Vücudunuzu soğuk mevsimde bir tonda tutmak istiyorsanız, kış için mutlaka salatalık suyu tüketmelisiniz. Böyle bir hazırlık sayesinde, alınan canlı içki sizi vitaminli bir enerji dalgasıyla şaşırtacaktır.
Salatalık ve salatalık suyu hakkında genel bilgiler
Salatalığın lezzetli ama işe yaramaz bir ürün olduğunu düşünürsek, kişi şunu bilmelidir: görüş yanlıştır. Bu, olgunlaşmamış bir formda yediğimiz tek sebze. Salatalık olgunlaştıkça, daha az vitamin kalır. Küçük kalorili bir meyve, kilo vermek ya da sadece belirli bir diyet yapmak isteyenler için önemli bir üründür. İştahı hafifletir ve kişi iyi beslenir. Bu nedenle, sağlık için küçük sapmalara sahip kişiler için kışlık salatalık suyu hazırlanmasına ihtiyaç duyulacaktır. Not: 100 gr içinde 13.5 kcal.
Salatalık, proteinli gıdaların elverişli sindirimini teşvik ettiği için et yemekleri ile birlikte kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca taze formda, bitkisel kardiyovasküler sistemi güçlendirmek için çok yararlıdır, idrar söktürücü etkisi şişmeyi hafifletir, ancak salatalık bir müshil gibi davranabilir. Yataktan yeni çıkmış olan meyveler en faydalı olanıdır, birkaç saat sonra olumlu özelliklerinden bazılarını kaybeder.
Kışlık salatalık suyu yüz cilt bakım ürünü olarak sıklıkla kullanılır: ağartır, iltihabı hafifletir, kızarıklığı giderir, yağları azaltır, çilleri çıkarır.
Salatalık kullanmanın avantajları:
- susamış sebze;
- vücudu temizler;
- az miktarda yağ, protein ve karbonhidrat içerir;
- diyet lifi nedeniyle, bağırsağın normalleşmesi üzerinde hareket eder;
- vitaminler b, e, pp de bileşimde bulunur;
- potasyum kalbin kararlı çalışmasını deneyecek;
- Tiroid bezi olan hastalar bu meyveyi diyette mutlaka kullanmalıdır, çünkü çok miktarda iyot içerir;
- bir grup mineral ile salatalık, metabolizmayı düzenler, yani: magnezyum, klor, krom, flor, kobalt, kalsiyum, demir, sodyum, bakır, çinko, manganez.
Yüksek mide asiditesine sahip olanlara salatalık yememeniz tavsiye edilmez.
Birçoğu kış için salatalık suyu nasıl yapıldığını merak ediyor. Aşağıda sunulan adım adım talimatlar, her hostesin tüm sorularını cevaplayacak ve hatta daha fazla bilgi sağlayacaktır. Bu hükümlerin hazırlanması için taze sebzeler satın alınmalı ve hemen harekete geçilmelidir.
4.5 kg salatalık ile 3 litre meyve suyu elde edilir.
Kış için salatalık suyu
maddeler:
- salatalık – 15 kg;
- tuz – 150 g;
- Kimyon tohumu – 50 gr;
- dereotu tohumları – 50 g;
- horseradish kökü – 20 g;
- karabiber – 2 g;
- tatlı biber – 2g.
Adım adım talimat:
- Salatalıklarını parçalara ayırın.
- Tuzlu su içinde 30 dakika bekletin Tuzlu su: 1 litre su, 1 çorba kaşığı. tuz kaşığı.
- Salatalık suyunu sıkın, süzün ve gerekirse tuz ekleyin.
- Kalan malzemeleri iyice doğrayın veya rendeleyin, baharat ekleyin ve şişeleri eşit parçalara dağıtın.
- Kavanozları kuruyemiş suyu ile dökün ve 3 gün boyunca sıcak bir yere gönderin ve böylece mayalanmaya devam edin.
- Fermantasyonun sonunda kışın salatalık suyunu soğutun ve kapaklarla kapatın. İçecek hazır.
Bazıları için, salatalıklardan gelen meyve suyu çok hoş değildir, ancak yararlı vitaminler alınmalıdır, çünkü bu içecek herhangi bir meyve veya sebze ilavesiyle hazırlanabilir. Aşağıda salatalık suyu, bu tür karışımlar için yemek tarifleri yapma seçenekleri bulunmaktadır.
maddeler:
- salatalık – 2000 g;
- elma – 2000 g;
- tarçın – bir çay kaşığı.
