Sejarah kenalan seseorang dengan budaya ini bermula di negara-negara Mediterranean dan tarikh kembali ke era pembinaan piramid dan Hellas purba. Pengiktirafan terbesar peterseli pantas kemudian, orang Rom, yang memperkenalkan rumput pedas dari seluruh Eropah. Nama Latin peterseli, Petroselinum crispum, kemungkinan besar akan diterjemahkan sebagai keriting, tumbuh pada batu saderi. Ini menunjukkan persamaan budaya, tetapi tidak bermakna bahawa di Rom kuno anda dapat melihat pasli kerinting moden, yang terkenal dengan tukang kebun di seluruh dunia.
Tumbuhan liar, yang masih terdapat di seluruh Eropah, di bahagian Eropah di Rusia dan di Caucasus Utara, mempunyai daun rata dengan kelebihan bergerigi. Spesies seperti ini masih dipanggil pasli Itali, dan neapolitanum ditambah kepada nama utama spesis tersebut. Pasli termuda, akarnya, mempunyai awalan tuberosum, dan orang Eropah lebih suka memanggil sejenis jenis Hamburg.
Parsley keriting, dengan bentuk daun ciri, membentuk topi hijau padat di atas katil dengan ketinggian 15 hingga 40 cm, dipanggil Petroselinium Crispum var. Crispum.
Di Rusia, pelbagai ini muncul agak baru-baru ini, tetapi di Eropah, ia adalah peterseli keriting yang merupakan pokok palma di antara spesies yang berkaitan.
Bagaimanakah peterseli kelihatan seperti gambar
Menariknya, punca penyebaran herba rangup, sebagai contoh, di UK telah menjadi dedaun tidak menonjol dan rasa yang hebat. Walaupun pada Zaman Pertengahan ditanam di atas katil tumbuh-tumbuhan dengan daun licin, di tempat pertama, mereka takut kerana persamaan mereka kepada rumpai berbahaya Aethusa Cynapium anjing atau pasli dengan banyaknya rosshey mana-mana.
Untuk memahami apa yang kelihatan seperti peterseli keriting, anda hanya perlu melirik foto yang menggambarkan kedua-dua spesis berdaun berhampiran. Tanaman sedemikian tidak dapat dikelirukan dengan saudara-mara kebudayaan atau liar. Di dalam pasli taman biasa, daun yang lebih rendah membentuk roset basal mempunyai bentuk segi tiga, hujung tumpul yang terikat dan plat daun licin dari warna hijau gelap.
Hijau pasli kerinting lebih bulat dan dikeluarkan. Gigi, yang kelihatan jelas pada tumbuhan muda, juga bulat, dan plat daun memperoleh bentuk yang beralun kerana ia tumbuh. Tanda baki bentuk yang berkaitan hampir sama. Benar, perselisihan antara tukang masak dan tukang kebun tentang kebaikan dan kelemahan pasli keriting dan Itali tidak mereda selama beberapa abad.
Mereka yang memilih varieti dengan bentuk daun beralun, bercakap tentang ornamentality yang lebih besar dari tumbuhan dan unpretentiousness:
- Peterseli keriting cantik tumbuh di tanah terbuka dan di rumah hijau.
- Oleh kerana plat lembaran beralun, kultur kurang kehilangan kelembapan pada hari-hari kering dan panas.
Oleh itu, apabila peterseli tumbuh di rumah, tukang kebun yang berpengalaman menasihatkan memilih jenis yang betul-betul kerinting:
- Parsley Orchard dengan dedaunan yang licin boleh menggembirakan aroma cerah yang terdapat dalam dedaunan dan akarnya.
- Bau pasli kekal selepas rawatan haba, yang tidak tipikal untuk pelbagai keriting.
Duri bergulung, dengan penyiraman yang mencukupi, yang mempunyai konsistensi yang lebih lembut dan berair, digunakan segar. Dedaunan dicincang adalah baik sebagai perasa untuk banyak hidangan, ia digunakan untuk membuat jus, murni dan sos, dan juga dikeringkan.
Bagaimana untuk menanam dan menanam peterseli keriting di padang terbuka?
Sebelum menanam pasli, pada musim gugur mereka menyediakan tempat untuk katil masa hadapan. Untuk menuai tanaman hijau yang menakjubkan musim depan adalah mesra dan banyak, ia adalah lebih baik untuk memecahkan perladangan pasli di tapak, di mana sebelum ditanam kubis, timun atau lain-lain jenis labu, kentang, terung atau tomato. Jika pasli kerinting yang menyemai dalam tumbuh-tumbuhan tempat yang berkaitan, anda tidak boleh membantu untuk mengurangkan tuaian, kerana tanah boleh menjadi ejen penyakit berbahaya Kebudayaan dan larva perosak.
