Sebelum membuat bit dalam ketuhar, penting untuk mengenali nuansa asas masakan. Penggunaan ketuhar membolehkan anda mengekalkan sifat-sifat bermanfaat akar dan memberikannya rasa istimewa. Selepas membakar, sayuran tidak akan berair seperti ketika dimasak. Sediakan bit dalam ketuhar akan mungkin apabila menggunakan dulang penaik, kerajang atau lengan. Selepas penaik, akar mudah digunakan, menambah salad, borsch atau bit. Beet, yang dibakar dalam oven, akan menjadi hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging atau ikan.
Bagaimana untuk menyediakan bit
Sebelum membuat bit dalam ketuhar dalam foil, anda mesti terlebih dahulu membilasnya di bawah air, dan juga menggunakan berus untuk mengeluarkan kotoran dari kulit. Keringkan sayur dengan tuala kertas sebelum meletakkannya di atas dulang pembakar. Untuk penaik adalah sesuai untuk kedua-dua emas dan bit merah.
Untuk menyediakan hidangan, jangan pilih akar dengan kulit lembut dan daun lembap. Tidak sesuai untuk akar panggang dengan pucuk, kerana dalam hal ini pulpa selepas memasak akan tetap sangat keras.
Apabila menggunakan pisau, keluarkan hujung, dan juga hujung hujung. Sekiranya anda terlebih dahulu menyingkirkan ekor, maka jika anda mahu membakar sayuran itu akan menjadi mudah, sepenuhnya membungkusnya dalam kerajang.
Potong bit itu sebelum separuh sebelum meneruskan ke peringkat seterusnya memasak. Terima kasih kepada ini, ia mungkin dapat mengurangkan masa untuk penyediaan hidangan.
Cuba bakar untuk memilih akar saiz kecil, kerana ia akan lebih manis daripada bit besar.
Proses asas penyediaan
Adalah penting untuk mengetahui berapa banyak yang membakar bit dalam ketuhar supaya sayuran tidak mempunyai masa untuk membakar dan ternyata menjadi lembut. Keseluruhan fasa masak akan mengambil masa kira-kira 50-60 minit. Panaskan oven ke 200 ° C. Pilih dulang pembakar dengan tepi untuk mengelakkan jus bit dari melarikan diri semasa baking. Teratas kuali dengan kerajang yang tidak melekat.
Sebarkan bit pada lembaran penaik dengan potongan. Antara bahagian tanaman akar harus kekal jarak tidak kurang dari 5 cm, sehingga bit dapat dipanggang dengan baik.
Beetroot tidak terbakar dan tidak akan melekat pada kerajang, jika terlebih dahulu tuangkan dengan minyak zaitun. Tuangkan separuh di atas dengan minyak zaitun, dan kemudian gosokkannya dengan rata.
Bit beet dalam kerajang akan menjadi lebih enak jika anda memproses garam dan lada.
Menggunakan kerajang aluminium, perlahan-lahan menanam tanaman akar dari atas. Bakar bit lebih baik, jika dibekalkan dengan bantuan tangan untuk menekan setiap separuh dari atas.
Untuk memahami berapa banyak untuk membakar bit dalam ketuhar dalam kerajang tidak selalu mudah, kerana beberapa tanaman akar dapat disiapkan dalam satu jam, dan lain-lain dalam dua jam. Periksa kesediaan hidangan setiap 20 minit dengan garpu. 
Ia cukup untuk menembusi bit di tengah dengan garpu untuk melihat jika dia mempunyai masa untuk menyediakan.
Sekiranya kerak di atas mula membakar, dan pulpa belum siap, kemudian tuangkan separuh secara berasingan dengan satu sudu air. Langkah sedemikian akan menghalang pembakaran lagi.
Bagaimana membakar keseluruhan bit dalam ketuhar
Jika anda mahu memasak akar diperoleh sepenuhnya. Sebelum membakar bit di dalam ketuhar, teliti menyediakan beberapa akar kecil atau sederhana. Basuh sayuran di bawah air dari lumpur, keringkan dengan tuala kertas dan sediakan sekeping foil. Ambil beberapa kepingan foil dan biarkan mereka bertindih, meletakkan di tengah-tengah tanaman akar.
Sediakan kuali supaya dalam proses baking jus bit tidak mengalir ke parut. Letakkan bit di dalam kerajang dalam kuali. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C dan letakkan kuali pada panggangan selama 40-60 minit.
Selepas bit roasting di dalam ketuhar berakhir, tunggu akarnya sejuk dan masak dengan citarasa anda. Cara paling mudah untuk menggunakan bit adalah dengan menambahnya kepada salad. Gosokkan bit di grater, musim dengan garam dan tuangkan dengan minyak sayuran. Jika dikehendaki, tambah bawang putih pada salad.
Ciri-ciri memasak dalam ketuhar gelombang mikro
Resipi yang sangat mudah untuk bit dibakar dalam ketuhar gelombang mikro akan membolehkan anda dengan cepat menyediakan hidangan:
- Sediakan pakej tahan panas dan pra-menembusinya di beberapa tempat.
- Bakar akar pada kuasa 800 watt selama 15 minit. Selepas ini, biarkan sayur-sayuran berdiri selama 5 minit, kemudian keluarkannya.
- Beet tidak kering, jika sebelum baking, tuang 100 ml air ke tengah-tengah pakej tahan panas.
Ia sangat mudah untuk membakar bit dalam kedua-dua oven dan multivark. Untuk melakukan ini, gunakan mod “Bakar”. Masak hidangan selama 40 minit.
Bakar bit dengan gula
Sediakan makanan istimewa yang sangat lazat dan berguna, dengan menggunakan resipi ini:
- Terlebih dahulu, basuh, kupas bit dan potong ke dalam bulatan.
- Lubricate sheet baking dengan minyak sayuran, letakkan bulatan di atas dan taburkannya dengan gula.
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Bakar hidangan selama 30 minit.
Bit dan keju
Sebelum menyediakan hidangan, anda perlu mengambil komponen ini:
- tanaman akar – 1 kg;
- bawang merah – 1 keping;
- mentega – 2 sudu besar. l.;
- krim masam – 4 sudu besar. l.;
- keju – 150 g;
- mustard – 1 sudu besar. l.;
- lobak – 2 sudu besar. l.
Proses memasak adalah seperti berikut:
- Basuh bit, kupas dan potong.
- Potong kubus bawang dan goreng dalam mentega selama 5 minit.
- Tuangkan bit ke dalam kuali dan tuangkan setengah cangkir air, musim dan renehkan hidangan selama 30 minit pada api kecil tanpa menutup bekas dengan penutup.
- Musim konsisten dengan krim masam, lobak dan sawi. Betulkan campuran konsisten dan reneh selama 10 minit lagi.
- Perlahan-lahan meletakkan sayur-sayuran pada pinggan yang dalam, sapu di atas dengan keju dan letakkan bekas selama 10 minit di dalam ketuhar, suhu 180 ° C.
Memilih salah satu daripada resipi di atas akan semudah membakar bit dalam ketuhar, dan menyediakan hidangan penuh. Gunakan untuk membakar ketuhar yang mudah, microwave, serta multivark.