Kas svarbiausia grybų rinkiniui, kuris eina į mišką “ramiai medžioti”? Ne, ne visi dubuo (nors taip pat reikės), o žinios, ypač apie tai, kokie grybai yra nuodingi, ir kuriuos galima saugiai įdėti į krepšelį. Be jų, reidas už miško delikatesą gali sklandžiai eiti į skubią kelionę į ligoninę, o dar daugiau – tai bus paskutinis gyvenimas gyvenime. Norint išvengti pavojingų pasekmių, mes siūlome jums trumpą informaciją apie pavojingus grybus, kurių jokiu būdu negalima nutraukti. Atkreipkite dėmesį į nuotraukas ir amžinai prisimenate, kaip jie atrodo. Taigi, mes pradėsime.
Labiausiai pavojingas grybas yra geltonkūnis
Tarp nuodingų grybų pirmoji vieta dėl toksiškumo ir apsinuodijimo dažnumo lemtingų pasekmių užima šviesios kibirkštys. Jo nuodai yra atsparūs terminiam apdorojimui, be to, yra pavėluota simptomatologija. Gavusi grybus, pirmąją dieną galite jaustis gana sveiku žmogumi, tačiau šis poveikis yra apgaulingas. Laikui bėgant išgelbėti gyvybes toksinai daro savo juodą darbą, sunaikina kepenis ir inkstus. Nuo antrosios dienos apsinuodijimo simptomai pasireiškia galvos skausmu, raumenų skausmu, vėmimu, tačiau laikas prarastas ir daugeliu atvejų pasireiškia mirtinas pasekmės.
Net tik akimirkai, neliesti valgomuosius grybus į krepšį, nuodų šungrybis akimirksniu sugeria jų kepurės ir stiebai ir paverčia nekenksmingomis gamtos dovanų į mirtinas ginklas.
Gervė auga lapuočių miškuose ir atrodo (jaunesniame amžiuje) šiek tiek primena grybus arba žaliąsias žoleles, priklausomai nuo dangtelio spalvos. Skrybėlė gali būti plokščia, šiek tiek išgaubta arba kiaušinio pavidalo, su lygiais kraštais ir įvairiomis pluošto formomis. Spalva skiriasi nuo balto iki žalsvai alyvuogių, plokštelės po dangteliu taip pat yra baltos. Išsišakojusį prailgintą kulkšnį bazėje išsiplėtė ir “prijungiamas” į maišelio maišelio likučius, kurie slepia jauną grybą apačioje, ir ant viršaus yra baltas žiedas.
Paleidimo temperatūroje, balta minkštimas netemina ir išlaiko savo spalvą.
Tokie skirtingi “fly agarics”
Net vaikai žino, kokios yra pavojingos skrandžio agaro savybės, visose pasakose tai yra mirtinas ingredientas nuodingos gėrimo paruošimui. Pasirodo, viskas nėra taip paprasta: raudonos galvutės baltos dėmės, kaip visi tai matė knygose pateiktose iliustracijose, nėra viena kopija. Be jo, vis dar yra daug skirtingų kiaulių agarų veislių. Pažymėtina, kad kai kurie iš jų yra labai valgomi, pvz., Cezario grybai, kiaušialąsčiai ir raudoni amanitai. Žinoma, dauguma rūšių vis dar yra nevalgomi, o kai kurie yra tiesiog pavojingi gyvybei ir jų įtraukimas į dietą yra griežtai draudžiamas.
Pavadinimas “fly agaric” susideda iš dviejų žodžių: “musės” ir “moralės”, tai yra mirtis. Ir be paaiškinimo akivaizdu, kad grybelis užmuša muses, būtent jo sultys, kurios išleidžiamos iš dangtelio po to, kai jos yra su cukrumi.
Į mirtinas-nuodingas skrandžių agaro rūšis, kurios kelia didžiausią pavojų žmonėms, yra (skliaustuose nurodomas antrasis pavadinimas):
- Nuodingas (raudonas). Jis auga miškuose po beržais ir eglėmis. Rutulinės formos skrybėlė dažnai yra ryškiai raudona, nors yra ir oranžinių veislių. Visame paviršiuje yra daugybė didelių augalų išsisklaidymo, tačiau jie yra silpni ir po lietaus nuplaunami. Tankus baltas minkštimas, kurio vos pastebimas grybų skonis. Balta kojelė yra aukšta, stipri ir galinga, o skrybėlių liekanos yra dribsnių (taip pat baltų) pavidalo.
- Panther (leopardas). Ji gyvena tarp pušų, ji turi būdingą pastebėtą skrybėlę su rusvos spalvos ir baltu išaugimu. Plaušiena yra balta, vandeninga, kvepia kaip švieži ridikėliai. Kojelė yra kreminės spalvos, apatinėje jos dalyje yra dvigubai žieduota, sienos gana storos, tačiau viduje yra tuščiavidurio ploto.
