Produk buatan sendiri dari sayuran sentiasa menikmati kejayaan di musim sejuk. Dengan menyediakan kacang dalam tomato untuk musim sejuk, anda akan mendapat makanan ringan yang indah. Pada masa akan datang, ia boleh dimasukkan ke dalam komposisi salad, hidangan pertama dan kedua. Resipi mudah, dikumpulkan di halaman ini, akan berguna untuk tukang masak yang berpengalaman dan baru.
Cara memasak kacang untuk musim sejuk
Rasa yang menarik dari hidangan ini akan mengangkat mood walaupun di malam yang paling sejuk dan paling gemuk. Anda akan melihat ini apabila anda menghidangkan snek di atas meja dengan roti bakar yang kasar dan teh panas.
Bahan-bahan:
- kacang putih – satu kilogram;
- tomato segar – tiga kilogram;
- Kacang hitam lada – satu sudu teh;
- daun bay – dua atau tiga keping;
- lada cili (anda boleh lakukan tanpa itu) – setengah buah;
- garam – satu sudu;
- gula – dua sudu.
Bagaimana untuk memasak kacang dalam tin tomat? Anda boleh dengan mudah mengatasi tugas ini, jika anda membaca dengan teliti resipi yang akan datang.
Untuk bermula, kacang perlu disusun, dibilas dengan baik dan dipindahkan ke hidangan dalam. Selepas ini, tuangkan dengan air suam dan biarkan selama beberapa jam.
Sekiranya kacang masih segar, ia akan meningkatkan saiznya dengan cepat. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memulakan latihan pada waktu pagi supaya tidak terlepas masa yang tepat.
Kemudian, berurusan dengan tomato. Keluarkan batang dan potong pada kulit. Letakkan tomato dalam air mendidih selama sepuluh saat, kemudian perlahan-lahan mengeluarkannya dengan bunyi bising. Keluarkan kulit dan gulung daging melalui penggiling daging.
Hantar kentang tumbuk sayur dalam periuk besar, tambahkan garam, perasa dan gula. Masak pada api yang rendah selama setengah jam, kemudian tambah kacang dan masak hidangan sehingga kacang sudah siap.
Bagaimana untuk menutup kacang dengan tomato untuk musim sejuk? Untuk melakukan ini, anda memerlukan tin setengah liter dan penutup timah. Hidangan perlu dibilas dengan baik dalam mengalir air dan disterilkan. Sebarkan kacang siap di dalam tin “gantungan” dan gulungkannya dengan kunci. Preliminarily, anda boleh menambah setiap hidangan satu sudu cuka 9%. Jangan lupa untuk menghidupkan balang terbalik, tutupnya dengan penutup dan biarkan mereka bermalam pada suhu bilik.
Beberapa hari, kacang dengan tomato untuk musim sejuk akan siap. Pada bila-bila masa anda boleh menggunakannya untuk sup, hidangan sampingan atau makanan ringan.
Salad kacang putih dan aubergin untuk musim sejuk
Saudara-mara dan rakan-rakan anda pasti akan menghargai rasa asal penyediaan. Salad sayur-sayuran sempurna melengkapkan minuman keras dan hanya boleh digantikan semasa perayaan. Di samping itu, ia boleh dihidangkan pada hiasan untuk daging, ikan atau ayam pada hari kerja. Pemeliharaan kacang dengan tomato dan aubergine tidak akan menyebabkan anda mengalami kesulitan. Hanya baca resipi dengan teliti dan ulangi semua langkah yang disenaraikan di atas untuk kami.
Bahan-bahan:
- kacang kering – 500 gram;
- bawang putih – 200 gram;
- terung – dua kilogram;
- mana-mana tomato segar (boleh rosak atau rosak) – satu setengah kilogram;
- wortel – 500 gram;
- garam – dua sudu besar dengan slaid;
- gula – 250 gram;
- cuka 9% – 100 ml;
- minyak sayuran – 350 gram.
Pertama sekali, sediakan sayur-sayuran. Kacang rendam selama 12 jam di dalam air, dan kemudian rebus sehingga dimasak.
Cuba untuk tidak mencerna kacang, jika tidak ia akan menyerupai bubur dan perlu bermula sekali lagi.
Kupas wortel dan parut pada parut sederhana. Lada tanpa benih dan peduncle, potong daging menjadi kiub. Keluarkan bawang putih dari sekam, dan dari kulit tomato. Basuh terung dan potong bersama dengan kepingan kecil.
Tuangkan tomato dan bawang putih dengan penggiling daging, letakkan kentang tumbuk yang dihasilkan pada api sederhana dan bawanya. Sebaik sahaja gelembung pertama muncul, letakkan garam, cuka dan gula dalam periuk. Tuangkan minyak sayuran.
Selalunya tambahkan semua sayur-sayuran yang disediakan, memerhatikan selang masa (kira-kira tiga atau empat minit). Pertama letakkan wortel dalam serbuk, diikuti dengan lada, dan pada akhir terung. Masak makanan selama setengah jam, dan apabila waktunya habis, hantar kacang ke kuali. Masak hidangan selama 20 minit lagi.
Kacang dengan tomato untuk musim sejuk boleh menjadi sangat mudah. Basuh balang yang sesuai dengan deterjen atau serbuk, dan kemudian sembuh lagi dengan soda. Tuang sedikit air ke dalam pinggan dan hantar ke microwave selama lima minit (pada masa yang sama anda boleh meletakkan beberapa balang sekaligus). Rebus kepingan logam di dalam air. Anda perlu meletakkan salad di bank-bank yang disediakan dan bergulung.
Seperti biasa, anda perlu mengambil langkah berjaga-jaga – letakkan hidangan pada penutup dan balut dengan kain padat. Keesokan harinya, salad boleh dipindahkan ke dapur, peti sejuk atau tempat gelap dan sejuk.
Kami akan gembira jika anda menyukai kacang tin dengan sos tomato. Resipi untuk musim sejuk, yang kami pilih untuk anda di laman ini, agak mudah. Anda akan mendapati bahawa walaupun orang yang kurang pemahaman memasak dapat mengatasi mereka.