Apakah kubis Cina? Adakah sayur-sayuran ini berguna? Soalan-soalan ini dan lain-lain akan dijawab oleh artikel ini. Dari sini anda boleh belajar tentang beberapa kehalusan tumbuh budaya sayur ini. Nasihat yang baik mengenai penjagaan akan membantu menanam kubis Cina sendiri.
Apakah sayuran ini?
Kubis Cina adalah tumbuhan sayur Cina tertua. Dia disayangi di tanah airnya, tetapi setiap tahun permintaannya semakin meningkat di negara kita. Selain itu, banyak tukang kebun, amatur dan tukang kebun berjaya menanam kubis Cina di tanah mereka. Kelebihan utama sayuran ini adalah bahawa hasil panen kubis Cina diperoleh sepenuhnya dalam iklim mana-mana. Maksudnya, penanaman kubis Cina di Siberia juga mungkin.
Kubis Cina – salad kubis. Jadi ia dipanggil beberapa tukang kebun. Sayuran ini adalah wakil spesies kubis, tetapi ia jauh melebihi saudara terdekatnya dalam pemakanan.
Kubis Cina mengandungi banyak bahan berguna, termasuk dalam komposisinya:
- Vitamin kumpulan B dan PP.
- Asid askorbik.
- Asid amino adalah lisin. Keanehan bahan ini adalah keupayaan untuk membubarkan protein asing dalam darah.
Sayuran ini digunakan oleh manusia untuk makanan dalam bentuk segar, ia juga boleh diproses untuk penyediaan salad dan sup. Ia baik untuk pemanakan, pengeringan dan pembekuan. Kubis Cina kepala keluar atau bundle berbentuk corong daun sehingga 30 cm diameter. Ini adalah kilang tahunan.
Jenis kubis Cina
Kubis Cina adalah sayur-sayuran yang tahan sejuk, mendesak dan matang. Ia boleh terdiri daripada beberapa jenis:
- Leafy.
- Semi pintar.
- Ketua.
Anda harus tahu bahawa kubis Cina dibahagikan kepada dua spesies yang berkaitan, ini:
- Petsay. Di dalam masyarakat ia lebih dikenali sebagai Peking atau kubis salad.
- Pak-choi atau kubis mustard.
Seringkali kedua-dua spesies ini bersatu di bawah satu nama biasa – kubis Cina. Tetapi mereka berbeza bukan sahaja dalam rupa, setiap subspesies mempunyai ciri-ciri sendiri.
Pekinki mempunyai sessile dan daun keseluruhan. Mereka mempunyai plat daun yang ditiup dan berkedut dengan tepi beralun dan bergerigi. Ketinggiannya adalah 15-35 cm. Daun kubis Peking membentuk kepala atau roset dari ketumpatan dan bentuk yang berbeza. Warna sayuran berwarna hijau. Daun kubis Cina sebaliknya mempunyai warna hijau gelap. Ia tidak pernah membentuk kepala, tetapi hanya roset daun tegak, kira-kira 30 cm tinggi.
Kaedah penanaman kubis Cina
Untuk mendapatkan hasil yang baik seperti budaya sayur-sayuran seperti kubis Cina, gambar yang dilampirkan dalam artikel ini, tanah yang baik ditanam dan kelembapan yang mencukupi diperlukan. Lempung pada musim gugur tapak masa depan, anda boleh menyuburkannya dengan baja yang baik pada kadar 4 kg per 1 km persegi. m. Gambut untuk kubis Cina adalah dilarang sama sekali. Dengan permulaan musim bunga, digali dari kejatuhan tapak, anda hanya boleh melonggarkan, kerana kubis jenis ini suka tanah yang dipadatkan.
Kubis Cina boleh menjadi sakit dengan whiplash. Penyakit ini tertakluk kepada semua jenis sayuran ini. Oleh itu, tanah di bawah penanaman tumbuhan itu tidak boleh berasid.
Di samping itu, adalah tidak diingini untuk menanam kubis Cina di tempat-tempat di mana tanaman seperti:
- Turnip.
- Rutabaga.
- Radish.
- Jenis-jenis kubis lain.
Adalah penting untuk mengetahui bahawa kubis Cina adalah tumbuhan cahaya siang pendek. Iaitu, dengan penanaman musim bunga lewat (April hingga Mei) dengan permulaan hari-hari panas, sayuran ini boleh berkembang.