- Balta smaragio (dažnai vadinama grybų rinktuvo balta smakrota). Jis auga tarp kalnų lapuočių ir spygliuočių miškuose, išsiskiria specifiniu baltu visų grybų kūno spalva ir ryškiu baliklio kvapu, dėl kurio jis vadinamas. Dažniausiai šviečia variklio dangčio paviršius, tačiau kartais matosi dideli balti dribsniai. Ilgas stiebas beveik visada yra kreivė, turinti gumbų pagrindą.
- Ryškiai geltona (citrina). Jis auga daugiausia smėlingoje dirvožemyje. Geltonos skrybėlės savininkas su sklandžia oda, kartais tai rodo retus balti dribsnius. Šviesos kojas yra pritūpęs ir trapi, su storu žiedu žemiau.
Mažas, bet mirtinai purtytas grybas
Iš nuodingo grybo pavadinimas gavo savitą struktūrą: ji dažnai hat kurio paviršius yra padengtas šilkiniai pluošto, puošia daugiau ir išilginių plyšių, ir krašto – kankina. Literatūroje grybelis yra geriau žinomas kaip pluoštas ir jis yra nedidelis. Iš kojų aukštis yra šiek tiek daugiau nei 1 cm, o skrybėlę su kyšančių kupra centre skersmuo – iki 8 cm, bet tai netrukdo jam būti vienas iš labiausiai pavojinga.
Muscarino koncentracija pluošto mėsoje viršija raudonojo skrandžio agaro kiekį, o poveikis pastebimas po pusės valandos, o dienos metu visi šio toksino apsinuodijimo simptomai išnyksta.
Gražus, bet “sušikti grybai”
Tai yra atvejis, kai vardas atitinka turinį. Grybų klaidinga Valuoja arba krienų grybų nenuostabu, kad žmonės pakrikštijo taip purvinas žodis – ne tik jis nuodų, taip ir kūnas karčios, o kvapas skleidžia tik bjaurus, o ne grybų. Tačiau dėl savo “kvapo” jis jau nebegali patekti į grybų rinktuvio pasitikėjimą russule, kuris yra labai panašus į kumštelių pavidalą.
Mokslinis grybelio pavadinimas skamba kaip “gabeloma adhesive”.
False Valuoja auga visur, bet dažniausiai jis gali būti vertinamas vasaros pabaigoje ryškių kraštų spygliuočių ir lapuočių miškuose, pagal ąžuolas, beržas arba drebulės. Jauni grybelio skrybėlė yra kreminės baltos spalvos, išgaubta, kraštai užkimšti. Su amžiumi, jo centras pasislenka į vidų ir tamsėja iki geltonai rudos spalvos, kraštai lieka šviesūs. Ant variklio dangčio esanti oda yra graži ir lygi, bet lipnus. Dangtelio dugnas susideda iš pilkšvai baltų plokščių, pritvirtintų prie jauno valo, ir nuo senų egzempliorių purvinas geltonos spalvos. Atitinkama spalva turi storą mėsą. Neteisingo užpildo kojas yra gana aukštas, apie 9 cm. Pagrindo plotis, toliau aukštyn yra pasviręs, padengtas baltu dangteliu, panašiu į miltus.
“Drėgno grybo” charakteristika yra juodųjų intarpų plokštelių buvimas.
Nuodingas vasaros dvigubas kvapas: sieros geltonas atšaldymas
Visi žino, kad grybai auga ant kelmų draugiškus pulkų, tačiau tarp jų yra tokios “rodstvennichek”, kuris atrodo beveik identiškas skanus grybai, bet sukelia stiprų apsinuodijimą. Tai melagingas sieros gelsvasis želė. Nuodingos kolegės beveik visur gyvena mažose grupėse medžių liekanose, tiek miškuose, tiek tarpus tarp laukų.
Grybose yra mažos skrybėlės (ne daugiau kaip 7 cm skersmens), pilkos geltonos spalvos, su tamsesniu, rausvu, centru. Minkštimas yra lengvas, karstas ir kvapas blogas. Plokštės po variklio dangčiu yra tankiai prisegtos prie kojos, jos yra tamsios su senais grybais. Šviesos kojas yra ilgas, iki 10 cm ir netgi sudaro pluoštai.
Išskirti “gerus” ir “blogus plaukus” galima tokiais pagrindais:
- valgomieji grybai ant skrybėlių ir kojų yra dribsniai, jie neturi klaidingo testo;
- “Geras” grybas yra apsirengęs sijonu ant kojos, “blogai” ne.
