Nije svatko zna da je svijet naraslo ogroman broj vrsta krumpira. Postoje egzotične vrste s neobičnim ukusom. Bilo koja odmora i obiteljska večera ne može se zamisliti bez jela od krumpira: pire krumpir, pržena, pirjana, punjena, s gljivama. Jednostavno je nemoguće popisati sva jela s ovim korijenskim usjevima. Prijeđimo na proučavanje najpopularnijih vrsta. Proučavat ćemo vrste, fotografije i opis krumpira.
Svako se ime razlikuje po svojim tonovima okusa i način pripreme, što je teško povjerovati u prosječnu osobu. Ali iskusne domaćice dobro poznaju krumpir i znaju što je prikladno za kašu, a što je za krumpir u “uniformama”. Dakle, predstavljamo za pregled većine “trčanje” sorti krumpira, njihove fotografije i opis.
Prilikom odabira obratite pažnju na skladištenje i otpornost na promjene temperature, bolesti!
Crvena Scarlett
Nizozemski uzgajivači radili su na slavi i donijeli nevjerojatnu raznolikost krumpira – Red Scarlett. Odnosi se na rano zrenje, niske biljke, crveno-ljubičaste cvjetove. Visok prinos, ali često veličina usjeva korijena i njihov broj ovisi o klimatskim uvjetima. Ribe od krumpira su duguljaste, čak i do 150 grama. Kuhari primijetiti otpornost usjeva na oštećenja, a nakon toplinske obrade gomolji ne mijenjaju boju. Vrtlari vole ovu raznolikost zbog lako podnošljivosti suše, otpornosti na različite gljive, bolesti.
Krumpir “Plave oči”
Najdraža vrsta kamiona i nepretenciozna u skladištu krumpira “Sineglazka” čvrsto zauzima vodeće mjesto u popularnosti među iskusnim ljetnim stanovnicima. Rana formacija gomolja (tijekom razdoblja cvatnje) daje vrtlari mogućnost kušanja mladog krumpira za 40 dana. U dijelu gumena bijelo je ime kulture dobiveno kroz oči plave boje, koje počinju proklijati u proljeće. Žetva je uvijek dosljedno bogata, od stotina do 500 kg. Cvjetovi su svijetloplavi, veliki gomolj ovalnog oblika. Ne traje dugo, ali ima izvrstan okus. Otporan na ljuskanje, kasno zagađenje, propadanje bakterija.
Krumpir “Nevsky”
Za ljubitelje ranog krumpira prikladni su krumpir “Nevsky”. Već 40. dana nakon sadnje, kultura se sviđa ukusnim i ukusnim proizvodom. Gusta lišća, bijelo cvijeće. Gombe ovalne, svijetlo žute kore, kremaste nijansu celuloze. Dobra pohrana čak i pri vrlo niskim temperaturama. Prilikom sadnje, treba imati na umu da se tlo treba dobro zagrijati, gomolji su neprekinuti i bez razbijenih klice. Raznolikost je otporna na bolesti, viruse. Kada se tlo pravilno uzgaja gnojivo, krumpir će donijeti veliku žetvu.
Krumpir “Lasunok”
Izdvajamo pikantan okus, otpornost na bolesti, ekstremne temperature, krumpir “Lasunok”, kojeg su razvili bjeloruski uzgajivači. Prinos – 650 centnera s ha, izvrsna probavljivost. Mistresses odabrati ovu vrstu za kvas, prženje, pecivo i druga omiljena jela. Oni se uzgajaju na industrijskoj razini, jer se lako pohranjuju i prevoze uspješno na velike udaljenosti. Kućište je svijetložuto, gomolji su duguljasti, u bijelom rezu. Gnojivljavanje tla je važno ne pretjerati s gornjim preljevom. Biljka počinje snažno rasti i “preuzima” snage iz korijena, što dovodi do pojave sitnih plodova. Periodično navodnjavanje, hilling, borba protiv štetočina i bolesti dovest će do istog rezultata – farmer kamiona će dobiti velikodušnu žetvu.
