Kok kompotet til vinteren fra melon

Å slukke tørsten din og få mye vitaminer du kan, etter å ha sveiset en kompon av melon til vinteren. Saftig pulp er upretensiøs i behandlingen, og gir dessuten et utmerket resultat. Melonkulturen hvert år gir mye høst og det er ikke alltid mulig å spise alt på en gang. Til forsvinner ikke, kan det behandles til andre retter, og kan også bevart for vinteren. Melon viser seg veldig velsmakende i syltetøy, courgette, kompott. Oppskrifter av kompot fra melon til vinter er enkle og tilgjengelige. På grunnlag av dem kan du komme opp med din egen oppskrift, men med den obligatoriske overholdelse av de grunnleggende reglene, blant annet ubetinget sveising av ingredienser. Ellers kan en hermetisert drikke skade kroppen, og ikke være til nytte.

Om fordelene med melon

Frisk melon inneholder vitamin B9 (folsyre), som normaliserer metabolisme. Han deltar også i hematopoiesis, og er derfor nyttig å lide anemi. Dessverre er folsyre ødelagt av virkningen av høye temperaturer. Andre vitaminer i noe mindre størrelser (for eksempel vitamin C) forsterker immuniteten, gjør skinnende og silkeaktig hår, sterke negler, og også alle beinvev. Regelmessig bruk av melon bidrar til å bli kvitt depresjon, irritabilitet, søvnløshet og dårlig humør. En lukt av det som er verdt, men se, hvis du forbereder en kompon av melon til vinteren, så er det mulig, og i en liten periode vil den bli oppladet med en drink av livskraft.

Slike sporstoffer, som jern og magnesium, påvirker positivt hjertet, blodårene og blodkarene. Silikon forbedrer huden, stabiliserer nervevevet. En stor mengde fiber i melonen, setter den på en linje med medisiner for å rense tarmene.

Melon er skadelig for diabetikere.

Komponenter av melon uten sterilisering

En melondrink i hast er en kompote laget av melon uten sterilisering. Oppskriften gir en rask bevaring av kompott med en ingrediens som tar 1/3 eller en halv potte. Dette er den vanligste varianten av canning compote fra melon.

Utførelsesstadier:

1. Vask melonen, løs huden, fjern frøene, for å få 1 kg masse. Kutt i tilfeldige stykker.
2. Tilsett 0,5 kg sukker til melonskiveren. Vent 4 timer.
3. Kok 1 liter vann i en gryte og hell den i en søt melon. Kok blandingen i 5 minutter.
4. Hell komposten på bokser og kork.

Omtrent 1 kg hakkede kuber av melon er plassert i en 1,5 liters glaskrukke til toppen. Takket være dette kan du i utgangspunktet velge en beholder for konservering og beregne hvor mye det er dekket med melonbit.

Komponenter av melon med sterilisering

Hvis du ønsker å få en konsentrert kompon av melon til vinteren, så for melonen, bør melonet ta opp 2/3 av glassbeholderen for oppbevaring. I slike tilfeller, før opprullingen, er bestemmelsene bedre sterilisert.

Utførelsesstadier:

1. Ett kilo melon skal rengjøres av frø og peeling. Kutt i deler.
2. Lag sukker sirup: en halv liter vann for tre (150 gram) sukker.
3. Hell kokende søte krukke med en croissant med kuber av melon, tilsett 1 teskje sitronsyre og kok i 4 minutter.
4. Hell alt til 1,5 liter kapasitet, dekk med lokket og send for sterilisering, som skal vare i 10 minutter.
5. Fjern fra pannen, stram med tinnlokk. La avkjøles uten innpakning og sving.

Tiden for sterilisering av compote avhenger av volumet av bokser: 1,5 liter tar 10 minutter, 2 liter – 15 minutter, 3-liters bokser krever 20 minutters sterilisering. Videre må vannet i pannen nødvendigvis nå “skuldrene” av boksen, ellers vil steriliseringsprosedyren være ubrukelig.

Komponenter av melon og vannmelon til vinteren

I begynnelsen av august begynner vi å nyte smaken av vannmelon og melon. Så hvorfor ikke utvide gleden til vinteren selv? Dette kan gjøres ved sveising compote av melon og vannmelon for vinteren.

Utførelsesstadier:

1. Ved koking av 700 gram vann, tilsett 200 gram sukker.
2. Kutt i stykker 200 gram masse vannmelon og 200 gram melon.
3. Dekk sirupen med en skiver og kok i 10 minutter.
4. Fortynn den mottatte kompoten til bankene.

Komponenter av melon og blommer

Overdreven søthet melon kan fortynnes med syrevask. Oppskriften på kompot fra melon og plommer passer for å lage samme melonkompot med fersken. Antall ingredienser innebærer nødvendigvis sitronsyre og, om ønsket, hvitvin.

Utførelsesstadier:

1. Forbered 250 gram melon, kutt i terninger.
2. 10 stykker vask for å dele i halv og fjerne groper.
3. 1,5 kopper sukker for å fortynne 3 kopper vann og koke.
4. Hell plommene i sirupen og koke. Kjøle det ned. Å ta med 2 ss. Skjeer med vin, stykker melon og kok igjen.
5. Før koking, legg til en klype sitronsyre og hell over kompotene på glassene.
6. Plummelon-drikken er klar.

I melonkompoter er det ønskelig å tilsette sitronsyre for videre lagring av bestemmelser. I melon-eple er ikke nødvendig, i det erstatter appelsinsyre sitron.

Komponenter av melon og epler

Universal epler passer perfekt inn i alle kompotter, syltetøy og syltetøy. Kombinere en melon med et eple, kokende sammensetning av melon og epler, risikerer du ikke noe. Tvert imot vil du få en uovertruffen drink med en søt og sur smak, som fjerner tørst og fyller kroppen med nyttige stoffer. Disse vitale stoffene har en positiv effekt på mage-tarmkanalen, øker appetitten, reduserer kolesterolet, bekjemper avitaminose og fedme.

Utførelsesstadier:

1. Epler skal vaskes, skrelles, skrelles. Oppnådd 80 gram eplepulp, kuttet i deler.
2. Fra 40 gram sukker og 500 gram vann gjør en sirup, som deretter legger kubene av epler. Kok 8 minutter.
3. 100 gram melonmasse til å plassere i en gryte med sirup og epler. Kok et par minutter.
4. Hell i en krukke og kork for vinteren.

Komponenten melon til vinteren er ekstremt velsmakende og nyttig. Som vist ovenfor kan det sveises ikke bare i ren form, men også med tilsetning av andre frukter. Enkle matlagingstrinn vil hjelpe dem til å forberede noe av seg selv ved å ta en melon. Du kan ikke bare eksperimentere med smak, legge til andre ingredienser, farge, konsentrasjon og metning vil endres. Lykke til i konservingen!