Legenda Yunani purba mengatakan bahawa pudina adalah mint cantik Minta berubah menjadi tumbuhan. The Persephone dewi, setelah mengetahui bahawa suaminya Aida tertarik dengan keindahan muda, mengenakan kutukan di nenek itu. Sejak itu, Crete dan penjuru lain dari Mediterranean telah muncul pudina.
Di mana pudina tumbuh hari ini? Malangnya, ini hanya kisah dongeng yang indah, jika tidak terdapat pelbagai jenis tumbuhan yang harum, aromatik dan aromatik di dunia yang bersatu di bawah nama biasa mint. Hari ini, lebih daripada 25 spesies kepunyaan keluarga Yakovtkov mempunyai beberapa ciri umum, tetapi juga mempunyai perbezaan penting. Apa jenis pudina tumbuh di bahagian-bahagian lain di dunia?
Jika membuat gambaran umum untuk kebanyakan spesies, pudina adalah tumbuhan herba dengan batang lurus atau ketinggalan, bergantung kepada spesies, dari 20 hingga 150 sentimeter. Daun bujur, daun ovate atau panjang kira-kira 4-8 cm panjang, kerap, seperti batang, pubescent. Di samping itu, pudina dibezakan dengan bentuk khas bunga, yang memberikan nama kedua kepada seluruh keluarga – Gubotsvetnye.
Daripada jumlah spesies sedia ada, tidak lebih daripada satu pertiga yang ditanam secara aktif, tetapi tumbuhan yang harum dan bahkan hiasan, yang sangat dekat dengan saudara-saudara, kadang-kadang dianggap sebagai pudina.
Padang rumput mint
Padang rumput yang paling popular di Rusia adalah padang rumput atau Mentha arvensis. Spesies ini boleh dilihat sebagai tumbuhan liar di negara-negara Eropah dan hampir di mana-mana di negara kita dari sempadan barat ke Timur Jauh. Spesies ini juga dipanggil mint mulia atau Lapland.
Minyak yang diperoleh daripada kultur mengandungi mentol 60 hingga 92%. Meskipun demikian, rasa padang rumput padang rumput lembut, yang membolehkan daun dan puncak pucuk untuk keperluan memasak dan perubatan. Batang spesies saka ini tumbuh hingga 80 cm. Rhizomes, seperti tumbuhan yang berkaitan, menjalar, berkuasa. Bunga mempunyai warna merah jambu atau ungu, kecil, dikumpulkan di batang yang terletak di sepanjang tangkai palsu. Masa padang rumput mekar bermula pada bulan Jun dan berakhir hanya pada bulan Oktober.
Mint padang: foto dan perihalan spesies
Peppermint atau Mentha spicata adalah herba saka, yang tidak mempunyai rasa semulajadi seperti peppermint, tetapi tidak banyak ditanam di penanaman Eropah. Dalam spesies liar, spesies ini boleh ditemui di selatan-barat dan selatan Rusia, di mana pudina tumbuh di kawasan yang dibayang basah.
Ini jenis pudina mempunyai batang tetrahedral tahunan, mencapai panjang kira-kira satu meter, di mana terletak oblong-ovate, dengan petua yang menunjuk, daun. Seperti yang dapat dilihat dalam gambar pudar taman, bahagian atas daun itu sangat licin, rambut terkecil hanya urat di bahagian belakang. Ketinggian tanaman tidak melebihi 45 cm, tetapi lebar belukar tumbuh hingga 90 cm. Bunga-bunga kecil ungu dari pewarna taman, seperti dalam foto, muncul pada bulan Julai dan berkembang hanya pada akhir musim panas.
Kegunaan kuliner adalah daun pudina kering dan segar dengan aroma yang jelas dan rasa lurus, tajam.
Mint kerinting
Mint kerinting, kerinting atau Mentha spicata crispa adalah jenis taman pudina dengan bentuk dedaun tertentu. Walaupun mencari tumbuhan ini menarik di hutan hanya di bahagian-bahagian Asia, Eropah, Selatan dan Afrika Utara, pudina kerinting cepat berpindah ke kawasan-kawasan yang mempunyai iklim sederhana dan ditanam bukan sahaja di negara-negara Eropah dan Rusia, tetapi juga di Amerika Utara.
Ketinggian tanaman dari 30 hingga 100 cm, batangnya kuat, tegak, duduk dengan daun kehijauan, bergerigi di sepanjang tepi, daun hijau terang. Bunga peppermint kerinting berbeza sedikit daripada warna spesies yang berkaitan erat, mempunyai warna merah jambu pucat atau putih dan dikumpulkan dalam perbungaan whorled.
Pudina Maghribi
Pudina Maghribi atau Mentha spicata crispa Maghribi – ini tidak lebih daripada pudina keriting. Nama istimewa berasal dari Perancis dan merujuk kepada masa ketika Maghribi, antara lain wilayah Afrika Utara, adalah jajahan Perancis. Rempah-rempah, buah-buahan dan tumbuhan yang dibawa oleh negara ini kelihatannya Eropah yang pelik.
pudina Maghribi ditanam di lebih panas dari dalam iklim Old World, ia mengandungi minyak yang lebih penting dan menthol, juga mempunyai kepingan beralun yang luar biasa, dan oleh itu berhak nama bertapak.
