kokosovo mlijekoKokosovo mlijeko je ukusno i zdravo piće. Ima puno korisnih mikroelemenata. Takav proizvod apelira na vegetarijance i ljude koji vode zdrav stil života. Kokosovo je poznato po svojim čišćenju. Redovita uporaba takvog mlijeka pomaže uklanjanju štetnih tvari i toksina iz tijela. Koristi se i u prirodnom obliku, te pripremaju različita jela. Prednosti i štete od kokosovog mlijeka uvelike ovise o kvaliteti proizvoda i načinu na koji se obrađuje.

Korištenje egzotičnog napitka

zdravo pićePrije iskušenja da pijete kokosovo mlijeko više nego što to košta, nemoguće je odoljeti. Ovo piće ima slatki okus, nježnu teksturu, savršeno ugasi žeđ. Osim okusa, mlijeko je dobro za zdravlje. Kokosovo je bogat mineralima i vitaminima. Zadržava mladost, brzo vraća snagu tijela.

Unatoč visokom udjelu kalorija u kokosovom mlijeku, masne kiseline i ulja brzo se i lako prerađuju, a ne odgađaju u tijelu prekomjernim udjelom masti. Liječnici i nutricionisti preporučuju zamjenu kokosovog mlijeka s netolerancijom kravljeg mlijeka. Kao rezultat toga tijelo prima dva puta više korisnih tvari i vitamina, što pozitivno utječe na rad gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog, živčanog sustava.

Osim toga, kokosovo mlijeko:

  • ubrzava metabolizam;
  • jača koštano tkivo;
  • dodaje snagu fizičkom umoru;
  • pomaže kod živčanih poremećaja;
  • dobro se bori s nesanicom i depresijom;
  • pomlađuje stanice tijela;
  • doprinosi gubitku težine.

Kokosovo mlijeko je također divno jer ne sadrži štetni kolesterol.

Proizvod je pogodan za ljude koji imaju srčane probleme i nepravilan krvni tlak.

Piće je bogato kalijem, što poboljšava stanje krvnih žila i rad srčanog ritma. Osim toga, sastav puno laurinske kiseline, koji jača imunološki sustav tijela.

Osim toga, prednosti kokosovog mlijeka su izvrsne preventivne sposobnosti. Sprječava razvoj virusnih, zaraznih bolesti. Također je bogat sadržajem cikova. Ovi elementi u tragovima uključeni su u proces pomlađivanja tijela, suprotstavljaju stvaranju stanica raka, sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka u krvi i plućima.

Kokosovo mlijeko ima tonik učinak na tijelo, pogodan je za dijabetičare i za one koji slijede svoju figuru.

Kokos bogato je vitaminima A, E i C su kiselina i ulja u napitka ne nadražuje sluznicu crijeva, tako da taj proizvod preporuča koristiti za osobe koje pate od gastritisa ili čira na želucu.

Zahvaljujući velikom broju korisnih masnih kiselina, kokosovo mlijeko brzo zasićuje tijelo, eliminira osjećaj gladi kada izgubi težinu.

Osim toga, kokos je naširoko koristi za kozmetičke svrhe. Kada akne, prištiće na licu, bilo kakve druge iritacije i crvenilo na površini kože, morate brisati dnevno problematična područja s kokosovim mlijekom. Takav lijek ima izvrstan antifungalni, antivirusni učinak.

Štetu kokosovom mlijeku

kokosovo mlijeko nije korisno za sveKokosovo mlijeko ima nuspojave. Prema nekim istraživačima i nutricionistima, tijelo se mora postupno prilagoditi egzotičnom proizvodu. Njegov izbor se savjetuje da se zaustavi na prirodnim napicima, a ne na njihovim konzerviranim analogama. Potonji mogu sadržavati štetne konzervanse i opasne stabilizatore. Naširoko je pronađen u takvom sastavu guar guma, smjestio se u stanice tijela, slabo probavljiv i šteti zdravlju. U ekstremnim slučajevima, prilikom odabira konzerviranog kokosovog mlijeka, prije svega, obratite pažnju na rok trajanja proizvoda. Što je manji, to je organski piće.

Osim toga, kokosov proizvod kontraindiciran je kod ljudi koji ne podnose fruktozu. Korištenje egzotičnog napitka, u takvim slučajevima, obiluje osipa kože i kršenje probavnog trakta.

Nije preporučljivo piti mlijeko osobama koje pate od proljeva.

Trudnice i dojilje prije uporabe ovog proizvoda trebaju se obratiti liječniku. Nije dopušteno dati ovo piće maloj djeci. Po prvi put, dajte prednost prirodnom, ne konzerviranom ili sušenom kokosovom mlijeku. Optimalna opcija – samo-stisnutu smjesu kokosa kod kuće.

