Mandalina reçeli, taze mandalina ile aynı tada sahip, bu yüzden tatlı zevk yemekten aynı zevk alırsınız. Sadece bir mandalinadan lezzetli ikramlar pişirebilirsiniz, bunlar bektaşi üzümü, limon ve diğer ürünlerle kombine edilir. Mandalina kabuklarından bile reçel yaparlar.
Mandarin’nin faydalı özellikleri hakkında
Mandalina reçeli birçok vitamin taşır, çünkü hepsi kendi içlerinde çok faydalıdır. Narenciye meyvesinin içinde bulunan Synephrine, mukusun akciğerlerini temizlemek için vücudun şişmesine yardımcı olur. Taze ve konserve tangerinler, gastrointestinal sistemin rahatsız edici etkisinde yararlıdır. Mandalina kabuğunun bile birçok avantajı vardır. Ondan, kabuklu mandallardan et suyu ve reçel yapmak. Narenciye meyvelerinin taze suyu, mikrosporia ve trikofitoz gibi bu tür mantar hastalıklarına karşı savaşır.
Mandalina reçeli bazı tarifler
Mandalinler istediğiniz gibi işlenebilir. Pişirme, bu narenciye için herhangi bir tatlı yemeğin içinde ek bir element rolü ve ana olarak bir yer bulacaktır. Mandalina reçeli, tarifi bu tatlılığı nasıl yapacağını kesin olarak tarif edecek, mutlaka kilerdeki rafta görünmelidir. Böyle bir mutfak ustalığını uygulamak için, kaynak için sıradan bir tava alınır, ancak modern teknoloji de lider bir rol oynayabilir. Çok değişkenli reçel yapmak için harika bir iş çıkarır.
Lobules gelen Mandalina reçeli
Mandalina reçeli hazırlamak için 1 kilogram mandalina gerekecek. İstediğiniz reçel tatlılığını elde etmek için aynı miktarda şeker ve yaklaşık 200 gram su almalısınız.
hazırlanması:
- Narenciyi yıkayın, parçalara ayırın ve parçalara ayırın.
- Bir emaye kabı alın ve orada bir miktar mandalina koyun, su dökün. 15 dakika pişirin. Sonra suyu boşaltın, soğutun. Pişirilmiş parçalara soğuk su dökün ve bu durumda bir gün boyunca bırakın.
- Şeker şurubu yapın.
- Mandalinaları koy ve tekrar 12 saat bekle.
- Ertesi gün, karışımı 40 dakika kaynatın.
- Bankalara yayılın ve yuvarlayın.
Provarka mandarinler mutlaka köpük görünecektir, bu kaldırılmalıdır. Onun varlığı, sıkışmanın saklanmasını etkileyebilir.
Bütün narenciye meyvelerinden mandalina reçeli
Tüm mandalina şeklinde reçel yemek istiyorsanız, acı çekemezsiniz ve onları parçalara ayırmadan hemen kapatabilirsiniz. Kabuğu ile mandalina çok lezzetli bir reçel çıkıyor. Bu yemek için 1 kilogram meyve alın. Ek içerikler aynı miktarda şeker, 1 orta boy limon ve bir bardak (150 gram) su içerir.
hazırlanması:
- Meyveleri yıka ve bir kürdan ile delin.
- Hazırlanmış mandalinaları bir tencereye koyun, su ekleyin ve 10 dakika söndürün.
- Başka bir kapta, daha sonra pişmiş mandalina ile doldurulması gereken bir şeker şurubu hazırlayın. Ateşi açın ve mandalları şurubun içine 10 dakika daha uzatın. Daha sonra ilaç tamamen soğuyana kadar 2 saat bekleyin.
- Şurup zengin bir amber rengi elde edene kadar dördüncü paragrafı iki veya daha fazla kez tekrarlayın.
- Kapatmadan önce limon suyuna dökün.
- Reçel bankalara dağıtılır ya da hemen masaya konur.
