Recepty na šalát s avokádom

Avokádo je exotické ovocie (aligátorská hruška), ktorá bola dlho hlavnou zložkou mnohých jedál. Ctihodným miestom, medzi ktoré patrí avokádový šalát, ktorého recept je jednoduchý a výsledok vás poteší výbornou chuťou.

Rodisko tohto nezvyčajného ovocia, podobné hrubej, je Mexiko. Preto nie je prekvapujúce, že jedlo z nej je súčasťou mexickej kuchyne. Najčastejšie sa ovocie a zelenina pripravujú z ovocia.

Recepty na šaláty z avokáda sa vo všeobecnosti odporúčajú naplniť misku citrónovou alebo citrónovou šťavou, čo nedovoľuje oxidáciu mäsa.

Alligator hruška sa podobá na arašidové maslo a je dokonale kombinovaná s morskými plodmi, kuracie mäso, paradajky, uhorky. Ponúkame výber receptov na prípravu šalátov z avokáda, ktoré obsahujú najobľúbenejšie a najchutnejšie pokrmy na báze hrušky aligátora.

S krevetami a cherry paradajkami

Jedlo je veľmi ľahké a svetlé, ideálne pre letný čas. Osobitná pozornosť sa venuje šalátu s krevetami a cibuľou nakladanej avokádom. Určené množstvo komponentov sa vypočíta na 6 až 8 dávkach.

zloženie:

• citrónová šťava z polovice ovocia;
• Ošúpané a varené krevety – 0,1 kg;
• ocot 6% – 3 lyžice;
• ovocné avokádo – 0,35 kg;
• rastlinný olej;
• Cherry rajčiaky (ak nie, môžete nahradiť 2 obyčajné kusy) – 0,3 kg;
• soľ;
• cibuľa – 0,1 kg;
• varená alebo čistená voda – 10 lyžíc;
• čierne korenie, najlepšie čerstvo mleté.

Ak je to potrebné, môžete pridať petržlen alebo koriandr.

Spôsob prípravy:

1. Cibuľu odlúpnite a nakrájajte jemne.
2. Z vody a octu pripravte marinádu, mierne podsoliv. Vložte cibuľu do marinády a nechajte 30 minút.
3. Medzitým umyte paradajky a nakrájajte na kúsky.
4. Umyte avokádo, odstráňte kameň a nakrájajte na malé kocky.
5. Ovocie mrznúť s citrónovou šťavou.
6. V miske na šalát zmiešajte všetky pripravené ingrediencie (z cibule predbežne premiešajte marinádu). Pridajte korenie a soľ podľa chuti.
7. Ako obliekanie vezmite rastlinný olej.

Exotický tuniak

Používanie konzervovaných potravín je častým javom pri vytváraní kulinárskych diel. Ponúkame Vám pripraviť šalát s avokádom a tuniakom s prídavkom červených fazulí a zeleniny. Tento recept je určený pre 2 porcie.

zloženie:

• červený fazuľa – 0,06 kg;
• avokádo – 1 ovocie;
• šalátová zmes – 0,05 kg;
• paradajky – stredné, 2 ks;
• tuniak (konzervované ryby pripravené vo vlastnej šťave) – 1 hrniec;
• čerstvá uhorka – 0,01 kg;
• luk – 1 hlava.

Na doplnenie paliva:

• cesnak – 1 lalok;
• horčičné zrno – 1 lyžička;
• soľ – podľa chuti;
• granulovaný cukor – 0,5 lyžičky;
• hroznový ocot – 1 dezert. l;
• olivový olej – 50 g (v neprítomnosti ho môžete nahradiť rastlinným olejom).

Spôsob prípravy:

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je varenie fazule, vyberanie z vody a ochladenie. V prípade potreby môžete nahradiť čerstvé bôby s konzervami. Tak to bude rýchlejšie. Nezabudnite vypustiť kvapalinu z nádoby.
2. Avokádo sa umyje, odlupuje a nakrája sa na malé plátky.
3. Uhorky umyte, nakrájajte a nakrájajte každý kúsok do polkruhov.
4. Oloupaná cibuľa nakrájajte na polkruhy alebo krúžky.
5. Umyte paradajky a nakrájajte.
6. V šalátovej miske položte šalátovú zmes a na vrchole – paradajky.
7. Ďalšie vrstvy sú uhorky, cibuľové krúžky, pripravené fazule, plátky avokáda a rovnomerne rozložené kusy tuniaka.
8. Na plnenie zmiešajte ingrediencie určené na to (cesnak by mal prechádzať lisom), dôkladne premiešať a rovnomerne naliať šalát.

Uhorka s hruškou z aligátora

Šalát s avokádom a uhorkami je veľmi jednoduchý na prípravu a dá sa s dôverou dať na slávnostný stôl.

zloženie:

• uhorka – 1 kus;
• cibuľa – 1 hlava;
• avokádo – 1 ovocie.