Ini disebabkan oleh perkembangan normal kubis, kubis Cina memerlukan suhu udara tertentu – 15-22 darjah Celsius. Ia adalah sangat penting untuk diingat mengenai tempoh kematangan salad kubis – 40-60 hari.
Kubis Cina adalah sayuran matang. Oleh itu, penanaman musim bunga harus dilakukan di lapangan terbuka dengan mengambil kira masa yang diperlukan untuk pembangunan dan pembentukan kepala atau outlet. Lakukan ini sebelum cuaca panas. Yang penting di atas adalah penting bukan sahaja apabila penanaman kubis Cina di Ural, tetapi juga untuk kawasan lain.
Jika, bagaimanapun, kegagalan berlaku semasa penanaman musim bunga, dan tumbuhan mengeluarkan spike bunga, maka anda tidak perlu kecewa. Anda boleh membiarkan aliran kubis Cina dan menabur. Tahun depan, bahan benih yang diperolehi boleh digunakan untuk mendapatkan tanaman baru.
Untuk penggunaan sayur-sayuran pada musim luruh, biji kubis Cina ditaburkan pada separuh kedua bulan Jun. Sebagai menunjukkan amalan, penanaman musim panas menghasilkan hasil yang lebih tinggi. Benih disemai dalam tanah yang disediakan dengan prinsip yang sama seperti pada April-Mei.
Nah, kini kita pergi terus ke cara untuk menanam kubis Cina dan apa yang diperlukan untuk melakukannya. Memupuk sayur-sayuran ini secara langsung dengan menanam benih di tanah terbuka atau menggunakan benih yang sudah matang. Pada kubis Cina ditanam pada awal April. Biji diletakkan pada kedalaman sehingga 2 cm di dalam tangki berasingan dengan diameter tidak lebih dari 3 cm. Kubis ini sangat sukar untuk dipindahkan. Untuk menanam di dalam benih tanah terbuka akan siap selama 20 hari.
Jarak terbaik antara pokok di rabung ialah 40 cm, jarak 50 cm. Memperdalam tanaman tidak digalakkan.
Kubis ini tahan fros dan dapat menahan pengurangan jangka pendek dalam suhu udara. Tetapi masih disyorkan untuk menampung tanaman yang ditanam dengan salutan khas – contohnya, lutrasilom. Ini akan membolehkan anak benih lebih mudah menjalani penyesuaian dalam keadaan baru dan melindunginya daripada perosak.
Apabila menyemai benih kubis Cina di tanah terbuka, jarak di antara barisan juga meninggalkan kira-kira 50 cm. Benih boleh disemai dengan sangat padat. Apabila pucuk pertama muncul, ia perlu untuk melakukan penipisan, digabungkan dengan penyiangan. Untuk memulakan, anda boleh meninggalkan jarak 10 cm di antara tumbuh-tumbuhan, kemudian, semasa proses rumpai berikutnya, sekali lagi, dan sehingga sehingga antara kubis 40 cm jarak disimpan.
Sekiranya tumbuhan itu ditubuhkan dengan baik, tetapi pertumbuhannya telah berhenti, perlu diberi perhatian terhadap kehadiran perosak seperti loak cruciferous. Perosak ini boleh memusnahkan anak benih dalam masa yang singkat.
Lembu kruciferous boleh menjadi takut, menggunakan tip untuk menjaga kubis Cina, untuk ini anda perlukan:
- Abu bubuk daun kubis selepas hujan atau menyiram. Anda juga boleh menggunakan debu tembakau.
- Gunakan alat khas – racun serangga.
Kubis Cina agak mencabar untuk melembabkan, jadi ia perlu disiram secara berkala. Tetapi jangan benarkan tanah berenang.
Adalah wajar untuk menggabungkan penyiraman dengan berpakaian atas, yang boleh seperti berikut:
- Larutan penyelesaian organik cecair.
- Rumput dibuang.
- Penyerapan mullein atau najis burung.
Setelah tanah disiram, ia perlu dilonggarkan sedikit, dan tumbuhan tidak perlu ditaburi dengan bumi. Hilling memberi kesan buruk kepada kubis Cina. Memandangkan peraturan di atas dan beberapa kehalusan, anda boleh mendapatkan hasil teh kubis Cina yang baik untuk kedua-dua musim panas dan musim luruh. Ini jenis kubis mampu mengekalkan bahan-bahan yang berguna selepas memotong dan membungkusnya untuk simpanan jangka panjang.