Pasta dari avokado untuk sandwic adalah baik bukan sahaja untuk setiap hari, tetapi juga untuk meja perayaan. Ia sesuai untuk mereka yang mematuhi prinsip pemakanan yang betul – ia boleh disebarkan ke toast dan makan semasa makanan ringan. Alpukat juga dipanggil pir buaya, tetapi kedua-dua buah-buahan mempunyai apa-apa persamaan kecuali persamaan luaran. Rasa alpukat lembut berkrim, ia sesuai dengan garam dan rempah.
Bagaimana memilih alpukat?
Pasta dari alpukat akan berjaya jika anda menggunakan buah masak yang baik. Buah ini dianggap eksotis, begitu pula dengan rak-rak kedai, ia sering tidak matang atau terlalu masak. Terdapat beberapa kriteria untuk memilih buah-buahan yang berkualiti:
- Kulit harus berwarna hijau gelap. Buah hitam hanya boleh didapati di pelbagai California, dalam keadaan lain mereka tidak sesuai untuk digunakan. Adalah lebih baik untuk mengambil buah-buahan yang tidak masak dengan kulit ringan dan tunggu beberapa hari sehingga mereka masak.
- Sekiranya anda mendengar, anda boleh mendengar bunyi mengetuk tulang. Ini bermakna bahawa alpukat sudah matang.
- Jika anda menekan pada buah, ia akan mempunyai penyok yang mudah tahan lama, yang dengan cepat melicinkan.
Beberapa pencinta alpukat menanam tanaman ini di rumah. Prosesnya panjang dan susah payah, tetapi anda boleh yakin tentang kualiti dan kesegaran buah-buahan.
Pasta dengan bawang putih dan keju
Terdapat sejumlah besar resipi tampal alpukat untuk sandwic. Masak mereka dengan mudah dalam pengisar ─ cukup bersih, potong semua bahan dan tekan butang. Sekiranya tidak, anda perlu menggunakan parut, garpu dan lain-lain cara yang baik.
Untuk resipi klasik untuk sandwic dengan alpukat, bawang putih dan keju, 3 ramuan ini, serta jus lemon, garam dan krim masam (jika dikehendaki) akan diperlukan. Anda boleh memilih perkadaran untuk rasa anda, tetapi satu alpukat besar memerlukan sekurang-kurangnya 150 gram keju. Adalah lebih baik untuk memilih keju lembut dengan rasa perasa yang tajam, dan juga dadih keju yang diproses.
Proses memasak:
- Untuk memulakan, potong alpukat separuh dan dapatkan tulang dari itu.
- Peringkat seterusnya adalah pembersihan buah dari kulit. Jika buah masak, ia boleh dengan mudah dikeluarkan dengan pisau.
- Dalam mangkuk besar, alpukat parut. Secara konsisten, ia menyerupai keju yang diproses, jadi lebih baik memilih parut besar.
- Dalam mangkuk yang sama, sapu keju. Untuknya, anda boleh mengambil grater yang lebih kecil, tetapi kepingan besar keju akan lebih jelas dirasai di pasta.
- Bawang putih dimasak dengan bawang putih. Jika tidak ada, anda boleh menggunakan grater yang paling kecil atau potong dengan pisau.
- Kemudian tambah semua bahan-bahan lain ─ krim masam, garam dan jus lemon. Yang kedua bukan sahaja akan memberikan rasa yang jeli, tetapi juga melindungi daging alpukat dari gelap. Krim masam boleh dan tidak menambah: ia hanya menambah pes warna krim.
- Pasta sudah siap. Ia mesti disimpan di dalam peti sejuk, dan jika perlu, dapatkannya dan letakkan pada toast.
Untuk resipi pasta dengan alpukat untuk setiap hari, anda tidak perlu menggunakan bawang putih. Di samping itu, anda boleh menambah pes dengan bahan-bahan lain. Jika anda menambah telur rebus yang dihancurkan kepadanya, hidangan akan bertukar dari makanan ringan ke makanan yang penuh kerana kandungan protein yang tinggi. Toast perayaan juga boleh dihiasi dengan sayur-sayuran, kacang, delima atau udang.
Pasta untuk sandwic dengan sprats
Resipi tampal alpukat untuk sandwic dengan sprats akan sedikit berbeza. Dalam kes ini, rasa tidak menyenangkan buah-buahan ini adalah satu kelebihan, kerana ia tidak akan bertentangan dengan rasa ikan yang cerah dan bau. Di samping itu, pasta itu tidak menambah makanan berkalori tinggi (keju, telur), kerana ikan itu sendiri adalah hidangan yang penuh.