Bütün meyveleri korurken, bunları bir iğne veya kürdan ile delmek arzu edilir. Bu prosedür şeker şurubu ile meyve suyunun rasyonel bir değişimi için gereklidir, böylece sıkışma uzun bir süre saklanır ve şeker ile doyurulur.
Çok değişkenli Mandalina Reçeli
Mutfakta zamanı azaltmak isteyenler, manevralardan bir multivarkta reçel hazırlamak daha iyidir. Bu tarif için, 0,5 kilogram mandalina ek olarak, bir başka 1 limon, 4 bardak şeker ve 1 bardak suya ihtiyacınız olacaktır.
hazırlanması:
- Bütün mandalinler çok çanak içine koydu. 5 dakika için söndür. Tadına baharat ekleyebilirsin.
- Mandalları çıkarmak için kapağı açın, sudan kurtulun. Kaseyi durulayın.
- Sonra şurubu hazırla. Su ile şeker karıştırın ve pleksiglasın derin bir tabakına koyun. Bardak multivarki alt işareti sıradan su dökün ve orada su ile batırın. Çorba modunu 4 saat çalıştırın.
- Bu sırada mandalinalar yarıya indirilmeli, yarım saatte bir multivarkın kapağını açmalı ve narenciye parçalarına atılmalıdır. Ve sonra kalan 3.5 saat bekleyin.
- Pişirmenin sonunda, mandalina karışımı 8 saat kenara bırakılmalıdır. Reçel hazırdır.
Mandalina kabuğundan reçel
Mandalina kabukları çok faydalıdır. Organik, sitrik ve askorbik asit, mineral tuzlar, pektin, uçucu yağ, vitaminler içerirler. Mandalina kabuklarından reçel hazırlayarak bu pozitif maddeleri korumak mantıklıdır. Bunu yapmak için 2 kilogram şeker alacak 2 kilogram kabuklara ihtiyacınız var. Mandalina tadı seyreltilir ve 1 limonun hazırlanmasına yardımcı olur.
hazırlanması:
- Mandalinaların kabuklarını soyun. Elde edilen hammaddeler, kürdan veya iplikle sabitlenmiş bir spiral içine sarılabilir.
- Kabuğu üç gün boyunca suya batırın. Günde üç kez değiştirilmelidir.
- Bir tavada su dökün, 0,5 çay kaşığı tuz dökün, kabukları atın ve 1 saat kaynatın.
- Bir şurup yapın (2 kg şeker için 2 su bardağı su) ve üzerine kaynatılmış spiraller ekleyin. 10 dakika pişirin, sakin ol. Aynı prosedürü üç kez tekrarlayın.
- Pişirmeden önce limon suyu ekleyin.
Mandalina kabuklarının hazırlığı renk ile belirlenir – şeffaf olmalıdır.
Bektaşi üzümü ile mandalina reçeli
Bektaşi üzümü, mandalina etiyle iyi gider. Bu karışımın tat nitelikleri, tek tek tatlardan daha az hoş değildir. Mandalina ve bektaşi reçelini yapmak için 2 mandalina ve 2 bardak bektaşi almalısınız. Bu bileşenlerin 4 fincan şekere ihtiyacı olacaktır.
hazırlanması:
- Durulayın ve kaliteli meyveleri seçin. Kuyrukları çıkarın.
- Mandalinaların tadını çıkarmak için bir rendeleyici kullanın. Mandalinaları beyaz bir kabukta çevirmeliyiz. O zaman bu beyaz kabuktan kurtulmalısın.
- Mandalina bir karıştırıcıda öğütülür.
- Bektaşi üzerlerini tencereye koyun ve 2 bardak şekerle örtün. Malzemeleri hafifçe suyla kaplayın. Kaynatın.
- Mandalina püresi ve lezzetini kaynar şuruba dökün. 15 dakika kaynatın.
- Teneke ve mantar içine dökün. Bektaşi üzümü ile mandalina reçeli hazır!
