap, dinasihatkan pada masa ini untuk menghidupkan oven supaya ia dipanaskan pada suhu di atas 200 darjah.

Rebus pasta dan goreng bawang

Langkah 3

Dalam bentuk yang luas, tuangkan minyak sayuran, panaskan dan letakkan kepingan bawang. Goreng hingga kerak keemasan.

goreng cendawanMasukkan cendawan, campurkan dan rebus selama 10 minit. Isi campuran dengan bawang putih dan herba.

Langkah 4

campurkan makaroni dengan cendawan dan bawangPasta dibasahi bercampur dengan cendawan cendawan goreng. Mereka dituangkan di atasnya dengan sos yang telah disediakan sebelum ini.

Letakkan ramuan dalam bentuk dan menghiasiHidangan pembakar kaca dilapisi dengan sekeping mentega. Bahagian bawah ditutup dengan lapisan serbuk roti. Sebarkan pasta dengan cendawan, tutupnya dengan keju parut “Parmesan”. Ia dihantar ke ketuhar selama 20 minit. Makanan siap dipotong menjadi bahagian. Hidangkan pada pinggan kecil, seperti kursus kedua yang berkhasiat.

Dimasak dari resipi itu, pasta kaserol mempunyai rasa cendawan dan sayuran yang sangat baik seiring dengan rempah-rempah aromatik. Suplemen hidangan boleh menjadi wain putih semisweet, salad dari kubis jeruk atau timun segar.

Untuk mengisi hidangan, anda boleh menyediakan sos dengan mencampurkan telur yang dipukul dengan krim masam. Ini jenis kuah tidak memerlukan rawatan haba.

Tandem Gourmet – ayam dengan pasta Itali

kaserol dari pasta dan ayamKekasih masakan Itali pastinya suka resipi pasta memasak dari pasta dan ayam dalam oven. Kombinasi produk asli memberikan hidangan rasa yang unik. Untuk makanan ia perlu diambil:

  • spageti;
  • keju keras;
  • telur;
  • ayam;
  • krim;
  • sayuran (timun, kubis, tomato);
  • mayonis;
  • rempah;
  • lemak sayuran;
  • garam.

Apabila ahli masakan mengetahui bagaimana membuat pasta kasuari, mereka tidak takut untuk berfantasi dengan melakukan tindakan sedemikian:

  1. Spaghetti direbus dalam cecair masin sehingga siap sepenuhnya.
  2. Telur dipukul menjadi busa tebal, dicampur dengan krim, rempah, garam dan keju ditambah.cambuk telur dengan krim
  3. Isikan spageti dengan campuran telur dan gaul rata.
  4. Bentuk ketuhar yang dioles dengan lemak dan menyebarkan kasera masa depan.Campurkan bahan-bahan dan letakkan dalam acuan
  5. Di atas meletakkan kepingan, ayam sebelum direbus, sayuran halus dicincang.
  6. Tomato segar dipotong ke dalam kepingan nipis. Masukkan daging dan timun di atas, kemudian buat jaring mayonis.
  7. Kaserol ditutup dengan lapisan keju parut dan dimasukkan ke dalam ketuhar.taburi dengan keju parut

Hidangan dimasak selama 40 minit. Apabila kerak warna emas muncul, ia siap. Hidangkan sebaik-baiknya panas.

Sekiranya tiada daging di dalam peti sejuk, anda boleh menyediakan pasta dengan telur, yang mempunyai rasa halus.

Hidangan yang lazat untuk meja makan

pasta dan casserole cincangKadang-kadang sukar setiap hari untuk mencipta hidangan baru untuk makan malam. Saya mahu mereka tidak hanya memuaskan, tetapi juga berguna. Penyelesaian yang sempurna ialah memasak pasta dengan daging cincang dalam oven. Ada yang memanggil hidangan ini “Lasagna”. Ia memerlukan satu set bahan:

  • pasta untuk setiap rasa;
  • daging cincang (ayam, daging babi, daging lembu);
  • telur;
  • mentol;
  • keju (pepejal);
  • krim masam (anda boleh krim);
  • manga;
  • minyak (asal haiwan);
  • garam;
  • perasa (lada, basil, hops-suneli).

Mulailah menyediakan hidangan menggoreng daging cincang. Untuk melakukan ini, letakkan sekeping mentega pada kuali. Apabila ia cair, tambah bawang dan pasteurkan sehingga kerak coklat muncul. Di sebelah bekas meletakkan daging, kacau dan goreng pada api yang tenang sehingga kesediaan penuh.

pasta rebusPasta dijatuhkan ke dalam cecair masin mendidih dan dimasak selama 15 minit. Produk siap dibuang ke dalam colander, dibasuh dengan air, meninggalkan selama beberapa minit untuk membolehkan cecair itu menjadi sepenuhnya kaca.

Bergantung kepada pelbagai pasta yang dipilih, masa memasak produk berubah. Bagi jenis gandum yang keras, ia memerlukan lebih lama untuk membawa mereka ke keadaan sedia.

Dalam pasta goreng meletakkan pasta dan campuran dengan sempurna. Tambah garam dan rempah. Campuran tersebar dalam bentuk yang dalam, yang banyak dilincirkan dengan minyak dan ditaburkan dengan semolina. Mangkuk atas hidangan ini dibekalkan dengan murah hati dengan keju, parut pada parut dengan pangkalan besar, dan dihantar ke ketuhar panas. kaserolWaktu memasak tidak lebih dari 40 minit. Makanan buatan siap dihidangkan dalam bentuk yang sejuk, memotong bahagian. Pencinta kehijauan dapat menghiasi casserole dengan cabang kemangi.