Apsirengęs kaip kandis, sataniškas grybas
Didžioji kojas ir tankus šėtono mėsos kūnas atrodo kaip baltasis grybas, tačiau tokio gražaus žmogaus valgymas yra sunkus apsinuodijimas. Šakninis baltos šaknys, kaip vadinama ši rūšimi, skonis gana gera: jūs neturite kvapo ar būdingų karčiųjų grybų.
Kai kurie mokslininkai netgi mano, kad yra sąlygiškai valgomieji grybai, jei jie ilgą laiką mirkomi ir ilgai termiškai apdorojami. Tačiau tiksliai pasakykite, kiek toksinų yra tokio tipo virtieji grybai, niekas jo nevartoja, todėl geriau neapsaugoti nuo jūsų sveikatos.
Iš išorės sataniškas grybas yra gana gražus: purvinas baltas variklio gaubtelis mėsingas, su guminiu geltonos spalvos apačioje, kuris galiausiai pasidaro raudonas. Kojos forma yra panaši į tikrą maistą furoviką, tą patį didžiulį, kaip keptuvę. Pagal variklio dangtį, kojos nuvalomos ir geltonos spalvos, o likusieji yra oranžinės spalvos. Kūnas yra labai tankus, baltos spalvos, tik ties pagrindu stiebas yra rausvas. Jauni grybai kvepia gražiai, bet seni egzemplioriai išskiria siaubingą gaivalinių daržovių kvapą.
Norėdami atskirti satanistinį veršį nuo valgomųjų grybų, galite pjaustyti minkštimą. Prisiliepus į orą, jis pirmiausia įgauna raudoną spalvą ir tada tampa mėlyna.
Kiaulės – grybai, panašūs į grybus
Ginčai dėl kiaulių mitybos buvo sustabdyti 90-ųjų pradžioje, kai visi šie grybai buvo oficialiai pripažinti pavojingais žmonių gyvybei ir sveikatai. Kai kurie grybų surinkėjai ir toliau renka juos valgyti, tačiau to nereikėtų daryti, nes kiaulių toksinai gali kauptis organizme, o apsinuodijimo simptomai nedelsiant pasirodo.
Iš išorės nuodingi grybai yra panašūs į grybus: jie yra maži, su kiaukutėmis ir minkšta apvalia purvini geltonos arba pilkai rudos spalvos galvute. Skrybėlių centras yra giliai įgaubtas, briaunos yra banguotos. Vaisių kūnas skiltyje yra gelsvas, bet jis greitai tamsėja iš oro. Didėjančios kiaulės miškuose ir plantacijose, ypač kaip vėjo pūsta medžiai, yra tarp jų šakniastiebių.
Yra daugiau kaip 30 kiaulių ausies rūšių, nes taip pat vadinami grybai. Visi jie yra lektinai ir gali sukelti apsinuodijimus, tačiau labiausiai pavojingas yra pripažįstamas kaip plona kiaulė. Naujojo nuodingo grybo skrybėlė yra lygi, nešvari alyvuogių, ilgainiui tampa rūdijusi. Trumpoji kojos formos cilindras. Grybų kūno lūžyje girdimas aiškus skutimo medžio kvapas.
Ne mažiau pavojinga ir tokia kiauliena:
- Olkhovaya. Dangtelis yra rusvai geltonos spalvos su mažomis skalėmis, kraštai yra šiek tiek lazda, piltuvėlis yra seklus. Kojos trumpa, siaurėja žemyn.
- Storas. Aksominė ruda skrybėlė yra gana didelė ir atrodo kaip liežuvis. Kojas šiek tiek plaukuotas, beveik visada pritvirtintas ne centre, bet arčiau skrybėlių krašto. Kūnas drėgna, bekvapė.
- Ausies formos. Maža kojos sujungiama su kieta skrybale, kuri yra tamsiai geltonos spalvos, rudos spalvos, faneros. Jis auga spygliuočių pienas ir deniais.
Nuodingi skėčiai
Keliuose ir šaligatvių keliuose tęstiniai grybai auga didelėmis plonomis kojomis, kurių plokščios, plačios atviros skrybėlės panašios į skėčius. Jie vadinami skėčiais, nes skrybėlė faktiškai atsidaro ir tampa platesnė, kai auga grybelis. Dauguma skėčių grybų veislių yra valgomos ir labai skanios, tačiau iš jų yra ir nuodingų egzempliorių.
