Recepti kandiranog voća iz kore lubenice su jednostavni i jednostavni, što svaku ljubavnicu omogućuje da bez ikakvih poteškoća kuha ukusna slastica. Na zimske večeri slatkiš lubenica bit će izvrstan dodatak čaju.
Prednosti i štete lubenica i njihovih korica
Ovo šareno voće može se jesti i svježe i reciklirati. Njezina pozitivna svojstva su skupljena i zimi od konzerviranih lubenica. Ali velika bobica ne samo da je sačuvana, već je savršeno prerađena u slatko kandirano voće zajedno s korom, što nije manje korisno od pulpe. Koristeći takav proizvod, možete dobiti korist i štetu od kandiranog voća iz kore lubenica. Nisu svi organizmi pozitivno reagiraju na lubenicu, iako lubanju lubenice i sadrži mnogo vitamina s blagotvornim elementima u tragovima. Među takvim tvarima može se identificirati vitamin B, PP, askorbinska i folna kiselina, ugljikohidrati, vlakna i kalij.
Štetu koju lubenica i jela mogu uzrokovati je probavni problem ako se uzgaja na puno kemikalija. Nisu svaka osoba sposobna probavljati takve tvari povoljno. Pojedini kontraindikacije Rabljeni lubenice i lubenica kandirano pilinga za različite recepte može biti dijabetes, proljeva, problema gušterače, pijelonefritis, kolitis, nefrolitiazu i bolesti povezane s mokraćnog sustava.
Skupiti pristojan iznos kora, odmah nakon jela krišku lubenice, ostatak kore slagati u posudu i poslao za pohranu u hladnjaku dok se ne do kraja cijele lubenice. Tek tada biste trebali početi pripremati kandirano voće.
Recept za kandirano voće od lubenica kore №1
Ovaj recept ne osigurava namakanje sirovina u soda ili trljanje. Vrijeme za pripremu će također ići vrlo malo, oko 30 minuta. Samo zasićenje s šećerom oguliti zauzima pristojan broj sati, ali ovdje ne trudite se. Stoga je ispred vas najjednostavniji recept za kandirano lubanje lubenica.
Za kandirano voće trebat će vam:
- Lubanja lubanje (kora) – oko 750 grama;
- šećer – 2,5 šalice (150 grama);
- voda – 1 litra.
Faze pripreme:
- Oslobodite kore od guste zelene kore s nožem. Potrebno je vagati primljene sirovine.
- Izrežite kocke tijesta.
- Uzeti bilo koji lonac, sipati u vodu i posuti šećer.
- Kuhajte vodu sve dok se šećer ne otopi, a sirup dobije prozirnost.
- Stavite pluto rezano u sirup i kuhajte 15 minuta na niskoj temperaturi.
- Isključite vatru, pokrijte i ostavite stajati 12 sati. Zatim opet kuhati 15 minuta i pričekajte još 12 sati. I opet, učinite isto.
- Uzmite cjedilo ili cjedilo i uklonite ga u hlađene sastojke. Cork će ostati u cjedilu, a slatko će se mast izlučivati. Preporučljivo je držati ih 30 minuta u cjedilu kako biste potpuno ispraznili tekućinu.
- Pripremite tavu za pečenje, na koju širite aluminijsku foliju. Budući kandirano voće u šećeru kako bi se izbjeglo da se lijepe zajedno i loše locirati na ploči za pečenje. Sve ove konstrukcije treba očistiti na suhom, ne začepljenom mjestu 2 dana.
- Slatki odmor za vas!
Ovaj recept daje jasne proporcije sastojaka. Naime: 3 dijela kože, 2,5 dijela šećera, razrijeđena u 4 dijela vode. Na primjer: nakon vaganja primili ste 300 grama kore, tada biste trebali uzeti 250 grama šećera i kuhati u 0,4 litre vode.
Recept za kandirano voće od lubenice kore №2
Zainteresirani za način kako napraviti kandirano voće od lubenica kore s sok od limuna, ispod je izvrstan recept.
Za kandirano voće trebat će vam:
- lubenica – 4 kg (s njim treba ostaviti 1 kg krme);
- šećer – 1 kg;
- limun – 1 kom.
Faze pripreme:
- Izrežite lubenicu i uklonite kožu od njega. Uklonite tvrdi zeleni sloj iz rezultirajuće kore.
- Izrežite kocke ili slamke.
- Kuhajte vodu sa sokom od pola limuna i napunite 4 puta s njom odrezane od lubenica kora. Pošaljite šalicu i ohladite vodom.
- Sipati sirup iz pola litre vode i šećera. U njemu sipajte hladne kocke i kuhajte 15 minuta. Isključite vatru i ostavite na stranu 10 sati. Onda opet kuhajte 15 minuta i pričekajte 10 sati.
- Treći put, kuhajte ulijte nekoliko velikih žlica limunovog soka i kuhajte.
- Bacite kandirano voće u sjemenku da stavi cijeli sirup.
- Stavite na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu da se osuši 10 minuta na temperaturi od 40 stupnjeva. Uzmi ga i stavite na stranu 3 dana. Možete odrezati šećer na vrhu ili šećer u prahu.
- Nakon tri dana uživajte u ukusnim kandiranim plodovima iz kora.
Možete pohraniti kandirano voće u limenke, unutar kojih morate staviti aluminijsku foliju.
Recept kandiranog voća iz lubenica kore u multivarhu
Nemojte propustiti najbolji pomoćnik u kuhinji – multivar. Slatkiši slatkiša, čiji recept dati njihov zavarivanje u multivar, vrlo su ukusni.
Za kandirano voće trebat će vam:
- kore lubenica – 1 kg;
- šećer – 1 kg;
- voda – 200 grama;
- limun, narančasta, vanilin – za okus i želju.
Faze pripreme:
- Peel kora iz zelene ljuske.
- Izrežite ih u kovrčavom obliku i blanch za 5 minuta.
- Napunite zdjelu multivarka s rezanom, ulijte u vodu i šećer, u unaprijed određenoj količini. Postoje dvije mogućnosti za pripremu kandiranog voća. Prvo: uključite “pečenje”, drugi: “pilaf” način. Vrijeme treba biti odabrano u skladu s uputama za višestruki preglednik.
- Nakon prvog kuhanja, dodajte 200 grama šećera i istisnite sok od limuna, naranče. Ako nema agruma, koristite limunsku kiselinu za okus. Opet, morate uključiti isti način rada na upravljačkoj ploči. Ne zaboravite dodati vanilin.
- Na kraju procesa zavarivanja, dobijte kandirano voće iz korita lubenice kod kuće i stavite ih u cjedilo.
- Nakon što je sirup isušen, uredite kovrčaste slamke na papiru za perganje i ostavite da se osuše 3 dana.
- Bon appetit!
Kod rezanja korica, bolje je dati budući oblik veći, inače, tijekom prerade, možete dobiti kolač od pire krumpira.
Kandirano voće od lubenica koru, čiji recepturi su raznovrsni, a time možete dati vent za fantasy. Na primjer, umjesto sok od limuna radi vapna. Dodajte još sastojaka i začina: vanilije, šećer u prahu, bojanje hrane, prirodna boja i ostali sastojci. Iridescent kandirano voće za vas!
Detaljan video-recept za pripremu kandiranog voća iz kore lubenica
1. dio
Dio 2
3. dio
4. dio
Dio 5
6. dio
Dio 7
Dio 8