苹果酱是最受欢迎和最喜爱的甜食。它不仅美味，而且非常有用。许多人不了解这种产品的许多品质。
你一定要知道苹果果酱的有用特性。它保留了所有维生素和微量元素。它们很像新鲜的苹果和煮熟的版本。它包括：
- β – 胡萝卜素;
- 维生素（A，B1，B2，H，C，PP）;
- 钾;
- 钙;
- 钠;
- 锌;
- 磷;
- 铁;
- 镁;
- 硒。
所有这些组件都完全在苹果果酱中传播。
甜点促进：
- 消化正常化;
- 加强心肌;
- 降低血液中的胆固醇。
除了这些有益的效果，该产品是维生素，微量元素，营养素的极好来源。
有趣的苹果果酱食谱为冬天
任何情妇都喜欢尝试。当然，每个人都有他祖母的特殊食谱。苹果酱有很多有趣而简单的食谱，所有家庭主妇都应该知道。
在冬天从苹果制备果酱的过程之前，有必要加工水果。他们应该：
- 洗净;
- 从骨头和膜上清洁;
- 剥离;
- 切成小块;
- 在绞肉机上研磨。
苹果也不能去皮。然而，没有它们的果酱更温和和均匀。
苹果果酱的简单配方
这种烹饪方法是传统的。糖果包括：
- 千克苹果;
- 一杯水;
- 一公斤糖;
- 1茶匙柠檬酸。
将苹果提前倒入烹饪碗中。 
它们可以磨碎或切碎。在那里添加所有成分，然后点燃。必须经常干涉，以免它粘住。煮沸后，煮约半小时。
如果你在高温下烹饪，果酱会变厚。为了获得更多液体 – 你需要降低火力。
在炎热的条件下准备好的甜点倒在无菌罐子上并关闭。最好存放在阴凉处。
这是一个相当简单的苹果果酱配方。从任何种类的水果烹饪都很方便。适合和成熟，甜，酸苹果。当然，结果将取悦房东太太。
配方与肉桂和香草醛
如何用特殊风味的苹果做果酱？只需一种次要成分就可以大大改变菜肴的味道。要从具有特殊，不寻常味道的苹果中获取果酱，您需要添加少量肉桂和香草醛。
对于烹饪，您需要以下组件：
- 千克苹果;
- 一公斤糖;
- 半杯水;
- 肉桂粉和香草醛。
如上所述，必须提前准备苹果。在绞肉机中研磨。将所得混合物倒入具有不粘涂层的盘中。将水倒在苹果上，然后着火。在低温下将该混合物煮沸半小时。在整个烹饪过程中，必须搅拌稠度，因为它会在两侧咕噜咕噜地溅起。
烹饪30分钟后，加入糖。几乎完成的苹果酱在低温下煮沸另外半小时。添加一小撮香草醛和肉桂可以与糖一起或10分钟后。
如果你不喜欢肉桂的浓郁味道，你可以煮一个肉桂棒和果酱15-20分钟，然后得到它。
可以在这个配方上用苹果做苹果果酱，并加入柠檬皮。它与糖一起倒入。
同时，使用热情，肉桂和香草醛。味道变得非凡。果酱从火上移开并立即滚动。
在苹果果酱中，您可以添加肉桂，柠檬，橙子，茴香，丁香等成分。还可以使用樱桃叶来获得特殊的味道。
从antonovki为冬天的苹果果酱食谱
冬天，antonovki的苹果酱配方中有一种特殊成分。它只不过是一升水。特点在于水果品种本身。它们含有大量果胶，可完美折叠液体。对于果酱你需要：
- 千克现成的苹果;
- 升水;
- 一公斤糖;
- 0.5茶匙柠檬酸。
苹果应从果皮和种子上剥下来，在大刨丝器上碾碎。所有成分立即倒入锅中并搅拌煮。煮沸后再煮40分钟。热时关闭。
这个食谱的特点恰恰在于苹果。他们的果酱是作为橘子酱获得的。每个小瘘管保持完整。水变成固体果冻。
苹果果酱在multivark
除了烹饪甜点的传统方式外，还有使用multivark的可能性。该设备将方便女主人的任务，并准备一个优秀的果酱。
有必要采取：
- 千克苹果;
- 0.5千克糖;
- 2.5杯水。
从苹果中清除果皮后不要将它们扔掉，而是在多品种本身做一对，倒入200毫升的开水。这将从果皮中去除果胶并帮助果酱变稠。
洗净和拉丝的苹果需要精细切割并倒入multivark，加入从果皮烹饪中获得的果汁。加入所有糖并进行淬火处理1小时。
在模式结束时，您需要混合所有内容并打开烘焙模式40分钟。在此过程中，混合堵塞几次。
准备好的甜点倒入罐子里滚动。在multivarker中酿造苹果果酱并不困难。必须小心设备的加热温度。果酱的烹饪温度不高于130度。如果有温度选择，则必须设置为130度。
在multivark中烹饪果酱的苹果数量不应超过1公斤。否则，甜点将倒入multivark并破坏她和果酱。
如果你遵守烹饪的原始规则，没有任何困难将煮沸厚厚，透明的苹果果酱，美丽明亮的阴影。不需要考虑如何在家里制作冬季苹果果酱，做到相当简单快速。
这种美味的甜点可以作为茶的甜味添加剂，制作面包和馅饼。