Madu dari dandelions adalah produk yang mempunyai bukan hanya rasa manis manis dan aroma bunga, tetapi juga membawa banyak bahan berguna. Oleh kerana kehadiran vitamin dan antioksidan, madu dari dandelions tidaklah kalah dengan madu atau madu kapur.
Di samping itu, produk itu digunakan bukan sahaja dalam bentuk tulennya. Ia sering digunakan untuk membuat pencuci mulut, barangan bakar dan juga sos. Penyediaan produk yang lazat dan sihat tidak memerlukan perbelanjaan yang besar. Apa yang anda perlukan adalah mencari masa untuk mengumpul dandelions dan memasak madu.
Apakah penggunaan madu dari dandelions?
Madu dandelion telah lama terkenal dengan komposisinya yang kaya, termasuk vitamin dan unsur surih, yang diperlukan untuk tubuh manusia. Satu lagi ciri produk ialah ia mengekalkan kualiti yang berharga untuk masa yang lama.
Lebah hampir tidak membuat madu dari dandelions, kerana madu mereka mempunyai rasa pahit. Dalam hal ini, serangga sedang mencari bunga lain dengan nektar yang lebih manis. Oleh itu, madu dari dandelions lebih sering disediakan secara mandiri di rumah.
Perubatan tradisional secara aktif menggunakan produk dalam rawatan penyakit berikut:
- osteochondrosis;
- arthritis;
- penyakit hati;
- asma bronkial dan bronkitis;
- sembelit;
- penyakit buah pinggang.
Oleh kerana madu dari dandelions berkesan mempengaruhi jantung, hati dan paru-paru, organ-organ ini dengan cepat menjalani pemulihan selepas penyakit.
Madu dandelion memberi kesan kepada sistem saraf. Ia membantu melawan insomnia, dengan kemurungan dan tekanan, meningkatkan mood. Ubat ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan, menormalkan kerja usus dan meningkatkan selera makan.
Juga, produk ini mempunyai kesan antiseptik dan de-air. Ubat ini membantu menguatkan imuniti kerana kandungan vitamin C.
Komposisi madu termasuk vitamin: C, vitamin B, E, PP. Ia juga mengandungi unsur surih: besi, kalsium, magnesium, fosforus.
Harm dan kontraindikasi
Madu dandelion tidak disyorkan untuk digunakan jika terdapat kontraindikasi:
- obesiti;
- kencing manis;
- tindak balas alahan;
- gangguan saluran gastrousus.
Perhatikan di mana bunga dikumpulkan. Ia tidak disyorkan untuk memasak menggunakan tumbuhan yang tumbuh berhampiran trek, talian kuasa, kereta api. Pilihan optimum – hutan terpencil dan padang.
Resipi memasak
Bagaimana untuk membuat madu dari dandelions? Resipi untuk memasak sangat mudah, jadi tidak perlu mempunyai kemahiran masakan. Terdapat banyak resipi untuk memasak, semua orang boleh memilih pilihan paling lazat dan sihat.
Resipi langkah demi langkah yang paling mudah untuk membuat madu dari dandelions dengan gambar:
- Sediakan bunga tumbuhan (400 keping).
- Tuangkan mereka dalam air sejuk (0.5 liter).
- Letakkan campuran dengan api dan biarkan mendidih.
- Selepas mendidih campuran, masak selama kira-kira 2 jam.
- Di bahagian bawah najis, letakkan lapisan kain kasa, letakkan bunga-bunga itu dan peras dengan baik.
- Masukkan gula (1 kg) ke cecair dan letakkan semula pada api. Bawa mendidih dan masak selepas mendidih selama 10 minit.
- Kesediaan madu diperiksa oleh ketumpatannya setelah gula telah dibubarkan sepenuhnya.
- Produk siap disebarkan ke atas bank dan digulung.
Bagaimana memasak madu dari dandelions dengan lemon? Ini adalah satu lagi resipi masakan biasa.
Ini memerlukan:
- Sediakan bunga (300 g), bilas dan keringkan.
- Letakkan perbungaan dalam periuk dan tuangkan air sejuk (1 cawan).
- Letakkan campuran di atas api, selepas mendidih, masak selama beberapa minit.
- Potong lemon, kupas kulit dan tulang dan masukkan ke dalam campuran.
- Campurkan campuran selama 7 jam.
- Dari gula (1 kg) dan air (1 cawan) rebus sirap.
- Setelah campuran disiram, ia perlu ditapis dengan baik. Campurkan cecair yang disediakan dengan sirap dan masak selama kira-kira 10 minit lebih panas.
- Madu siap dibuang ke atas bank dan roll.
Juga sering memasak madu dengan penambahan herba. Sebagai herba boleh menjadi currant, daun ceri atau lembayung.
Untuk persediaan ia akan diperlukan:
- Masak sirap dari gula (1 kg) dan air (2 cawan).
- Bilas dan keringkan bunga dandelion.
- Masukkan bunga ke sirap dan masak selama 30 minit. Pada akhir memasak, tambah jus yang diperas satu lemon ke dalam campuran.
- Juga terdapat daun currant dan beberapa cawangan bau lemon.
- Madu siap disejukkan dan dibusarkan ke dalam tin.
Ini bukan semua resipi yang mungkin untuk penyediaan madu.
Fakta menarik
Malah pada zaman purba di negara-negara dandelion Timur dianggap tanaman kental. Beliau aktif digunakan dalam perubatan bukan tradisional untuk rawatan pelbagai penyakit. Dandelion dan madu daripadanya digunakan dan dalam sihir untuk penyediaan ramuan berkuasa.
Dari dandelions adalah mungkin untuk menyediakan bukan sahaja madu, tetapi juga jem, wain. Juga, bahagian-bahagian tumbuhan digunakan untuk membuat salad.
Kilang ini amat popular di Itali dan Belgium. Di Belgium, walaupun bir dan pate dibuat dari dandelion. Di Amerika Syarikat, terdapat hari yang khusus untuk tumbuhan. Pada bulan Mei, rakyat Amerika sibuk mempersiapkan pelbagai hidangan masakan dari tumbuhan dan merawatnya kepada tetamu mereka.
Dandelion – tumbuhan yang digunakan secara meluas dalam masakan, yang digunakan untuk memasak pelbagai jenis hidangan. Madu dari perbungaan tumbuhan dibezakan oleh rasa manis dan aroma yang menyenangkan, dan juga dikehendaki dengan berguna dan berharga untuk kualiti seseorang. Untuk penyediaan madu, bukan sahaja bunga digunakan, tetapi juga limau, tumbuhan, madu.