Džem od limuna je delicija koja se proizvodi s pročišćenim limunom, ponekad se ne čisti. Ako barem jednom nekoliko dana jedete žlicu džema, tijelo će bolje apsorbirati kalcij i željezo, a probavni sustav se normalizira.
Korisne osobine džemera od limuna su zbog svog sastava. Sadrži puno vitamina C, koji je prirodni antiseptik i antioksidans. Također, kako bi se spriječio ARVI i nakon terapije antibioticima, preporučljivo je jesti pekmez. Delikatesi se pokazuju osobama s niskom kiselinom želuca (učinkovito ga povećava).
Jam iz limuna uklanja toksine i toksine iz ljudskog tijela. Također se ovaj proizvod koristi u dijetetici, jer ubrzava proces metabolizma i ne sadrži masti. Energetska vrijednost džema (u 100 grama) je 200 kilokalorija.
Iako je poslastica vrlo korisna, treba ga pojesti u razumnim granicama. Ljudi koji pate od čestih alergijskih osipa, nije poželjno konzumirati desert u velikim količinama.
U džemu od limuna nalazi se limunska kiselina koja nepovoljno utječe na zubnu caklinu, pa ako osoba ima osjetljive zube, ne bi trebao uključiti tu hranu u svoju prehranu. Potrebno je napustiti džem za bolesti: pankreatitis, ulkus želuca, gastritis i anginu.
Recept džem od limuna s kora
Jam od limuna i zedre je neobičan recept popularan i pripremljen od strane mnogih vlasnika. Proces kuhanja trajat će oko tri sata. Rezultat je 3 litre bogatog pekmeza.
Za kuhanje trebat će vam:
- 2 litre čiste vode;
- 2 kg granuliranog šećera;
- 1,5 kilograma zrelih limuna.
Prvo što trebate učiniti je prati limete i obrišiti ručnikom. Zatim se ukloni limunov kora i izrezati na trake ili utrljati na veliku rešetku.
Zatim odrežite limune na pola i iscijedite sok u zdjelu u kojoj će se kušati delikatesa. Na sok je izlio vodu, šećer i stavio slomiti kora.
Bijela limuna i kosti treba staviti u vrećicu, vezanu i staviti u tavu, u kojoj će biti pripremljen desert (ali to je izborno). Tada morate uključiti srednje vatru i dovesti kuhati u kuhanje. Trajanje kuhanja – 1-3 sata.
Nemojte prekrivati posuđe s poklopcem. Tijekom kuhanja sadržaj spremnika će se smanjiti za faktor 2.
Spremnost jamstava provjerava se kako slijedi: nekoliko kapljica čaša treba kapati na tanjuru, a kad se okreće u različitim smjerovima jela, desert treba zadržati svoju strukturu. Ovaj recept za džem od limuna je vrlo jednostavan, unatoč jednostavnosti pripreme, dobivate vrlo ukusnu masu od marmelade.
Limun s džemom
Zagađivanje limuna s koricom pripremljeno je za sat i pol. Sastojci koje trebate tijekom kuhanja: 4 velika limuna, 1 litara vode, pola kilograma granuliranog šećera. Prvo morate oprati limun i obrisati suho. To se može učiniti s papirnatim ručnikom.
Trljati smo zest od 3 limuna u zdjelu. S preostalim limunom, uklonite oguliti, isjeckajte i dodajte u zest.
U loncu za kuhanje i koži potrebno je dodati 250 ml vode i upaliti plin (prosječna vatra). Sadržaj posude za kuhanje trebao bi kuhati nakon 10 minuta.
Sljedeći korak je da pripremite limune za segmente, da biste dobili domaći ukusni i okusni limunski pehar, trebate samo meso od voća. Tijelo s jednom čašicom šećera treba staviti u procesor hrane i dobro pobijediti. 
Nakon ovog postupka, trebate odnijeti vodu iz kora i čips i još jednom šibati sadržaj kombajna 10 minuta.
Ponovljeni štapići su potrebni kako bi džem nije gorak.
