Cherry dalam jusnya sendiri untuk musim sejuk menghias hidangan pencuci mulut dan juga dengan snek untuk teh. Buah-buahan bermusim membolehkan mereka menikmati hanya cuaca yang hangat, dan dengan itu mahu memperluaskan keseronokan ini sepanjang tahun. Banyak resipi membolehkan untuk memelihara kecantikan ini, mengubah rasa yang tidak dapat ditandingi menjadi makanan istimewa yang diminum musim sejuk. Sebahagian kecil dari sifat-sifat berguna ceri hilang semasa rawatan panas, tetapi, bagaimanapun, ia tetap tidak kurang berguna dalam bentuk kalengan.
Ceri dalam jus mereka sendiri tanpa gula dengan pensterilan
Resipi untuk ceri dalam jus sendiri tanpa gula menyediakan prosedur pensterilan. Bilangan buah beri diambil selera, tetapi penting bahawa mereka mengisi sekurang-kurangnya 2/3 dari bungkusan pilihan anda, jika kurang, maka peruntukan siap akan memperoleh rasa kompot.
Penyediaan:
- Beri untuk menyusun, meletakkan yang busuk, keluarkan ranting dari kualitatif dan basuhnya.
- Basuh ceri yang dibasuh dalam bekas steril.
- Rebus air biasa dan isi dengan bekas dengan beri.
- Tutup penutup ceri dalam jus mereka sendiri dengan biji dan dimasukkan ke dalam kuali yang disterilkan. Air dalam kuali harus mencapai “bahu”, dan masa prosedur bergantung pada saiz kaleng. Bekas setengah liter akan menghabiskan seperempat jam, seliter – satu pertiga daripada satu jam.
- Ambil balang dengan sepasang tong dan tutup rapat tudung.
Jika semasa pensterilan, ceri akan menetap, maka balang perlu diisi semula dengan buah baru untuk mengimbangi perkadaran.
https://www.youtube.com/watch?v=koH9lBYPC1s
Ceri dalam jus mereka sendiri dengan gula dengan pensterilan
Untuk menyediakan ceri dalam jus mereka sendiri dengan gula, anda perlu memecahkan banyak buah-buahan, separuh darinya akan pergi untuk pengetinan, dan yang kedua – untuk jus. Kuantiti buah yang rosak diambil, gula dikira dari jumlah jus ceri yang diperolehi. Untuk 1 liter ceri ceri diperah anda perlu mengambil 300 gram gula.
Penyediaan:
- Beri semulajadi, mengeluarkan daun dan batang. Mencapai mencuci ceri berkualiti.
- Daripada 1/3 bahan mentah dikeluarkan, keluarkan tulang.
- Kencangkan jus dari ceri tanpa lubang. Di dalamnya, tambah gula dan letakkan di atas dapur. Rebus sehingga bahan longgar larut sepenuhnya.
- Baki ceri dengan biji boleh dibuang ke dalam tin, tuangkan dengan jus mendidih, tutup dengan penutup. Masukkan kuali untuk pensterilan. Dalam resipi ini, pensterilan bekas 0.5 liter mengambil satu pertiga daripada satu jam (20 minit), setiap 0.5 liter tin ditambah dengan 5 minit rawatan suhu panas.
- Tarik dengan teliti dari kuali dan ketatkan dengan ketat dengan penutup.
Ceri di pukes mereka sendiri
Mereka yang ingin merayakan buah beri merah pada musim sejuk tanpa mengeluarkan batu, disajikan dengan resipi mudah: “Cherry dalam jus sendiri tanpa lubang”. Jelas bahawa tulang masih perlu dikeluarkan, sebelum pengalengan. Untuk mengeluarkan inti ceri, terdapat banyak penyesuaian yang memudahkan proses ini. Berry bulat tidak kehilangan bentuknya dan secara luaran kekal estetik menarik. Untuk 1 kilogram buah beri merah tanpa lubang, anda memerlukan 300 gram gula. Walau bagaimanapun, anda boleh menyesuaikan kemanisan mengikut keutamaan anda. Sterilisasi tin dengan kandungan biasanya memerlukan buah beri dengan tulang, dan ini tanpa inti ceri dalam jus sendiri tanpa sterilisasi.
Penyediaan:
- Ceri terpilih melegakan batang dan mengeluarkan inti.
- Bahan mentah ceri yang terhasil hendaklah diletakkan di dalam periuk atau mangkuk, diisi dengan jumlah gula yang dikehendaki dan menghidupkan api. Sekiranya cecair di dalam periuk terasa kecil, anda boleh menambah sedikit air.
- Pindahkan campuran menggelegak ke balang steril yang telah disediakan dan segera tutup dengan terompah. Tidak perlu mensterilkan!
Dalam resipi ini, ceri pitted tidak perlu mensterilkan tin dengannya.
Cherry dalam jus sendiri dalam multivark
Cherry dalam jus sendiri untuk musim sejuk, dimasak dalam pelbagai warna, ia ternyata luar biasa enak. Untuk ubat semacam itu memerlukan ramuan 1: 1, iaitu bilangan ceri akan sepadan dengan jumlah gula. Mengenai contoh resipi ini, satu kilogram buah dan gula diambil.
Penyediaan:
- Buah ceri untuk membasuh, keluarkan semua sayur-sayuran. Ia tidak perlu untuk menghilangkan tulang.
- Letakkan bahan mentah dan gula dalam mangkuk multivariate. Tunggu 4 jam sebelum peruntukan jus ceri yang dikehendaki.
- Hidupkan unit dan tetapkan pemasa selama 20 minit dengan item “Steam”. Prosedur ini akan membolehkan gula membubarkan sepenuhnya.
- Meningkatkan masa hingga 60 minit dan hidupkan “Quenching”.
- Pada akhir pelindapkejutan, dapatkan campuran ceri panas dan sebarkannya dalam bekas steril. Untuk gabus.
Ceri dalam jus mereka sendiri untuk musim sejuk untuk setiap resipi ternyata berbeza. Perkadaran ramuan ini memberikan rasa khas mereka sendiri. Malah pelbagai ceri yang anda pilih memberi kesan kepada bahan kerja. Oleh itu, gula perlu dilupuskan seperti yang anda suka, jika ini bukan kali pertama anda telah melakukan pemuliharaan ini untuk musim sejuk. Mesyuarat yang selesa dengan selsema dengan ceri kosong!