Himalajski goji voće se uzgaja na planinskim vrhovima Tibeta, bili su tibetanski redovnici koji su prvi put otkrili korisna svojstva i kontraindikacije goji plodova. Ono što je vrijedno spomenuti: plodovi goji imaju drugo ime – dereza je obična i vrlo slična plodovima žutika, od kojih su žene u Rusiji kuhale kompoti i kuhano pekmez. I tek mnogo kasnije, kada su otkrivene ljekovite kvalitete borovnice, počele su konzumirati plodove: dodati juhe i žitarice, napraviti čaj i dekocije. Goji bobice nazivaju se “magija” i “čudesni”, često se koriste u ljekovite svrhe i koriste se kao prirodni prirodni proizvod za gubitak težine.
Što je uključeno u sastav goji plodova?
Ti tibetanski plodovi samo su skladište korisnih tvari. Njihov je sastav dugo proučavan, a nova vrijedna svojstva i dalje su otkrivena. Prema bogatstvu komponenti, goji plodovi su brojniji od onih proizvoda koji su za nas uobičajeni. Razmislite o sastavu voća:
- 21 mikroelemenata (željezo, kalcij, fosfor, kalij, germanium, jod, itd.);
- aminokiseline, Omega kiseline 3 i 6, poli- i monosaharide, antioksidante;
- vitamini A, E, C i skupina B, askorbinska kiselina, biljni protein;
- beta-karoten, protein, vlakno, linoleinska kiselina, ksantofilni pigment.
Važno je napomenuti da je sadržaj nekih tvari u sastavu goji bobica vrlo visok. Na primjer, imaju više željeza nego u špinatu; količina proteina je viša nego u pšenici; karoten je više nego mrkva; i vitamin C je mnogo više nego u limunima.
Koja je upotreba himalajskih bobica?
Ljekovita svojstva goji plodova pripisuju se mnogo, do produljenja života na pola. Naravno, ti plodovi nemaju takav čarobni učinak, ali, ipak, njihova vrijedna svojstva su neporeciva. Upotreba goji plodova je vrlo korisna za tijelo:
- ojačati krvne žile, normalizirati cirkulaciju krvi, stabilizirati tlak;
- povećati hemoglobin, poboljšati san, boriti se sa stresom i depresijom;
- usporiti proces starenja, smanjiti razinu kolesterola u krvi;
- poboljšanje pamćenja i vida, sprječavanje hipertenzivnih kriza;
- daju kožu svježinu i elastičnost, pridonose gubitku težine;
- normalizirati rad srca, jetre, bubrega, želuca i crijeva;
- ojačati imunološki sustav, poboljšati ton i performanse;
- osloboditi glavobolje, nesanicu, apatiju i aterosklerozu;
- pomaže boljem podnošenju menopauze i menstrualnom boli;
- povećati libido i potentnost, regulira metabolizam u tijelu.
Štoviše, ove himalajske bobice karakterizirane su niskim udjelom kalorija: u 100 g svježeg proizvoda (uglavljenog) sadrži samo 112 kcal. Stoga ih je dopušteno uključiti u prehranu čak i uz stroge dijete. Primjer: Dukanska dijeta s pažljivim brojanjem kalorija.
Pogotovo goji plodovi se preporučuju ljudima koji žive u velikim gradovima s lošom ekologijom. Ovi himalajski plodovi sadrže tvari koje uklanjaju šljake i toksine iz tijela, a također jačaju oslabljeni imunitet.
Harm i kontraindikacije goji plodova
Kao i svaki drugi prehrambeni proizvod, goji plodine imaju korisna svojstva i kontraindikacije. Unatoč blagom djelovanju na tijelo, ova egzotična voća se ne preporučuje u brojnim slučajevima:
- osobe s alergijskim reakcijama na crvene voće;
- tijekom trudnoće i dojenja;
- na visokoj temperaturi, uporaba goji plodova je kontraindicirana;
- trebaju biti oprezni ako postoje ozbiljni problemi s trbušenjem;
- Maloj djeci bez dopuštenja pedijatara;
- s hipertenzijom i dijabetesom zahtijeva savjetovanje liječnika;
- konstipacija, povraćanje, nadutost i proljev također su kontraindikacije.
Strogo je zabranjeno upotrijebiti ove himalajske plodove u isto vrijeme uzimanja antikoagulanata (lijekova koji potiskuju zgrušavanje krvi). Također je važno pratiti stanje tijela kako ne bi uzimali plodove u razdoblju, na primjer, groznica.
Goji plodine u borbi protiv pretilosti
Svaki treći stanovnik planeta sanja o uklanjanju dodatnih kilograma, a mnogi koriste goji bobice za mršavljenje. Već smo spomenuli kalorijski sadržaj svježeg voća (112 kcal na 100 g), a što je sa suhim? U njima je sadržaj kalorija veći: za 100 g suhih bobica ima 253 kcal, plus prisutnost masti. Zašto dijetetičari i dalje preporučuju goji bobice za mršavljenje? Odgovor je jednostavan: prehrana. Ovi egzotični plodovi ubrzano opterećuju glad i pretvaraju potkožne masti u energiju. Metabolizam je normaliziran, probavni i intestinalni rad poboljšava se, apetit smanjuje i toksini se eliminiraju iz tijela. Kako uzeti goji bobice s korist i bez štete? U ovom nema ništa komplicirano, sve su preporuke vrlo jednostavne.