Peppermint
Mentha rotundifolia atau daun pudina dipanggil Mesir, emas dan kuih. Selalunya hibrid interspecific antara pudina lama dan pudina wangi dipanggil pekat epal. Pada mulanya, spesies ini berasal dari Asia Minor atau Afrika Utara.
Dan di pinggang tengah dan di selatan Eropah, di negara-negara Transcaucasia dan di Rusia, di mana pudina tumbuh sebagai tanaman taman, tumbuhan dihargai untuk rasa yang menyenangkan, menyegarkan dan rasa ringan.
Untuk tujuan kuliner, bukan sahaja daun muda digunakan, tetapi seluruh tanaman hijau. Sebagai tambahan kepada bentuk biasa peppermint epal dengan dedaunan hijau, jenis variegasi hari ini digabungkan, menggabungkan hiasan dan kualiti perasa. Orang-orang dan variasi lain pudina malic semak bentuk herba, ketinggian 50 hingga 70 cm, ditutup dengan bentuk luas ciri bulat atau daun ovate, yang dengan jelas dilihat longgokan tebal.
Coklat mint
Populariti coklat coklat atau Mentha piperita citrata Chocolate mewakili variasi peppermint, menggabungkan rasa menthol dengan nada ringan jeruk dan coklat.
Kesan bahawa pudina benar-benar berkaitan dengan yang dikasihi oleh banyak makanan istimewa yang menyokong warna tanaman, di mana terdapat sedikit anthocyanin hadir.
Peppermint
Diagihkan di Mediterranean dan negara-negara Asia Minor, serta di beberapa negara Eropah, mentega wangi atau Mentha suaveolens adalah tumbuhan harum yang ditemui dalam masakan dan ubat. Di alam liar, tumbuhan mengambil di bawah matahari, tetapi tidak di tepi kering.
Di negara-negara di mana jenis peppermint ini tumbuh, ia mencapai ketinggian 30 hingga 100 cm. Batangnya tegak, pubescent, ditutupi dengan daun berbentuk hati, warna hijau hijau. Plat lembaran dikepit, dengan gumpalan kecil di tepi. Bunga pudina wangi, membentuk bunga berbentuk kon berbentuk kon, yang terdiri daripada bunga putih kecil.
Pewarna Jepun: keterangan dan gambar
Yang tidak dikenali kepada orang Eropah, dan dibentangkan pada gambar pudina Jepun atau Mentha japonica – adalah tumbuhan saka hanya terdapat di dua pulau-pulau di kepulauan Jepun, Hokkaido dan Honshu.
Tempat di mana pudina Jepun tumbuh kebanyakannya hutan paya atau lembab. Ketinggian yang jarang berlaku walaupun loji Jepun yang tidak melebihi 40 cm, batang yang mendirikan atau sujud, daun kecil panjang hampir tidak mencapai 2 cm. Bunga-bunga kecil berwarna putih atau pucat ungu Shades berkumpul di perbungaan jarang. Masa berbunga pudina Jepun, dalam foto, datang pada bulan Ogos dan berlangsung sehingga pertengahan musim luruh.
Seperti spesies lain keluarga, tumbuhan ini mengandungi minyak pati dan digunakan untuk pembuatan kosmetik, dan juga digunakan sebagai perasa perasa pedas.
Hutan Pokok: keterangan dan gambar
Pudina hutan atau kemenyan di negara kita dipanggil tumbuhan yang dimiliki oleh keluarga Aviator, tetapi hanya relatif jauh dari pudina biasa. Oregano atau Origanum vulgare ini. Di Eropah, dan terutamanya di negara-negara rantau Mediterranean, pewarna hutan yang diwakili dalam gambar itu dikenali sebagai oregano.
Di Rusia, di mana bijih oregano atau hutan tumbuh hampir liar di seluruh negara, budaya itu digunakan sebagai tumbuhan ubatan. Di bahagian tengah bahagian Eropah dan di Siberia, oregano boleh didapati di padang rumput banjir dan penebangan, di hutan-hutan ek dan di sepanjang pinggiran hutan konifer.
Di Perancis, Itali dan Amerika Syarikat, oregano hutan atau oregano dihargai sebagai perasa untuk hidangan sayur-sayuran dan daging, pastri dan marinades. Oleh itu, di kawasan ini, radang herba aktif ditanam. Batang pudina hutan mula cawangan sudah melebihi paras tanah, tumbuh hingga 30 – 70 cm. Di oregano daun bujur bujur gelap di atas dan kelihatan lebih ringan di bahagian belakang. Inflorescence tidak whorled atau carpal, seperti dalam pudina, dan scutellaria, yang terdiri daripada bunga merah jambu atau cahaya kecil ungu.
