V Rusiji se goji več kot 260 sort krompirja. Med seboj se razlikujejo v skupini zrelosti, donosa in odpornosti na bolezni. Še posebej priljubljena med vrtnarji v Rusiji so zgodnje sorte krompirja, zahvaljujoč kratkim izrazom njihovega zorenja.
Te sorte aktivno rastejo in razvijajo takoj, ko se zemlja ogreje do +10 ° C. Po cvetenju lahko začnete z žetvijo. V tem obdobju so gomolji zreli z zelo tanko kožo. Sadež hitro izgublja vlago, zato ga dolgo ni mogoče shraniti. Takšen krompir se uporablja za hrano ali se poleti trži na trgu. Ko lupina postane močnejša (ponavadi od avgusta do septembra), je mogoče z zaledjem glavnega posevka pozimi pozneje podaljšati skladiščenje.
Obdobje dozorevanja sorte je pogosto odvisno od kakovosti semenskega materiala, časa zasaditve, zadostne količine vlage in uporabnih elementov v tleh, stopnje zaščite rastlin pred paraziti in bolezni ter vremenskih razmer.
Najboljše sorte zgodnjega krompirja, ki se gojijo na ozemlju Rusije, so:
- RedSkarlet;
- Bellarose;
- Gala;
- Adretta;
- Karatop;
- Zhukovsky zgodaj.
Izkušena vrtnarjeva uporaba za sajenje več zgodnjih sort krompirja. Prvič, v različnih vremenskih razmerah se vsaka sorta obnaša na svoj način. In težko je napovedati, katera izmed njih bo dala najboljši rezultat. Drugič, za pripravo jedi je zaželeno uporabiti tudi različne razrede: za solato je trdna kakovost boljša, za pire krompir pa je bolje, da se dobro zavije krompir.
Vrsto rdečega rdečega škrlatca
Zgodnja visokopovzročna miza, uvožena iz Nizozemske. Period zorenja krompirja rdečega škrlatca je 45-70 dni. Ključne značilnosti:
- Korenine so velike, podolgovate-ovalne, z maso 85-120 g. Skorja je rdeča, površina gladka, z plitimi očmi.
- Meso je rumeno, ne pokaja z mehanskimi poškodbami. Barva po toplotni obdelavi se ne spremeni. V procesu vrenja krompirja Red Scarlet nima nagnjenosti k temnenju in ne vre.
- Vsebnost škroba je 10-15%.
- Dobra odpornost na suše, bolezni (virusi, zlate krompirjeve ogorčice, pozno blato, vrtanje listov, krompir).
- Donos je 400 c / ha.
- Dobro se ohranja pozimi.
Da bi zagotovili visok donos rdečega rdečega krompirja, je potrebno dobro sprostiti tla na območju gomoljev za neovirano prodiranje vlage in zraka. To ima ugoden učinek na oblikovanje dobrih koreninskih sistemov in močnega izvleka.
Raznolikost Belarije
Visoko donosna zgodnja sorta, ki jo vzgajajo nemški rejci. Obdobje zorenja od sajenja do spravila je 45-60 dni. Glavne značilnosti krompirja Bellarosa:
- Gomolji so veliki, ovalne oblike, tehta okoli 200 g. Palisander je rožnato, površinsko grobo, z majhnim številom majhnih oči.
- Meso je rumenkasto, med kuhanjem ne zatemne, ima majhno občutljivost za mehanske poškodbe. Raznolikost krompirja Bellarosa je dobro kuhana, ima srednje sladek okus.
- Vsebnost škroba je 15,7%.
- Zelo visoka odpornost na bolezni (virusi, ogorčice, krompir, zvijanje listov) in suša.
- Donos je 400 c / ha.
- Krompir je dober.
V več južnih območjih lahko sezono zberete 2 žetve sorte krompirja Bellarosa. Da bi to naredili, potem ko ste spravili prvo žetev v začetku julija, lahko spet posadite izpraznjena območja. Drugi pridelek naj bi že zacel v začetku septembra.
Raznolikost krompirja Gala
Zgodnja sorta zorenja. Od sajenja do zorenja pridelka traja 70-80 dni. Opis krompirjevega gala:
- Korenine srednje velikosti, tehta 100-120 g, so okrogle ovalne ali ovalne. Skorja je rumenkasta, površina gladka, z plitimi očmi.
- Barva celuloze se spreminja od svetlo rumene do temno rumene barve. Ima dobre okusne lastnosti. Med kuhanjem se ne vre in ne postane temno.
- Vsebnost škroba je nizka 11-13%, zato je primerna za prehrambeno prehrano.
