Lahodná liečba s obrovským množstvom vitamínov v zime je džem z jabĺk s pomarančmi. Všetky rodiny pripravujú túto nádhernú sladkosť. Zber jabĺk bol vždy bohatý a žiadna milenka nebude chýbať na to, aby udržala jablčné živiny dlho. Z takého ovocia môžete variť nielen džem, ale aj kompót, džem, sušené ovocie, cukety. Kyslosť jabĺk dokonale dopĺňa sladkosť oranžovej farby. Pri varení je veľa receptov na jablkový džem s oranžovou farbou. Niektoré z nich sú uvedené na tejto stránke. Postup varenia pre tento recept sa zobrazuje postupne s fotografiami ku každej položke. Preto aj keď je opis nejasný, vizuálna fotografia objasní situáciu.
Užitočnosť zložiek
Predtým, než zvážite podrobný opis prípravy džemu, musíte pochopiť a prečo potrebujete šetriť jablká a pomaranče? Čo je užitočné jablko-oranžový džem?
Hojná prítomnosť horčíka v jablone umožňuje posilnenie imunity na správnu úroveň. Kardiovaskulárny systém je dobíjaný minerálmi obsiahnutými vo vnútri a v kôre. Pektíny posilnia zuby a zničia škodlivé baktérie. Rovnaké pektíny s vláknami a celulózou zlepšia činnosť čriev. Kyselina askorbová a určitá skupina vitamínov bojujú proti prechladnutiu, zlepšujú metabolizmus, zvyšujú silu, pomáhajú tráveniu potravy.
Oranžová zvyšuje chuť do jedla, zvyšuje tón a čistí krv. Mikroelementy plodu majú pozitívny účinok na endokrinný, tráviaci a cievny systém. Kyselina salicylová podporuje hojenie rán a vredov. Pomarančová šťava odstraňuje zápal, znižuje teplotu, znižuje alergie. Pri pohľade na uvedené pozitívne vlastnosti dvoch druhov ovocia je potrebné ich kombinovať a pripraviť rôzne prípravky na zimu.
Apple jam s oranžovými plátkami
Tí, ktorí radi vychutnávajú sladkosť džemu a žutia, je lepšie zložiť prísady s kúskami alebo plátkami. Zaseknutie jabĺk s pomarančovými plátkami je presne to riešenie, ktoré potrebujete. V počte prísad sa pridá citrón pre kyselinu.
Príprava.
1 krok. Jeden kilogram jabĺk sa má umyť, očistiť, rozrezať na dve časti a odstrániť z kostí. Rezať polovice na malé kúsky strednej veľkosti.
2 kroky. Jeden oranžový, jeden citrón umyť a bez odstránenia, kôra, nakrájame na kusy, odstránenie všetkých kostí.
3 kroky. Zmiešajte dve plátky a pridajte 500 gramov cukru. Nechajte piť na pol hodiny.
4 krok. Zmes umiestnite do hrnca a položte na oheň. Varte 40 minút, až sa sirup zmení na hustú konzistenciu a jablká sa stanú priehľadnými.
5 kroku. Jam z jabĺk s pomarančmi a citrónom je pripravený na použitie. Namiesto citrónu môžete použiť kyselinu citrónovú. Podiel v tomto prípade by mal byť: 0,5 čajovej lyžičky na 1 kilogram zložiek.
Pokiaľ si želáte, nechajte zaseknúť až do zimy, potom horúca zmes sa má rozložiť na čisté, sterilizované nádoby a pevne zakryté kovovými krytmi.
Apple džem s pomarančmi cez mlynček na mäso
Tí, ktorí chcú rozložiť ovocie a citrusovú sladkosť na chlieb a jedia s šálkou čaju, potom zaseknutý z jabĺk s pomarančmi cez mlynček na mäso je k dispozícii.
Príprava.
1 krok. Jablká sa umyjú, nakrájajú na ľubovoľné časti a zároveň odstraňujú jadro.
2 kroky. Od 1 kusu oranžovej, aby ste odstránili kosti, stačí premeniť na ľubovoľné časti. Peel nie je čistený. Obsahuje veľa vitamínov.
3 kroky. Umiestnite kúsky prísad do mlynčeka na mäso a rozomlejte.
4 krok. Ak chcete získať sladké džem z jabĺk s pomarančmi, musíte usnúť s 1 kg omáčkou z cukrového ovocia a odložiť na noc.
5 kroku. Nasledujúci deň varíme kvapalnú hmotu asi hodinu pred hustotou. Jam je pripravený na použitie.
Mlynček na mäso môže pôsobiť ako mlynček na mäso. Ďalšou starou osvedčenou metódou získania jablkovej buničiny môže slúžiť ako bežná ručná strúhadlo. Tiež, aby sa získalo ovocné pyré, po zváraní prísad by sa mali otrieť cez kovové sito a opäť uvariť.
Apple jam s pomarančmi v multivarke
Ak chcete ušetriť čas a získať voňavý dezert, musíte pripraviť jablkový džem s pomarančmi v multivarke. Miska multivark je malá, takže pre početné konzervovanie táto možnosť nebude fungovať.
Príprava.
1 krok. Celé a zrelé jablká (1 kg) by sa mali umyť a nakrájať na malé kocky. Voliteľne je možné utrieť na strúhadle. Ak je koža silná, je lepšie sa jej zbaviť.
2 kroky. Čerstvých 4 kusy pomarančov na odlupovanie. Výsledné mäso rozrezané na časti.
3 kroky. Nakrájané prísady vložte do misky a naplňte 1 kg cukru. Nechajte stáť 30 minút.
4 krok. Po uplynutí nastaveného času je potrebné prideliť množstvo jablko-pomarančového džúsu, ak sa tak nestane, počkajte niekoľko desiatok minút alebo pridajte cukor. Potom zapnite multivark a nastavte položku “Pilaf” v nastavenom čase 40 minút.
5 kroku. Vložte džem do vhodnej misy a čakajte na ochladenie, po ktorom si môžete vychutnať kyslá sladká chuť.
Poskytovanie receptov na výrobu jablko-oranžové džemy je celkom štandardné. Množstvo zložiek sa môže zriediť pridaním iných plodov, bobúľ alebo korenia. Takže pridaním škorice môžete získať nádherné džem z jabĺk s pomarančmi a škoricou, ktorá má silnú vôňu a pikantnú chuť. Vanilka sa dokonale hodí do tohto tandemu. Z počtu plodov môžete zvážiť hrušku, broskyňu, banán, marhuľu. Dokonale dopĺňajú tento džem a také bobule: maliny, jahody, ríbezle, horský popol. Vo fázach zvárania sa pridá len krok spracovania pridanej novej prísady a pravdepodobne sa zvýši množstvo cukru. Zvyšok procesu varenia sa v ničom nezmení.
Jam z jabĺk s pomarančmi je dokonalý ako náplň na koláče, koláče, kotúče.
Dokonalý výsledok pre vás a lahodných polotovarov na zimu!