Dengan bermulanya cuaca sejuk, banyak suri rumah menyediakan jus labu apel untuk musim sejuk. Menyediakan jus labu apel sangat mudah, dan dengan pengetinan yang betul, ia akan mengekalkan sifatnya yang berguna untuk masa yang lama. Rasa dan aroma minuman ini pastinya akan mencerahkan malam musim sejuk, dan vitamin yang terkandung di dalam jus akan menguatkan imuniti dan memberi anda keriangan sepanjang hari.
Untuk membuat jus kaya dan enak, anda perlu memilih bahan yang betul. Labu adalah lebih baik untuk memilih sehingga 7 kg dan dengan daging oren yang terang – dalam buah-buahan seperti, sebagai peraturan, mengandungi lebih banyak fruktosa dan karotena. Juga, keutamaan harus diberikan kepada buah-buahan baru-baru ini, kerana simpanan lama menyebabkan kehilangan kelembapan dan daging seperti labu menjadi longgar dan kering.
Bagi epal, lebih baik memilih jenis yang paling berguna – hijau atau kuning.
Jangan sekali-kali tidak menggunakan epal terlalu banyak, jika tidak, jus epal labu akan rosak.
Jus seperti ini boleh diperkenalkan ke dalam diet anak-anak berusia enam bulan, kerana ia kaya dengan vitamin dan buah-buahan yang digunakan segar, jadi anda tidak boleh bimbang bahawa akan ada pengawet dan agen pewarna dalam jus. Di samping itu, kandungan kalori jus ini adalah rendah, jadi ia boleh menjadi sarapan yang sangat baik bagi mereka yang memantau kesihatan mereka dengan teliti.
Mengenai manfaat labu dan epal
Serat, karotena dan pektin yang terkandung dalam labu memainkan peranan penting dalam mengekalkan fungsi normal perut dan mempromosikan perkumuhan kolesterol dari badan. Di samping itu, jus labu mengandungi besi, kalsium, magnesium, kalium, vitamin B, C dan K, dan semua sayur-sayuran, vitamin K hanya terdapat dalam labu.
Dalam jus epal, mangan, zink, kolbate dan vitamin kumpulan C dan P terdapat banyak ubat-ubatan. Ia adalah ubat pencegahan untuk aterosklerosis, penyakit usus, hati dan pundi kencing. Selain itu, jus epal mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf manusia.
Doktor mengatakan bahawa separuh segelas jus epal-labu sehari, akan memastikan kesejahteraan yang sangat baik untuk keseluruhan musim sejuk.
Minum jus epal labu juga berguna dalam kes berikut:
- Apabila insomnia – pada waktu malam minum 50 g Jus.
- Pada kehamilan – setengah gelas sehari membuang semua tanda-tanda toksikosis.
- Dengan berat berlebihan – hari berpuasa dengan sayur-sayuran dan buah-buahan akan memberi manfaat kepada tubuh. Hari-hari ini termasuk dalam jus timun apel diet anda.
- Dengan batu di pundi hempedu atau buah pinggang – ambil seperempat kuih 3 kali sehari selama setengah jam sebelum makan.
- Dengan masalah kulit, pakar kosmetologi menasihati menggunakan jus epal labu untuk semua yang mengalami jerawat dan masalah kulit yang lain. Ia juga ditunjukkan sebagai rawatan anti-penuaan dan anti-kedut.
Walau bagaimanapun, walaupun semua kebaikan dan keburukan, jus epal labu mempunyai kontraindikasi.
Sekiranya anda mengalami keasidan rendah atau penyakit usus yang lain, lebih baik mengelakkan jus tersebut. Juga, penggunaannya adalah kontraindikasi dalam kes alahan atau intolerans individu untuk karotena.
Jus epal labu – resipi untuk musim sejuk
Untuk menyediakan jus untuk musim sejuk dengan cara tradisional, kami mengambil bahan-bahan berikut:
- epal – 0.5 kg;
- labu (dikupas) – 0.5 kg;
- air;
- gula – 200 g;
- asid sitrik – 10 g;
Labu dibersihkan dari benih dan dikupas dan disapu pada parut.
