mėsos pyragasMėsos pyragas yra patiekalas, populiarus daugelyje šalių. Italijoje tai vadinama lazanija, o Graikija ir Bulgarija – moussaka. Valgio gamyboje dažniausiai naudojami naminiai paukščiai, nes tai nėra labai sunku, jis išlaiko sultingumą ir yra labai greitai paruoštas.

Jei norite, kad troškinys būtų dar skanu, virėjai jai patieki su padažu. Tai gali būti įprasta grietinė, grybų arba pomidorų padažas, skirtas specialiems gurmanams Bechamel.

Mes siūlome keletą įdomių receptų su žingsnis po žingsnio aprašymu ir nuotraukomis, kad galėtume vizualiai suprasti veiksmus.

Mėsos pyragas su daržovėmis

mėsos pyragas su daržovėmisPradėkime kulinarijos pamoką su mėsos pyrago krosnies receptu su kiekvieno etapo nuotrauka. Jo skonis yra labai įdomus ir primena kopūstų ritinius. Ir visa tai dėka, kad kompozicijoje yra kopūstų. Pasirodo sultinga, skaniai, artomatnaya, graži ir sultinga. Gali būti patiekiama kaip šeima ir šventinis stalas.

Jums reikės 0,25 kg kopūstų belokochanki vieną svogūniniai galvos svarą kiaulienos, 0,1 kg ryžių, morkų, 2, 4 šaukštai augalinis aliejus, tas pats grietine ir 2 šaukštai. pomidorų pasta. Be to, jums reikės: pipirų, prieskonių, druskos ir 0,15 l vandens.

Virimo procesas:

  1. Ryžiai gerai nuplaunami šaltu vandeniu, kol jis tampa aiškus. Įdėkite į puodą, įpilkite vandens ir palikite tokią būklę tam tikrą laiką.skalauti ryžius
  2. Tuo tarpu paruoškite kitus produktus. Išplėškite mėsą arba sumalkite ją maišikliu.virti forcemeat
  3. Supjaustyti svogūnai supjaustyti kubeliais ir išsiųsti į keptuvę, kepdami alyvuogių aliejuje, kol jis tampa skaidrus.kepkite svogūnus
  4. Kopūstas smulkiai pjaustytas.pjaustyti petražoles
  5. Kruopščiai nulupkite morkas, padėkite juos į keptuvę ir kepkite alyvuogių aliejuje iki aukso.supjaustyti morkas
  6. Kol vientisumas, sumaišykite įdaru, svogūną, ryžius, kopūstus, prieskonius.sumaišykite ingredientus
  7. Į tepamą pavidalą įmaišykite maltą mėsą su svogūnais ir kopūstais, netgi mentele.išdėstyti
  8. Kitas sluoksnis yra morkų.morkų sluoksnis
  9. Iš vandens, prieskonių, pomidorų pastos ir grietinės, paruoškite padažas.padažas troškinimui
  10. Vienodai supilkite pelėsio talpyklos turinį ir vieną valandą nusiųskite į orkaitę. Keptuvės virimo temperatūra su mėsa yra 180 laipsnių.padažu ir kepkite

Paruoštą pyragėlį prieš patiekiant prie stalo galima apibarstyti susmulkintus žalumynus.

Mėsos pyragas nuo vaikystės

mėsos pyragas sodeDažnai vaikai prašo virti, ką jie duoda sode. Šiandien mes atskleisime paslaptį kepimo mėsos pyrago, kaip ir vaikų darželyje, kuris yra valgomas tokiu ekstaziu.

Parengti Yummy jums reikia tokius produktus: stiklo virti ryžiai, vieną morkų ir svogūnų galvos, 0,6 kg bet maltos mėsos, 3 kiaušinių, prieskonių, druskos, 2 šaukštai grietinė ir daržovių aliejus.