- Ena od glavnih značilnosti sorte Gala krompirja je dobra odpornost proti mehanskim poškodbam in škrobam.
Vendar pa so rastline nagnjene k glivicni okužbi z rizoktonijo in zato zahtevajo obvezno obleko; - Produktivnost – 340-600 c / ha;
- Dobro ohranjena pozimi.
2 tedna pred nabiranjem gala krompirja je priporočljivo, da najprej odstranite vrhove. To prispeva k dolgemu rokovanju gomoljev v dobrem stanju.
Vrsto Adrett
Srednjeveška sorta visoke namizne mize, uvožena v Rusijo iz Nemčije. Zorenje se pojavi 60-80 dni po sajenju. Glavne značilnosti krompirja Adrett:
- Gobice so ovalne oblike, tehtajo 120-140 g. Rumena rumena, z redkimi majhnimi očmi.
- Pulpa je bledo rumena, z odličnim okusom. Pri pripravi hrane dobro izkoplje.
- Povprečna vsebnost škroba je približno 16%.
- Sorta Adrett je povečala odpornost na številne bolezni, škodljivce, gnilobe in nizke temperature. Vendar pa je dovzetna za take bolezni: parazit, rhizoktonija, pozno blato in črna noga.
- Donos je 450 c / ha.
- Primerno za dolgotrajno skladiščenje.
Ker je sorta Adrett krompir srednjih let, je zaželeno, da se v tleh ne prekomerno prenaša, da bi se izognili gnilenju gomoljev v obdobju močnih jesenskih dež.
Raznolikost Karatop
Zgodnje zorenje visoke sorte mizice. Od zasaditve do zorenja traja 50-70 dni. Glavne značilnosti sorte krompirja Karatop:
- Gomolji so majhni, ovalne oblike, tehtajo 90-100 g. Skorja je rumena, površina gladka, z majhnimi očmi.
- Celuloza je bledo rumena, z dobrim okusom. Raznolikost krompirja Karatop ohranja razmeroma trdno strukturo po kuhanju in prijetno rumeno barvo.
- Vsebnost škroba je 14,4%.
- Visoka odpornost na virusne in druge bolezni (nematode, krompir).
- Donos je 450 c / ha.
- Dober rok trajanja.
Za dober pridelek je zasaditev sorte Karatop krompirja zaželena na območju, kjer so se pridelovali stročnice in travi, in navaden na peščenih tleh.
Sortiment krompirja Zhukovsky zgodaj
Zgodnje zgodnje zorenje sorte krompirja, ki ga gojijo domači rejci. Obdobje zorenja je 60 dni. Osnovne značilnosti krompirja Zhukovsky zgodaj:
- Gobice velike, ovalne, tehtajo 100-150 g. Površina je gladka, svetlo roza ali bež, z nekaj roza oči.
- Meso je belo, med rezanjem pa ne zatemne. Zgodnji krompir Zhukovsky ni varjen na varjenje in je primeren za cvrtje.
- Vsebnost škroba je 15%.
- Še posebej nepretrgan in odporen na večino bolezni (nematode, parazit, rhizoktonija). Visoka odpornost na suho in nizke temperature.
- Donos je 380 q / ha.
- Z zmerno vlago in temperaturo lahko vzdržujemo do sredine pomladi.
Krompir zgodaj Zhukovsky lahko zasajene že v aprilu. Vendar pa je treba za zaščito pred zmrzaljo in za povečanje temperature posajenega krompirja krompir prekriti z agrofiberom. Ko grozi mraz in se temperatura zraka dvigne, se pokrov odstrani.
Očitno je, da je zasaditev sorte zgodnjega krompirja veliko nespornih prednosti.
- Verjetnost kombiniranja bioloških lastnosti sorte z ustreznimi vremenskimi razmerami. Krompir v poznem poletju ni občutljiv na škodljive učinke suše.
- Mlade rastline nimajo časa, da poškodujejo koloradskega hrošča, zrele rastline pa prenašajo virusne bolezni (uši, cicade).
- Majhno število zdravil s kemikalijami. Zaradi tega se onesnaževanje okolja in krompirja zmanjšuje s pesticidi, stroški blaga pa se zmanjšajo.
- Omejeno količino dolgotrajnega namakanja.
Vendar, po sajenju samo sorte zgodnjega zorenja, lahko izgubite brez ugibanja s vremenom. Zato je priporočljivo, da dodelite 50% površine za zgodnji krompir, preostanek pa je treba enakomerno zasajiti s srednje zorenjem in srednje poznimi sortami.