Adım adım talimat:
- Soyulmuş sebzeleri iyice temizleyin ve kesin.
- Elmaları soyup dilimleyin.
- Bir elektrikli meyve sıkacağı yardımıyla suyu sıkın ve bir kasede karıştırın.
- Tarçın ekleyin. Bir tencerede ısıtın, kavanozlara dökün ve kapağı yukarı doğru döndürün.
- Hizmetinizde yararlı bir içecek!
Salatalık tarifi – domates suyu
maddeler:
- salatalık – 2 kg;
- domates – 3 kg;
- tuz – tadı.
Adım adım talimat:
- Sebzeleri yıka. Kuyrukları çıkarın.
- Salatalık, daha sonra domates sıkacağı ile geçirin. Elde edilen kütle iyice karıştırılır.
- Bir tencereye dökün ve kaynana kadar ateşe koyun.
- Tuz dökün ve köpüğü alarak düşük ısıda karışımı karıştırın.
- Kutuları hazırlayın: soda ile yıkayın ve sterilize edin. Kapaklarla aynı şeyi yapın.
- Suyu kutulara dökün, sarın ve sıcak bir bezin içinde soğumaya bırakın.
- Hazır bir içecek hizmetinizdedir!
Salatalıktan donmuş meyve suyu
Söz konusu sebzeden gelen meyve suyu sadece korunamaz, dondurulabilir. Dondurmak için uzun zaman almayan kışın salatalık suyu, bu şekilde kalsanız bile eşsiz bir tat ile sizi memnun edecektir. Malzemeler olarak, sadece herhangi bir katkı maddesi olmadan salatalık meyvelerine ihtiyaç olacaktır.
Adım adım talimat:
- Sebzeler, bir meyve sıkacağı veya kıyma makinesinden geçecek (bu durumda, sonuçta oluşan kütle, ilave bir süzme gerektirecektir).
- Sıvıyı buz kalıplarına dökün.
- Dondurucuya koy. Dondurulduktan sonra, kalıpları çalkalayın ve bitmiş buz küplerini dondurucuda daha fazla saklama için bir selofan torbasına taşıyın.
Kozmetolojide biraz salatalık suyu hakkında
Oldukça büyük miktarda kozmetikte salatalık suyu bulunur. Bu nedenle, bu ürünün sadece içe değil, aynı zamanda vücudun dış bölgelerinde de kullanılması tavsiye edilir.
Pahalı bakım ürünlerini tüketmekten kaçınmak için, çoğu evde kendi başlarına salatalık suyunu sıkabilir. Bu tür fonlar daha doğal ve koruyucu madde içermeyecek ve buna göre daha fazla fayda sağlayacak. Cildinizi sadece yazın doğal ürünlerle değil, kış için salatalık suyu da teneke kutulara aktarılabilir. Elde edilen tonik, herhangi bir cilt tipi için kullanılabilir ve alerjik reaksiyonlar konusunda endişelenmez.
Losyon gibi, salatalık suyu yüz için bir beyazlatıcı ajan gibi olumlu davranır ve buna göre pigment lekeleri ve çiller kaybolur. Bu tonikin düzenli sürtünmesi, ince kırışıklıklardan kurtulmaya yardımcı olur.
Küpler dondurulmuş ajan, uykudan sonra yüz için bir tonlama aracı görevi görür.
Ellerinizi mükemmel durumda tutmak için aşağıdaki tarifleri ve ipuçlarını göz önünde bulundurun:
maddeler:
- salatalık suyu – 100 g;
- tuz – 1 tatlı kaşığı.
Uygulama: haftada iki kez böyle bir banyo yapmak ve ellerini tutmak için 15 dakika. Karışımı biraz ısıtmak arzu edilir.
Son olarak, suyu kozmetik olarak uygulamak için birkaç ipucu:
- meyve suyu ile besinleri kuru cildi doyurmak için süt eklemek daha iyidir;
- Bir yüz maskesi oluşturmak için, salatalık suyu ekşi krema ve yumurta sarısı ile seyreltilir ve maske yarım saat süreyle uygulanır;
- Hamuru ile hamuru, haftada bir kez 20 dakika saç üzerinde maske olarak uygulanabilir.
Evde kış için salatalık suyu, vücudunuz için sadece olumlu bir sonuca cevap verebilecek hoş ve yararlı bir olaydır.