Dari zucchini menyediakan banyak hidangan lazat. Cahaya dan lembut. Keseronokan sangat lazat dari courgettes. Mengubah bahan-bahan boleh membuat hidangan unik, pemakanan, sihat. Beri sensasi rasa baru dan casseroles curd untuk masa yang lama akan pergi ke latar belakang.
Zucchini dengan daging cincang
Hidangan daging dan sayuran sentiasa berjaya. Catat resipi zejikanka dari zucchini dengan daging cincang. Dalam beberapa minit anda boleh menikmati hidangan berair dengan rasa keju krim.
Pada kehendak, anda boleh meletakkan lapisan lada Bulgaria dalam hidangan dan taburkan dengan sayur-sayuran.
Daripada produk yang anda perlukan: 4 tomato, zucchini dan turnip bulbous, 0.3 kg daging lembu (boleh digantikan oleh yang lain), dua telur. Untuk mengisi bahan bakar dan tutup kaserol, ambil: 30 g Pes tomato, 0.1 kg krim masam dan keju, minyak sayuran dan rempah.
Peringkat penyediaan:
- Peel mentol, bilas dengan air dan potongkan kiub. Bawang bawang goreng sehingga telus. Selepas meletakkan biji rempah, rempah, pes tomato, kacau dan reneh hingga masak.
- Membersihkan zucchini, potong benih jika perlu. Sayuran muda boleh digunakan bersama dengan kulit. Gosok besar buah-buahan, garam, campuran dan longkang cecair yang dihasilkan. Sapukan sedikit minyak di dinding dan bahagian bawah acuan dan letakkan separuh jisim skuasy.
- Dari atas mengedarkan semua daging cincang dan “tutupi” zucchini yang tinggal.
- Basuh tomato, keluarkan bahagian putih, potong kepingan dan letakkan di atas.
- Dalam bekas yang dalam, pecahkan telur, garam dan lada ringan, pukul dan sekata tuangkan ke dalam acuan.
- Pukul keju dan tersebar di permukaan sayuran.
Puding zucchini dengan daging cincang dimasak dalam ketuhar selama setengah jam pada 200 darjah.
Anda boleh melayani kaserol sekaligus, tetapi konsistensinya akan menjadi sedikit nipis. Hidangan terbaik adalah yang terbaik di dalam oven yang dimatikan selama satu jam lagi, supaya ia melekat padanya dan “meraih “nya.
Kaserol dari sum-sum sayur dan kentang
Pilihan yang sangat hangat – kaserol dari zucchini dan kentang. Kerana penambahan krim dan keju, hidangan ternyata harum, lembut berair dengan kerak selera.
Adalah perlu untuk menyediakan: 2 skuasy, 6 ubi kentang, 0.1 kg keju, sebanyak krim dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 33%, dua ulas bawang putih, rempah, minyak sayuran.
Dalam resipi itu, diharapkan courgettes goreng. Jika anda mahukan pilihan yang lebih banyak makanan – anda boleh melangkau langkah ini dan menggunakan zucchini mentah.
Peringkat penyediaan:
- Ubi kentang merebus dalam “seragam”.
- Kupas dan potong ke dalam irisan tidak lebih dari 0.5 cm.
- Dengan zucchini keluarkan kulit (cukup muda untuk mencuci dan mengeluarkan bahagian-bahagian yang rosak) dan potong ke dalam kepingan nipis dengan ketebalan maksimum 0.5 cm.
- Panaskan minyak dalam kuali dan gorengkan labu sehingga merah. Jangan tuangkan banyak minyak, jika tidak, kaserol akan berminyak.
- Secara selari, buat sos: tuangkan ke dalam 2 sudu piano. minyak sayuran, melangkau bawang putih melalui media, tuangkan sedikit garam dan kacau.
- Lay kentang dan zucchini goreng dalam hidangan panggang. Sebarkan sos secara merata ke atas.
- Tuangkan krim dan kirimkan kaserol dari courgettes ke ketuhar selama 20 minit. Masak pada 180 ° C
- Sementara itu, parut keju.
- Taburkan kaserol dengan keju selama 5 minit sehingga dimasak.
Bersedia untuk meletakkan hidangan di atas pinggan dan berkhidmat ke meja.
Squash casserole dalam multivark
Bagi pencinta memasak dalam resipi biasa multivarque untuk kaserol – hidangan keluarga, sesuai untuk sarapan pagi atau makan malam.
Untuk menyediakan zucchini dari zucchini dalam pelbagai warna yang anda perlukan: satu zucchini, sepasang telur dan 0.2 kg keju. Selain mengisi, anda perlu: 0.15 kg krim masam, rempah, 3 sudu besar. tepung, 1 sudu kecil. soda dan sekumpulan hijau yang dikasihi.
Peringkat penyediaan:
- Squash yang dibasahi dan dikupas parut.
- Pindahkan jisim ke dalam bekas yang dalam, gerakkan telur, keju pra-grind dan campuran untuk mendapatkan jisim homogen.
- Sayur-sayuran hijau yang dicincang halus dan berikan kepada jisim skuasy dengan krim masam. Kacau.
- Tepung tepung, campurkan dengan soda dan bahagian-bahagian ke dalam “doh”, jangan lupa bercampur. Tonton konsistensi: ia harus agak padat. Dalam mangkuk minyak multivark, tuangkan “doh” dan masak selama sejam, menetapkan mod “Baking”.
Masak kaserol dari courgettes dan berkhidmat dengan krim masam. Anda boleh menghiasi bahagian atas dengan sayur-sayuran cincang.
