Di meja perayaan hendaklah sekurang-kurangnya satu hidangan ikan. Carp, dibakar di dalam ketuhar – ia indah, cepat dan divinely lazat. Lemon iris, dimasukkan ke dalam takik, akan mengingatkan para tetamu dari gunung-gunung yang tinggi di Caucasus. Kerak rangup dengan tender dan fillet berair akan menjadi puncak kebahagiaan untuk gourmets, tetapi tulang akan mengembalikannya kembali ke realita. Selepas makanan sedemikian, semua orang akan berpuas hati. Pada akhirnya, ramai yang menyedari bahawa tidak ada hidangan yang lebih lazat yang dibakar di dalam ketuhar oven. Untuk mendapatkan sebuah rumah penuh, anda perlu membuat banyak usaha. Mula-mula ia perlu menentukan hidangan sampingan dan sos / pengasinan yang sesuai, dan kemudian hanya meneruskan tugas. Oleh itu, pelayan wanita perlu menghabiskan masa setengah atau dua jam untuk menyediakannya.
Sirip, insang dan mata perlu dikeluarkan dengan teliti. Jika ikan dipegang dalam air mendidih selama 30 saat dan kemudian dibilas di bawah air yang mengalir, sisik boleh dengan mudah dikeluarkan menggunakan sudu atau pisau.
Arca kuno
Lebih besar hidangan itu, lebih rapi dilihat di atas meja. Ia dihidangkan pada plat bujur panjang, menghias dengan tongkat pasli, tomato atau lobak merah. Teknologi bagaimana untuk membakar kap di dalam oven sepenuhnya, setiap wanita perlu tahu. Lelaki crazily suka memancing, tetapi lebih-lebih lagi mereka suka isteri yang tahu cara memasak mangsa mereka dengan betul. Tanpa arahan langkah demi langkah dalam perkara ini tidak boleh dilakukan. 
Pasangan itu memerlukan:
- panaskan ketuhar hingga 200 darjah;
- mengambil dua mentol, sayur-sayuran, bangkai untuk 1.5 kg, mentega, bawang putih, pes tomato, segelas air dan rempah;
- ikan bersih, gosokkan garam di dalam dan luar, maka biarkan selama setengah jam;
- gris dengan minyak sayuran, membuat sayap dalam, dan kemudian meletakkannya pada lembaran penaik yang ditutup dengan kerajang;
- letakkan bawang merah bawang putih bersama bawang putih yang dicincang;
- Untuk menyediakan sos tomato: 30 g pasta untuk larut dengan air (2-3 item sudu);
- Pengadun yang dihasilkan dibentangkan pada sayur-sayuran, sambil menambah kacang lada dengan daun telur, dan menghantar bakar;
- selama satu jam untuk menyiram hidangan dengan jus, yang akan dikumpulkan dalam hidangan;
- daun pasli cincang / cincang untuk menghias karp, dibakar di dalam ketuhar.
Sebelum pembentangan, anda perlu mengeluarkan daun laurel, serta kepingan bawang putih. Dalam bentuk yang disediakan, mereka tidak lazat, kerana mereka memberikan semua jus mereka kepada seluruh produk. Bau lumpur dikeluarkan dengan herba, yang disumbat dengan perut. Lada tanah putih dalam kombinasi dengan produk tersebut memberikan rasa dan aroma yang unik.
Untuk hidangan tsar seperti ini, perlu untuk berkhidmat sayur-sayuran rebus, serta kepingan putih, tetapi bukan roti hitam. Ia mempunyai rasa yang jelas, jadi ia akan menguasai “raja” makan malam itu. Hidangan sampingan yang lazat selalu dianggap sebagai nasi yang dimasak, dimasak dengan wortel parut. Seperti “kusyen” leher bijirin akan menjadi latar belakang yang luar biasa untuk hidangan itu.
Dalam resipi lain yang dibakar di dalam keping ketuhar pemilik ditawarkan untuk dimasukkan ke dalam lobang sayap lemon. Dalam persekitaran berasid, mana-mana daging menjadi lebih lembut dan juicier. Para koki lain suka menggunakan lengan dan bukan kerajang. Untuk membentuk kerak emas, ia harus pecah 20 minit sebelum ia siap.
Ketuhar gas mempunyai reka bentuk yang berbeza, sehingga produk sering terbakar. Jika mangkuk air diletakkan di bawah dulang pembakar, ini boleh dielakkan.
Seprai krim masam
Produk tenusu digunakan sebagai pengasam untuk mewujudkan latar belakang rasa yang menyenangkan. Walaupun tugas utama mengisi hidangan dengan saus yang lembut, ramai yang memberi perhatian khusus kepada pemasakan karp yang dibakar dalam krim masam. Cendawan segar pada mulanya akan melengkapkan komposisi rasa ini, dan keju cair pepejal tidak akan meninggalkan gourmets yang tidak peduli. Beberapa pra-panggang bangkai untuk membentuk kerak emas. Dan pada masa ini induk semang mesti mempunyai masa:
- cair 2 sudu teh dalam dua sudu. l. krim masam;
- musim pasta dengan garam, lada tanah, dan secubit ketumbar;
- kaya gris dengan sos dengan ikan, membuat lapisan 0,5 cm di dalam;
- cincin besar dipotong menjadi mentol, lada beling, tomato (ceri), parut akar saderi, dan taburkan bahan dengan rempah-rempah yang disebutkan di atas;
- benda perut dengan sayur-sayuran, menambah beberapa daun laurel;
- membuat 3-5 cincin, letakkan limau di dalamnya, tutup bahagian bawah dengan kerajang dan tuangkan produk yang tinggal;
- menghias dengan pasli, dengan ringan merangkumi hidangan;
- hantar selama 30-40 minit. ke dalam ketuhar, dan selama 5-10 minit sehingga bersedia untuk menghidupkan panggangan.
