Apabila rakan-rakan yang baik dengan kek muncul di pintu, kesan terkejut akan tersingkir dari rut. Tetapi suri rumah yang bijak tahu – pembersih hati – cara yang asli untuk mengejutkan tetamu yang tidak dijangka. Hidangan ini memancarkan aroma yang menyenangkan, kelihatan selera dan, tentu saja, secara ekonomi.
Kerana produk itu mempunyai beberapa sifat yang berguna, dan saintis mengatakan bahawa ia mengandungi banyak elemen berharga untuk badan, ia mestilah disiapkan dengan betul. Terutama lazat adalah puding dari hati di dalam ketuhar. Terima kasih kepada rawatan haba seperti itu, set nutrien yang diperlukan disimpan dalam hidangan. Terdapat banyak cadangan yang berbeza untuk membuat makanan ini, tetapi suri rumah memilih pilihan terbaik. Mari kita pertimbangkan beberapa daripada mereka.
Sasserole hati mengandungi unsur-unsur besi yang membantu meningkatkan hemoglobin.
Makanan kuno dengan cara yang moden
Selalunya, hidangan baru boleh dinikmati di sebuah pesta, kerana tuan rumah cuba memberikan yang terbaik. Dan bagaimana jika anda memasak hidangan lama yang terlupa dengan cara yang moden? Kejutan ini boleh disampaikan kepada tetamu yang tidak dijangka. Ubi kayu dari hati dengan ubat soba adalah idea yang hebat untuk nyonya rumah. Untuk penyediaannya, anda perlu mengambil satu set produk yang mudah:
- hati ayam;
- gurauan soba;
- telur;
- mentol;
- lobak;
- mentega;
- krim masam;
- keju keras;
- rempah;
- garam.
Apabila tetamu tidak menunggu, tetapi di dalam peti sejuk ada hati, anda boleh menyelesaikan masalah dengan makan tengah hari dengan cepat. Pertama sekali, produk itu dicurahkan dengan susu untuk menjadikannya lembut dan lembut. Kemudian masak soba di dalam air masin. Apabila siap, tambahkan minyak.
Para juru masak yang berpengalaman menyedari bahawa jika croup tidak mengganggu semasa memasak, ia terasa rapuh.
Seterusnya, bersih dan shinkuyut bawang.
Wortel mengikat kepada grater besar. Sayur-sayuran merebak di kuali dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan dan pas. Tambah hati ayam dan goreng. Produk siap dibina dengan pengisar.
Dalam bekas yang berasingan, telur dipukul. Kemudian mentega sedikit hangat dimasukkan ke buih, dicampur dan dituangkan ke dalam soba.
Borang untuk baking grease. Sebarkan beberapa soba, sebagai asas. Di atas, tuangkan hati yang dihancurkan dengan sayur-sayuran, cuba membuat lapisan halus. Pengisian ditutup dengan soba sisa.
Untuk membuat hidangan lazat, ia dibekalkan dengan krim masam dan keju keras. Bakar casserole hati ayam dalam ketuhar sehingga kerak emas dibentuk.
Versi klasik makanan pemakanan
Sediakan hidangan yang anda boleh dan dengan semolina. Untuk ini, bahan-bahan berikut diambil:
- hati ayam;
- bawang;
- telur;
- semolina;
- wortel;
- lemak sayuran;
- garam;
- rempah ratus.
Dengan menggunakan resipi ini, kaserol hati dalam ketuhar disediakan seperti berikut:
- Sayuran dibersihkan, dipotong menjadi kiub kecil, dilancarkan dalam kuali dalam minyak.
- Hati ayam dibasuh dengan sempurna. Keluarkan lemak, interlayers, sisa-sisa hempedu. Shink dengan kiub bersaiz sederhana.
- Dalam bekas berasingan, hubungkan hati dan sayur-sayuran. Masukkan garam, perasa, semolina. Semua bercampur dengan teliti.
- Bentuk keras dari oven ditutup dengan foil atau kertas. Dilembapkan dengan lemak yang banyak, ditaburkan dengan semolina dan menuangkan campuran hati. Permukaannya disamakan.
- Kering dari hati ayam dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Dalam satu setengah jam dia sudah bersedia.
- Mereka melayani makanan selepas penyejukan penuh, memotong bahagian.
Kertas dari pinggan perlu dikeluarkan semasa sejuk, bukan sebelum ini. Jika tidak, anda boleh merosakkan integriti kaserol.
Kaserol India – dengan beras
Orang-orang generasi tua cuba memantau kesihatan mereka, jadi mereka lebih suka makanan rendah lemak. Apabila mereka tiba-tiba datang untuk melawat kanak-kanak, ia adalah bijak untuk menjemput ibu bapa untuk menikmati hati dan beras kaserol. Hidangan ini mudah disediakan, perkara utama adalah memilih resipi yang sesuai. Berikut adalah salah satu yang paling popular.
