Jam fra et gresskar – en glede fra en skje

Du kan lage søtsaker fra enhver hage eller vegetabilsk avling. Et slikt kulinarisk resultat er en gresskar syltetøy. Ingen innsats, minimumskostnader, bare kombinere kjøttet av bærene med sukker og, voila, en halv liters krukke med søthet på bordet ditt. 90% av gresskarblandingen er vann, og derfor absorberer den perfekt juice og aroma av alle nærliggende ingredienser. Derfor kan gresskaret vellykkes stengt med ulike frukter og bær. Oppskriften på gresskar syltetøy vil bidra til å behandle råvarene med en vanlig pan eller multivark, om noen.

Melonkulturen er grundig gjennomsyret av nyttige elementer. Angi den inn i dietten, ikke fokus bare på hyggelig smak. Gresskar har en positiv effekt på syn, fordøyelse, blodsirkulasjon og immunitet. Pektiner, som er en del av fosteret, ekskluderer kolesterol, toksiner og til og med radioaktive stoffer. Vitaminer A, B, C, D, PP, T, jern, kalium, kalsium og andre stoffer fyller kroppen med energi og normaliserer stoffskiftet. Du bør definitivt spise minst en gresskarfat, inkludert syltetøy.

Klassisk gresskar syltetøy

De som spør spørsmålet: “Hvordan lage en gresskar syltetøy?”, Gis en detaljert enkel oppskrift uten urenheter og kompleksiteter. Ingredienser inkluderer 1 kilo gresskar og sukker, samt 1,5 kopper vann.

forberedelse:

1. Oppløs sukkeret i kokende vann, og få sirupen til å steke frukten.
2. Fjern skelen fra gresskaret og kast frøene.
3. Kut kjøttet i 2-centimeter kuber.
4. Dekk skivingen i sirup og kok til ferdig.
5. Hell den varme gresskarblandingen i sterile krukker og tett den tett. Det er ikke nødvendig å vikle og vende om. Bare la det kjøle seg ned og legg det i pantryet, og om vinteren smake det søte kjøttet med te.

Beredningen av syltetøy bestemmes av brun farge.

Gresskar syltetøy i multivariate

Hvorfor ikke bruke moderne kjøkkenutstyr som letter matlaging? Gresskar syltetøy i multivaretten er frukten av en slik kulinarisk skapelse. Det vil trenge 800 gram gresskar, et pund sukker av sand. Matte med uvanlighet vil hjelpe gulvet i en teskje ingefærrotpulver, noen gram sitronsyre, en stor skje med vann. Kok i en multivariate er ikke vanskelig, så du kan legge til et eple eller en annen frukt. For syltetøy fra gresskar og epler trenger du et eple.

forberedelse:

1. Apple å vaske, bli til skiver fra terninger, fjerne ben. Du trenger ikke å fjerne skallet, fordi det inneholder mange nyttige elementer. Sett frukten i den multivariate bolle.
2. Gresskar er kvitt peeling og frø, kuttet i terninger av middels størrelse. Hell dem til et eple og dekk med sukker.
3. Rør ingrediensene, hell lemonade og ingefær. Gi tid 1 time å brygge i denne tilstanden til en fremtidig gresskar syltetøy.
4. Når blandingen er i rikelig væske, still inn timeren i 1 time med elementet “Quenching”. Hvis gresskaret er tett i struktur, rør det når det slokkes. Hvis det er utilstrekkelig provarkke for denne tiden bær, bør du øke tiden med ytterligere 20 minutter.
5. Gå av multivachine og nyt søtheten. Varm gresskar-epleblanding kan utvides til bokser og lukkes om vinteren.

Mengden sukker i denne oppskriften kan tas ut, basert på egne preferanser, viktigst, ikke overdriv det med sitronsyre.

