Pšenica nakrájaná je zdrojom mládeže, zdravia a krásy. Mnoho ľudí sa pýta, ako správne pestovať pšenicu a ako ju užívať. V semenákoch sa musia zachovať vitamíny a stopové prvky, ktoré priaznivo ovplyvňujú všetky telesné systémy.
Ako klíčiť pšenicu
Pre klíčeninu vyberte celé neporušené zrná. Malo by sa dbať na to, aby klíčenec pšenice nebol ošetrovaný chemikáliami, pretože to môže negatívne ovplyvniť baktérie.
Proces klíčenia sa delí na nasledujúce etapy:
- Určte množstvo potrebného zrna. Odporúčaná suma: 1 polievková lyžica na osobu a deň.
- Zrná nalejte na čistý list lepenky, starostlivo vyberiete špinavú a poškodenú pšenicu. Vložte do cedidlá a opláchnite pod prúdom studenej vody.
- Vyberte kontajner na klíčenie. Je vhodná sklenená alebo porcelánová doska so širokým dnom alebo železným podnosom.
- Pšenica nalejte do nádoby, naplňte vodou a nechajte 2-4 minúty. Vypustite kvapalinu a opatrne naneste zrná nad povrch.
- Pšenicu nalejte teplou pramenitou vodou, z horného krytu obväzom alebo gázou. Kontajner môžete uzatvoriť s vekom a ponechať malý otvor na prívod vzduchu.
- Nádobu umiestnite na tmavé miesto po dobu 8-9 hodín. Zmeňte vodu.
- Po výskyte klíčky vypustite kvapalinu a pšenicu vložte do chladničky alebo na balkón.
Pšenica Prokrochennuyu sa môže konzumovať 24-34 hodín. Ak klíčky prevýšili a dosiahli 3-4 mm, potom do potravín nepridávajte obilie.
Pšenica klíčí do jedného dňa, ale niektoré odrody dávajú výhonky av deň 2-3. Môžete klíčiť zrno v chladničke, ale spomaľuje proces.
Zelené výhonky pšenice bez zrna sú veľmi užitočné. Môžu sa pestovať umiestnením naklíčených semien do rašeliny, humusu alebo pilín. Každodenné zavlažovanie a dobré osvetlenie prispievajú k rýchlemu rastu trávy. Klíčky môžu byť konzumované 8 až 9 dní, keď dosiahnu výšku 13-16 cm, sú narezané nožnicami a pridávajú sa k polievkam, šalátom a prílohám.
Zelené klíčky sa odporúča skladovať v chladničke nie dlhšie ako 7-8 dní, inak strácajú svoju chuť a chĺpa.
Kukle pšenice: prospech a ublíženie
Kuklica plesne je celý sklad vitamínov a živín. Použitie klíčky zvyšuje imunitu, normalizuje acidobázickú rovnováhu, eliminuje nedostatok vitamínov a vylučuje telo toxínov.
Zrná obsahujú:
- draslíka;
- horčík;
- antioxidanty;
- železo;
- vlákna;
- fosfor.
Klesané zrno priaznivo ovplyvňuje gastrointestinálny trakt, zvyšuje prietok krvi a posilňuje kardiovaskulárny systém. Odporúča sa zaradiť sadenice do stravy ľudí s nadváhou.
Lekári odporúčajú študovať výhody a poškodenie klíčenej pšenice pred konzumáciou: výrobok má kontraindikácie. V ponuke sa neodporúča zahrnúť sadenice:
- deti do 10 rokov;
- v pooperačných a rehabilitačných obdobiach;
- ľudia trpiaci chorobami žalúdka a čriev;
- alergických pacientov s neznášanlivosťou na potraviny obsahujúce lepok.
Počas obdobia exacerbácie zápalových ochorení nemôžete použiť naklíčené zrná.
Ako užívať kukuricu
Keď sa dozviete o výhodách a poškodení obilia, ľudia sa zaujímajú o to, ako prijímať pšeničné klíčky. Od správneho použitia výhonkov priamo závisí od príjmu užitočných látok a stopových prvkov do tela.
- Zabráňte tepelnému spracovaniu pšenice. So zvyšujúcimi sa teplotami strácajú zrná užitočné látky.
- Zrná zrna drviť v mlynčeku na mäso alebo mixéri. Výsledná hmotnosť buničiny sa zmieša s olivovým alebo ľanovým olejom. Jedzte 1 lyžicu denne na raňajky.
- Z klíčkov možno pripraviť infúziu. Za týmto účelom naplňte zrná čistou vodou a položte ich na tmavé miesto na 2-3 hodiny. Ak chcete pridať chuť, pridajte do nápoja citrónovú šťavu alebo oregano list.
- Vysušte a rozomlejte sadenice v múke. Pridajte zmes na hotové jedlá a nápoje.
- Pšeničné mlieko je veľmi užitočné. 3 lyžice klíčených zŕn opatrne premiešajte s 2 lyžicami hrozienok. Nalejte teplú pramenitú vodu a vložte na tmavé chladné miesto po dobu 4-5 hodín. Napustené infúzie. Môžete ju uložiť do chladničky po dobu 24 hodín.
V prvých dňoch odberu klíčky nejedzte viac ako 2 lyžice denne, inak sa môže vyskytnúť hnačka. Po 2-3 týždňoch použitia môžete zvýšiť dennú spotrebu výhonkov až na 60-70 gramov.
Nezahŕňajte kŕmnu pšenicu v strave spolu s tučným mliekom, kvetinovým medom, hubami. Môže to spôsobiť alergickú reakciu a nauzeu.
Výhody a poškodenie pšeničných klíčkov dlhodobo špecialisti skúmali. Zrná obsahujú jedinečné stopové prvky, ktoré liečia všetky telesné systémy. Pri správnom klíčení a konzumácii pšenice sa môžete nielen zbaviť chronických ochorení, ale aj omladiť pokožku, posilniť kĺby a svaly.