Зимска пшеница је житарица, која се вреднује због високог приноса и непристојности. Његово зрно се користи за производњу житарица, тјестенина и печења, а пшенични отвори иду за храњење пољопривредних животиња. Слама из ове сорте такође представља огромну нутритивну вредност. Осим тога, додаје се у производњу папира и легла за животиње.
Карактеристике културе и фазе његовог развоја
Ова пшеница се назива зимска пшеница, јер се зрна сеје одмах након жетве претходне жетве. Када култура улази у земљу, она се развија у неколико фаза. Интензитет раста зависи од климе, састава тла и других услова. Специјалисти разликују 6 фаза развоја зимске пшенице:
- Саднице су клијавост семена која се јавља након сетве. Укупан период периода је од 15 до 25, а биљке улазе у зиму. Ако их закаснимо, бијеви се настављају у пролеће након загревања.
- Крмна моћ је процес формирања бочних процеса на стабљима и коренима. Густоћа биљака може утицати број сјемена који су посејани у тлу, као и дубина њиховог полагања.
- Излазак у цев је период који почиње када се први чвор појављује на главном стубу. Процес се одвија на пролеће, око мјесец дана након обнове вегетације.
- Еаринг – појављивање спикелета на пуцима.
- Цвјетање почиње 4-5 дана након појављивања трагова и траје око недељу дана. У посебном уху, цвијеће се прво појављују на доњем дијелу, а затим на бочном и горњем дијелу.
- Сазревање је дуга фаза у којој се зрна формирају у спикелету и постепено губи влагу. У року од 2 недеље појављују се зрна зрна млека (40-60% влаге). Затим долази фаза воска зрелости, проценат воде у зрну је од 20 до 40%. Потпуно зрелост је фаза када се 15-20% зрна састоји од воде и постаје чврста.
Трајање вегетације зимске пшенице може бити од 275 до 350 дана, укључујући и зимски период. Овај период зависи од времена сјећења семена у земљишту и климатских услова. У пролеће, процеси се настављају када температура достигне 5 ° Ц.
Технологија садње и његе
Технологија гајења озиме пшенице је дугачак процес. Принос значајно повећава на плодним земљиштима у присуству константних падавина у топлој сезони, као иу одсуству јаких мраза.
Захтјеви за тло и климатске услове
Пшеница ће дати добар жетву на плодним земљиштима, чија је кислост у опсегу од 6,5. За то су погодни довољно влажни черноземови или други типови тла који садрже велику количину хранљивих материја. Количина жетве зависи од рељефа. На ниским моцјаним подруцјима биљке расте и развијају се слабо.
Модерне сорте зимске пшенице карактеришу висока отпорност на мраз. У присуству доброг слоја снијега, ове биљке могу издржати пад температуре -20-30 ° Ц. Међутим, у одсуству снијега, биљке могу умрети чак и при -15 ° Ц.
За такву пшеницу, температурне варијације у пролећном периоду су посебно опасне. Ако је дошло до замрзавања након што су вегетативни процеси наставили, могу потпуно уништити усјеве.
Ђубрива
Различите сорте зимске пшенице су важне у времену и правилно оплођене, у противном ће принос бити скроман. Постоје два главна начина за наношење ђубрива: ђубрење корена (у земљи) и листић или лист. Ова култура се може хранити неколико пута у зависности од фазе његове вегетације:
- током садње – калијум, фосфорна, органска ђубрива;
- азотни адитиви – у пролеће, пошто се брзо испере из земље.
Један од главних начина за побољшање квалитета усјева додавањем ђубрива је љепљива обрада.
Лешни прелив зимске пшенице у пролеће са карбамидом омогућава добијање великих тешких зрна и повећање њиховог броја. За разлику од других амонијачних ђубрива (амонијака и сита), ова супстанца не гори биљке.
Лечење болести и коровских биљака
Током сезоне каљења, пшеница се слабо развија ако је оштећена коровима. Хербициди за зимску пшеницу су хемијска рјешења која се боре против корова. Обично су уведени у тло у априлу и мају, када се активност нежељених биљака повећава. Неки комбинују примену азотних ђубрива уз третман са хербицидима.
Болести зимске пшенице су разне бактеријске лезије (црна, жута, базална бактериоза), гутљајни процеси у коренима, гљивичне лезије (фусариоза) и друге. Од сваке болести постоје специјални препарати који се уносе у земљу или посути зеленом масом.
Зимска пшеница се узгаја у умереној клими. Ово је високо приносна култура, зрна и стабла се користе у прехрамбеној индустрији и пољопривреди. Међутим, принос неће бити висок, осим ако се поштују сва правила за култивацију пшенице. Добро ће се развијати само на одређеним врстама тла са посебним режимом ђубрења и заливања.