Rempah-rempah memberikan rasa jika mereka sedikit menggosok dengan tangan mereka. Daun Laurel hanya memecah kepingan kecil.
Suhu optimum untuk ikan tersebut adalah dari 190 hingga 200 ° C. Urutan proses penyediaan teknologi bukanlah suatu peraturan besi. Oleh itu, sesetengah tukang masak terlebih dahulu memancing ikan, dan kemudian melincirkannya, yang lain sebaliknya. 
Hasilnya adalah sama. Carp, dibakar di dalam ketuhar dan kerajang, akan membuat kesan yang tidak dapat dilupakan pada para tetamu. Dalam kes ini, wain merah atau cognac sedap diminum dengan merawat sedemikian.
Doktor tidak mengesyorkan makan kepala, sirip, dan juga ekor ikan sungai. Mereka mengumpul banyak kuman dan bakteria, dan di insang, walaupun radiasi.
Antoshka, sediakan sudu untuk makan malam
Anak lelaki yang berkumis dan berambut emas tidak mahu membantu memilih kentang. Tetapi kini sudah tiba masanya untuk makan tengahari. Untuk seketika, dia mengeluarkan sudu besar dari sakunya. Reaksi semacam itu harus dijangkakan dari para tetamu apabila mereka melihat ikan emas keemasan, dibakar di dalam oven dengan kentang. Untuk menyediakan hidangan, anda boleh menggunakan akar keseluruhan. Sesetengah orang suka memotong mereka dengan hirisan atau kepingan (pedesaan). Dan proses itu melibatkan langkah mudah:
- ikan yang dibasuh dan kering adalah masin;
- mentol adalah tanah sedemikian rupa untuk menghasilkan semirings atau bulu;
- campurkan mengiris dengan rempah (ketumbar, oregano) dan rempah;
- kentang dipotong menjadi bahagian / kuarters;
- bangkai itu disumbat dengan bawang yang berpengalaman, dan di sekelilingnya menyebarkan tanaman akar dan menambah garam;
- Bakar semuanya di t = 200 ° selama 45-55 minit.
Setiap resipi yang dipanggang di dalam ketuhar datang dengan gambar. Ia menunjukkan ikan dengan kerak emas. Untuk mencapai hasil ini membolehkan sos khas, yang anda perlukan untuk melincirkan permukaan semua produk. Dalam satu kes, krim masam digunakan dengan peratusan tinggi kandungan lemak, dan dalam yang lain, mayonis. Sayur-sayuran disyorkan untuk air dengan minyak sayuran bercampur dengan kemangi.
Apabila berkhidmat di atas meja, adalah penting untuk menyajikan sos krim. Jisim bercampur dengan bulu bawang dan dill. Dengan pasta itu, rasa kentang menjadi lebih jelas.
Satu alternatif bawang adalah lemon, yang digunakan sebagai pengisian. Hiasan adalah variegated terbaik dengan tomato, paprika dan terung.
Peminum manis
Gabungan dua perisa yang berbeza sentiasa membawa kepada hasil yang positif. Ia akan kelihatan pelik kepada ramai orang jika anda memasak di dalam ketuhar ikan karp yang dibakar dan disumbat dengan epal. Belakang acara yang tidak dijangka? Setelah mengeluarkan ujian pertama, kejutan akan menjadi lebih besar. Berair, lembut dan dengan rasa halus manis di bibir, fillet ini jatuh cinta pada pandangan pertama. Jangkakan keputusan ini hanya jika:
- dengan bawang putih goreng (2-3 gigi) gosok setiap bahagian ikan;
- Untuk membuat lekuk-lekuk melintang di lorong pada karkas asin dan berpengalaman;
- masukkan ke dalam kepingan lubang lemon;
- kupas epal (4-5 keping) dan potong ke dalam kepingan nipis;
- pada kerajang lempar yang terletak pada buah pepenjuru;
- letakkan ikan itu secara “aromatik”;
- ketatkan bahagian dalam dengan kepingan yang tinggal;
- gris dengan minyak sayur semua ramuan;
- bakar 180 ° hingga garing.
Epal adalah yang terbaik untuk memilih dengan masam. Resipi ini menggunakan pelbagai Antonovka, yang lain lebih suka Highlander.
Hidangan dihiasi dengan kehijauan. Di sekeliling ikan secara bergantian cairkan dill dan pasli. Di perimeter, piring dihiasi dengan buah-buahan cornelian. Kini kontras ini tidak hanya dialami dalam rasa, tetapi juga di dalam palet warna. Bawang bawang dan lada panas mempelbagaikan persembahan luar biasa ini. Ramai yang digalakkan oleh tampalan mata kosong kosong. Dalam lubang ini anda boleh meletakkan cranberry atau cranberry.
Selepas resipi tersebut, setiap ibu akan mahu memukulkan karp yang dikasihinya, dibakar di dalam ketuhar. Proses yang mudah dan cepat untuk menyediakan hidangan akan menyenangkan banyak wanita simpanan, dan rasa kepada semua ahli keluarga.