Set produk:
- ayam atau daging lembu (lebih kurang 500 gram);
- alur beras (100 gram);
- telur (2 atau 3 keping);
- krim (setengah gelas);
- tepung gandum (100 gram);
- mentol saiz sederhana;
- condiments;
- lada;
- garam.
Tahap-tahap penciptaan makanan pemakanan:
- Pertama, dalam air masin, kek beras direbus.
- Membersihkan hati dari interlayers dan serpihan lemak. Bilas dengan teliti di bawah tekanan sederhana. Potong ke dalam kepingan kecil.
- Mentol itu dikupas dari sekam, kemudian dicincang halus dan dihantar ke kuali. Selepas kemunculan kerak coklat, keluarkan dari haba ke sejuk.
- Dalam bekas dari pengisar meletakkan hati, telur, krim. Termasuk mod “Turbo”, pukul sehingga halus dan homogen.
- Masukkan tepung gandum dan campurkan secara mekanik lagi supaya tiada benjolan di dalam campuran.
- Kemudian, krew beras, perasa, garam dan lada dimasukkan ke dalam hewat bakar. Produk dicampur dengan baik.
- Acuan dari minyak ketuhar. Tuangkan campuran dan biarkan selama 35 minit.
Hidangkan hidangan dengan telur, sayur-sayuran atau sayur-sayuran.
Sasserole hati ini sangat halus, jadi jangan terlalu kering. Sebaik sahaja kerak muncul, perlu mengeluarkannya dari oven.
Komanwel kekal – hati dengan kentang
Peminat makanan halus cuba menyediakan pelbagai hidangan menggunakan resipi popular pakar masakan berpengalaman. Terutama puding hati yang lazat di dalam ketuhar dengan penambahan kentang kegemaran anda. Untuk makanan, anda memerlukan senarai bahan berikut:
- kentang;
- hati;
- mentol;
- lobak;
- mayonis atau krim masam;
- keju keras;
- mentega;
- garam;
- rempah ratus.
Kaedah bertahap untuk menyediakan kaserol kentang dengan hati terdiri daripada yang berikut:
- Perkara pertama untuk memasak kentang dalam air masin. Jadikannya halus, berhati-hati.
- Wortel mengikat pada parut dengan pangkalan yang besar. Bawang dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Goreng pada lemak sayuran sehingga muncul kerak coklat.
- Hati dibersihkan daripada sisa-sisa filem dan urat nipis. Bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Potonglah, kemudian masukkan kuali dengan bawang dan wortel untuk rawatan haba.
- Bentuk ketuhar yang dioles dengan mentega atau minyak sayuran. Lay lapisan kentang lenyap, dan kemudian hati dengan sayur-sayuran, kemudian tutup dengan sisa kentang.
- Teratas bola dengan mayonis atau krim masam. Taburkan dengan keju parut varieti keras.
- Pan dilancarkan ke dalam ketuhar selama 40 minit, sambil terus menonton penaik. Apabila kerak kemerah-merahan muncul, kaserol siap.
- Hidangkan hidangan, bumbu dengan herba dan krim masam.
Kepada hati tidak kering, ia tidak boleh terlalu matang. Oleh itu, adalah penting untuk tidak kehilangan makanan, sepanjang masa ia disediakan.
Resipi video untuk penyediaan hati dengan cara diraja
Rawat indah untuk kawan-kawan
Apabila makanan biasa membosankan dan anda menginginkan sesuatu yang luar biasa, tukang masak yang giat mempersiapkan casserole hati yang dibakar. Selalunya hidangan ternyata sangat lembut, yang boleh mencairkan mulut, seperti coklat.
Produk:
- hati daging lembu;
- telur;
- bawang;
- wortel;
- kefir;
- manga;
- lemak sayuran;
- mentega;
- lada;
- keropok;
- garam.
Rahsia memasak produk:
- Kefir dicurahkan ke dalam bekas kecil, tambah telur dan semolina. Semua campuran dengan teliti.
- Hati dibersihkan dari filem dan lapisan yang kelihatan, dan kemudian tanah dengan pengisar atau penggiling daging. Terdapat juga meletakkan bawang.
- Campuran hepatik dicurahkan kefir, dicampur, kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk.
- Bawang diced dengan kubus, dan wortel mengikat pada parutan dengan lubang besar. Goreng dalam kuali dalam lemak sayuran sehingga kerak emas muncul.
- Bentuk gris ketuhar dengan gris, taburkan dengan serbuk roti. Tuang setengah campuran hepatik ke dalamnya, merata secara merata di seluruh permukaan.
Dari atas letakkan sayur-sayuran goreng, tutupnya dengan selebihnya hati yang dicincang.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar selama 40 minit. Apabila hati casserole telah disejukkan, potong bahagian-bahagian kecil dan berkhidmat untuk makan malam.
