pancar baş sarımsak ile marine edilmişKış aylarında, sarımsak içerikli salatalar, makarnalar ve atıştırmalıklar genellikle günlük ve şenlikli masalarda görülür. Keskin bir kokunun ve keskin bir acının ortaya çıkması genellikle bir salata tadı alma arzusunu durdurur, ancak çıkış yolu her zamanki gibidir.

Pancar ile marine edilmiş sarımsak, klasik bir bileşen bileşimidir. Birçok solunum hastalıklarının önlenmesi için mayonez keskin rendelenmiş pancar salatası altta plaka velilerle nasıl bir çocukluk, hatırlamak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek. Ancak çocuklar böyle baharatlı bir yemeği yemeye ikna etmek kolay değil. Pancar ile marine edilmiş pembe sarımsak ile değiştirilebilir. Bu loblu bitkinin parlak “neşeli” diş etlerini pişirdikten sonra komik görünebilir ve küçük gurme güvenini kazanabilirsiniz. Ve yetişkinler için bu yemek mutfakta bir baharat ve ilginç bir atıştırmalık olarak vazgeçilmez olacak.dekapaj için genç sarımsak kafaları

Pancar ile Marine sarımsak karanfil

sarımsak karanfil turşusuBu hazırlıktaki ana şey sarımsak, bu yüzden çok alacaktır. Malzemelerin sayısı 1 kg sarımsak ve 1 litre su (marine için) bazlıdır.

Marine etmek için ihtiyacınız olacak:

  • sarımsaklı kilolar;
  • 2 adet orta boylu pancar;
  • 125 ml sirke;
  • 4 karanfil;
  • Karabiber 6 bezelye;
  • 2 yemek kaşığı. tuz ve şeker kaşığı;
  • su.

Gün boyunca, teneke kutulardaki turba biraz bulanık ve kararabilir. Endişelenme – bu normal bir süreçtir. Bu boşluğu buzdolabında saklayın, böylece hızlı fermantasyon işlemi başlamaz.

Gençken pancarlı sarımsak alırız, meyve suları ile doyurulur ve esnekliğini kaybetmemiştir.

Pişirme süreci:

  1. Sarımsakları kaba kabuktan çıkarın. Segmentlere bölün. Pancar yıkayın ve soyun.
  2. Dilimleri 3 dakika kaynar suya batırın, ardından soğuk su ekleyin.
  3. Sarımsak karanfil birleştirmek için hazırlanan kapta.
  4. Ham pancar dilimleyin ve sarımsaklı kavanozlara dağıtın, onları katmanlara kaydırın.
  5. Bir turşusu ile içeriğini en üste dökün.turşusu dökün ve kapatın

Turşunun hazırlanması:

  1. Suyu şekerli ve tuzla kaynatın.
  2. Baharat ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
  3. Sirke tanıtın.

Bu tarife göre hazırlanan sarımsak 3-4 gün içinde kullanılabilir.

Kış için pancar ile sarımsak turşu, önceden sterilize edilmiş kaplara ayrıştırılmalıdır. Ayrıca, tava altını havluyla yayarak 5 dakika daha doldurulmuş teneke kutulara da değecektir.

kış için sarımsak sterilizasyonuKapatma steril kapaklarla da yapılmalı, sıkıca bükülmelidir. Aynı zamanda, bataklık taze kaynamış su ile doldurulur. Daha sonra kutular düz bir yüzeye baş aşağı yerleştirilir ve kalın bir bez veya battaniyeye sarılır. Böylece koruma soğutulur ve daha sonra bir mahzende veya mahzende depolanmak üzere saklanır.

Pancar ile turşu pembe sarımsak için reçete

pancar ile turşu pembe sarımsakKütük için tamamen saflaştırılmış sarımsak kullanılmasına gerek yoktur. Marine edilebilir ve bütün başlıklar olabilir.

Bütün sarımsak dekapaj süreci:

  1. Sarımsakları soyun, kabukların sadece üst kalın tabakasını çıkarırken, lobları birleştiren ince bir deri bırakır.
  2. Kafaları yaklaşık 3 dakika kaynar suda kaynatın.
  3. Bir kevgir içinde atın ve boşalmasına izin verin ya da bir havlu ve kurulayın.sarımsak ve pancar ile doldurun kutular
  4. Pancar rendeleyin veya dilimler halinde kesin.
  5. Malzemeyi teneke kutulara dökün ve turşusu dökün.Sarımsaklı pancar turşusu ile sarımsak dökün

Asitleme için, sadece silinen suyu, sildi kökten squeezed kullanabilirsiniz. Bu durumda, ayrı ayrı kaynatılmalı ve daha sonra turşusu ile karıştırılmalıdır.

Turşunun hazırlanması:

  1. Bir litre suya tuz ve şekerle kaynatın (her biri 50 gram).
  2. Kurutulmuş rezene (twigs kullanabilirsiniz), defne yaprağı, biber, kişniş ekleyin.
  3. Marinanın biraz yapışmasına ve sirke eklemesine izin verin.
  4. Sarımsakları baharatlı bir turta ile dökün ve kavanozları mantarlayın.

Anında yemek tarifi tarifi

turşu sarımsakZamana sahip olmayanlar için, pancarlı turşu sarımsağın hızlı hazırlanması için reçete uygundur. Bu amaçla, haşlanmış sarımsak için daha uzun – 5 dakika, ısıtılmış bir bitkisel yağ ve baharat ile desteklenmiş konsantre marine (. tuz, şeker ve sirke 1. kaşığı miktarını arttırmak için gerekli olan) üzerine döküldü (2 çorba kaşığı.).

sarımsak kullanıma hazırİki gün sonra buzdolabında saklayın, bitmiş yemeği tadabilirsiniz.

salamura sarımsak faydalı özelliklerini kaybetmez ve antiviral ve antimikrobiyal aktiviteleri bulunmaya devam ediyor. Aynı zamanda, tadı ve aroması yumuşatır ve pancar ilginç bir sarımsak kokusu alır.

Servis öncesi marine edilmiş pancar sarımsak soğuk su ile yıkanmalıdır. kokulu tatlandırıcı yag, arzu edildiği takdirde, bir salata kaseye servis yeşillik, pancar dilimleri ile döşeme ve. Ayrıca farklı turşulara sahip bir yemeğe de yerleştirebilirsiniz. Bu sarımsak, diğer yemekleri bir dolgu olarak hazırlama sürecinde kullanılır.