Makanan ringan
Pada musim panas, makanan berat dan lemak dikitar semula. Saya mahu sesuatu yang ringan dan pada masa yang sama lazat. Di samping itu, ini adalah tempoh apabila anda boleh menikmati banyak sayur-sayuran. Cukup sesuai dengan kaserol sayur dengan zucchini: diet, dengan rasa krim.
Dapatkan: 0.2 kg zucchini muda, satu lobak merah dan buncis bawang, 0.3 kg kubis muda, kubis putih, dua tomato, 0.1 liter susu, sekumpulan hijau, sepotong mentega, dua telur. Rempah-rempah adalah sesuai untuk kunyit, hitam, lebih baik tanah baru, lada dan garam.
Membeli zucchini lama – bawa lebih banyak lagi dengan pengiraan biji benih yang dikeluarkan.
Peringkat penyediaan:
- Pertama sekali, sediakan semua sayur-sayuran dan potonglah mereka: potong bawang ke kubus, dan parut wortel.
- Cairkan mentega dalam kuali (terima kasih kepadanya bahawa kaserol zucchini memperoleh rasa krim) dan goreng bawang dengan wortel di atasnya.
- Sementara itu, kubis halus dicincang, dan zucchini gosong besar. Apabila wortel dengan bawang goreng keemasan, letakkan mereka kubis dengan zucchini, tutup dan masak selama 5-7 minit.
- Sediakan pakaian dengan menewaskan telur dengan susu dan rempah.
- Coat acuan dengan minyak dan isi dengan pasta sayur. Tuangkan campuran telur. Potong tomato dan letakkan di atas.
- Bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada 180 ° C.
Apabila berkhidmat, taburkan dengan herba cincang. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencurahkan krim masam.
Courgettes dengan daging cincang dan keju
Populariti zucchini sangat besar: sayuran murah, ia berjalan lancar dengan produk lain. Anda boleh goreng, bakar, masak, dapatkan hidangan lazat. Salah satunya adalah casserole dari courgettes dengan keju.
Untuk memasak, disarankan untuk menggunakan kuali khas dengan lubang di tengah. Tetapi jika anda tidak, anda boleh menggunakan biasa tanpa pen atau bentuk.
Anda harus mempunyai produk berikut: satu paun daging babi cincang (atau yang lain), 3 sudu besar. beras, 0.3 kg champignons, 1-2 squash, dua tomato dan bawang bomba, dill segar secukupnya dan dua ulas bawang putih. Untuk mengisi minyak: 50 g mayonis, rempah, garam, 2 sudu besar. minyak tanpa lemak.
Memasak:
- Rebus sehingga siap, gabungkan dengan daging tanah. Garam, lada dan gaul dengan baik.
- Kupas bawang, potong setengah cincin. Sediakan cendawan, potong ke dalam kepingan. Dalam minyak yang dipanaskan goreng bawang dengan cendawan sehingga keemasan.
- Potong tomato menjadi cincin separuh.
- Dengan zucchini, kupas dan potong di sepanjang kepingan nipis.
- Dalam kuali atau bentuk, berminyak, letakkan hirisan skuasy supaya tepi mereka digantung dari sisi.
- Letakkan beberapa pemadat.
- Kemudian mengedarkan semua cendawan, tutup dengan daging cincang yang masih ada dan letakkan tomato itu. Semua garam dan lada.
- Campuran mayonis (30 g) dengan bawang putih, diperas melalui akhbar, dicincang Dill dan gris jisim yang terhasil daripada keseluruhan pengisian. Selepas membungkus casserole dengan zucchini gantung dan gris dengan mayonis yang tinggal.
- Hantar dibakar selama setengah jam pada 180 darjah.
Sedia kaserol sedikit sejuk, menghiasi dengan tomato, herba dan anda boleh menembak sampel.
Casserole dari courgettes, daging dan sayur-sayuran
Mereka yang tidak suka zucchini, boleh menggunakannya dalam bentuk dihancurkan dalam pelbagai hidangan. Ketuhar pizza kaserol adalah pilihan yang sangat baik untuk penganut pemakanan yang betul.
Anda akan memerlukan produk berikut: setengah kilo daging cincang, 1 kg zucchini (ini tanpa biji), lobak 0,15 kg, 0,2 kg wortel, dua telur, 50 g nasi rebus dan 0,2 kg keju. Dari rempah-rempah: Herba Provencal, garam, lada. Di samping itu, anda memerlukan 50 g minyak zaitun dan 3 sudu besar. krim masam (20-25%).
Memasak:
- Wortel untuk memarut kasar, mentol dipotong ke dalam kepingan. Semua menghantar kuali dan goreng dalam minyak. Selepas kira-kira 5 minit, hantar squash dalam kiub kecil. Selepas 7 minit tambahkan daging tanah, garam dan lada, rempah. Kacau semua dan letakkan di bawah tudung selama 5 minit.
- Masukkan nasi rebus dan separuh keju parut. Campurkan, laraskan rasa dengan garam dan lada jika perlu.
- Letakkan campuran ke dalam acuan dan tuangkan campuran krim masam dan telur. Teratas dengan keju yang lain.
- Gunakan bentuk khas untuk membuat hiasan daripada zucchini dan menyebarkannya ke atas permukaan kaserol.
- Sediakan hidangan di dalam ketuhar pada suhu 190 º C selama setengah jam.
Hidangkan kaserol dalam keadaan panas.
Bagaimana anda mencari pilihan resipi casserole dari zucchini di dalam ketuhar? Cuba menyediakan beberapa pilihan, dan anda akan melihat bahawa walaupun dari sayuran sederhana seperti zucchini anda boleh memasak karya masakan sebenar.