Klobásy v bábätkách nie sú len rýchle občerstvenie. To je tiež rýchla možnosť občerstvenia doma. A tým, že spojíte predstavivosť, môžete vytvoriť originálne jedlo, ktoré nebude škoda slúžiť hosťom.
Lahodné a originálne recepty na klobásy v sušených pečivách
Varenie môže byť vyrobené z rôzneho cesta: obyčajné, kvasnice, puf. Dnes, poďme hovoriť o varení na poslednú cestu.
Špirálovité salámy
Hostia sú na prahu a vy si myslíte, s čím sa zaobchádzať? Klobásky v sušených pečivách sú špeciálne pre vás: originálne, jednoduché, chutné a rýchle. S pikantnou omáčkou bude správne. Test na varenie sa navyše nemusí potláčať.
Takže pre 5-6 párky si musíte zobrať 0,2 kg kvasničného šupku, už pripraveného cesta. Pre omáčku musíte zobrať 2 polievkové lyžice. l. med, majonézu, sladkú horčicu a 1 lyžičku. ostrá horčica. Budete tiež potrebovať soľ, papriku, korenie a vínny ocot podľa vašich preferencií. Tiež potrebujete dlhý špíz.
varenie:
- Každá klobása na strunu na špíz. Ak sú dlhé, môžete rezať párky na polovicu. Pomocou noža nakrájajte každú klobásu špirálovito priamo na špíz, jemne ju posúvajte.
- Pripravte cesto – odmrazte, odoberajte a nakrájajte na pásy. Klobása sa mierne roztiahne na špíz a trolí cesto špirálovito medzi kolesami. Pripravený tandem sa posiela do predhriatej pece na 180 ° C počas štvrtej hodiny.
- Medzitým pripravte omáčku, starostlivo miešajte med v nádobe, korenistú a sladkú horčicu, majonézu, soľ a. octu a papriky.
Pripravené klobásy sa rozotreli na misku a podávajú omáčku na stôl.
Klobásy v kvapkaných kvasniciach
Je to vynikajúce pečivo na domácu večeru. Je pripravený jednoducho, špeciálne, ťažko dostupné materiály nie sú k dispozícii.
Nebojte sa experimentovať s náplňou. Pridaním ďalších prísad do klobás môžete nájsť perfektnú kombináciu chutí.
Na prípravu klobások v teste z kvasnicového cesta, bude trvať (pre 12 klobás): 1 polievková lyžica. cukor, 3-4 lyžice. múka, štipka soli, ktorá len zlepší chuť. Kvasinky v suchej forme v množstve 11 g. Ak budete mať čerstvé, potom je potrebné prepočítať hmotnosť. Tretina pohára slnečnicového oleja, 1 polievková lyžica. l. cukor a 2 vajcia. Ak chcete dať krásnu farbu, použite žĺtok jedného vajca, a pre dekoráciu – sezamové semienka.
varenie:
- V nádobe, kde bude cesto pripravené, premiešajte všetky suché zložky (1 polievková lyžica múky, soľ, cukor, kvasnice). Nalejte mierne teplé, ale nie horúce mlieko, dôkladne premiešajte a ponechajte hmotu na teplom mieste po dobu pol hodiny.
- Akonáhle si všimnete, že sa opara priblížila a zväčšila objemom dvakrát, do nej sa naleje rastlinný olej a bičené vajcia.
- Odstráňte zostávajúci objem múky, pridajte k hmotnosti a mieste cesto po dobu 15 minút. Pritom by ste mali mať tesný a elastický kus.
- Cesto do tenkej vrstvy a nakrájame na tenké dlhé pásy podľa počtu párkov. Každá klobása je zabalená špirálovito do cesta. Na vrchole dobre namazať vaječným žĺtkom a posypeme sezamovými semenami. Pošlite rúru do rúry, predhriatej na 180 ° C, až kým test nebude zlatý.
Prútený pečivo s klobásami
Z jedla, ako sú klobásy v šálke pečiva v rúre – môžete pripraviť veľmi zaujímavú možnosť – pletený koláč. Budete musieť trochu trochu, ale výsledok sa vám bude páčiť. Okrem toho, keď voláte deti, proces bude oveľa zábavnejšie.
Cesto je pripravené. Ako to bude vyzerať. Môže sa nafúknuť kvasinkami alebo čerstvým základom.
Aby ste pripravili majstrovské dielo, potrebujete niekde 16-20 klobások. Pripravený test by mal mať jeden list. Potrebujete tiež korenie a soľ podľa vlastného uváženia. Zhora je pečivo rozmiešané s vaječným žĺtkom:
- Pripravené pečivo by sa malo rozmraziť vopred a potom dať na pergamenový papier (alebo na pečenie), trochu vyviesť a nakrájať na pásy o šírke 3-5 cm.
- “Číslovanie” pre seba pásy, každá lichá krivka je ohnutá nahor a pozdĺž stredu testu.
- Na cestách v blízkosti záhybov sú dve klobásy položené na dĺžku a pokryté pásmi cesta.
- Teraz ohýbajte rovnomerné pásy a opakujte, tak pokračujte v položení klobás a otočte ich, až kým sa nevyplní celé telo.
- Podobne prichádza aj s druhou stranou testu.
- Pečene opatrne ponorte na vrch s vaječným žĺtkom, korením a soľou. Predhrejte rúru na 200 ° C a počkajte 20 minút na “opletenie”. Keď sa hore začervenala – torta je pripravená.
Koláč sa môže jesť ako samostatná miska s omáčkou a na polievku, napríklad šošovica, huba. Bude vynikajúci a s prídavným jedlom.
Klobása v sušených pečivách je výhodou pre každú príležitosť. Dobrá voľba na občerstvenie, obed pre dieťa v škole, liečbu pre hostí v zhone. Pripojením fantázie si môžete pripraviť svoje vlastné možnosti. Môžete napríklad pridať vajcia, solené uhorky, syry a iné výrobky.