Labiausiai pavojingi ir dažnai atsirandantys nuodingi grybai yra tokie skėčiai:
- Šukos Rausvai Butas Hat suaugusiųjų grybelis centre yra prastos bumbulas, visas paviršius padengtas retų oranžinės dribsnių, panašių į šukutės palei krašto ir yra lengvai pakraštyje. Kojelė yra tuščiavidurė, plona, gelsva spalva, jauniomis grybomis žieduojama, tačiau žiedas greitai perplėstas.
- Kaštonas. Jis išsiskiria tamsesniu, beveik rudos, dangtelio spalva ir daugybe ryškiai išreikštų skalių, taip pat tamsios spalvos. Panaši spalva turi ilgą koją su rausvu minkštimu.
Toksiška svetimšaliai
Grybai blewits turi daug veislių, tarp jų yra tiek valgomieji ir skanūs grybai, ir atvirai beskonis ir nevalgomi rūšių, tačiau vis dar yra labai pavojingas toksinis blewits. Kai kurie iš jų primena savo “nekenksmingus” giminaičius, nei jie lengvai apgaudinėja nepatyrusius grybų rinkėjus. Prieš išvykdami į mišką, turėtumėte ieškoti savo kompanionų asmuo, kuris žino Tajniki grybų verslo ir žino, kaip atskirti “blogų” blewits apie “gera”.
Antrasis riaušininkų vardas yra golovushki.
Tarp nuodingų govorushke vienas iš labiausiai pavojingų, galinčių sukelti mirtiną rezultatą, laikomi tokiais ryadovki:
- Baltos spalvos (taip pat spalvos). Toksinų kiekis yra greitesnis už nuodingus skrandžius, ypač raudonus. Jis auga ant vejos. Jauni grybai turi šiek tiek išgaubto balto gaubtelio, kurio laikas yra išlygintas, o sename ryadovok pasitaiko priešinga kryptimi. Balta yra maža, plona kojelė ir pluoštinė mėsa, kuri po pjaustymo tamsėja.
- Tigras (ji taip pat yra leopardas). Jis auga kalkinguose dirvožemiuose tarp spygliuočių ir kietmedžių. Pilka skrybėlė sulenkta žemyn, visame paviršiuje yra gausių, tamsesnių skalių. Plokštės po skrybėlėmis taip pat yra baltos ir storos. Kojas šiek tiek lengvesnis, monofoninis, be dribsnių, susiaurėja. Minkštimas yra tankus, šiek tiek gelsvas ir gamina miltų kvapą.
- Rekomenduojama (ji taip pat yra pelėnė arba deginama). Jis auga spygliuočių miškuose, pasižymi būdingu aštriu viršumi ir blizga pilka oda ant skrybėlių. Kojas ilgai balta, “prie šaknų” atsiranda geltona spalva (rečiau – rožinė). Vaisių kūnas yra baltas, bekvapis, bet labai aštrus skonis. Nebandykite!
Tulžies grybas: nevalgomas ar nuodingas?
Dauguma mokslininkų mano, kad tulžies grybelis yra netinkamas, nes netgi miško vabzdžiai nedrįsta skonio mėsos. Tačiau kita mokslininkų grupė yra įsitikinusi, kad šis grybas yra virulentiškas. Maistui vartojant storą minkštimą neįvyksta, tačiau jo sudėtyje esantys toksinai sukelia didžiulę žalą vidaus organams, ypač kepenims.
Žmonėms, kuriems būdingas grybų skonis, vadinamas karčiu.
Matavimai neturi nuodingas grybas, mažo skersmens rusvai oranžinė kepurė pasiekia 10 cm, bet kremas raudonas kojos labai storos, su tamsiai modelio tinklelio viršuje.
Panašus į balto grybo pūslelį, tačiau, skirtingai nuo pastarojo, jis visada būna pink su pertrauka.
Trapus, švelnus kanceliarinis pelkė
Dėl pelkių miško zonų, samaninių griovių, galite rasti mažus grybus ilgoje plonoje kojoje – pelkės galerijoje. Trapūs šviesiai geltonos kojos su baltu žiedu viršuje yra lengva sumažinti net su plonu šakelė, tuo labiau, kad grybelis yra nuodingas ir turi ji vis dar negali. Tamsiai geltona skrybėlę kūgiabudė pernelyg trapus ir vandeningas, ne jaunas amžius yra panašus į varpo, bet tada ištiesinta, paliekant tik aštrių bumbulas centre.
Tai nėra visiškas nuodingų grybų sąrašas, be to, vis dar yra daugybė klaidingų rūšių, kurios gali lengvai supainioti su valgomomis. Jei nesate tikras, kuris grybelis yra po kojomis – praeikite. Geriau užmegzti papildomą ratą miške arba eiti namo su tuščiu maišeliu, nei nuo sunkių apsinuodijimų. Būkite atidūs, pasirūpink savo sveikata ir artimų žmonių sveikata!