vitaminų gėrimas - rabarbarų kompotasKarštoje, ryškioje dieną rabarbarų kompotas išgelbės nuo erzina karščio. Rūgštinis nemalonus gėrimas yra ne tik malonus, bet ir naudingas. Vasarą galite gamyklą surinkti du kartus. Pirmas derlius yra obuolių rūgštis, kuri yra vertingesnė. Antrojoje kolekcijoje obuolių rūgštis paverčiama acto rūgštimi, taigi šis kotelis yra mažiau naudingas.

Rabarobo paruošimas nėra sudėtinga užduotis. Rabarbos kompoto rapsų receptas yra keletas etapų, kuriuose rabarbarai pirmiausia supjaustomi į dalis, o po to užpilama virinant sirupą. Tačiau bet kokie žingsniai aprašymai visada turi savo niuansus, parodytus žemiau. Rabarbarai gali būti uždarytas ne tik vienos rūšies, bet ir derinti ją su kitais komponentais, pavyzdžiui, obuolių, citrinų, apelsinų, uogų ir įvairių kvapnių prieskonių. Procedūra užtruks iki valandos, o rezultatas bus didžiulis. Todėl būtina skirti brangaus laiko, jei sode yra augalų ir išsamūs receptai su nuotraukomis, kurių kompotas rabarbarų padės realizuoti gaivinančią eliksyras.

Rabarbarai: nauda ir žala

Prieš ruošdami ką nors iš rabarbarų, turite susipažinti su jo teikiama nauda priėmimo ir kontraindikacijų atvejais. Kombinuokite rabarbarą, kurio nauda ir žala yra svarbūs, jei ketinate jį įnešti į mitybą. Tarp teigiamų savybių galima priskirti:

  • sustiprina širdies raumens, širdies ir kraujagyslių sistemą, atitinkamai sumažina insulto ir širdies nepakankamumo riziką;
  • sumažina gerybinių navikų susidarymo galimybę;
  • gerina virškinimą;
  • apsaugo nuo peršalimo dėl didelio vitamino C kiekio;
  • stiprina kaulinį audinį, pagerina regėjimą, naudojant vitaminą A;
  • stabilizuoja nervų sistemą, normalizuoja miegą dėl didelės magnio ir geležies koncentracijos.

Iš šio augalo gėrimo yra ir nemalonių pusių, tarp kurių:

  • žmonės, turintys problemų su skrandžiu, didelės kompotos dozės gali sustiprinti ligą;
  • Jūs negalite gerti konsistencijos, pagrįstos rabarbarais, kenčiančiais nuo inkstų ir šlapimo pūslės ligų;
  • Verta atsargiai rūkyti rabarbarų gėrimus diabetikams.

Maiste gali valgyti tik rabarbarų stiebelius, lapai netinka valgyti.

Žolelių kompostas su sterilizavimu

rabarbarų kompotas žiemaiŠis rabarbarų kompoto receptas yra silpnai rūgštus gėrimas iš jaunų stiebų, išsaugotų žiemai. Tokius petioles galima paimti tiek, kiek norite. Remiantis surinktų žaliavų kiekiu, svarbiausia tinkamai paruošti sirupą. Jis apskaičiuojamas taip: 1 kilogramas cukraus praskiesta litru vandens. Reubberyje yra obuolių rūgšties, pakeičiančios citriną arba actą, todėl papildomų ingredientų nereikia, kad išsaugotų nuostatas.

Related  Pomidorų sultys per žiemą sulčiaspaudė: greitas ir paprastas receptas

Virimo procesas:

  1. Padalinkite augalą į lapus ir stiebus. Pašalinkite lapus, supjaustykite kotelį 1 cm ilgio gabaliukais.plaukite ir supjaustykite rabarbarą
  2. Blanšo pjūvis. Šią procedūrą galima atlikti prieš štampuojant.blanchas rabarbaras
  3. Uždenkite sterilizuotą stiklainį su rabarbarais.užvalgyk rabarbarą švariuose skardiniuose
  4. Virkite sirupą ir supilkite virimo masę į stiklainius.užpilkite rabarbarą į verdantį sirupą
  5. Siųskite sterilizavimui, kurio laikas priklauso nuo skardinių dydžio. 0,5 litro talpos reikia 15 minučių terminio apdorojimo, litro – 25 minučių.sterilizuokite rabarbarų kompotą
  6. Nuimkite ir priveržkite dangčiais. Apvyniokite iki kitos dienos, nereikia pasukti.