Kasino klasik dengan keju

pasta kaserol dengan kejuOleh kerana pasta Itali dianggap sebagai makanan yang mudah, ia dimasak dengan cara yang berbeza. Pasta klasik dengan makaroni dan keju tetap tidak berubah.

Komponen yang diperlukan dalam hidangan:

  • pasta (tanduk, lingkaran, kerang);
  • susu;
  • sekeping mentega;
  • keju keras;
  • serbuk roti;
  • Mustard kering;
  • setengah sudu teh sos panas;
  • paprika, untuk pencinta (tidak asasnya);
  • garam.

Arahan memasak:

  1. Pertama, rebus pasta dalam air masin dan bilas, agar tidak melekat bersama.
  2. Bawa susu ke mendidih. Masukkan serbuk mustard (0.5 sudu teh), sos, garam.
  3. Dalam mentega mereka membuang mentega dan sekeping keju parut. Terkejut.
  4. Bentuk minyak dalam dan sebarkan pasta. Bahagian atas ditutup dengan keju dan dituangkan dengan susu perasa.
  5. Rusukan bercampur dengan mentega dan menyebarkan makaroni. Taburkan dengan paprika.
  6. Hidangan dibakar dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit.

Untuk mendapatkan kerak emas, bentuk harus diletakkan selama 2 minit di bawah grill.

kaserol dengan telurBegitu juga, pasta dengan keju dan telur disediakan, yang ditambah kepada sos susu. Sudah tentu, ia pertama kali disebat untuk mencipta cecair homogen. Hasilnya, makanan itu mendapat warna kekuningan yang sangat disukai oleh kanak-kanak.

Sosej dan pasta, seperti pada zaman dahulu yang baik

pasta dan sosej kaserolSediakan pasta dari pasta dengan sosej sangat bermanfaat, apabila anda perlu melakukannya dengan tergesa-gesa. Ia terdiri daripada bahan-bahan seperti:

  • spageti atau vermikelli panjang;
  • sosej untuk setiap rasa;
  • mentega;
  • keju keras;
  • sos tomato;
  • mayonis;
  • garam.

Langkah mudah dalam perjalanan ke matlamat:

  1. Pertama sekali pasta rebus dalam air masin.rebus pasta
  2. Sosej (anda boleh sosej) dipotong menjadi kotak kecil.potong sosej
  3. Dalam kuali dalam mentega, goreng sosej dan musim dengan sos. Di bahagian bawah tangki untuk membakar pasta rebus. Kemudian lapisan sosej.Sikat sosis dan tambah sos
  4. Bahagian atas hidangan ditutup dengan lapisan keju parut.Masukkan bahan-bahan dalam acuan dan bakar

Bakar kaserol dalam oven selama 20 minit. 10 minit sebelum bahagian atas disejukkan dengan mayonis, dicampur dengan sos tomato. Hidangkan panas.

Hidangan ini boleh dibuat dari pasta semalam yang tersisa selepas makan malam.

Hidangan elegan, dimasak dengan cinta

pasta kaserol dalam multivariateHidangan yang sangat baik pasti akan dinikmati oleh isi rumah apabila mereka pulang ke rumah selepas hari kerja yang aktif. Dimasak dalam serbuk pasta multivariate dibuat dari komponen mudah:

  • makaroni apa-apa jenis, tetapi panjang pendek;
  • daging ayam;
  • sos (sebaik-baiknya tomato);
  • bawang besar;
  • keju konsistensi yang kukuh;
  • minyak sayuran;
  • rempah;
  • garam.

Untuk mendapatkan makanan yang sangat baik, ia perlu menggunakan makaroni daripada gandum durum.

Teknologi bertahap membuat hidangan terdiri daripada operasi sedemikian:

  1. Sediakan daging. Ayam dan bawang dipotong menjadi kiub kecil. Kemudian tambah ke kapasiti multivarker, aktifkan pilihan “Panas” dan padamkan selama 15 minit.daging goreng
  2. Campurkan pasta dengan daging yang dicincang daging. Di dalam cawan, keajaiban periuk tuangkan minyak. Di bahagian bawah meletakkan pasta mentah, alihkan daging dan tutup dengan produk tepung.rebus pasta
  3. Mengisi itu. Sos tomato dicairkan dengan sedikit air. Tambah rempah, dengan mengambil kira keutamaan isi rumah. Cecair yang dihasilkan dipenuhi pasta dalam multivark.sos tomato
  4. Salutan keju. Bahagian atas kaserol ditutupi dengan keju parut, untuk membentuk kerak yang lazat.parut keju
  5. Menjalankan multivark. Kaserol ditutup dengan penutup, maka program “Bakar” dipaparkan selama setengah jam. bakar dalam multivariateSelepas isyarat bunyi, kaserol perlahan-lahan dikeluarkan dari kuali, diagihkan kepada bahagian-bahagian kecil. Apabila dihidangkan di atas meja, menghiasi dengan sebatang pasli segar.

Recipe Video untuk Casserole Pasta dengan Daging sapi