Gresskar syltetøy med appelsiner

Søt sukkerholdig smak av gresskar kan fortynnes, som inneholder i det sitrus. Gresskar syltetøy med appelsin og sitron er en uovertruffen potion for te. Ved 1 kilo vil det gå for 1 appelsin og sitron. Å slå råvarer til syltetøy vil hjelpe 800 gram sukker. I tillegg til å skaffe seg en ny gren av smak øker bruken av syltetøy. Den rikelig tilstedeværelsen av vitamin C, askorbinsyre, cellulose, antioksidanter, beta-karoten fyller parabolen enda mer.

forberedelse:

1. Mange frøede, behagelige gule bær for å kvitte seg med frø og peeling. Kjøttet er kuttet i terninger av middels størrelse.
2. Skal oransje fra skallet, fjern frøene og hakk fint. Også ferdig med sitron, bare la avskallet.
3. Bland ingrediensene og dekk dem med sukker over natten.
4. Om morgenen legger fremtiden syltetøy med gresskar med appelsiner og sitron på komfyren, omrør med å koke i 40 minutter.
5. Varm syltetøy å pakke på bokser og stram tett med dekslene. Vri og vikle det er ikke nødvendig.

Gresskar syltetøy med tørkede aprikoser

Jam fra et gresskar med tørkede aprikoser er en oppskrift på det mest delikate legemidlet, for etableringen som du trenger 1 kilo massemasse og 0,3 kilo tørkede aprikoser. Å gjøre syltetøy en suksess vil hjelpe et pund sukker.
forberedelse:

1. Vask, rengjør gresskaret. Del i to halvdeler og bli kvitt frøene. Rist kjøttet på riflet.
2. Tørkede aprikoser i tynne strøer.
3. Bland ingrediensene i syltetøy fra gresskaret og sovne i noen timer med sukker.
4. Så snart en rikelig mengde juice slippes, kan tinktur sendes til komfyren ved en sakte brann. Rør ingredienser, kok opp. Slå av brannen og vent på at gresskarblandingen skal kjøle seg ned og koking igjen. Gjenta prosedyren to ganger.
5. Varm syltetøy å plassere på banker og å vri.

Gresskar anses klar hvis det begynte å bli en puree-blanding.

Video oppskrift av gresskar syltetøy med ingefær

Noen tips for å bevare gresskar syltetøy

1. Før du begynner, vaskes glassglass alltid med brus. Ikke rengjør dem med vaskemidler, hvis de ikke er helt vasket bort, vil de resterende partikler påvirke lagring av avsetninger i fremtiden.
2. Neste er stadium av sterilisering av beholderen. Denne prosedyren er nødvendig for å eliminere bakteriene som kan forårsake botulisme. Sterilisering gjøres på vanlig måte for oss ved å plassere krukken på kjelen. Med virkningen av varm temperatur dør alle mikrober, bare 5 minutter med behandling. Moderne metoder tilbyr sterilisering av glassbeholdere ved hjelp av ovner, mikrobølgeovner. Slike alternativer er også effektive og akseptable i alle familier.
3. Eventuelt konservering innebærer to alternativer: Sveise ingrediensene før du går inn i krukken og steriliser boksene med innholdet av ingrediensene etterpå. Den første metoden gjør et gresskar til et mush-lignende stoff, som bare er gunstig for syltetøy. Hvis du vil beholde hakket kuber av gresskarmasse i sin form, så er det bedre å ty til det andre alternativet – steriliseringsbokser med innhold.
4. Vel, og det siste stadiet: Roll-up. I løpet av de siste tiårene ble det forseglet bare med tinndeksler ved hjelp av en kompresjonsmaskin. Nå er det mange former og typer bokser med hals med spiraler for å vride med de samme lokkene. Lagring i disse karene er ikke mindre pålitelig enn med standardhett, og er mest egnet for å bevare syltetøy.

Jam fra et gresskar for vinteren anses å være en obligatorisk anskaffelse. Tross alt er gresskaret en billig og rimelig bær. I matlaging er det kjent som en lett bearbeidet frukt uavhengig av parabolen. Den resulterende syltetøy på grunnlag av andre frukter er så velsmakende og smakfull at etter å ha prøvd en gang, vil du komme tilbake til det hvert år.