Užpildo rūgšties skonio prisotinimo laipsnis priklauso nuo rabarbarų kiekio, įpilto į stiklainį.

Kombinezonas rabarbarams žiemai be sterilizacijos

rabarbarų troškinys be sterilizacijosLengvas ir greitas rabarbarų kompotas žiemai be sterilizacijos gali būti paruoštas, atsižvelgiant tik 350-400 gramų stiebų. Sirupas sunaudos 60-70 gramų cukraus ir apie 1,5 litro vandens.

Virimo procesas:

  1. Gryni stiebai šlifuoti.švarus rabarbarų padažas
  2. Įdėkite į stiklainį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite 20 minučių leisti rabarbarai išmesti sultys į vandenį.supilkite rabarbarą į stiklainius ir užpilkite verdančiu vandeniu
  3. Išpilkite skystį į puodą, pridėkite cukraus ir virinkite sirupą.įpilkite cukraus ir virkite sirupą
  4. Užpilkite sirupą ant būsimų nuostatų ir nedelsdami padėkite juos dangčiais. Atlikta!

Siekiant sustiprinti rūgštį, sirupui galite pridėti kalkių arba citrinų sulčių.

Rabarbos ir obuolių kompotas

rabarbarų ir obuolių kompotasGalite gauti skanų rabarbarų gėrimą su subtiliu aromatu, pridedant obuolių gabaliukus. Rabarbos ir obuolių kompotas yra labai malonus skoniui, o svarbiausia – vitaminizuotas. Jis turėtų būti paruoštas su 300 g rabarbarų ir 200 g obuolių. Tie, kurie nori pridėti skirtingą spalvą prie kompoto, turėtų pridėti granatų sėklų. 45 gramai medaus užpildys žiemos užpildą su pikantišku skoniu ir neįprastais saldumo. Siekiant užtikrinti saugumą, įpilkite 45 gramų citrinų sulčių.

Virimo procesas:

  1. Į 1,2 litrus vandens išspauskite citrinų sultis ir medaus. Sumaišykite ingredientus ir įvertinkite skonį. Jei tau tinka, tada tu gali įdėti ją į viryklę ir virti.virkite sirupą su medumi ir citrina
  2. Supjaustykite rabarbarą gabalais.supjaustyti rabarbarą
  3. Įdėkite jį į verdantį mišinį ir virkite 5 minutes.virškinti rabarbarą
  4. Iškirpkite norimus gabaliukus obuolių.supjaustyti obuolius kompotei
  5. Padengti sirupu su rabarbarais su obuoliais ir granatu. Kuko 10 minučių.virti kompotas
  6. Paskirstykite į bankus ir žiedams.

Related  Mes gaminame idealų kepsnį su skirtingu mėsos kepimo laipsniu

Rabarberio kompotas su oranžine spalva

rabarbarų ir apelsinų kompotasNorėdami pagaminti rabarbarų kompotą žiemai su oranžiniu priedu, jums reikia paimti 200-300 gramų rabarbarą ir didelį oranžinį spalvą. Dėl skonio galite pridėti rozmarino šaką. Sirupas bus 200 gramų cukraus, atskiestas 500 gramų vandens ir 200 gramų apelsinų sulčių.

Virimo procesas:

  1. Paprasčiuose šaltu vandeniu užpilkite cukrumi, mesti rozmarinų ir virkite.virkite sirupą su rozmarinu
  2. Iš oranžinės suplanuokite žievelę, kurią įmeskite virinant sirupą. Tuo pačiu verdančiu mišiniu supilkite apelsinų sultis.pridėti apelsinų žievelę ir sultis
  3. Griežti rabarbarą į mažus gabalėlius ir padėkite juos į sterilius indelius. Taip pat galite siųsti pjūvį iš oranžinės spalvos.banke išdėstyti gabaliukus apelsinų ir rabarbarų
  4. Į purkštuvą užpilkite verdantį oranžinį sirupą ir nedelsdami jį uždarykite dangčiais. Puikus želė į staliuką!

Rabarbos kompotas dėl savo silpno rūgštinio skonio yra troškulys net karštame ore. Naudingos medžiagos joje užpildo kūną vitaminais, įkvepia gyvybingumą ir skatina smegenų veiklą. Kuko rabarbarų kompotas dėl nepriekaištingų receptų su nuotrauka ir gera diena jums yra!