Sljedeći korak je dodavanje smjese limun-šećera od procesora hrane do žetve i žetona. Preostali šećer i voda također se dodaju u posudu. Sastojci su pomiješani s drvenom žlicom, lonac je stavljen na vatru. Trajanje kuhanja je 45-60 minuta. Gotova poslastica mora biti gusta, svijetla i poštovana.
Desert se može uliti u prekrasne posude ili staklenke i jesti s tostom. Jemova misao idealno će ukrasiti doručak, jer kruh, razmazan takvom slatkom, ne može ostaviti ravnodušnim osobama.
Limun-narančasta džem
Jam iz limuna i naranče je slatkoća, iz koje je nemoguće izbaciti. Zovu se jantar zbog svoje lijepe zasićene boje. Izračunom jedne osobe za pripremu džema potrebna vam je:
- 3 srednje veličine naranče;
- 3 velika limuna;
- 1-1,5 kilograma šećera;
- 1 žličicu vanilina;
- 1 štapić od cimeta (možete uzeti jednostavno slomiti začin).
Prvi korak. S narančama morate ukloniti zest, ali nemojte bacati, jer je još uvijek potrebno.
Drugi korak. Naranče treba izrezati na 6-8 dijelova i ukloniti kosti. Mirisni plodovi prekriveni su šećerom i ostavljeni 1,5-2 sata. To je neophodno kako bi naranče dodijelili što više sokova.
Treći korak kuhanja počinje nakon 2 sata. Od limuna morate stisnuti sok i ukloniti kosti. Svježe stisnuti sok prelijeva na sjeckane naranče.
Dalje, trebate rezati limune slamkom i staviti ih u tavu, sipati ih vodom i kuhati. Poslije kuhanja u trajanju od 3-5 minuta, potrebno je isušiti svu vodu i sipati svježu (1 litru).
Ispraznite i ulijte novu vodu kako biste osigurali da slatkoća nije gorka.
Kuhanje će trajati od 1 do 1,5 sata, sve dok se hrva limuna ne postane mekana.
Sljedeći korak je filtriranje izlučivanja limuna u naranče. Dodano je cimet i vanilin. Samo sada je potrebno početi kuhati naranče u roku od pola do dva sata. Slatka težina bi trebala biti manja od dva puta.
Posljednja faza kuhanja: trebate dobiti štapić od cimeta (u slučaju da je mjesto začina je bacanje štapića) i mljeveno naranče u procesoru za hranu. Zrnca naranče trebala bi biti izrezana u trake i dodana u mamurnu masu.
Posljednji put donijeli kuhati spremne čaše i isključite plin. Gotovi proizvod može se staviti u staklene posude i čuvati u hladnjaku. Pripremajući s ljubavlju džem od limuna, recept iz fotografije će vam pomoći da se ne miješate u fazi pripreme i ispravno.
Uz što možete jesti džem od limuna?
Jam iz limuna i drugih voća ili sušenog voća mogu se dodati raznim jelima, nadopunjavajući ih i dajući im okus sofisticiranosti. Slatka slatkiša s likom od limuna idealno se kombinira s palačinama i domaćim kolačima vlastitog domaćeg kuhanja. Gem može postati punjenje za piknik.
Jam limun s đumbirom ne samo da je koristan u hladnoj sezoni, već i začinjen. Može poslužiti kao preljev za voćnu salatu i učiniti ga zasićenijom. Varijante s kojima možete jesti poslasticu: s vafama, kruhom, kruhom, kolačima bez nadjeva, bagelima, skuhama od raženog kruha.
Jam od sočnih limuna postat će savršeno punjenje pekarskog kvasca. Bunja i pite s domaćim jelima hrane se, bujnom i veličanstvenom aromom.
Za mršavljenje, prirodni proizvodi, u kojima je minimalni masnoća, trebaju biti dio prehrane. Džem od svježeg voća savršeno se uklapa u prehrambenu prehranu i donijet će solidnu korist.