Pasirengimas:

  1. Morkos su svogūnėliais valykite ir suminkštinkite. Smulkiai supjaustykite svogūną ir drožkite šaknį ant grotelių. Išspauskite ingredientus į šildomą keptuvę ir kepkite iki aukso.kepkite morkas su svogūnais
  2. Kiaušiniai įsiskverbia į indą, įpilama grietine ir gerai suplakama.mušti kiaušinius su grietine
  3. Užpildydami įdarykite virtus ryžius ir gerai sumaišykite.sumaišykite įdaru su ryžiais
  4. Jiems siųsti kepti morkas su svogūnais.įdėti skrudintų daržovių
  5. Įpilkite kiaušinių masę.padažu padažu
  6. Įpilkite druskos, prieskonių, pipirų ir sumaišykite iki visiško homogeniškumo. Galite naudoti maišytuvą ar maišytuvą.pridėti prieskonių ir gerai sumaišyti
  7. Riebaluotu pavidalu išdėstykite raugą, lyginkite paviršių mentele ir nuneškite mėsos pyragą į orkaitę 45 minutes, anksčiau nustatydami 190 ° C.išdėstyti

Pabaigtą patiekalą supjaustyti gabaliukai, dekoruoti žalumynais, o vakarienei galite skambinti vaikus.

Malti mėsos pyragaičiai

žemės mėsos pyragasMaltos mėsos paprastai įpilama į įvairius indus, pavyzdžiui, pyragai, chebuukai, blynai. Bet mes siūlome mėsos pudingą iš smulkintos mėsos orkaitėje. Tokiu atveju jis vaidins “apvalkalo” vaidmenį, o jo viduje bus kiaušinių užpildymas.

Virimo metu galite naudoti bet kokią mėsą (kiaulieną, jautieną, vištieną ar jų mišinį). Indų valgio ruošimo forma turėtų būti siaura, kaip duona.

Virimo reikės: vieną lemputės, 4 kiaušinių, 0,12 kg rūkytos kumpio, sūrio 0,1 kg, tą patį kiekį duonos trupiniais, 0,7 kg maltos jautienos, 2 skilteles česnako, 0,2 kg grietinėlės sūris ir prieskonių.

Pasirengimas:

  1. Į jautienos pridėti pagalbinei medžiagai (kapotas česnako, prieskoniai, vienas kiaušinis, džiūvėsėlių ir kapotos svogūnai) ir gerai sumaišykite iki vientisos masės.sumaišykite faršą su svogūnais ir prieskoniais
  2. Kepimo indelyje supilkite visą smulkintą mėsą, tada šaukštu užpildykite mažą griovelį.įdėti jį į formą ir aviną
  3. Bekonas supjaustyti supjaustyti skiltelėmis ir įdaryti į skylę įdaroje. Top su grietine sūriu.įdėti šokoladą ir grietinėlę
  4. Tada supilkite sūrio sluoksnį, supjaustytą. Apibendrinant galima pasakyti, kad plaktukas yra kiaušinio viduryje. Tiesiog įsitikinkite, kad tryniai nėra pažeisti.supilkite kiaušinius

50 minučių supilkite mėsos pyragą krosnyje. Temperatūra turėtų būti 180 laipsnių.

Casserole pasiruošęs palikti 10 minučių orkaitėje, ir tada pereiti prie lėkštelę, pjaustomos į porcijas ir tarnauti apibarstyti smulkintais žolelių.

Puodukai su mėsa ir bulvėmis daugybėje

mėsos pyragas su bulvėmis daugybėjeMėsos troškinys su bulvėmis ir malta mėsa, virti daugybe, yra labai greitai paruošta, nes šis protingas vienetas. Be to, jis gerai iškeptas, tuo pačiu išsaugant sultingumą. Jūsų Piggy banke yra lengviausias ir greitesnis receptas.

Jei tarkuotos bulvės davė daug sulčių, turėtumėte šiek tiek išmesti masę ir tada išsiųsti į įdarą.

Norėdami virti, turite turėti po ranka: 0,5 kg malta mėsos, viena svogūnų galvute, 0,4 kg bulvių gumbų, 0,1 kg sūrio, 2 kiaušiniai druskos.