Bagaimana, penanaman pasli, menyediakan katil untuk budaya ini?
- Di bawah musim sejuk, tapak digali, semasa memperkenalkan humus, kompos pereprevy atau baja.
- Dan pada musim bunga, apabila salji turun, tanah harus dilonggarkan, menggabungkan proses ini dengan penambahan bahan tambahan mineral.
Benih bercambah biji pasli kerinting sebelum penanaman musim bunga dibasuh dalam air suam dan dibiarkan untuk pembengkakan selama 18 jam. Memandangkan budaya mempunyai rintangan beku yang baik, adalah mungkin untuk menyemai benih di kawasan terbuka sejak separuh kedua bulan April. Menyemai pasli kerinting yang sama boleh sampai Ogos. Dan di bawah musim sejuk kering benih tanah ke tanah sehingga November, dengan harapan bahawa pucuk dan sayur-sayuran berair akan muncul pada musim bunga awal.
Grooves dengan kedalaman 0.6-1.2 cm dibuat pada jarak 7-10 cm dari satu sama lain, benih diturunkan pada jarak yang sama ke tanah. Di tanah terbuka di dalam satu lubang, anda boleh menyemai 2-3 biji kemudian menanam penanaman dan memilih kubis kuat. Selepas pasli ditanam, katil perlahan-lahan disiram untuk tidak mencuci tanah, dan mulsa. Jika musim bunga berlarutan, dan bahaya pembekuan tidak berakhir, lebih baik untuk menutupi katil dengan filem.
Biji kering akan naik hanya selepas 2-3 minggu, dan pucuk akan gembira dengan pucuk seminggu lebih awal.
Jenis daun pasli boleh disemai semasa musim panas hingga akhir bulan Julai. Untuk pembentukan peterseli kerinting jisim hijau dua kali semasa musim panas diberi makan dengan baja yang mengandungi nitrogen. Misalnya, garpu per meter belas kasihan mestilah dari 50 hingga 60 gram. Kita tidak sepatutnya lupa tentang penyiraman pendaratan. Untuk mengelakkan dedaunan daripada terbakar, menyiram katil lebih baik pada waktu petang.
Sayur-sayuran pertama boleh dipotong pada bulan Julai, dan mengumpul sehingga yang paling sejuk. Pada foto, anda dapat melihat apa yang kelihatan seperti pasli pada tahun depan. Pada musim ini, pasli kerinting akan menggembirakan topi dedaunan tebal pada bulan April atau awal Mei.
Tumbuh peterseli di rumah
Menggunakan herba segar untuk dimakan, bukan sahaja pada musim panas, dan sepanjang tahun anda boleh, jika kilang pasli kerinting dalam apartmen, pada jendela, balkoni atau serambi. Dalam kes ini, penanaman dilakukan pada bulan Februari, supaya penambahan tumbuh semakin kuat apabila hari bercahaya dilanjutkan.
Benih telah disemai dan disemai di dalam tanah, yang terdiri daripada dua bahagian tanah taman dan diambil pada satu bahagian pasir, gambut dan humus. Penanaman lebih lanjut pasli di rumah hampir bertepatan dengan juruteknik pertanian di lapangan terbuka. Perhatian khusus perlu dibayar kepada pengairan, kerana dalam jumlah yang terhad tanah, kelembapan kehilangan lebih cepat.
Memudahkan penerimaan sayur-sayuran keriting, jika anda gunakan untuk memaksa akar tahunan pasli. Bagaimana cara menanam parsli dengan cara ini? Pada musim gugur, rizom tahunan digali dan dipindahkan ke dalam periuk dalam dengan lapisan saliran 2-cm dan campuran tanah nutrien yang longgar. Sebelum menanam pasli, akar dapat dirawat dengan stimulan pertumbuhan, yang mengaktifkan pertumbuhan mereka dan membawa kehijauan lebih dekat.
Untuk berkembang di ambang tingkap, pilih punca besar dengan tunas apikal yang sihat, yang, apabila diisi, kekal di atas paras tanah.
Kadang-kadang dinasihatkan untuk menanam akar pasli hampir rapat. Ini akan mendapat banyak dedaunan, tetapi cepat hancur dan rizom, dan tanah. Oleh itu, dalam kes ini, anda tidak boleh melakukan tanpa makan tetap. Berkembang di rumah, pasli kerinting, jika ia disiram dalam masa dan kadang-kadang disenyawakan, selepas sebulan setengah memberikan topi dedaunan yang ketat, bersedia untuk memotong dan makan.
Rahsia parsli yang semakin meningkat – video
https://www.youtube.com/watch?v=6qpaW_6XanQ