Na doplnenie paliva:

• citrónová šťava – 2 polievkové lyžice. l;
• voda – 2 lyžice. l;
• petržlen – 2-4 vetvy;
• kyslá smotana – 2 polievkové lyžice. l;
• nízkotučná majonéza – 0,08 kg.

Spôsob prípravy:

1. Na doplnenie paliva opláchnite pod tečúcou vodou s petržlenovou vňaťou, vysušte na uteráku a jemne nakrájajte.
2. Mix smotanou smotanou s nízkotučnou majonézou, vodou a citrónovou šťavou. Nalejte petržlen s výslednou tekutou smotanovou kvapalinou, miešajte a nalijte do chladničky po dobu 10 minút.
3. Umyte uhorku, nakrájajte na polkruhy. Urobte to isté s cibuľou.
4. S avokádom odlúpnite kôra, odstráňte kameň. Nakrájajte na kocky.
5. Pripravte zeleninu, vložte do misky na šalát, premiešajte a nalejte obväz.

Môžete podávať šalát so smaženými krevety s cesnakom.

Paradajky s korením a avokádom

Je zimu na dvore a chcete niečo vynikajúce? Rozmaznávajte sa šalátom s avokádom a paradajkami. Ideálne pre studené póry!

zloženie:

• citrón – polovica plodu;
• šalátová podložka;
• čierna mletá paprika;
• Provencálne bylinky v suchej forme – podľa vkusu;
• avokádo – 1 ovocie;
• Cherry paradajky – 5-6 kusov;
• soľ morského hrubého brúsenia – podľa chuti;
• olivový olej – 2-3 lyžice.

Spôsob prípravy:

1. Avokádo sa polovica, odlúpnutá a odstránená.
2. Nakrájajte ovocie na plátky.
3. Umyte paradajky a nakrájajte každé ovocie na polovicu. Ak chýbajú takéto paradajky, môžete mať bežné, ale malé ovocie a nakrájať ich na kúsky.
4. Cibuľu nakrájame a nakrájame na polkruhy.
5. V šalátovej miske položte všetky prísady, nalejte citrón, posypeme mletým korením, korením, soľou a sezoníme olivovým olejom.

Kuracie filety s avokádom a zeleninou

Uprednostňujete neutrálne chute? Potom budete určite rád salát s avokádom a kuracím mäsom, v ktorom nie sú žiadne dominantné produkty.

zloženie:

• paprika bulharská žltá – polovica ovocia;
• červená cibuľa – 1 stredne veľká hlava;
• uhorka – 1 kus;
• varené zemiaky – 0,15 kg alebo 3 kusy;
• majonéza – 0,1-0,12 kg;
• čierna mletá paprika;
• listy hlávkového šalátu – niekoľko kusov;
• soľ – podľa chuti;
• avokádo – 1 ovocie;
• filé kuracie varené – 0,15 kg.

Spôsob prípravy:

1. S avokádom odstráňte kôru, odstráňte kameň a rezať mäso na plátky.
2. S lukom odstráňte šupky, odstráňte uhorku z uhorky a nakrájajte všetky v tenkých kruhoch.
3. Šupky zemiakov a korenia nakrájajte a nakrájajte na kocky.
4. Šalát roztrhne ruky v malých úlomkoch.
5. Rezané nakrájame na kocky.
6. Položte výrobky do misky na šalát, sezónu s majonézou, pridajte korenie a soľ a zamiešajte.

Alligator hruška s krabovými tyčinkami

Šaláty s majonézou sú považované za ťažké. To sa však nevzťahuje na šalát s avokádovými a krabovými tyčinkami. Kombinácia produktov prináša nezvyčajnú chuť, ktorá nenechá nikoho ľahostajného.

zloženie:

• chladené krabie tyčinky – 0,2 kg;
• majonéza – na chuť;
• uhorka – 2 ks. malá;
• zelené – na chuť;
• celozrnný koreň – 0,05-0,1 kg (ak je to žiaduce);
• avokádo – 1 ovocie.

Spôsob prípravy:

1. Starostlivo umyte uhorky a nakrájajte na kocky.
2. Opláchnite zeleninu pod tečúcou vodou a jemne nakrájajte.
3. Avokádo umyť, urobiť rez na kosť, rozdeliť na dve polovice a vytiahnite kameň.
4. Mäso nakrájajte na kocky.
5. Nalejte avokádo s citrónovou šťavou, aby ste zabránili oxidácii ovocia.
6. Odstrihnite krabie tyčinky s kockami.
7. Vložte všetky ingrediencie do misky na šalát.
8. Ak pridáte do zeleného šalátu, potom by mal byť jemne nastrúhaný.
9. Soľný a šatový šalát by mal byť bezprostredne pred podaním.

Ako môžete vidieť, šalátové recepty s avokádom sú veľmi jednoduché. Okrem toho obsahujú produkty dostupné všetkým. Vychutnajte si a pripravte na večeru exotický šalát. Verte mi, nemôžete sa odtrhnúť od toho!