Virimo procesas:

  1. Supjaustykite svogūną, pridėkite kartu su žemės mėsos prieskoniais ir gerai išmaišykite.sumaišykite faršą su svogūnais ir prieskoniais
  2. Bulvių gumbai yra švarūs ir grotelės dideli. Sūris taip pat yra šiurkštus. Įpilkite prieskonių, kiaušinių ir kruopščiai sumaišykite į homogeninę masę.įdėti tarkuotą sūrį ir kiaušinius
  3. Padėkite pusiau bulvių masę riebaluose. Iš viršaus paskirstykite visą raugą.padėkite ingredientus į dubenį su multivarkeriais
  4. Viršuje išdėstykite likusias bulves. Įdėkite mėsos pyragą į multivark ir virkite 40-50 minučių, nustatydami “kepimo” režimą.kepti

Kepimo pabaigoje dar kartą dešimt minučių palikite puodelį multivarke, atidarydami dangtį. Būtina, kad ji “sugriebtų”.

Atidžiai sukdami dubenį ir išpilstykite patiekalą. Supjaustykite gabalais ir apibarstykite žolelėmis, tarnauti ant stalo ir pakviesti šeimą į pietus.

Bobošis

jautienos puodelisGaliausiai, mėsos puodžių receptas. Indelis kilęs iš Pietų Afrikos, bet jį išrado jos malaizijos. Iš išorės labai gražus, puikiai derantis su saldžiu, sūrus ir aštrus. Pabandykite pagaminti šį mėsos stebuklą, ir jis visam laikui įsikurs ant stalo.

Indelyje yra daug prieskonių. Todėl mes nerekomenduojame gaminti jo pirmą kartą atostogų metu. Svečiai gali būti susipažinę su prieskoniais. Pabandykite pirmiausia šeimos ratu.

Paruošti šedevrą reikia: dvi svogūniniai galvos 4 skilteles česnako, 0,1 kg duonos, mažą gabalėlį (25 g pakaktų) sviestas, jautienos kilogramui, du kiaušiniai, vienas lemputė raudona veislių, 0,3 litrų pieno, 0, 25 kg džiovintų abrikosų. Naudojami prieskoniai: 3 vnt. gvazdikėliai, 5 žirneliai saldžiųjų pipirų, 2 šaukštai. karis, tiek daug persikų uogienės ir razinų, 6 laurų, 1 valgomasis šaukštas. rudasis cukrus, ½ šaukštelis. čili pipirai, druska pagal pageidavimus ir 50 ml vyno acto.

Pasirengimas:

  1. Giliai dubenyje įdėti duoną ir supilti pieną.
  2. Supjaustykite baltą svogūną sviestą iki aukso. Įpilkite susmulkinto česnako ir malto mėsos. Sumaišykite viską ir toliau kepkite, kol kepinys keičia spalvą ir virsta homogenine masė be gabalėlių. Įdėkite pipirus, razinus, karis, 2 lauro lapus, gvazdikus, uogienę ir 1 šaukštelį. druska Maišykite masę, uždarykite dangtį ir 10 minutes kepkite.kepta smulkinta mėsa su svogūnais
  3. Iš duonos išpjaukite perteklinį pieną (neišpilkite, jo reikės gaminti) ir pereikite prie įdaro. Maišykite.į pieną įmirkusio pieno
  4. Įdėkite masę į kepimo indą arba kepimo popierių, padengtą kepimo popieriumi, ir gerai užsukite. Iš viršaus platinkite laurą. Pienas kramtyti kiaušinius, druska, gerai suplakite ir lygiai supilkite masę puodelyje. Indą kepama 40 minučių 180 ° C temperatūroje.užpilkite padažu ir kepkite

Kol patiekalas ruošiasi, jums reikia paruošti čutnišką padažą. Džiovinti abrikosus į dubenį, užpilti verdančiu vandeniu ir palikti pusę valandos. Pasibaigus laikui, traukite vaisius ir perkelkite jį į maišytuvą kartu su česnakais, cukrumi, raudonaisiais svogūnais, čili, vandeniu ir actu. Visa tai gerai išpjaukite, supilkite į puodą ir virkite, kol padažas sutirštės.

Dabar jūs žinote, kaip virti mėsos puodelį šeimos ar šventiniam patiekalui. Indelis yra geras, nes galite saugiai eksperimentuoti, pridedant kremo, įvairių prieskonių, daržovių, džiovintų vaisių (pavyzdžiui, su vištiena geras sūrių derinys). Net klasikinis troškinys gali būti atgaivinamas paruošiant išskirtinį padažu.

Vaizdo receptas puikiam troškinimui