Kemudian, ia diletakkan dalam periuk, diisi dengan air dan direbus selama kira-kira 5 minit, sehingga lembut. Kemudian labu dikeluarkan dari api, ia disapu melalui ayakan, asid sitrik dan gula ditambahkan.
Epal juga dibersihkan, disapu pada parut, dan jus diperas melalui cheesecloth. Sekiranya anda tidak mahu memar, epal boleh dicincang dalam pengisar dan ditapis.
Selepas itu, semuanya dicampur dan dimasak selama kira-kira 5 minit.
Jus panas dituangkan ke dalam tin disterilkan, gulung, menolak penutup dan balut dengan selimut untuk menyejuk.
Resipi ini untuk jus labu untuk musim sejuk, adalah yang paling biasa di kalangan suri rumah. Sudah tentu, ia boleh diubah suai kepada selera saudara-mara mereka, mengurangkan jumlah gula atau menambah herba atau rempah pedas.
Sebagai tambahan kepada resipi tradisional, minuman ini boleh disediakan dengan pembuat juicer atau jus. Dalam kedua-dua kes, proses penuaian jus labu apel untuk musim sejuk adalah lebih mudah daripada yang di atas tradisional, dan minuman ternyata lebih.
Jus labu Apple untuk musim sejuk melalui juicer
Bahan-bahan untuk penyediaan jus:
- epal hijau – 1 kg;
- labu (dikupas) – 1 kg;
- kupas satu lemon;
- gula – 250 g.
Kami memerah labu dan jus epal secara berasingan menggunakan juicer, campurkan mereka dalam periuk, tambah gula dan zaitun lemon. Kami membawa jus epal-labu untuk musim sejuk ke suhu 90 darjah dan menyimpannya di atas dapur selama 5 minit. Kemudian, biarkan jus itu hancur sudah di hotplate dihidupkan dan gulung ke balang yang disterilkan.
Jangan lupa untuk menghidupkan kaleng, tutup dengan selimut dan letakkan ia sejuk.
Ternyata, menuai jus epal-labu untuk musim sejuk melalui juicer agak mudah. Kaedah ini bukan sahaja akan menjimatkan masa anda, tetapi juga akan membolehkan anda mendapatkan lebih banyak jus.
Jus labu Apple dalam periuk jus untuk musim sejuk
Sekiranya anda mempunyai juicer di dapur, proses pembuatan jus dipermudahkan beberapa kali. Untuk penyediaan, kami memerlukan bahan-bahan berikut:
- labu (dikupas) – 1 kg;
- epal – 0.5 kg;
- air – 1l;
- gula – 150 g;
- asid sitrik – 10 g.
Dikupas dari kulit dan benih, labu dan epal dipotong menjadi kepingan kecil.
Kami meletakkannya dalam penapis, isi air di petak bawah peranti dan letakkan di atas api.
Seterusnya, pasang kuali atau bekas lain, supaya jus siap sedia mengalir keluar.
Tuangkan gula dan asid sitrik. Rebus jus dan segera keluarkan dari api, supaya tidak kehilangan vitamin. Kami tuangkan jus itu ke dalam balang yang disterilkan, letakkannya terbalik dan sejukkannya.
Jika proses mendapatkan jus epal jus dalam periuk jus untuk musim sejuk nampaknya yang paling menarik, mungkin berbaloi untuk memikirkan pembelian peranti ini.
Kesimpulannya
Sekarang anda tahu apa yang berguna dan bagaimana untuk menyediakan jus labu dengan epal untuk musim sejuk. Lagipun, selalunya, jus yang kami beli di kedai tidak memenuhi tahap kualiti yang dikehendaki, apatah lagi bahan pengawet dan aditif berbahaya yang terkandung di dalamnya. Oleh itu, anda boleh menyediakan minuman yang benar-benar lazat dan sihat secara eksklusif di rumah.
Jus apel labu dengan pulpa untuk musim sejuk akan merasakan rumah anda, dan juga akan membantu anda menguatkan sistem kekebalan tubuh, yang sangat penting dalam musim sejuk, sentiasa sentiasa kencang dan tolong orang lain dengan suasana yang hebat.