Krumpir “Rocco”
Prekrasna vanjska i vrlo ukusna raznolikost kulture, dobivena selekcijom nizozemskih stručnjaka, Rocco krumpir proizvodi plod početkom kolovoza. U Rusiji je ova jedinstvena sorta uzgajana prije 20 godina. Kultura je savršeno ukorijenjena u našoj klimatskoj zoni. Samo dva desetljeća i ukusni proizvod sada se može vidjeti na bilo kojem tržištu. Boja cvijeća je crveno-ljubičasta. Korijen je ovalan, s crvenom kožom. Ono što je vrijedno spomenuti, gomolji ove sorte uvijek su pravi oblik bez jagova i izobličenja. Maksimalna težina je 120 grama. Biljka je otporna na kasne mrlje, viruse, šljavu, sušu. Prednosti Rocca također se mogu pripisati dobroj opreznosti i oštre okoline, što jamči očuvanje usjeva tijekom dugotrajnog skladištenja, prijevoza. Zbog stabilnosti prijevoza i očuvanja kvalitete, sorta se uzgaja na industrijskoj razini i “očekuje” kupca na policama svih trgovina i tržišta.
Krumpir “krunica”
Ova vrsta ima jedinstven okus pogodan za kuhanje raznih jela. Uzgoj krumpira “Rosara” uzgajali su njemački uzgajivači. Iz jednog grma 12-15 gomolja, masa jednog ploda doseže 115 grama. Dostupni su 65-70 dana za oblikovanje usjeva. Raznolikost je otporna na gljivice, bolesti, karcinom krumpira, nematode, škare. Jednostavno podnosi niske temperature, što vam omogućuje da dajete bogatu žetvu u hladnoj klimatskoj zoni. Dobra skladišta omogućuju uzgoj krumpira “Rosara” na industrijskoj razini i prevozi ih u razne zemlje. Plodovi s crvenom kožom, duguljasti, izvrsni okus. Kišu, suša, hladne temperature ne utječu na raznolikost, što je jamstvo visokog prinosa.
Krumpir “Riviera”
Svjetlo žuti gomolji ovalnog oblika “Riviera” krumpira odnose se na rane sorte i donose usjeve na 40. dan nakon sadnje. Zbog bogatog voća, to se odnosi na stolne sorte. Uvijek ima lijepu prezentaciju i izvrstan okus. Dobro održavano, ali s obzirom na to da je riječ o ranoj varijanti, kamioneri ne rastu kulturom za upotrebu zimi. Kultura je otporna na sušu, niske temperature, kiše, bolesti, viruse. Također je visoka otpornost na rak krumpira, nematode, šuga. Raznolikost se uzgaja u južnim regijama, ne cvjetaju. Biljka ima visoku stabljiku, oči gomolja su male.
Rane vrste prerađivačkih kemikalija strogo se ne preporučuju!
Krumpir “Picasso”
Kasnota-kasna sorta, nakon sadnje, daje prinos od 125 do 140 dana. Krumpir “Picasso” uzgajali su uzgajivači Nizozemske. Odnosi se na visoko popustljive vrste, žute kore, ružičaste oči. Korijeni su veliki, izvrsni okus. Odrastao ne samo kamionima nego i industrijskim razmjerima. Izvrsno uskladišteno, lako podnosi visoke i niske temperature, sušu i kišu. Krumpir “Picasso” otporan je na bolesti, viruse, škrge i kasne mrlje. Glavna mjesta uzgoja su središnja mjesta Chernozem. Od jednog hektara skuplja se do 570 centnara krumpira. Ova sorta “preferira” česte gnojidbe gnojivima.
Vrste gore navedenih vrsta krumpira najpopularnije su. Svaki od njih ima
- izvrstan ukus,
- razvaristostyu,
- otpornost na viruse, bolesti.
- lako podnosi promjene temperature;
- dobro navikli na razne klimatske uvjete Rusije;
- otporan na dugotrajno skladištenje;
- lako podnosi dugotrajno prijevoz.
Niska temperatura, suša, povećana vlažnost tijekom uzgoja ne utječe na prinos. Izaberite svoj ukus i posadite svoje omiljene krumpire u svoje krevete. Do danas, pronalaženje elitne ili rijetke vrste ne predstavlja nikakav problem. Sve što je potrebno od farmera kamiona je naporno raditi i berba će biti slava!