Što mogu kuhati kokosovim mlijekom?

kokosovo mlijeko u kuhanjuMnogi ljudi su zainteresirani za korištenje kokosovog mlijeka u kuhanju? Postoji mnogo recepata s ovim pićem. Budući da je takav proizvod najčešći u azijskim kuhanjem, kombinacija sastojaka u posudama više je usmjerena na ukuse ljudi koji žive u tim područjima. Osim toga, u procesu pripreme često se upotrebljavaju začini, koji nisu baš popularni u nama. Nudimo vam nekoliko složenih recepata, poznati diljem svijeta.

Tom Yam juha s kokosovim mlijekom

juhu s jabukama kokosovog mlijekaPostoji mnogo recepata za Tom Yam s kokosovim mlijekom. Ovo je popularno jelo u tajlandskoj kuhinji. Nudimo Vam najjednostavniju i ukusnu opciju. Uključivanje takve juhe u dnevnu prehranu smanjuje vjerojatnost nastanka raka.

Za tradicionalni recept trebat će vam:

  • 15 škampi;
  • 9 chili paprike;
  • 250 g konzerviranih šampinjona;
  • korijandera;
  • oguliti limuna;
  • 3 – 4 tbsp. l. riblji umak;
  • 3 tbsp. l. sok od limuna;
  • 1 tsp. sol;
  • 1 litru vode;
  • 300 ml kokosovog mlijeka.

Proces kuhanja:

  1. Ispravan škampi čiste se i izrezuju.oguliti i odrezati škampi
  2. Kuhamo vodu, pomiješamo ga s kokosovim mlijekom, ulijte u pećnicu, namočimo kuhati.Kuhajte kokosovo mlijeko vodom
  3. Škampi kuhajte oko 3 minute.kuhati škampi
  4. U tekućini smo stavili gljive. Dodajte sol.stavite u juhu od gljiva
  5. Posuda je uklonjena s ploče.
  6. Posolite jelo s umakom od ribe, sok od limuna i čili paprom.sezonsku juhu s začinima
  7. Poslužimo juhu u pločama malo hlađenim.pada na stol

Ako želite, ukrasite posudu s grančicom svježeg korijanda. Bon appetit!

Chia s kokosovim mlijekom i jagodama

chia s kokosovim mlijekom i jagodamaChia s kokosovim mlijekom i jagodama je korisno, srdačno i istodobno nevjerojatno ukusno jelo. Vrlo je pogodna za doručak, kao i desert za ručak.

Proizvodi za recept:

  • kokosovo mlijeko – 100 g;
  • ključ sjemena – 40 g;
  • Jagode – 60 g;
  • sirup šećera – 50 g;
  • šećer u prahu – 10 g;
  • odlicno.

Proces kuhanja:

  1. Sjeme Chia pred-sipati kokosovo mlijeko, pomiješano sa šećernim sirupom 1 sat.sipati chia s kokosovim mlijekom
  2. U staklenim ili kremanku slojevima prvo širite rezane jagode, potom natopljene chia, ponovite postupak.napunite staklo
  3. Pospite posudama sa šećerom u prahu i listovima menta.služio je s mentom

Riža kaša s kokosovim mlijekom

riža kaša na kokosovo mlijekoJednostavan recept za ukusni doručak. Posebno će se svidjeti djeci. Čak i ako dijete odbija jesti jela od žitarica, kašu na kokosovom mlijeku s ananasima baš kao i ona.

sastojci:

  • riža – 1 tbsp;
  • voda – 2 tbsp;
  • kokosovo mlijeko – 250 g;
  • šećer – 1,5 – 2 tbsp. l;
  • konzerviranog ananasa.

Postupak pripreme:

  1. Isperite dobro pod tekućom vodom.isperite rižu
  2. Stavite u tavu i dodajte vodu.sipati rižu s vodom
  3. Kuhajte dok ne završite.kuhati rižu do spreman
  4. Dodajte šećer i kokosovo mlijeko u rižu, kuhajte još nekoliko minuta.dodajte kokosovo mlijeko
  5. Poslužuje se s konzerviranim ananasom. Gotovo!služimo se stolu

U procesu kuhanja, riža se mora kuhati. Zatim smanjite toplinu ispod prosjeka i gulaš kašu ispod poklopca.

Kava s kokosovim mlijekom

kavu s kokosovim mlijekomLagani okus kokosa s mirisom zrna kave daje cijeli dan napunjenost živahnosti. Kava s kokosovim mlijekom je vrlo ugodna i nježna. Pokušajte kuhati, svakako će vam se svidjeti.

Potrebni proizvodi:

  • 1 tbsp. l. mljevena kava;
  • 150 ml kokosovog mlijeka;
  • 100 ml vode.

