Meierioppdrett er en lønnsom virksomhet. Hvis du velger en melkeavl av kyr og bruker en god fôrbase, kan du øke melkeutbyttet til 40 liter melk per dag. De mest lovende raser av kyr for Russland er:
- Ayshirskaya;
- Dzherseyskaya;
- Holstein.
Dyr av disse rase har et høyt genetisk potensial. Hver rase har sine egne egenskaper.
Aishirian rase av kyr
Den aishiriske rasen av kyr har et lite fettinnhold i melk (opptil 3%). Slik melk er ideell for produksjon av hytteost og separasjon. Aishirian storfe nådde en masse på 450 kg. Veksten på kyrene er ca. 125 cm. Koen er farge med brune flekker.
Fordelene ved rasen kan tilskrives rask tilpasning til nye forhold til frihetsberøvelse. Kyrene i den aishirianske rasen er aktive og i stand til å reise lange avstander, slik at de er ideelle for vedlikehold av beite eller beite-stall.
Kua kan bli inseminert uten å miste melken om to år. Hotellet passerer lett, og gjenopprettingsperioden etter fødsel er relativt liten. Med riktig matingsprogram er det 1,5 måneder.
Jersey avling av kyr
Jersey-rasen av kyr gir melk med høy prosentandel av fett. Rekordholdere av denne rasen brakte melk med et fettinnhold på 8%. Fettinnholdet i melk er 5%. Denne indikatoren kan økes eller reduseres ved å regulere matbasen.
Jo mer fettinnhold i melk, jo mindre er dets melkutbytte. Øk mengden melk vil hjelpe rå poteter og gulrøtter. Mer enn 5 kg poteter kan ikke legges til tilsetningsstoffet. Et høyt innhold av stivelse tetter melkekanalene, noe som reduserer melkeutbyttet.
Gulrøtter kan legges til å mate til 8 kg. Et slikt additiv vil forandre fargen på melken til en vakker gul. Melk og krem vil bli hvit igjen til midten av laktasjonen.
Jersey-kyrene er dekket på 1,5 år gammel. Kalver melkes i opptil fire måneder.
Holstein raser av kyr
I Russland er det ingen ren Holstein avling av kyr. Stamtre kuer er kun kjøpt av gårder engasjert i industrielle husdyr. I private gårder oppdras et kryss mellom Holstein-kyr og andre raser.
Holstein-rasen av kyr har et høyt melkeinnhold. For en dag kan du få opptil 40 liter melk. Laktasjonsperioden hos dyr er 305 dager.