Potrebno je kontrolirati dozu bobica, u suprotnom mogu se pojaviti nuspojave, na primjer, nesanica. Ako doza nije prekoračena, ali spavanje je slomljeno, tada se navečer ne preporučuje trošiti Himalajski plodovi, a ujutro odgoditi prijem.
Pravila za odabir i pohranjivanje himalajskih bobica
Da bi proizvod donio najveću korist tijelu, važno je znati kako pravilno odabrati i spremati voće. Ove će Vam preporuke pomoći da izbjegnete lažne krivotvorine i kupite ne samo kvalitetne goji bobice, već i dugo vremena da ih učinkovito koristite:
- Izgled. Voće treba biti bez plaka, raspasti se i ne držati zajedno.
- Boji. Svijetla je crvena s narančastom nijansom, bez vanjskih boja.
- Okus. Bite bobica, ima okus poput kiselog, ali ne slatkog.
- Okus. Ako plod emitira miris sumpora iz šibica – to je loše plodine.
Svježe bobice brzo se pogoršavaju, stoga imaju ograničen rok trajanja. Suho voće treba pretočiti u čistu vrećicu od pamuka i očistiti s tamnog suhog mjesta – tako da se mogu pohraniti do dvije godine. Glavna stvar je izbjegavati dobivanje sunčeve svjetlosti.
Kako ispravno uzimati goji bobice?
Nije svatko zna kako pravilno jesti goji plodine, i napraviti pogrešku jednostavno zalivši šaku voća s kipućom vodom. S jedne strane to je točno, ali s druge strane – potrebno je pravilno skuhati kako biste iskoristili puni potencijal bobica. Prije svega, računajte dozu: dnevna norma ne bi trebala prelaziti 100 g (jedna žlica u isto vrijeme). Najlakši način je da bacite voće u čajnik, ali na ovaj način ćete samo nadopuniti čaj s vitaminima.
Kako skuhati goji plodine? Nutricionisti preporučuju jedan od najbržih načina: oprati voće pod mlazom vode, napunite ih kipućom vodom na 100 g proizvoda u pola litre kipuće vode pola sata i piti u tri koraka tijekom dana. Po želji, nakon infuzije, možete dodati čajnu žličicu meda ili limuna – vrijedne kvalitete bobica ne propadaju, ali okus će se samo poboljšati.
Preporučljivo je napraviti izbor u korist sušenog voća, jer u svježem obliku mogu uzrokovati mučninu, osobito ako postoje problemi s trbuščićem. Kada se bobice osuše – postaju apsolutno sigurne za tijelo.
Čaj od goji bobica: ljekoviti recept
Okus tih egzotičnih plodova je vrlo ugodan, malo kiselkast, podsjeća na grožđice, pa je užitak piti čaj s goji plodovima. Nudimo vam probati recepte pića koja nisu samo ukusna, već i pomažu u poboljšanju vašeg zdravlja:
- Malo goji bobica pomiješano s pola limuna, narančinom kora, žlicom meda, nekoliko komada češnjaka, prstom đumbira i zaliti dvije šalice kipuće vode. Inzistirati pola sata i uzeti s umora, teška opterećenja, sjedilački stil života i jednostavno kao zagrijavanje i toniranje piće.
- Kako piti goji bobice s lošim vidom i hipertenzijom? Jednostavno dodajte 15 grama himalajskog voća klasičnom crnom čaju i uzmite dva do tri šalice dnevno. Ova juha je također vrlo korisna za visoki šećer u krvi.
- Da biste povećali imunitet i pomladili tijelo, zalijte žlicu goji plodova s čašom kipuće vode i ostavite da ulijevate u noć. Ujutro, dobivena infuzija mora biti pijana, a natopljene plodove treba jesti. Ako to učinite redovito, imunitet će se brzo vratiti na normalu, tlak će se stabilizirati, a umor će se podignuti ručno.
Piti od goji bobica: recept za gubitak težine
Učenje o ovim iscjeliteljskim himalajskim plodovima, mnogi su zainteresirani za pitanje: kako uzeti goji plodine za mršavljenje? Da biste pravilno pripremili mirisno piće, trebat će vam tibetanski plodovi, med, klinčići, limun, naranče i đumbir:
- Korak 1. Kuhajte litru vode i bacajte u nježno nasjeckani narančasti korijen, čajnu žličicu odresiranog korijena đumbira, nekoliko češnjaka i istisnite sok od limuna.
- Korak 2. Ponovno zagrijte sljedeće piće i pustite da se kuha oko deset minuta, a zatim ga napuniti – nećete trebati više sastojaka.
- Korak 3. Zatim bacajte žlicu tibetanskog voća u juhu i nastavite još pola sata. Prije konzumiranja čaja od goji bobica dodajte med za okus.
Ali zapamtite glavnu stvar: ta egzotična voća – ne čudotvorna pilula, a ne lijek za sve bolesti, ali samo jedan od “pomoćnika” u borbi protiv prekomjerne težine. Ako samo pijete čaj od himalajskih bobica i ne radite ništa više, nećete imati nikakav poseban učinak. Naravno, s mjerodavnom primjenom tih plodova, moguće je postići gubitak od nekoliko kilograma mjesečno. 
No, za najbolji rezultat morate se prisjetiti prehrane i voditi mobilni način života. Recept za uzimanje goji bobica za mršavljenje je samo dodatni lijek koji pomaže u smanjenju težine. Ako vaš cilj nije gubitak težine, već terapijska terapija, goji plodovi su ono što trebate!