Peppermint Mexico
Pewarna Mexico, yang sebahagian besarnya tumbuh di benua Amerika Utara, datang dengan pudina taman dalam satu keluarga dan juga satu kumpulan, tetapi mempunyai nama yang berbeza. Bagi ahli botani dan tukang kebun, tumbuhan ini lebih dikenali sebagai lofant, multicolor atau Scrophulariifolia Agastache.
Ia adalah semak yang luar biasa, membentuk semak sehingga satu meter dan setengah tinggi dan memiliki aroma yang agak kuat, yang memberi alasan untuk memanggil kilang Mexico tanaman.
Lofant di rantau Rusia ditanam sebagai budaya hiasan yang menarik, tumbuhan madu yang indah dan tumbuhan perubatan. Memang benar bahawa pudina Mexico di bahagian tengah pinggang Eropah, di Siberia Barat dan Ural mengalami musim sejuk, budaya memerlukan perlindungan dan jaminan bahawa pada musim bunga akar tumbuhan tidak akan berada di dalam air.
Di satu tempat, multicolor berkembang dengan baik hingga 6 tahun. Hari ini pelbagai jenis dengan warna pelbagai warna dari ungu dan biru kaya hingga oren dan merah putih disimpulkan.
Pudina: foto dan perihalan spesies
Jika pudina Mexico atau oregano, tidak terpakai kepada waris jenis hortikultur biasa, masih digunakan sebagai tumbuhan perubatan dan rempah, rumah pudina kepunyaan genus Plectranthus – adalah semata-mata tanaman hiasan.
Untuk menuntut hak untuk dipanggil pudina domestik, sebilangan besar tumbuhan diklaim, genus zon tropika mereka di Asia, Afrika, Australia dan Amerika Selatan.
Plectrants adalah perennials, yang sebahagiannya terdapat di rumah, seperti houseplants, dan ada yang ditanam sebagai tanaman hiasan taman. Dan di antara tumbuhan herba terdapat juga pokok renek yang tinggi.
Plectranthus fruticosus atau tumbuh sehingga satu meter semak buster tinggi adalah salah satu spesies seperti mint. Budak semulajadi terdiri daripada akar yang menjalar cetek, pucuk bercabang pubescent, dipenuhi dengan daun berbentuk hati berbunyi 10 cm panjang. Daun menunjukkan gigi bulat.
Di rumah, seperti dalam gambar, bunga wangi wangi, digabungkan dalam perbungaan yang longgar di bahagian atas pucuk.
Coleus atau jelatang dengan dedaunan motley yang cerah juga merujuk kepada spesies yang sama, seperti dalam gambar, pudina rumah.
Satu lagi pokok renek, mencapai rekod untuk ketinggian 2.5 meter, dipanggil Plectranthus ecklonii. Di Afrika Selatan, di mana pudina menanam varieti eksotis ini, tumbuhan lebih suka kawasan yang menyala atau teduh separa. Budak tumbuh secara perlahan-lahan, berkembang setiap tahun, memberikan pada hujung pucuk bunga halus biru, ungu atau putih. Lipat seperti psprum boleh menjadi keratan atau keratan. Di Rusia, adalah perlu untuk melindungi musim sejuk dan pucuk pucuk, supaya pertumbuhannya masak dengan sejuk.
Plectranthus spesies Plectranthus oertendahlii adalah tumbuhan rumah yang agak kecil yang pucuk tidak tumbuh lebih daripada 50 cm dan mempunyai rupa bulu. Daun lada rumah yang dibentangkan pada foto mempunyai bentuk ovoid bulat dan pewarna luar biasa. Nada umum daun adalah hijau gelap, dan uratnya lebih ringan. Bunga-bunga budaya ini berwarna putih atau dengan bayangan lilac yang tidak dapat dilihat, kecil, dikumpulkan dalam perbungaan apical friable.
Plectranthus verticillatus atau Plectrantus whorled mempunyai daun lancar berbentuk telus warna hijau muda. Dalam kes ini, batang dan peti daun daun adalah ungu atau ungu. Bunga ditemani oleh penampilan bunga putih yang dihiasi dengan burgundy atau ungu di dalam corolla.
Salah satu yang paling hampir dengan spesies peppermint ialah Plectranthus madagascariensis. Tumbuhan kecil, sehingga 1 meter tinggi dengan pucuk menjalar atau menjalar tumbuh sebagai budaya ampel dan mapan di taman-taman di bahagian Eropah di negara ini.
Plectranthus hybrid “Mona Lavender” adalah bentuk hibrid yang menghairankan. Seperti yang anda dapat lihat dalam gambar, di pewarna rumah spesies ini mendirikan pucuk membentuk pokok renek padat sehingga 50 cm tinggi. Pembungaan berlimpah, sangat menarik. Bunga individu, seperti lavender, mempunyai naungan lilac yang indah. Daun hingga 5 cm panjang mempunyai warna hijau atau ungu yang padat, yang lebih biasa pada dedaunan muda.