Mandariner skille fra andre typer av sitrusfrukter kan være flere flattrykt form, liten i forhold til appelsiner eller grapefrukt størrelse og høyt innhold av sukker i saftige fruktkjøttet oppdelt avhengig av graden 8-12 nellik. Stå mandarin og lys oransje skall, som i de fleste moden frukt kan lett skilles, og noen ganger også bak kjøttet.
Kina vurderer fødselsstedet til disse søte fruktene, men siden XIX-tallet, da mandariner først ble ført til den gamle verden, oppstod mandarinhager i Middelhavslandene og i Nord-Afrika. Juicy sitrusfrukter er nå godt kjent for befolkningen i de fleste land i Asia og Sør-Amerika. Den nordligste plantingen av mandarin trær er lokalisert i Nord-Kaukasus og Krasnodar Territory.
Således mellom mandariner, for eksempel fra Abkhazia og Japan, det er mange likheter, men det finnes også forskjeller, for eksempel i størrelser og nyanser av smak, mengden av frø og nellik, sukker og syrer.
Men alle mandariner er et lagerhus med nyttige stoffer og et hav av glede for små og voksne gourmeter.
Hva er bruk av mandariner, og er det noen skade fra å spise oransje, full av fruktjuice?
Enn nyttige mandariner?
Og bruken av mandariner kan dømmes av settet av biologisk aktive stoffer. I 100 gram masse kalori er mandarin tilstede:
- 88,5 gram fuktighet;
- 0,8 gram protein;
- 0,2 gram fett;
- 7,5 gram karbohydrater, representert ved sukrose, fruktose og glukose.
Gjenværende gram faller på syrer, fibre, pektiner og aske. Hva er fordelene med mandariner ennå?
I tillegg til det faktum at oransje søte frukter godt slukker tørst og er en utmerket kilde til karbohydrater, kjennetegnes mandariner av et rikt sett med makroelementer.
Blant slike stoffer, gir kalsium ikke bare styrken av bein og tenner, men også uunnværlig i mekanismen for muskelkontraksjon, nervesystemet og ansvarlig for blodkoagulasjon. Kalium i mandarinskiver gir også nerveaktivitet og gir til en viss grad hjerterytme og oksygentilgang til hjernen. Mandariner er rike på slike dyrebare elementer for kroppen som magnesium og natrium, fosfor og en rekke andre, ikke mindre populære stoffer.
Mikroelementer i frukten er jern, et stoff som er uunnværlig for syntesen av hemoglobin. Men mandariner er nyttige, så det er en mengde av de mest forskjellige vitaminer. Et slikt sett, som omfatter askorbinsyre, vitamin PP og beta-karoten, B1, B2, B6 og E, misunner moderne multivitamin-komplekser. I huden, frø og papirmasse dels inneholder flavonoider og flyktige, eteriske oljer og glykosider tanzheritin, oppkalt etter en av variantene av kultur mandarin.
Nyttige egenskaper og regler for bruk av mandariner
Den største fordelen med å bringe bruken av frisk frukt, som i seg selv er en perfekt dessert eller aperitiff, og kan bli råstoff for vitamin juice er inkludert i alle typer forretter og salater, lagt til siden retter for svin og fjørfe. Mandarin sebra etter grundig vask vil gi friske citrus notater til baking og te, ris retter og sjøfisk.
Kostholdet og kulinariske verdien av frukt er utvilsomt, og hva er fordelene med mandariner som et helbredende og profylaktisk stoff? Vitaminer og andre stoffer i massen gjør det mulig å trekke en konklusjon om effektiv bruk av mandariner i forkjølelse som et naturlig antipyretisk, forfriskende og antiinflammatorisk middel.
Hvis en forkjølelse er ledsaget av en skarp, vedvarende hoste, vil en mandarinmasse eller fersk juice hjelpe:
- myke halsen
- lette phlegm tilbaketrekning;
- desinfiserer slim og fjern betennelse.
Mandariner er i stand til å fjerne eller forhindre selv astmatiske manifestasjoner.
Etter å bli kvitt forkjølelse, bronkitt eller mer alvorlige sykdommer, bør du ikke gi opp mandariner, currants og andre frukter og bær. Deres søte skiver bedre enn dyre vitaminer bidra til å gjenopprette kroppen, etterfylles det med micro og vitaminer ta vare på immunitet og rask retur av ytelsen.
Gastrointestinale sykdommer forbundet med sløvhet i fordøyelsesprosesser, nedsatt surhet eller dyspepsi, disse er situasjonene når mandariner er nyttige og kan forbedre helsen.
I tillegg stimulerer sitrusfrukt appetitt, antiparasittisk, antisvamp, desinfeksjon. Og denne egenskapen strekker seg ikke bare til fordøyelseskanaler. Komprimerer eller lotioner fra pulp eller mandarinjuice er effektive i soppinfeksjoner.
Regelmessig, men forsiktig bruk av avkok av mandarinskall hjelper diabetikere til å kontrollere sukkernivået og dermed forbedre helsen.
Mandariner i graviditet
Spørsmålet om det er mulig å spise mandariner til gravide har ikke mistet relevans i mange tiår. Skeptikere understreker den antatte høye risikoen for allergiske reaksjoner i fremtiden mor og baby.
I dag er det en annen mening. Ifølge ham, mer enn i mandariner, er mengden allergener i kyllingegg, peanøtter, kaviar av mange arter av fisk. I dette tilfellet har mandariner mange nyttige egenskaper, svært verdifulle for kvinners helse og fosterutvikling:
- Søte frukter, spesielt i lavsesongen og vinteren, har en uttalt anti-kald effekt.
- Med moderat forbruk av mandariner vil beskytte mot tarminfeksjoner.
- Karbohydrater og syrer i frukten, inkludert askorbinsyre, gir rask etterfylling av energi.
- Det er viktig at på grunn av det høye innholdet av kalium, mandarinjuice eller noen spiste lobler, bli kvitt den medfølgende graviditeten hevelse.
- Og den økte risikoen for karies og forringelse av kvaliteten på beinnivåene, gir kalsium og fosfor.
- Selv nervøs spenning og depressive forhold som oppstår under graviditeten, kan mandariner fjernes ved nærvær av et element som magnesium.
Ikke glem faren for allergi. Hvis en kvinne før graviditet, bruken av mandariner forårsaket problemer med trivsel, må fruktene bli forlatt.
Hvis det ikke er noen forstyrrende symptomer, er en liten mengde juice, en eller et par mandariner – ikke til skade, men til det gode.
Hvem er skadelig for nyttige tangeriner?
Kontraindikasjoner mot bruk mandariner, i en hvilken som helst form, er sykdommer i fordøyelsesorganer, slik som gastritt, ledsaget av dannelse av en overdreven mengde av syre i magen eller duodenalsår, enteritt og kolitt.
Både fordelene og skadene til mandariner avhenger av tilstedeværelsen av ekstremt aktive biokjemiske forbindelser i deres masse.
Derfor, i dette tilfellet vil overfloden av egne syrer i frukt bare forverre tilstanden. Det er mulig å vente på en forverring av sykdommen også for de som lider av nyresykdommer, pankreatitt og cholecystitis. På grunn av den høye konsentrasjonen av sukker, er forsiktighet i bruk av vitamin delikatesse nødvendig for diabetikere. Imidlertid gjelder alle disse advarslene for store mengder sitrus. I rimelige mengder kan tangeriner konsumeres av alle, unntatt barn under tre år.