Upute za kuhanje:

  1. Kava se izlije u turski, ulijeva hladnu vodu i grije se na maloj vatri.pripremite kavu
  2. Izvadite spremnik iz vatre pri podizanju pjene kave.popijte piti vatru
  3. U šalici kokosovog mlijeka dodajte kuhanu jaku kavu.u šalici mlijeka ulijemo kavu

Pileći s kokosovim mlijekom

piletina s kokosovim mlijekomVrlo ukusno jelo, koje kombinira uobičajeno, imamo filet ptica i egzotično kokosovo mlijeko. Velika mogućnost za ručak ili večeru.

Za jelo trebat će vam:

  • 3-4 pileće prsa;
  • 1 veliki luk;
  • češnjak;
  • svježi korijen đumbira;
  • čili papar;
  • kurkuma;
  • sol;
  • ležaljka;
  • 250 grama kokosovog mlijeka;
  • biljno ulje.

Proces kuhanja:

  1. Pileća prsa izrezana na male komadiće.odrezati meso
  2. Svi začini stavljeni su u miješalicu i sjeckani.začini se u mljevenju
  3. Dodajte sol za začine i dobro promiješajte. Stavite smjesu na tavu i stavite malo (tako da se dobiva dobra aroma).dodajte začine za meso i gulaš
  4. Dodajte začine na meso, dodajte kokosovo mlijeko i kuhajte dok ne budete spremni. Ostavite nekoliko minuta kako bi se posuđilo.

Ovo je izvrsna opcija za žitarice, vermičele ili krumpir.

Kako napraviti kokosovo mlijeko kod kuće?

kokosovo mlijekoU azijskim zemljama na temelju ovog proizvoda napravite prvu i drugu posudu, slatke i začinjene umake, kolače. Nudimo dva odgovora na pitanje kako napraviti kokosovo mlijeko kod kuće?

Mlijeko od kokosovih čipsa

mlijeko od kokosovih čipsaBit će potrebno kupiti kokoseve strugotine u vrećicama bez boja. Sličan proizvod dostupan je u gotovo svakoj trgovini. Broj vrećica ovisi o tome koliko želite napiti.

Za pripremu 0,5 litara kokosovog mlijeka trebate:

  • 300-350 g kokosovih čipsa;
  • 600 g vode.

Postupak pripreme:

  1. Stavite sadržaj u miješalicu, perebeyte.isjeckati strugotine u miješalici
  2. Kuhajte vodu, dodajte isjeckan čips, dobro promiješajte. Stavite posudu na peć na punom kapacitetu. Kuhajte, miješajte, dok ne postignete glatku konzistenciju.sipati čips s vodom i kuhati
  3. Nakon uklanjanja ploče, uzmite gazu i filtrirajte gotovu smjesu kokosa.isušiti bujon

Ako je potrebno, prolazite tekućinom kokosa kroz sito ili gazu: u mlijeku ne bi trebalo biti gruda ili čestica čipsa.

Mlijeko ulijemo u staklenu posudu i čvrsto zatvorimo. Spremno kokosovo mlijeko pohranjeno na hladnom mjestu ne više od 24 sata. Prije upotrebe temeljito protresti proizvod.

Mlijeko od svježeg kokosa

mlijeko od svježeg kokosaTakve matice mogu se kupiti na tržištu ili u supermarketu. Prilikom odabira pazite na težinu proizvoda. Što je teže, to će više mlijeka izaći. Priprema pića započinje rezanjem kokosa. Proces traži puno vremena. Nema iskustva može potrajati neko vrijeme.

Priprema kokosovog mlijeka:

  1. Izbušite rupu u ljusci. Najranjivije mjesto na orasu je “oči”.bušite rupe u matici
  2. Ulijte sok u poseban spremnik.za ispuštanje kokosovog soka
  3. Zamotajte maticu u odjeću i čekić ga čekićem dok se školjka ne prekine i prekine.razbiti kokos
  4. Bijelo je meso uklonjeno iz kokosa stavljeno u miješalicu i uliveno u njega, sok koji je dobiven ranije.odaberite meso
  5. Sve mljeti sve do homogene mase.nasjeckajte u miješalici
  6. Filtrirajte kroz dva sloja gaze. Mlijeko je spremno!procijediti kroz gazu

Ako želite, možete dodati sok od naranče ili sok od limuna u piće. Ovaj koktel zauzima poseban okus i miris. Sastav postaje mnogo koristan, jer značajno povećava količinu vitamina.

Prednosti i štete kokosovog mlijeka za tijelo uvijek su zainteresovali ljubitelje ovog pića. Iako nije uobičajen proizvod u našoj kuhinji, ali on to voli i koristi ga ne samo u čistom obliku, nego i priprema raznovrsna jela od nje. Pokušajte i napravite jednostavne, ali vrlo ukusne recepte s kokosovim mlijekom.

Video recept za kokosovo mlijeko