Untuk 1 kaleng sprat dan 1 alpukat besar, anda perlu 4 keping roti, 1 jus lemon, 1 tomato dan 1 bawang putih (pilihan):
- Sprat diambil dari balang, minyak dikeringkan, dan ikan ditaburkan dengan herba yang dicincang halus.
- Alpukat disapu pada parut atau dihiasi dengan garpu sehinggalah keadaan mengering. Masukkan bawang putih hancur ke tempat yang sama. Campuran kemudian diaduk dan dibumbui dengan jus lemon. Ia adalah paling mudah untuk menggunakan pengisar.
- Roti bakar adalah lancar dengan tampal, dan di atas dimasukkan ke dalam keping tomato segar dan beberapa sprats. Anda boleh memasak roti dari kedua belah pihak ke kerak keemasan, tetapi snek akan lebih banyak kalori.
Sandwich dengan alpukat dan sprat adalah satu contoh menggabungkan pasta dengan produk lain. Daripada sprat anda boleh mengambil ikan merah atau udang, kepingan telur dadar dan bahan-bahan lain.
Sekiranya anda memakan roti dengan tomato segar alpukat, snek akan lebih ringan dan tidak akan meninggalkan berat badan di dalam perut.
Bagi mereka yang sedang menjalani diet
Sarapan pagi dengan alpukat cepat dan mudah. Ramai orang dengan sia-sia percaya bahawa makanan berkalori rendah untuk penurunan berat badan harus segar dan hodoh, dan dari makanan yang lazat tentu akan kelihatan kilogram yang berlebihan. Sesungguhnya, dalam pasta pemakanan dari alpukat, tidak perlu menambah banyak bahan yang dilarang dalam pemakanan yang betul (mayonis, krim masam lemak), dan bukannya roti yang diperlukan untuk menggunakan roti atau keropok.
Untuk sarapan pagi, anda perlu 2 roti atau beberapa keropok, 1 buah buah avokado, 2 biji telur, jus lemon, yoghurt tanpa lemak, garam dan salad secukupnya:
- Alpukat mesti dipotong menjadi dua bahagian, mengeluarkan batu dan kulit.
- Seterusnya, semua bahan untuk pes dicampur dengan garpu dalam satu bekas yang dalam. Buah-buahan diukir untuk keadaan kentang tumbuk, maka yogurt ditambah, dibumbui dengan garam dan jus lemon.
- Masa yang paling penting ialah penyediaan telur rebus. Air diletakkan di atas api terlebih dahulu dan menunggu sehingga ia panas. Telur perlu dituangkan ke dalamnya semasa ia sudah panas, tetapi belum mempunyai masa untuk mendidih. Ia adalah perlu untuk memecahkan mereka dengan kemas, supaya tidak merosakkan kuning telur.
- Ia hanya kekal untuk menyambung semua komponen sandwic. Pasta tersebar di atas roti, dan telur diletakkan di atas. Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi hidangan dengan salad atau sayur-sayuran. Hidangkan roti lebih baik dengan sayur-sayuran segar.
Potongan roti goreng mempunyai rasa yang lebih sengit, tetapi mereka lebih berlemak dan membahayakan hati. Pilihan alternatif ialah membakar roti bakar di dalam ketuhar sehingga rangup.
Sarapan pagi harus berkhasiat untuk menyediakan rizab tenaga sepanjang hari. Walau bagaimanapun, jangan terlibat dalam makanan berlemak dan goreng ─ mereka tidak mewakili nilai untuk metabolisme tenaga, tetapi dengan cepat ditunda dalam bentuk tambahan pound. Alpukat adalah buah dengan nilai pemakanan yang tinggi, oleh itu ia boleh berfungsi sebagai hidangan berasingan. Ia boleh digunakan untuk diet, tetapi ia tidak boleh digabungkan dengan makanan berkalori tinggi lain. Cracker dan telur rebus dengan pulpa alpukat akan cukup untuk mendapatkan tenaga yang diperlukan.
Sandwich dengan alpukat dari Gordon Ramsey
Apa yang boleh saya tambah pada tampal alpukat?
Alpukat sendiri mempunyai rasa yang tidak menyenangkan, jadi ia tidak dimakan sebagai hidangan yang berasingan. Konsistensinya adalah padat dan likat, jadi ia berfungsi sebagai bahan pembentuk dalam tampal alpukat untuk sandwic. Rasanya hidangan utama diberikan oleh bahan-bahan lain: ia boleh menjadi makanan laut, ikan merah, sayuran, keju atau rempah. Pes paste ternyata tebal dan berkhasiat, jadi lebih baik untuk tidak menggunakannya pada roti yis putih. Ia akan disatukan dengan baik dengan gred roti hitam atau kelabu, serta roti diet. Sebagai snek, anda boleh menyediakan gulung lavash atau omelet, yang disejukkan dengan tampalan alpukat dan dibalut.